熊跟喵到驢子餐廳體驗新菜，除了感受完美和牛與干貝，還有裡外兼優的甜點
驢子餐廳對熊跟喵來說，都不會是個陌生的地方（當然不是因為我們都是動物的關係）
因為工作的關係，熊跟喵都曾經在這裡用過餐，但因為工作時忙著動腦跟動手
所以嘴裡不管吃到什麼，大概也都不會有太強烈的感覺
所以，這應該算是熊跟喵首度輕鬆地在驢子餐廳享受美食
跟大家稍微介紹一下，如果大家曾經注意過熊跟喵之前的華泰王子楓丹廳食記
最近一次的楓丹廳餐點就是由驢子餐廳的副主廚Louise操刀
其實，驢子餐廳也是由華泰王子集團經營的餐廳
所以這次仍是由華泰王子的公關部門邀請熊喵到訪，謝謝這麼多次不斷照顧熊喵哩！
這次的新菜單，是由驢子餐廳主廚兼華泰王子廚藝集團Fudy全權處理
就讓熊跟喵帶大家繼續看下去啊！！
正好這天是個超級好天氣，熊就先從餐廳外面來看一下驢子的模樣吧
玻璃門上就有寫著營業時間跟一些規矩，這裡不能抽菸禁帶寵物（可帶驢子）
熊還真想看看，如果喵牽著一頭驢子餐廳到底會不會接受？（好冷～）
推開玻璃門，就看到很有造型的裝置藝術餐檯，有鯨魚的感覺
這部分應該是吧檯， 飲料部分都從這裡製作
轉個身，左側通道是廚房而右邊通道是洗手間（這裡共兩間沒分男女而是共用）
再往裡面走，右側有個半開放式包箱（當天有人在用餐就不方便拍攝）
而其他的位置大多是四人座位，採光是比較柔和但用餐環境很不錯
驢子餐廳的好處，就是兩面都有很棒的採光能力，天氣好的時候在窗邊用餐很正點
再到一進門左轉的用餐區，熊跟喵今天就在這裡吃飯，假日生意頗好哩
因為熊跟喵到訪時已經是下午一點多，大家都吃的很滿足的模樣
原本熊跟喵屬意這個窗邊四人位置，但剛好有一家人在用餐
所以熊跟喵等他們用完餐後，再跟喵換到這裡來享受陽光
讓大家看看前半部的全景
挑高也足夠，吃起東西才會舒服
餐廳前半與後半其實有相連，只是也被一個餐具檯做了略為區格
換到窗邊的位置，就能享受很不錯的陽光啊
有陽光的地方幾乎怎麼拍都美，感覺真的很棒
服務人員送水的速度算快
桌上也擺上有驢子圖案的餐巾紙及刀叉
接著就是看看菜單了！基本上驢子餐廳算是走中偏高價位的路線
所以每人低消基本都是400元起跳，也還要再加上一成
最近因為也剛換上菜單，所以熊跟喵才有幸來這裡嘗鮮
小菜跟前菜部分選擇不少，看的讓熊喵眼花啊！先繼續看下去再來選擇
主菜部分，熊當然還是瞄準最愛的A9+的和牛，這部分應該是剛加入的新菜色
但因為是和牛，價位上的確就無法親民，A9+和牛沙朗是2480元（單點）
而愛喵選擇了香煎干貝＆南瓜燉飯及有機水波蛋搭綠捲鬚菜（好長的名字）
因為都有選擇主菜，所以可以再加上350元就可以升級成套餐
套餐裡就包括法國麵包加上一種湯或一種前菜，再搭配當日甜點及美式咖啡紅茶或果汁
也有酒類可以選擇
甜點部分選擇很多，如果想要吃吃看甜點，選完套餐之後可以再加150元
就能任選每一種菜單上的甜點，熊之前就聽過焦糖千層派味道不錯，等等要來試一下
飲料部分選擇也不少
除了菜單之外，桌上還有驢子餐廳的蛋堡菜單介紹
現在的時候正是墨西哥口味（謝謝服務人員細心解釋～）
巨無霸冰品，如果今天不是吃正餐的話，熊跟喵應該會點冰淇淋聯盟來吃吃看
需要預定的奧運蛋糕
還有專為夏日準備的水果啤酒搭下酒清爽料理
香橙氣泡調酒，很適合夏天午后來一杯（可惜熊今天開車，喝酒不開車啊！）
再來是驢子的最愛，胡蘿蔔蘋果汁！！每杯150元加一成
（喝完會變的很驢嗎！？）
因為用餐人潮不少，所以等了十分鐘左右才拿到麵包跟沙拉
這樣等待時間還算是可以接受，服務人員大家都忙進忙出相當認真
來看看沙拉跟麵包吧！這是兩人份麵包（一整條），搭上手工奶油跟海鹽
一旁還有味道很香醇的蜂蜜！
不太愛吃甜的熊跟喵，居然都對這蜂蜜頗有好感
手工奶油跟海鹽
來看看手工麵包的斷面吧！
雖然份量不算太多，但口感紮實中又帶有麵粉馨香，但硬度稍微偏高一些
如果是小朋友或是長輩可能會吃的比較辛苦，但喜歡口感的朋友會咬的很開心
熊是建議大家，可以先吃吃原味，特別是兩端細棒狀的味道更是特別有嚼勁
愛喵倒是選擇抹上奶油，不管是香氣或是口感都更上一層樓
因為熊跟喵都點了套餐，而套餐就可以選一道前菜，所以熊挑菜喵挑湯
就讓大家來看看有沒有不同哩！
這是熊選的炎燒松阪豬佐芥蘭花沙拉(180元，單點）
不知道大家第一眼看到會被什麼吸引呢？
嘿嘿～應該都是超漂亮的黃金蛋吧！（松阪豬肉也不少塊）
蛋黃吃起滑順又甜美，熊跟喵一人一半吃的好過癮
