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熊喵 大口吃垮全世界

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  • 10月 01 週四 202000:09
  • 桃園中壢‧第三屆CAS國產香雞排嘉年華全記錄&香雞排買一送一&CAS國產雞肉最好吃

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一直都超級熱愛雞排的熊喵,平常幾乎是兩三天就有機會來上一塊,無論是烤雞排或炸雞排,甚至在家裡自製煎雞腿排,都會選用CAS國產雞肉,這次熊首度造訪在中壢舉辦的第三屆CAS國產香雞排嘉年華,即使現場大雨不停,也完全無法澆熄大夥兒的熱情,雞排買一送一跟上台呼口號就能免費得到雞排,真是太正點啦!
身為台灣人,熊一直都非常驕傲!雖然地方不大,但是人民超級友善,再加上好山好水養出來的好食材,再加上最後的好味道成就各式美食,讓台灣絕對可以在世界美食榜上名列前茅
而如果要說最能代表台灣美食的代表作,各式各樣的香雞排絕對不是第一也絕對是第二
因為台灣人愛吃雞排的程度,大概比美國人愛吃牛排更頻繁,就連三不五時打賭或是要比勝負,都會把雞排當作最後的籌碼,實在是一種很特殊的美食文化
在每一個夜市,喔不,應該是每一個大街小巷,都會有大家各自擁護的雞排店
不過,對熊跟喵來說,要符合我們心底完美雞排的形象,必須有一個最最重要的點,就是無論怎麼烹調,雞肉食材必須是CAS國產雞肉
這一個感受,其實在熊造訪這次中壢的第三屆CAS國產香雞排嘉年華活動之前,我們就已經非常有感受了
因為啊,大家可以稍微想一下吼,相較起台灣本地的CAS國產雞肉,就是從世界各地進口的外國雞肉。因為路遠迢迢,所以自然就必須用最安全最方便的冷凍運送
無論從哪一國運到台灣,然後到消費者的手上,簡單來說都一定要經過反覆解凍、分切、分級與改變包裝,然後如果不是去冷凍,就是再度解凍之後回到消費者手上
大家可以想一下,即使食品安全沒有問題(但其實風險蠻大的),但風味上自然也有很多影響,這樣的食材跟台灣本地雞肉相比,當然是天壤之別啊!
再來,因為台灣的進口肉品裡面,就屬已經開放了22年的雞肉數量最多(比豬跟牛更多)
而且啊,總進口量也已經達到大約22萬噸 (其實等同於國產白肉雞1年約2億2千多萬隻以上的總產量),這對於國產雞肉的打擊其實蠻大的,所以無論是民間或是政府,其實也都會希望大家能多多選擇國產雞肉。
也因為這些原因,所以這次由台灣區電動屠宰工業同業公會主辦,而前兩年則是在台北跟高雄舉辦的第三屆CAS國產香雞排嘉年華活動,這次首度到了桃園中壢的銀河廣場舉辦
可惜當天的天氣真的有點差,但是不管是與會的來賓跟自己來參加的民眾,真的都非常熱情(而且大家都超認真排隊)
在活動開始之前,熊也到處看看這裡的環境,大家的情緒都蠻高昂的
攤位一攤又一攤,大夥兒都非常努力地為了這幾天的活動而準備
說真的,熊很認真地參與了整個活動,也看到好多知名的雞排店都現身力挺
像是包括炸鷄大獅、好富食堂、888 Chicken bar炸物燒烤,再加上3Q脆皮雞排、新店波特曼、OG桑炸雞、炸雞洋行、泰雞霸及百鮮鹹酥雞等九家,也是卯足全力要讓大家吃個過癮!
現場的人潮大概從兩點半就開始聚集了
到了活動開始的四點,哇,已經是滿滿的人潮了!
等到下午四點,第三屆CAS國產香雞排嘉年華正式開始!
活動的一開始,就是由活力十足技巧也超棒的宇熙慢飛寶貝戰鼓隊鬪魂鼓揭開序幕,非常讓人感動啊!
