熊喵 大口吃垮全世界

海鮮燉飯
食材：草蝦、花枝、帆立貝或淡菜、紅黃椒各四份之一、蒜頭一粒

蔥燒五花肉
食材：五花肉 500克、蔥3根、紅辣椒一根、蒜頭8~10粒、高湯400cc

如何做出二人小家庭的三道精緻料理？使用飛利浦微電鍋一點也不麻煩唷，是熊喵的超級好幫手

熱愛韓式料理的朋友，每次都必須到餐廳裡才能解饞，但現在全家便利商店推出韓國食品系列，包括最經典的白飯小偷（超下飯）江原道原味與辣味雪蟹蟹膏，搭配超級夠味的江原道醃漬魷魚跟外表酥脆的魚肉起司熱狗，真的是太迷人了。而且不只單吃超正點，還可以發揮創意搭配食材做成不輸餐廳的韓式料理唷！
相較起台灣多變的美食，鄰近的韓國也是不遑多讓，特別是各式各樣味道濃郁的重口味料理，總是讓熊跟喵魂牽夢縈
特別是在剛懷孕時，熊還帶著喵特地飛到韓國來了一場美食之旅，也感受到跟台灣截然不同的美好感受
而現在呢，台灣其實已經有非常多的韓式料理餐廳，口味也相當道地多變
不過有時候想念某些韓式的味道，卻又不想跑去餐廳，那又該怎麼辦呢？特別是餐廳沒有開的深夜，一邊看著韓劇一邊看著劇中角色大快朵頤的畫面，真的會讓人受不了
以前，熊跟喵只能靠著泡麵抵抗這樣的飢餓感，但現在不同了！
全家便利商店推出一系列韓國食物，包括江原道雪蟹原味與辣味蟹膏，以及江原道醃漬魷魚跟魚肉起司熱狗，讓我們可以隨時隨地都感受到韓式料理的美好啊！
所以這次熊喵接受全家的邀請，不只要好好品嚐這四種不同的韓國食物，還要運用這四種不同的風味，打造出簡單又好吃的變化菜色
接下來，熊跟喵就化身韓食主廚，帶著大家來體會一下要怎麼在30分鐘之內，把便利商店的即食食材，搭配已經到來的秋季食材，以充滿海鮮感的邏輯，再加上冰箱裡有什麼都能搭配的百變可能性，打造成超高級版本的韓式料理
話不多說，就讓熊跟喵幫大家開箱吧！這就是在全台全家都能買到的江原道雪蟹原味（左）與辣味蟹膏（右）
以店裡的配置來說，熊接下來要跟大家分享的四種不同食品，都是放置在冷凍櫃裡面，所以要尋找的時候可以注意一下
首先的重點，就是看起來很簡單但根本是下飯神器的不可思議單品。在韓國當地只要看到這樣的蟹膏，基本上都是稱為白飯小偷，因為只要一兩口蟹膏就可以殺掉一整碗白飯
而這次全家推出的一共有兩款，包括江原道雪蟹蟹膏（129元，盒）與江原道雪蟹辣味蟹膏（139元，盒）
以原味的江原道雪蟹蟹膏（129元，盒）而言，這從2018年開始就已經是韓國GS25便利店的超級熱門產品
除了香濃又超級下飯之外，裡面還吃得到蟹肉，而且還有附上一包麻油，這真的是又油又香又超級好吃啊！
有圖有真相，一打開就好香好濃
蟹肉蠻多的，香氣跟口感都非常紮實與爆炸，加上麻油之後溫潤度更高，香濃感又更上一層樓了
再來，這是江原道雪蟹蟹膏辣味版本（139元，盒）
這基本上就是更強大的變化版本
因為蟹膏本身就很美味之外，在台灣還加上沒有防腐劑的辣椒醬，讓辣味把濃厚香氣襯托得更逼人，下飯指數更是百分之一百萬！！
