隨著物價升高，吃到飽幾乎都破四百，但味自慢日式鍋物逆勢推330元吃到飽
位於東區的味自慢日式涮涮鍋吃到飽，其實本來不在熊跟喵的計劃中
因為熊跟喵前段時間到台中小旅行，熊爸跟熊媽就在家附近閒晃找地方吃飯
才意外發現這家看了挺久卻一直沒進去的店用餐，據說他們吃的挺開心
所以熊跟喵一回家，熊爸熊媽就吵著要再吃一次哩！！
嗯！從招牌上就看的出來店名
看來這家的風格是走中價位，不像一些號稱頂級麻辣賣到499元加一成
這裡的價位比較像是3-5年前的一般麻辣鍋店，這幾年物價漲了不少，很多店家也跟著漲價
說真的，品質未必變好但價錢倒是貴了不少
但說實話
有時候光是便宜也不一定好，畢竟在正常範圍裡還是一分錢一分貨
既然來了，我們就好好試一下吧
這裡一般的價位是午餐299元，晚餐是369元（都是吃到飽）
真的算是便宜的店呀！
很親切也很會做生意的服務人員，這點倒是沒話說
不算豪華的大門，但該有的都有，整體算是乾淨簡單
這一面就挺有氣勢，熊個人喜歡這樣的透明玻璃，也喜歡上面的字句
赤壁之戰時，曹操在全面攻擊前一晚大宴將士，就讀了這一篇的文字
整體來看整間店的氣氛偏年輕，不少朋友跟家庭客人在這裡用餐
整齊乾淨的感覺，讓餐廳看起來有水準之上
從另一個角度來看，這家店的生意是不錯的，幾乎都坐滿滿哩
一家人用餐，就有種團結凝聚的感覺
這個燈感覺起來實在很面熟
想了想才發現，原來在另一家頂級麻辣鍋吃到飽
位於BISTRO 98的麻辣一村也是用同款式的燈，俗話說有圖有真相
大家繼續看下去！
這是知名麻辣鍋店麻辣一村的店景，上方燈具是不是一樣呢？
好，繼續來看看這裡的餐具跟相關食具
筷子都放在筷套裡，這樣乾淨也比較好放置
看看很重要的菜單吧！因為價位比較低，所以照理說食材的選擇應該比較少
但就從菜單上這樣看起來，除了肉類不像頂級麻辣店動輒就有牛小排或沙朗
但其他食材其實都沒差多少，等等吃了味道就知道狀況如何
有不少飲料機還有少見的爆米花，是怎麼回事呀？（驚～）
醬料區也算是完整，雖然已經被大家拿的有點小亂，但都算是新鮮（沒怪味）
這是愛喵為熊調的醬汁，裡面有蒜 蔥 香菜 醋等等，味道超解膩的
也有汽水機（還有水可喝），熊跟喵一向不喜歡飲料，能提供水是再好不過了
菜盤一人一份，多吃青菜對身體有幫助！！
菇類跟青菜都很新鮮
每個人都有一小份龍蝦沙拉，味道尚可
愛喵選了起士牛奶湯底，聞起來非常香，喝起來還行
熊不禁想起民權西路站的鍋媽媽，那裡的牛奶湯底才是經典呀
放些青菜，這樣湯頭會更香甜
熊點了麻辣湯頭，這裡的辣湯不算辣，但香味算是有水準之上
一樣要放些菇類打底，味道才會比較濃
跟服務人員要了麻辣醬加到湯裡，如果喜歡辣的朋友可以試試，這樣比較有勁
這裡有四種手工漿類，從左到右分別是墨魚 草蝦 花枝
再來是牛肉漿
墨魚就是深色的，聞起來沒有腥味，鮮度算挺好
草蝦漿可以看到鮮蝦顆粒
花枝漿也還算是不錯，沒有那種偷工減料的FU
再來是各種海鮮，蛤蜊不錯唷！可以多點一些去熬湯
再來是火鍋料，排骨酥不錯，熊爸跟熊弟倒是很推薦福袋
蔬菜類是火鍋不可缺少的，大家別拚命吃肉，多吃菜才好啦！
魚類跟蝦類鮮度都不錯，愛喵很推曼波魚皮，熊媽喜歡這裡的蝦子
熊覺得軟絲不錯
沙朗牛，油花比較沒那麼多，吃起來不會很容易膩
羊肉，熊爸說味道比較重一些，如果不敢吃羊的朋友不必試太多
培根豬，這道明顯就比較油一些，搭配蔬菜入口比較優
露淞牛，吃起來就比較像是培根牛的口感，油脂偏多所以不能一口氣吃太多
肉品排排站，來張集合圖
基本上來說，這裡的肉品選擇較少，但熊個人覺得還可以
畢竟價位上真的也是便宜不少，這樣整體C/P值還是高哩
開始來煮火鍋啦！熱騰騰的一鍋就算在夏天裡也是能吃的很暢快（但要有冷氣）
墨魚漿下鍋
再來是花枝漿
草蝦漿味道不錯，這道跟其他店家比較有不同，其他的花枝漿或是墨魚漿都很常見
牛肉漿味道就算是普普，個人覺得還好
煮完之後來看看狀況，左上角是墨魚漿，右邊是花枝漿，下方是草蝦漿
整體來說墨魚漿的確很彈，但味道不會濃到受不了，吃起來口感很好
草蝦漿裡有蝦肉，雖然口感比較鬆散一點，但還算是口味特殊
牛肉漿煮完之後肉汁會跑出來，喜歡牛肉的朋友可以點來試試
排骨酥也不賴
接下來就是涮肉，味自慢的肉類質都不算差，雖然選擇不多
但鮮度問題不大，這裡切片的方式都屬於偏薄片，所以快快就可以起鍋
一大碗肉一口氣吃掉，這完全就是用來拚爽度的做法（但熊個人超愛）
以這種厚度來說，大概4-5秒就可以拿起來喀掉，是最剛好的做法唷！
培根豬味道頗濃，吃起來也是爽度很高
愛咪不吃牛，所以專攻豬肉部分
這裡的起士牛奶湯頭，算是中偏濃味，但鍋媽媽的牛奶湯真的更正
但對一般口味來說，或許這裡的牛奶湯頭才是恰到好處，一切都看各人喜好唷
最後是曼波魚皮，非常有膠質的一道單品，女性可以多吃唷！！！
基本上雖然沒有太豪華的食材，但整體服務態度跟食材鮮度沒問題
如果是一群好朋友聚餐又不想花太多錢，的確是可以考慮到這裡用餐唷
味自慢日式火鍋吃到飽（延吉店）
地址：台北市光復南路240巷55號1樓
電話：（02)27772369
價位：一般的價位是午餐299元，晚餐是369元，但現在是均一價330元吃到飽（不加一成）
營業時間：平日中午11點至下午2點半，晚間5點半到晚間11點
假日中午11點到晚間11點
建議：C/P值挺高，適合很能吃又不想花太多錢的朋友，來這裡就沒錯啦！！
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