再來,現場也有不少單位的長官都上台致詞,其實一個成功的活動的確需要每一個部門的協助與支持,熊在台下聽著他們的想法,也都覺得非常有意義
台灣的好食材要靠自己來守護與支持,這也是這次雞排嘉年華最大的重點
大家一起合照,也象徵活動成功,希望台灣的CAS國產雞肉能夠更有市場,也讓雞農們願意付出更多心血
活動結束之後,最大的重點當然就是來好好感受一下CAS國產雞肉製作的香雞排
長官們一起吃著雞排,這其實不是刻意製作的橋段,因為雞排真的是大家非常喜愛的台灣美食
對於現場民眾來說,第三屆CAS國產香雞排嘉年華這個活動最大的優惠,就是有香雞排買一送一優惠活動
而且每一家廠商都有準備了500份「買一送一」香雞排,所以昨天下午熊到了現場,就看到大家瘋狂排隊啊!
再來,當天現場還有一個免費雞排兌換券活動
大家只要當日於大型招牌前拍照、打卡及上傳(對了,要記得帶著現場購買雞排的發票),即可到遊戲區玩九宮格遊戲,也能得到免費雞排兌換券跟專屬紙膠帶等獎品。
各式各樣的美味雞排,都是熊跟喵的最愛啊,美好的CAS國產雞肉,才能展現出台灣最棒的雞排美味感排嘉年華
說真的,熊很開心能受邀參加這樣的活動,在這樣的疫情傷害下,我們每個人都要更愛自己的國家,也要用心用力去守護,而這樣的想法,就從支持CAS國產香雞排開始吧!
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  • 個人分類:桃園中壢美食
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  • 2月 12 週一 201810:20
  • 桃園民有三街燒肉‧高CP美味和東燒肉屋獨創牛舌七吃與美日澳三國和牛饗宴初體驗&溫馨暖暖兩人套餐&限定版厚切牛舌丼飯

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第一次造訪桃園的和東燒肉屋,不只感受到大份量美味的日式燒肉,除了超厚實多汁彈牙的牛舌丼飯,或是三種不同部位多種切工的牛舌七吃,以及三個國家的和牛饗宴,搭配無限供應的熱騰騰雞湯實在過癮
雖然熊已經不像以前那麼能吃,但對於鍋物跟燒肉這兩種料理依舊是興致勃勃,只是唯一的差別,就是以前可能會想要瘋狂地吃到飽,而現在最喜歡的,就是吃的精緻又美味,也不會飽得太難過
不過,如果要符合這樣的概念,基本上以燒肉而言,就是食材要更好,再加上切工與擺盤方式以及各種搭配,終究能影響最後的風味
這次熊受邀造訪位於桃園民有三街的和東燒肉屋(這裡很接近熱鬧的寶山街),整個區域發展很蓬勃,也是一個很不錯的餐廳美食聚落,但在眾多餐廳裡面,和東燒肉屋其實頗有自己的風格,而且一眼就會被注意到
從外表來看就能感受到店家的用心,各式各樣的擺設讓人覺得很有活力,招牌即使還未開燈,也能一目瞭然
從外面看就知道空間不小,頗有一種輕鬆的休閒感
走進店裡,屬於比較有質感的輕工業風與木質調混搭氣氛,不管是約會或是全家人用餐都很適合
除了多人用餐之外,如果你真的只有兩個人,甚至是一人用餐,也能選擇吧檯區域就坐(完全不必擔心尷尬或是佔用位置,一個人吃飯也能很愉快)
服務人員還說,如果坐在吧台這邊,很有機會能有專業的服務人員協助燒烤,輕鬆度與美味感更是加倍