而烤過邊緣的松阪豬，肉汁跟香氣都有被逼出來，真會讓人一塊接一塊
這是愛喵挑的椈烤起士洋蔥湯（160元，單點）
外觀來看就知道走濃味路線，非常香濃的洋蔥湯上面還有一片起士大蒜麵包
因為加了麵包，讓整體份量看起來更多了
說實在話，熊蠻喜歡這樣的湯品，因為喝起來口感豐富，不會只有純洋蔥味
炒成深色的洋蔥，在濃湯裡能喝出甜美的鮮味，但熊也建議享用這道湯品時
記得要稍微注意時間，不然麵包泡久之後味道還是會有所改變
接下還就是愛喵的香煎干貝＆南瓜燉飯（480元，單點）
以外觀配色來說，熊跟喵一致認為這是今天最漂亮的一道菜，搭配陽光更美好
兩面微焦的干貝，在圓盤周圍好吸睛！
超級多汁！從這張近照就可以感受到！！
套句愛喵的感覺，就是干貝在嘴裡彈跳後爆汁，可惜只有三顆（不夠～不夠）
超棒的斷面，咬起來一點也不費力，卻又會有Q彈口感
這干貝真的會讓人有上天堂的感覺，如果不能常吃到該怎麼辦啊！
而水波蛋的部分也沒有話說
愛喵一口氣把它壓破讓蛋汁流出，沾著干貝更是甜美好食
再來，要進入熊最愛最愛的主菜，就是A9+和牛沙朗（2400元，單點）
整體份量看起來應該有8-10OZ左右，光用看的就是爽度十足
搭配生菜跟馬鈴署塊，再加上一顆烤香的蒜頭，很簡單的正面攻擊法！
看看和牛沙朗邊緣的油花，在陽光下漾著魔樣的美好啊！
略為調味的生菜沙拉
香味濃烈的松露馬鈴薯塊，口感咬起來鬆軟綿密
烤蒜頭一向是熊的愛！
在熟度來說，驢子的團隊也算是掌握的不錯，五分熟的感覺還算控制得宜
一口咬下，和牛本身油花跟不過度調味的做法，反倒能展現最原始的牛肉鮮甜
吃了這麼多好料，還是和牛最得熊心，今天熊跟喵都各自選了一道超喜歡的主菜
真是既開心又飽足，再加上天氣晴朗又舒適，雖然隔天又要回到工作崗位上
但心情還是好到受不了！！
愛喵的熱咖啡，味道就算是普普（有點偏淡）
依照慣例上演加奶秀，這次的咖啡真的比較稀，加起來感覺不夠美
這是熊的蘋果汁，倒是頗解膩的
吃到將近結束，熊對於餐點跟服務態度都覺得不錯
但可能是服務人員數量不夠的關係，雖然她們的動作都不慢
但有時候還是有不少客人找不到人服務，這部分倒是要請驢子稍微注意一下
是否在人力上可以有更佳的安排
主菜讓人滿足，飲料部分也算是還行，再來當然就是甜點上場
一般來說
如果點了套餐就會附上甜點，但套餐甜點不能選擇，就看當日餐廳供應什麼
但熊跟喵為了試試驢子的甜點功力，特地選了兩道單點甜點吃吃看
如果各位朋友也想選擇菜單上的單點甜點，只要選擇套餐再加上150元
就可以任選其中一樣哩！
好！熊這道甜點叫做焦糖千層派（280元，單點）
看似份量不錯，外型更是有自己的風格，三片千層酥皮裡夾著桂圓奶油醬
再加上焦糖柳橙醬汁跟香草柳橙果醬，一旁還有蜜桃水果酒凍
不管是視覺或是味覺都有不錯的表現
相當鬆化的千層酥，愛喵很小心的準備將它斷面
簡單來說，果醬跟蜜桃水果酒凍部分很清爽略酸，很適合搭配甜點
而主體千層酥味道香但口感不會過膩，碎片不會太容易卡牙縫
而桂圓奶油餡就屬濃厚香甜派做法，熱愛甜點的朋友吃下去會超過癮
再來這道，也是味道很不錯！
義大利杏仁香甜酒提拉米酥（280元，單點）
外觀看起來就很有氣勢，嘿嘿！當然香甜度也偏高一些
咖啡冰淇淋慢慢溶化流下，讓整個提拉米酥更顯嬌媚（這是在講什麼？！！）
切下一段，入口就能感受到手指餅乾的爽脆及提拉米酥的綿密及酒香
熊跟喵把這圖稱為美味土石流！！不知道大家能不能體會呢！！
吃完一整餐，熊對於驢子的餐點大抵都是相當正面看法，當然它的價位偏高
再加上基本消費就是400元起跳（還要加一成），但如果是想好好找個餐廳
其實驢子也是個很不錯的聚餐或是宴客場地
畢竟在新菜單上增加了和牛，也有另外兩種牛排，再加上干貝與各種魚肉料理
也有鴨胸跟豬排可以選擇，在食材挑選上都讓人不覺得單調
再加上熊跟喵意外發現兩種甜點都很不賴，應該能讓大家吃的相當開心又過癮
驢子餐廳
地址：台北市民生東路三段156號
電話：（02)25456966
營業時間：周一至周五中午十一點半至晚間十點，周末及例假日中午十點至晚間十點
建議：價位偏高但食材不錯，再加上調理方式也相對有水準，很適合重大節日及宴客，低消400元再加一成
但服務人員數量在餐廳人潮眾多時略顯不足，外場整體場地控制力也需要略為改善
但整體來說仍是值得一吃，選擇套餐也能讓大家吃的飽足！
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