狂賀!熊喵得到 第五屆部落客百傑 美食類 年度冠軍!

目前分類:中式外省菜 (25)

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算是無辣不歡的熊,其實很喜歡水煮魚與辣味料理,這次受邀造訪位於板橋的尋麻記川味肥腸魚,的確感受到那種香麻帶辣卻又有層次的味覺刺激感。但最讓熊驚豔的,其實是高山黑鱸魚與難得的整條鱘龍魚入菜,再加上各式各樣帶辣或是全然不辣的料理,讓大人小孩都能大快朵頤

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首度踏進台北圓山的金龍餐廳就讓熊相當驚喜,不只空間環境充滿中式古典風,絕佳遼闊視野也堪稱全台北第一,加上以粵菜為主體的菜色風味與創意表現,搭配八月底前的精打細算菜色超划算,也是熱愛粵菜饕客的超高CP選擇

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無論再特殊的下午茶選擇,對競爭激烈的信義區都只能算是基本款式,但這次熊要跟大家分享的頂級下午茶,卻是不折不夠的中式粵菜料理,來自於澳門佳景集團的頂級粵菜十二粵,推出以鹹甜港點為主的雙人皇牌點心套餐,如果想吃的更豐富,還能搭配燒鵝叉燒雙拼與湯品讓豐富度加倍

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如果想要感受一下香麻風味的川菜,位於內湖的李雪辣嬌川味食府絕對是全台北的前三名餐廳。對熊而言,這裡的菜色香氣十足麻勝過辣,再加上特色限定菜與牛羊豬雞海鮮冷盤樣樣沒少,即使是不吃辣的朋友也能輕鬆駕馭

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從油膩不健康的傳統中菜,轉型成為兼具美型美味又減少過度調味的新潮中菜,飯BAR系列的確給熊跟喵一種嶄新又愉悅的中菜感受,這次再訪他們的第四家位於微風北車站的飯BAR LiLi,不只菜色精緻度與變化更上一層樓,許多經典菜色也用不同方式展現,再加上搭配懷舊菜櫥的個人套餐,也成為這裡的最大特色

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即使再久不見,熊對於潮品集依舊是熟悉又親近,這次重新感受經典美味菜色,除了美味度不減,也越有一種溫暖感動氣息。潮州滷水鵝肉拼盤搭幾道小點與欖菜四季豆及乾煎伊麵,不管份量或精緻度都讓人超滿足

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期待已久的漢來名人坊大直店終於在台北插旗,熊這次趁著試營運造訪感受到名人坊一貫的高級感與熱切服務,兩種套餐都能吃到富哥招牌菜與紮實份量,加上價位合理味道絕佳的潮州滷水拼盤與明爐燒鴨等大直專屬菜色,的確給人一種物有所值的高質感粵菜體驗

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讓人相當驚豔的新北粵菜指標望月樓,最近又推出全新的一蟹知秋萬里蟹宴,各式各樣的做法除了展現蟹肉的多變口感,品質絕佳的花蟹與三點蟹也成為美味的最大關鍵,讓這裡成為螃蟹老饕必訪的重點餐廳

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從純粹的傳統杭州菜出發,亞都麗緻天香樓不只能傳承,更有願意調整與變化的創新度與勇氣。成為首屆台北米其林一星中菜後,天香樓依舊忠於本味,這次熊就跟大家分享幾道經典美味,也同步附上影音內容哩!

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即使熊喵已經多次造訪西華二樓的怡園中餐廳,面對一桌子好菜依舊激動難忍,這次感受到傳統美味中式料理,也能用早午餐概念舒適品嚐,再加上一盅單點煲湯,週末假日的美好,就從這頓難得的中式早午餐開始

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多年後再訪君悅漂亮廣式海鮮餐廳,除了跟好友相聚大聊媽媽經,依舊感受到口感豐富又美味的精緻港點,搭配滋補湯品以及掛爐廣烤鵝切盤與辣椒銀絲中蝦煲,還有寬敞舒適的空間配置,讓熊跟喵還是熱愛不已

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走豪邁粗獷風的麻婆公子男子漢硬派料理,中午以改良版本的麻婆豆腐飯跟巧克力黑咖哩飯為主,搭配晚間居酒屋定食方式的夏威夷肉排飯,搭配蜂蜜雞肉筑前煮與炙燒起司牛丼風味精純,除了粗獷紮實之外,口感還有很質樸的甜美感

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熊喵上週造訪好久不見的華國飯店,一口氣品嚐超高CP的中西式料理,除了長虹酒吧全新推出接近一公斤的大胖堡之外,二樓帝國會館經典掛爐片皮鴨四人鴨饗套餐不只菜色選擇多,份量跟風味更是沒話說哩!

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不只有國賓的川菜底,再加上原本就很有舒適感空間,天母國賓川菜廳絕對是全臺唯一兼具五星口味與優質環境的美味聚餐聖地,再加上四人2200元起跳的多種超值優惠合菜,搭配美味至極的功夫菜色更是夠水準

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即將臨盆的孕婦脾氣很可怕,想吃的東西就要馬上吃到!之前因為不想排隊,遲遲沒來踩點的檀島香港茶餐廳信義店,終於還是趕在生前吃到了~檀島蛋塔一如預期的美味,菠蘿油也不錯,評價兩極的燒臘,我們喜歡脆皮燒肉和金牌燒鴨。

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久聞君悅酒店雲錦中餐廳的菜頗有特色,熊喵一直很想來試試看。趕在生產前,熊喵終於一償宿願,特地找了一天來這報到,不僅品嘗到美味的北京烤鴨兩吃,還有熊喵很愛的上海菜活動(2017/8/6止),實在太幸運啦~

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不只是台北最時尚的中餐廳,W Taipei紫艷也展現優雅細緻的午間套餐,在地食材台粵混搭心意美味兼具

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飄香20年的福記紅白鍋,不只是晚餐選擇更是宵夜的最佳夥伴,麻辣鍋濃郁紅湯搭好肉與特製丸餃超過癮

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寒舍艾美的寒舍食譜推出美味的農家菜,在熊喵歡慶結婚三週年的這天能吃到這麼美味的特色菜餚非常開心

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順德菜質樸但卻是粵菜起源,這次在常聚粵菜點心品嘗到鮮奶花膠燉烏雞與生香蕉蔥薑燒魚等名菜超幸福

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