以空間跟環境而言,其實和東燒肉屋的感覺大勝台北燒肉店,比較偏向台中那種寬敞的空間
再來,熊也來跟大家分享和東燒肉屋的菜色與菜單。平心而論,和東的菜色其實是走高CP與紮實份量
但在討論高CP之前,熊也再跟大家解釋一下熊所謂的CP值,對熊跟喵而言,我們討論的CP值,是一種在合理價位範圍裡,用同樣價位能得到最棒的整體享受,而非用最低的價位能到最多的感受
所以,在和東燒肉屋這裡,可以分成套餐形式與單點形式,套餐部分一共有五種選擇,雙人套餐部分從790元到1490元都有(主菜與肉類選擇不同),三人分享餐則是1690元
再來,單點部分也有很多肉品選擇,無論是切片或是厚切與角切,再加上整塊牛排通通沒少
另外,豬肉選選擇也不少,加上羊肉與海鮮,搭配飯類主食更是討喜
再來,和東燒肉屋的生鮮蔬菜也是店裡的招牌之一,再加上各種飲料與酒類,讓不少造訪過的朋友相當讚賞
因為今天熊也是第一次造訪,再加上有熟門熟路的朋友帶路,所以餐點部分就都由他們決定,熊就善盡品嚐之責,好好的感受一下各種不同的風味
以今天的菜色來說,熊會品嘗到三種全新的品項(即將推出)
包括定食類的限量版本厚切牛舌丼飯(380元,份),還有單點料理裡面的全新菜色和東招牌菜牛舌七吃(899元,原價1099元),搭配美日澳三國和牛饗宴(特價988元,原價原價1290元),加上熱賣的常備溫馨暖暖雙人套餐(990元,份)
其中熊最好奇的,莫過於可以一口吃到黑椒牛舌大薄片,搭配玫瑰牛舌與菲力牛舌,再加上馬茲拉起司牛舌,以及特選牛舌與厚切骰子牛舌,還有不必烤就能立刻入口的川味涼拌牛舌的和東招牌牛舌七吃
不過,這次熊也相當幸運,因為在菜色還未上桌前,就意外看到店長在吧台上燒烤厚切牛舌的模樣,實在是逼人至極
不只要巧妙地控制熟度與翻面,燒烤時間更是最重要的關鍵
直到快完成前,再撒上鹽調味即可
這就是限量版的厚切牛舌丼飯(380元,份),不過除了最誘人的牛舌之外,大家有沒有發上右上方還有一小碗,碗底似乎還有蔥段跟牛肉片?這到底是什麼呢?
原來,只要到和東燒肉屋用餐,服務人員都會送上一個保溫瓶
而這裡面放的不是茶水,而是用雞骨與蘿蔔及各種蔬菜熬成的清湯,熱騰騰的湯頭直接倒進這個小碗裡面,瞬間成為一碗清爽的牛肉湯啊!
鐺鐺!這就是厚切牛舌丼與最迷人的厚切牛舌本體了!
這一盤厚切牛舌的份量實在夠誠意,無論是香氣或是燒烤後的賣相,再加上擺盤的方式實在都太讓人難以抵抗,熊又想起在日本品嚐的美味牛舌,和東燒肉屋的這盤根本是一點都不輸啊!
話不多說,馬上就夾起牛舌放進嘴裡,第一口咬下,哇!那彈牙卻不死硬的厚切牛舌,真的是會有種讓人感受到幸福耶
每一口的多汁與彈牙,再加上那種邊緣的焦香感與肉汁,展現出越咀嚼越舒服的快感,還有淡雅的鹹度,搭配一旁兩種配菜,無論是清爽度或口感層次都更加明顯
再來這一碗很清爽的牛肉湯,裡面的肉片粉嫩粉嫩非常迷人,湯頭淡雅中帶有蔬菜甜味,暖暖的口感成為冬日最棒的救贖
目前雖然正式發售日期還未定,但確認是採用限量方式(要搶要快啊!)
接下來這一道,就是熊今天造訪和東燒肉屋的目的之一,也是全新推出的和東招牌菜牛舌七吃(899元,原價1099元)
大家一定跟熊一樣好奇,牛舌雖然可以分成大致上幾個部位,包括舌根與前段後段等四個部位,但如果真要搭配出七吃,又該怎麼做呢?
