位於PAUSE & BITE輕甜食空間的BAC Chocolate World不只甜點佳，特色麵點與燉飯也有水準演出
其實，這已經不是熊第一次到這裡啦！
再踏進PAUSE & BITE這個複合式甜點商場，有種相當懷念的感覺
畢竟在八德路這邊，雖然對面就是京華城（很好停車。。）但並沒有太多正點的甜點選擇
所以如果要約朋友聊天或是品嘗甜點，熊只要在附近區域大概都會往PAUSE & BITE跑
而這次呢，雖然喵因為要上班而無法造訪，但熊還是應PAUSE & BITE之邀再度到這裡品嘗
這次的目標，就是位於一樓與地下一樓的BAC CHOCOLATE WORLD啦！
大家或許對它都不陌生，畢竟是以巧克力起家，包括各式巧克力甜點跟巧克力蛋糕都很有名
但是，原來這裡也有特色的鹹點與正餐耶。。。（熊沒來之前也不知道）
所以這次既然都來了，熊也就一口氣嘗嘗包括甜點與鹹點以及特色料理，再一口氣跟大家分享
先跟大家解釋一下，基本上這裡可以分成一樓的下午茶區域以及地下一樓的餐廳區
分別在一樓與地下一樓都有出入口，所以進出動線都頗為方便
這個是一樓的下午茶區入口，可以從這裡進入一樓區域
而再往前面走一點，則是餐廳的一樓入口
步下樓梯之後，就是BAC CHOCOLATE WORLD的地下一樓餐廳區
看完BAC CHOCOLATE WORLD入口之後，熊還是帶著大家從PAUSE & BITE的大門口開始吧！
這家輕•甜食空間其實很有創意，裡面包括很多家有名的甜點餐廳
所以如果想吃甜點又不知道該到哪裡去，這裡倒是個很不錯的選擇。。。
（再加上對面是京華城非常好停車耶）
寬廣的門面，搭著陽光有種舒適寫意的感受
進入商場裡面，天花板也有各種裝飾，打造出一種闔家光臨的輕鬆感（小朋友一定非常開心）
而左側就是BAC CHOCOLATE WORLD的一樓區域
這裡也有賣一些巧克力製品，可以推推車進去逛逛
接著就是以黑白跳色打造出的一樓下午茶區，看似簡單但頗有時尚感
座椅的設置有變化，搭配多彩靠枕更是展現出創意
上方的天花板，也巧妙地設計成巧克力磚的造型
在這裡喝下午茶，絕對是一件很愜意的事情。。
而想買東西的朋友，則可以到這裡逛逛
再來，看完BAC CHOCOLATE WORLD一樓部分，接下來熊帶大家走下樓梯
感受一下PAUSE & BITE地下一樓的感受。。（很不錯的引入室外光線，讓氛圍更加悠閒愉悅）
很寬廣的地下一樓區域，目前也還有空間可以讓新的品牌入住
而正面這個區域，就是BAC CHOCOLATE WORLD的餐廳區。。。
承襲著一樓的黑白風格，BAC CHOCOLATE WORLD的地下一樓也以黑白為基調
但設計感又更強了一些，走微冷冽的都會風格
座位的配置更多變，總位置數量也比樓上更多
這次進到餐廳哩，有一種驚喜感覺，對一般的甜點餐廳給人的印象都是過度柔美
但在BAC CHOCOLATE WORLD裡面，就算是男生也不必擔心造訪會格格不入
看完了環境，接下來就是菜單的部分，由於BAC CHOCOLATE WORLD菜色眾多有甜有鹹
所以熊這次僅以有點用的範圍介紹，完整版菜單會再另行提供（往後看就有唷）
鹹點部分有沙拉 湯品 開胃菜，通通都沒有少。。。
既然是以巧克力為招牌，自然也會融合許多可可元素唷