熊也認真詢問了店長,才知道和東燒肉屋的用心。原來,牛舌除了四個部位之外,搭配六種不同的切片(塊)方式,再加上調味方式,總計可以展現出七種截然不同的風味
接下來,熊也跟大家分享包括黑椒牛舌大薄片,還有玫瑰牛舌與菲力牛舌,再加上馬茲拉起司牛舌,以及特選牛舌與厚切骰子牛舌,還有不必烤就能立刻入口的川味涼拌牛舌的各種風味
其中右上方的,就是黑椒牛舌大薄片,左邊的則是玫瑰牛舌,中間有切痕的則是特選牛舌,右邊中間有包起司的,就是馬茲拉起司牛舌,最後右下角則是厚切骰子牛舌,左下則是川味涼拌牛舌
如果以燒烤順序而言,基本上就是從黑椒牛舌大薄片開始,再來是玫瑰牛舌與菲力牛舌
如果想要增加層次的話,也可以彈性調整馬茲拉起司牛舌的順序,最後的壓軸則是特選牛舌與厚切骰子牛舌(而原本就已經是即食的川味涼拌牛舌,風味也是濃香微辣非常開胃,所以混搭著每一道牛舌一起享用是最棒的吃法哩!)
換個角度來看,左上角是玫瑰牛舌,最下面則是菲力牛舌
而第一款上烤台的,則是最大片的黑椒牛舌大薄片,以燒烤的順序而言,店長是建議用逆時針為順序,從最大片也最薄的大薄片開始
另外,熊也建議大家,因為這裡的牛舌品質不差,再加上調味也不會太誇張,所以正確地品嘗方式是烤好之後立刻入口,才會有最棒的風味喔!
首先第一道黑椒牛舌大薄片,其實不必烤上太久,到這樣的色澤就可以拿起
哇!第一塊黑椒牛舌大薄片放進嘴裡,享受著那種多汁的香濃敢跟淡雅的黑胡椒風味,以及看似薄片但吃來依舊彈牙,讓人越吃越開胃,也相當適合作為牛舌七吃的開端
再來這款,則是排成漂亮玫瑰花朵形狀的玫瑰牛舌,厚度與口感變化,比黑椒牛舌大薄片稍微更強烈一些,雖然形體較短,但咀嚼起來的彈牙程度更是巧要
肉汁甜度跟彈牙度爽快帶勁而不死硬,非常討喜!熊個人喜歡品嚐原味,如果想要吃得更有層次,還可以搭配鹽蔥哩!
再來,品嚐過兩款嚼感與勁道動人的牛舌之後,接下來的第三道,店長幫我們穿插燒烤馬茲拉起司牛舌
中等厚度的牛舌片,裡面加上了馬茲拉起司,讓肉汁與起司成為最佳組合,還增強了口感層次
軟嫩的牛舌加上濃郁豐富的起司,跟之前的兩道著重勁道相比,這道反而是溫柔中帶有口感
接下來這道菲力牛舌,也開始慢慢進入從強烈的勁道,逐漸成為兼具嚼感與軟嫩度的更美味高度
以菲力牛舌來說,軟嫩度與入口爆汁感也超越之前的所有品項,當然烤的恰到好處的熟度也是美味關鍵,讓更多肉汁都能留在牛舌裡,而不會讓人覺得無趣
以這道而言,熊建議可以讓鹽蔥讓菲力牛舌的甜度更高,吃起來也更過癮!
逐漸進入尾聲,再來就是特選牛舌,這一款是薄片裡肉汁表現與嫩度最高的一品,也是喜愛軟嫩感朋友的必點菜色
基本上以牛舌而言,只要好好的控制溫度與火力,就是美味的第一關鍵,入口多汁沒有任何雜味,吃起來滿嘴肉汁與舒適的嫩口感,讓人即使吃到後段都一點不覺得膩口
而壓軸則是厚切骰子牛舌,這也是今日口感最棒,也最有記憶點的單品,大家應該都吃過骰子牛肉,但把牛舌切成骰子狀態,熊倒是第一次吃到
以口感而言,之前的牛舌都走彈牙風,但這塊骰子牛舌反倒是軟嫩多(只有一些彈牙感)
濃郁湯汁跟嫩度讓整套牛舌七吃吃到最後還是極度正點,原本以為連吃七種牛舌可會有些變化不足,但最後並沒有感受到這樣的問題,這樣一連串吃下來,感受到和東燒肉屋對於選材與牛舌的熟悉程度
再來,這盤就是和東燒肉屋推出的另一個重點新菜,名為美日澳三國和牛饗宴(特價988元,原價原價1290元)
一般來說聽到和牛,隨隨便便都是破千元,但在和東這裡居然三種和牛還不到千元的原因,也證明了這裡的高CP值與豪氣
之所以稱為三國,其實就是一口氣網羅了日本和牛(這次熊吃到的是鹿兒島和牛),再加上澳洲和牛跟美國Prime牛小排,三種來自於不同國家的和牛(拼盤不挑部位,是以店家實際提供為主)口感都很夠水準,份量也讓人沒話說哩!
首先,這就是鹿兒島的和牛
再來是澳洲和牛
最後是搭配洋蔥的美國Prime牛小排
以燒烤順序而言,店長建議先從日本鹿兒島和牛開始,不過和牛美味度跟嫩口度都很高,所以燒烤時間更是要注意(太熟就沒意思拉!)
有圖有真相,只要到粉色就可以拿起來
然後撒上一些鹽,哇!淡雅的鹹味跟超多汁的和牛香甜感,的確是讓人印象深刻
說真的,雖然無法挑選美日澳三國和牛饗宴的部位,但這樣的品質與份量,讓這份鹿兒島和牛擔任不到千元的美日澳三國和牛饗宴第一棒角色,的確是非常夠誠意
再來第二道,就是口感與肉汁相當均衡的澳洲和牛,熟度依舊不需要太多,這樣就可以直接拿起來擺盤了!
是不是很誘人呢?其實在和東用餐,可以用合理價位吃到品質跟份量都很夠誠意的牛肉,就是最大的特色
嫩度超高的澳洲和牛,軟嫩度雖然沒有日本和牛這麼誇張,但軟嫩的咀嚼感又是另一種非常逼人的特色,甜度與香氣跟油花也屬上乘
最後最後,就是美國的Prime牛小排,這油花跟燒烤感實在是沒話說,剛剛即使一連串吃完牛舌七吃,還是迫不及待想要把這份燒肉放進嘴裡
以三種不同的牛肉來說,美國Prime牛小排的甜度最高,油脂也完全不輸給日本的鹿兒島和牛,最後用這道肉汁濃郁甜度高的牛小排當作結尾,根本是一種奢侈又爽快的享受啊!
品嚐完牛舌七吃與美日澳三國和牛饗宴之後,最後這一整個套餐,就是人氣最高的溫馨暖暖雙人套餐(990元,份)
裡面包括有特選雪花牛跟精選霜降牛,搭配椒鹽無骨雞腿片跟二頸肉,還有杏鮑菇跟蟹黃海鮮鍋與和風沙拉,還有兩碗白飯跟兩杯飲料(35元任選)
首先是一整盤很有份量的和風沙拉(和東燒肉屋的蔬菜也都非常講究,並不會因為是副餐沙拉就隨隨便便)
加上日式醬汁,帶有胡麻感的溫潤度,相當適合搭配燒肉
再來這道則是在暖冬裡的美味炸彈,這是蟹黃海鮮鍋。在燒烤還未完成前就可以邊吃邊等烤肉,不止暖胃又溫心,也證明和東燒肉屋配菜方式相當體貼啊!