再來，就是可可麵與燉飯，以及分量不錯的早午餐與主菜
熊這次品嘗了商業午餐主餐四選一其中的麻油可可雞肉麵
另有南瓜蔬菜可可麵 巧克力紅酒蘋果燉牛肉 巧克力紅燒獅子頭飯可選
（299元，每周一至五中午十一點至下午三點供應，主菜搭紅茶咖啡二選一）
再加上單點菜色裡的
香辣椰汁雞肉可可豆腐麵（320元，份）與牛肝蕈燻鴨胸燉飯（420元，份）
而甜點部分，熊也挑了包括覆盆莓白巧克力鮮奶酪（160元，份）
再加上棗子蒸蛋糕佐香草冰淇淋和熱太妃糖醬（250元，份）
搭配兩杯飲料。。
BAC棉花糖熱可可（150元，份）與蘋果草莓柳橙果昔（180元，杯）
最後，因為還是想品嚐多幾種甜點
所以又嘴饞挑了雙人下午茶套餐（399元，每日下午兩點至六點，可搭四種飲料任選二）
其他的菜色，這裡都可以看見（完整版菜單請再往後看唷）
這裡的菜單拍得很精緻，熊等等也要來挑戰看看，看實體跟照片有沒有什麼不同
覆盆莓白巧克力鮮奶酪（160元，份）應該能展現出除了甜美之外的酸香感
熊對這道非常期待，不然如果是對一般男性同胞來說，都是巧克力應該會挺不住XD
再來，這也是純甜美系的冬日夢幻飲料啊。。
除了熊跟喵點的以上菜色之外，BAC Chocolate World還有更多好料，全系列菜單請看此
首先第一時間看到的呢
就是香辣椰汁雞肉可可豆腐麵（320元，份）與牛肝蕈燻鴨胸燉飯（420元，份）
再加上一份麻油可可雞肉麵（299元，搭配商業午餐）
基本上以份量來說，BAC CHOCOLATE WORLD都不算太少
而走精緻細膩風的方向，在價位上也算是中等偏高
牛肝蕈燻鴨胸燉飯（420元，份）吃的到菌菇香氣與口感，濃厚但不過膩的味道吃完沒有負擔
搭配嫩度不錯的鴨肉，有著清爽濃厚交錯的感覺
以這樣的燉飯來說，很容易會有第一口爽快第二口滿足，而第三四五口越來越膩的狀況
（特別是在溫度下降後，更容易吃起來覺得又冷又黏。。）
但以熊的感覺來說，BAC CHOCOLATE WORLD的鹹點都屬清爽風格
第一口可能沒有那種很搶味的感覺，但就算吃到最後也不會難以完食，蠻適合喜歡清爽風的朋友
再來，就是兩碗很有特色的麵點上場！
（說真的，在沒有真正踏進這裡之前，根本沒想過這裡會有湯麵啊）
香辣椰汁雞肉可可豆腐麵（320元，份）
這碗就是走純正的南洋風，以味道來說有淡雅的香氣，吸飽了湯汁的豆腐乾頗正點
湯頭依舊是走清爽風，味道算是恰到好處而非那種極度濃烈的強大刺激感。。。
以可可入麵的做法，改變了麵條顏色但不必擔心可可味道與湯頭相衝突
但熊是建議，未來還可以再大膽一點，讓可可與湯頭能完美互動就更棒了
再來，則是這道更有創意的麻油可可雞肉麵（299元，搭配商業午餐）
清爽的麻油風搭配Q彈雞肉很討喜。。。
鹹度與油度都算是淡雅清爽，適合不愛重口味的朋友選擇
接著，開始進入甜點的世界啦！先從兩杯飲料開始上桌吧！！
蘋果草莓柳橙果昔（180元，杯），非常漂亮的高腳杯引出三種水果的柔媚感覺
以BAC CHOCOLATE WORLD這樣的巧克力主題餐廳來說，這道飲品相對吸引熊的注意
畢竟搭配有酸度的水果，更能讓味蕾重新啟動。。
酸甜又爽口的味道，讓熊喝完一整杯還是意猶未盡，特別是用來轉換巧克力味道更是絕佳方式