裡面不只有魚片跟蝦,還有其他海鮮跟豆腐,這樣一小鍋喝下來非常溫暖,說真的也有不錯得飽足程度,一開始就讓人相當的舒適,也更加期待等的的燒烤料理
再來,蔬菜部分則是提供杏鮑菇
再來,就進入大家最在意的肉類選擇,首先是豬肉選擇的二頸肉
還有椒鹽無骨雞腿片
因為剛剛吃了不少牛肉跟牛舌,所以雙人套餐的肉品部分,店長幫我們從椒鹽無骨雞腿片跟二頸肉開始
雖然燒烤需要一些時間,但和東的服務人員相當有耐心,還是會把慢慢展現出最佳的風味
二頸肉脆度跟肉汁表現都很棒,但讓人驚艷的則是去骨雞腿片,吃起來很彈牙,加上雞皮的油脂相當討喜
再來,就是套餐裡搭配的精選霜降牛
還有這道特選雪花牛
以特選雪花牛跟精選霜降牛來說,熟度其實也不需要太多,肉片厚薄恰到好處,吃起來依舊美味
以雪花牛而言油花較多口感較滑潤,霜降牛則是兼具軟嫩感跟滑順感,各有特色狀態下也都有不同的支持者
當然,在燒烤過程中,和東依舊提供一整瓶雞湯(可續)
還有兩種35元飲料,都可以自己選擇
以這樣一整餐吃下來,感受到和東燒肉屋的想法,平心而論他們的價位算是走中間路線,但在肉質與份量上則是相當努力提升,特色單點菜招牌牛舌七吃跟美日澳三國和牛饗宴都很夠水準,熊建議來這裡用餐的客人可以這樣挑選
如果是一人用餐,可以挑選限量的厚切牛舌丼飯,如果是兩人或三人用餐,建議可以點一份套餐,再加上一份美日澳三國和牛饗宴或是牛舌七吃,雖然份量不少但吃起來頗為爽快唷!
 
和東燒肉屋
地址:桃園市桃園區民有三街485號
電話:(03)3179877
營業時間:週二至週五下午五點半至凌晨十二點,週六日中午十一點半至下午兩點,傍晚五點半至凌晨十二點(週一公休)
粉絲團:https://www.facebook.com/hedong485/
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  • 個人分類:桃園中壢美食
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  • 11月 10 週五 201700:00
  • 桃園火鍋‧饗象泰式鍋品之大份量黃金香茅清湯搭翠玉綠咖哩雙人海陸套餐

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冬季將至,美味的鍋物自然成為最棒的抗寒料理,熊造訪位於桃園的饗象泰式鍋品不只感受到時尚撞色的多彩設計感空間,以香茅東央綠紅咖哩四種泰式元素打造的湯底,搭配好肉與鮮活海產更是一絕
熊跟喵無論四季,最愛的料理無論冷熱就屬各式美味鍋物。但對熊而言,無論是台灣味的石頭火鍋,甚至是走質樸紮實或是華麗高檔食材的麻辣火鍋,還有壽喜燒牛奶鍋等等,都是很棒的鍋物變化
不過,如果想要來份最開胃的鍋物,那自然就非泰式鍋品莫屬,而這次熊受邀造訪的饗象泰式鍋品,就是桃園剛開幕話題很盛的全新鍋物料理
以餐廳外觀而言,饗象泰式鍋品就是走一種大氣概念,光是看板就非常霸氣,也很難讓人忽略。但最重要的設計概念,等等大家一走進去就能理解
其實這裡在11月1號才正式試營運,熊則是幾天前才造訪
因為正值開幕時段,所以當然有不錯的好康。(打卡優惠至11/30,週一至週四兩人同行85折 / 四人同行8折 ,週五至週日、例假日兩人同行9折 / 四人同行85折)
從大門口看,就可以感受到裡面的多變色彩
接待櫃檯給人一種舒適感,有種溫馨輕鬆的氣息
而左邊部分則是等待區與休息區,也會視狀況成為用餐區
再來,這部分就要好好讓大家體會一下,平心而論,這是熊從開始寫部落格到現在,對於色彩搭配最有印象且最感受到特色的一家鍋物餐廳(沒錯,是第一名)
之所以這樣說,其實是感受到饗象泰式鍋品的大膽用色又不落俗套的狀態,這樣強烈的螢光色非常難以駕馭,但搭配這樣的泰式鍋物料理與空間感,卻又是恰如其分一點都不奇怪
雖然沒有細問,但熊猜測設計概念應該是有種叢林感與自然元素
每個區域都有不同的搭配方式,活潑多彩又不會讓人覺得俗氣
而最裡面的泰式壁畫,也是饗象泰式鍋品的一個特色,讓人感受到團隊的用心與在意細節程度
不只空間配色得宜,連椅子都用了多種顏色去搭配
而以座位來說,無論是兩人四人或是六人座位都能自己挑選,座位變化度也頗高
看完座位與空間配置,熊也要來介紹一下饗象泰式鍋品的特色沾醬,大家聽到泰式鍋物,一定覺得會很酸很辣對吧?其實並非如此
熊問過饗象泰式鍋品的服務人員,其實不管是湯頭或是整體氣味,饗象泰式鍋品還是會走溫和清爽路線,而不會讓大家吃得很辛苦
也因為這樣,所以在自製沾醬上就會比較濃郁,如果你比較怕辣,那就可以挑選泰國酸辣醬,而香辣油則是中等辣度(真的不會太誇張),最猛烈的辣感則是泰國辣椒醬(會比較有感,酌量使用即可)
挑完醬料,熊回到位置上研究菜單
基本上饗象泰式鍋品的主體就是四種不同的湯頭,其中味道酸辣的是冬央酸辣湯頭,而濃郁香氣十足的則是皇家紅咖哩跟翠玉綠咖哩,最後,口感相對清爽也最有特色的則是招牌黃金香茅湯頭
經過很長的考慮時間,熊最後挑了黃金香茅湯頭跟翠玉綠咖哩湯頭打造成鴛鴦鍋
再來,在饗象泰式鍋品這裡呢,不管你幾個人來吃飯都沒問題,包括左邊的獨饗鴛鴦鍋(個人鍋物)套餐
再來就是雙人海陸套餐(998元,兩人份)跟四人分饗套餐(1988元,四人份),以這兩種套餐來說,本體上是相同的,雙人套餐可以挑選兩種肉品(四人套餐則是四種)
再來,海鮮部分雙人套餐附上一套生猛海鮮拼盤(四人則是兩套),主餐部分熊最推薦的是米線跟河粉(河粉口感偏彈牙,米線則是非常的細緻)
而熊這次點的是雙人海陸套餐,肉品部分挑了五花牛跟培根豬,再加上同時也嘗試了梅花豬(標準版本跟打卡送版本兩種不同份量),接下來再跟大家分享實際感受
再來,六人套餐就是以雙人邏輯的三倍份量,整體而言相當易懂
最後,就是各種單點菜色部分
現在只要到店裡用餐,照流程搞定後就可以換到一盤梅花豬(打卡優惠至11/30,週一至週四兩人同行85折 / 四人同行8折 ,週五至週日、例假日兩人同行9折 / 四人同行85折)
點完菜,五分鐘左右服務人員就陸續上菜了,除了香茅湯頭跟綠咖哩湯頭的鴛鴦鍋之外,主餐的米線跟河粉也一併上桌
另外,就是每天不定期更換的開胃前菜部分,除了相當有特色的海王貝貝酥香小捲脆餅(官網請點此),青木瓜更是走清爽的酸香風情非常討喜,無論四季都很適合(而且熊不會馬上吃完,搭配鍋物料理的肉類一起吃也很正點!)
再來,飲料部分左邊是厚實香甜帶有獨特香氣的泰式奶茶,即便多喝幾口都不會過度膩口(有些泰式奶茶真的是甜的太誇張,實在有點難以消受)
另外右邊則是清爽微甜的紫蘇梅汁,這道飲品超級適合搭配濃郁的咖哩或是冬央湯頭(解膩度百分百!)
米線跟河粉看似都很輕薄,但吃起來卻比想像中更有意思
帶著淡雅清香之餘,米線烹煮跟品嚐速度需要稍快,吃起來會很滑順,而河粉則是軟Q彈牙,吸飽湯汁之後吃來格外過癮
再來,熊就帶大家來看看這一份超大盤的綜合菜盤
雖然是雙人份量但依舊是屬於重量級選擇,不只蔬菜多變化,裡面也有很多口感不差的火鍋料,光是這樣一大盤,看起來就已經飽一半了啊!