再來這杯飲料，應該就是這裡的招牌，名為BAC棉花糖熱可可（150元，份）
搭配了巧克力棉花糖增加口感跟分量，絕對是寒冬的必備飲品
以口感來說，熱可可的甜度與香氣就非常濃厚了，每一口都讓人有幸福的感受
（超級甜蜜，很適合熱愛巧克力跟愛甜食的朋友選擇）
看完飲料，再來就是兩種甜點與雙人下午茶組合
首先要品嘗的，是這道棗子蒸蛋糕佐香草冰淇淋和熱太妃糖醬（250元，份）
甜美而冰涼的香草冰淇淋，單吃就已經頗有味道
搭配熱騰騰的棗子蒸蛋糕，再搭配濃厚度十足的熱太妃糖醬
也是一種一冷一熱的雙重甜蜜攻勢！！
香草冰淇淋第一時間化開，搭著有口感的蛋糕實在很合拍（這道屬於有分量又甜蜜度破表的第一名）
再來的覆盆莓白巧克力鮮奶酪（160元，份），算是配色大膽又有變化的一品
一旁的巧克力吃的到甜美香濃與堅果口感
左邊的白巧克力奶酪不走鬆軟風，而是Q彈而甜美
搭配最上面的覆盆醬酸甜中和，讓味道反而更加討喜
最後，就是熊加點的雙人下午茶套餐，豐富程度也是很高啊。。
（399元，每日下午兩點至六點，可搭四種飲料任選二）
下午茶部分是熱茶 美式咖啡 紅茶 可樂四選一，如果是拿鐵就要每杯加30元唷
接著就來看看這裡的下午茶吧！雖然是以巧克力為主，但也搭配著亮眼的法式莓果泡芙耶
法式莓果泡芙甜蜜但不會膩口，酸甜的莓果口感讓卡士達醬反而更有層次
再來，也搭配著莓果醬的芒果冰淇淋，也是酸甜交錯的口感緩和劑。
說真的，在一整份甜點或下午茶裡面，如果都只有同一種甜味那勢必相對無趣
幸好，這次的下午茶組合變化性還不錯。。。
貝里斯酒釀櫻桃巧克力（可自選兩吋蛋糕一個）
除了外層濃厚的巧克力香之外，真正的亮點其實是在裡層的酒釀櫻桃
吃到最尾端，熊其實很擔心通通都是巧克力會影響味覺的靈敏度，幸好酒釀櫻桃又恰如其分地發揮功用
再搭配三片手工巧克力餅乾。。
以及口感濕潤但紮實的布朗尼，一口熱茶或是一杯黑咖啡，不管是好友聊天或是約會都很適合
在這次的體驗之後，熊也更加感受到BAC CHOCOLATE WORLD的甜點風格
除了甜美之外也多了不少變化性，也算是有著不錯的進步
另外，再加上幾道頗有特色的鹹點及主餐，以後就算不吃下午茶而是吃午餐晚餐
也能很放心地直接造訪啦！！！
BAC CHOCOLATE WORLD
地址：台北市八德路四段123號1樓
電話：（02）27471988
官網：http://www.blackaschocolate.com/index.php?id_cms=46&controller=cms
粉絲團：https://www.facebook.com/bacchocolateworld
營業時間：周日至周四上午十點半至晚間十點，週五週六上午十點半至晚間十一點（無休）
建議：除了巧克力甜點之外，也有包括可可麵與燉飯等鹹點與主菜唷
PAUSE & BITE
地址：台北市松山區八德路四段123號1F與B1
電話：（02）27425316
營業時間：上午十一點至晚間九點（無休）
粉絲團：https://www.facebook.com/Pause.Bite
建議：有不少甜點餐廳在此設點，喜歡甜點的朋友可別錯過啦！
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