不過大家有沒有發現,這盤菜盤裡面有幾顆圓圓的蔬果,熊一開始還以為是芭樂(但芭樂為何要放到鍋裡煮?)後來經過詢問才知道,原來這是泰國茄子,口感比較硬脆一些
看完菜盤後,熊就一面把菜盤裡的蔬菜放進鍋裡,然後一邊跟大家介紹雙人海陸套餐的配置
因為泰式鍋物的湯頭其實都不會太過油膩,所以在選肉的邏輯上,熊會比較建議挑選較有油花的肉品,也因為這樣,熊一口氣就選了五花牛跟培根豬
這是雙人海陸套餐的肉品之一,看起來非常美味的培根豬
再來,這是口感濃郁油花很豐富的五花牛
另外,還有雙人套餐裡的生猛海鮮拼盤,裡面包括白蝦跟鯛魚片,還有中卷跟生蠔
最後則是單點的標準版本低脂梅花豬(120元,份)
而這是打卡贈送的低脂梅花豬
接下來,熊就正式開始跟大家介紹湯頭了,熊挑選的是雙人套餐搭配鴛鴦鍋,左邊的是黃金香茅湯底,右邊則是翠玉綠咖哩湯頭
以香茅湯頭而言,其實很多人一開始聽到都會有點害怕,畢竟香茅的獨特香氣的確非常有個性。但在饗象泰式鍋品這裡,你一點都不必擔心香茅味道過度激烈
以熊實際品嚐的感受來說,這裡的香茅清湯能感受到清香感,但沒有過度刺激讓人害怕的持久濃烈度,這個湯頭無論是搭配肉品或是海鮮都很適合,算是第一次造訪必點的湯頭(清爽度十足)
再來,另一邊的翠玉綠咖哩口感則是濃郁中又不會過度黏膩
喝起來濃醇香但不會太鹹,都是可以輕鬆入口的風味,一開始熊原本以為只適合搭配肉品,沒想到實際試過海鮮之後,也很能提出魚片與生蠔的鮮度
菜盤裡的食材,先依序放進兩種不同的湯底裡面
接下來,就是生猛海鮮盤上場!
這兩種湯頭煮完海鮮之後,甜度與深厚感都變得更加明顯,原本以為香茅湯頭可能會蓋掉海鮮的鮮甜度,沒想到恰好相反
無論是白蝦或是中卷,口感都是彈牙又美味,生蠔展現出濃縮的鮮味,而魚片在綠咖哩湯頭裡的口感最佳,一點湯搭著魚片真的是正點至極
最後的壓軸,就是三種不同風味的肉品,首先涮在鍋裡的,就是很有油脂的培根豬
以香茅湯頭而言,培根豬的濃郁肉汁跟豐厚油脂,讓淡雅的香茅成為培根豬美味口感最佳的襯托
另外,培根豬搭配綠咖哩的口感,則是有一種加乘效果,跟香茅湯頭比較起來各有千秋
接下來,就是熊很喜歡的牛五花,整體而言,牛五花的美味程度比培根豬更高,熊個人偏好搭配綠咖哩
滿滿的一整鍋裡面什麼食材都有,在冷冷的天氣裡來上一份真的很暖心啊!
以口味來說,綠咖哩讓牛五花的口感更加細嫩,也能消除牛五花過多的油脂感,是很棒的搭配
而主菜部分,熊最愛的就是河粉,只要鍋裡稍微泡個兩分鐘,就可以快快品嘗那種彈牙的快感
最後的甜點,則是香甜又有嚼感的紫米粥,一路這樣吃下來,有清香有濃郁還有豐富食材跟完美甜點,讓熊的饗象泰式鍋品初體驗相當愉悅!
以風味而言,饗象泰式鍋品走特色湯頭搭配海陸食材,再加上非常有特色的室內環境,雖然才剛開始試營運,但熊猜想應該很快就會有熱愛鍋物的朋友造訪
畢竟跟一般的台式鍋物或是麻辣鴛鴦鍋相比,泰式風情口味的確更有變化度,再加上清爽度更高,的確也是冬天的全新選擇
 
饗象泰式鍋品
地址:桃園市桃園區復興路309號
電話:(03)3335537
營業時間:中午十一點至晚間十點(無休)
粉絲團:https://www.facebook.com/lovethaihotpot/
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