單吃就已經濃郁至極，加上麻油之後辣度稍微減低，但是每一口更是厚實而飽滿
感受完這兩個單品之後，熊跟喵已經想好等等要怎麼變化了，請大家期待，也繼續往下看吧！
品嚐了兩種蟹膏之後，熊已經是飢腸轆轆
這時候的第三個品項，就是冷凍後放進微波爐烤箱或是氣炸鍋之後就能直接食用的魚肉起司熱狗（59元，隻）
這一道其實算是很多變的點心，但對於便利商店商品而言反而很少見，因為要維持口感與增加風味必須用特殊專利技術把起司與魚漿包覆，然後經過油炸後脫油急速冷凍，復熱之後吃起來才過癮
而這次對熊喵來說，我們打算把它變成兼具風味與視覺效果的豪華熱狗堡，讓大家能吃的美味又滿足
而最後的一個單品，則是一樣走濃郁風味的江原道醃漬魷魚（139元，盒）
其實對熊而言，這是我個人很愛的韓式小菜，基本上只要你到了韓國，每餐的桌上都很容易出現這道小菜，而且幾乎也是最快被搶光的，那種甜甜辣辣的勁道，又是另一個白飯小偷啊！
而這次呢，熊想要把這道很海味的小菜，變成海陸版本的超完美料理，熊喵特製醃漬魷魚搭配豬五花，也是最能表現出台韓混血的熱炒菜色即將上桌！
對了，熊也要跟大家說，這次搭配的麻油醬包真的非常重要，因為加入之後味道都是大大升級，所以絕對不要浪費掉唷！
在做菜前熊實在忍不住偷吃了一點，那種鮮美與甜辣感，還有醃漬魷魚的彈牙度，好爽口啊！
好，一口氣品嚐完四種不同的菜色之後，接下來就是熊跟喵的改造與韓式料理製作時間
第一道要上桌的，就是醃漬魷魚二重奏，我們要用台韓混血熱炒＋熱壓吐司的概念，讓這道美味的醃漬魷魚不只是一個小菜，而是從早到晚都能華麗現身的美好主食
好的，再來就是醃漬魷魚二重奏的備料與製作過程
材料：醃製魷魚、豬肉絲、美生菜、吐司
作法：
1.鍋內放油加熱，將豬肉絲炒熟，撒上一些鹽、黑胡椒調味，撈起備用。
2.炒好的五花肉拌入醃製魷魚，可直接放在美生菜上，用生菜包著吃，生菜的清新爽脆和魷魚豬肉的濃郁風味非常速配。
3.除了直接吃，還可以在吐司裡夾入滿滿的魷魚豬肉，製作成熱壓吐司，早餐來一份豐盛又滿足，這種獨門餡料外面可是吃不到的。
其實只需要不到十分鐘，就能完成這兩道菜色，是不是非常方便呢？
大家看看，搭配肉絲的醃漬魷魚，百分百展現濃郁風味與彈牙度，鮮美度加上肉絲的肉汁搭配出絕佳的風味
不管是搭配生菜一起入口，或是放進熱壓吐司裡面，都是超級正點的選擇
又香又脆又開胃的醃漬魷魚肉絲，這根本就不輸給任何韓式料理餐廳啊
然後這一道，超級適合當作大人的假日早餐，豐富度跟飽足感都很高，而且吃起來也不會過膩唷！
再來第二道，就是超級豪華的魚肉起司熱狗堡
材料：起司熱狗、熱狗麵包、美生菜、番茄醬、黃芥末醬、墨西哥辣椒
作法：起司熱狗置入烤箱，110度烤18分鐘，外皮烤到酥酥香香。熱狗麵包從中間切開，夾入美生菜、放上起司熱狗，淋上番茄醬、黃芥末醬，最後放上墨西哥辣椒，大功告成！
熊也稍微提醒一下大家，這個熱狗最好的加熱方式其實是氣炸鍋或是烤箱，烤得稍微久一點點（只要不焦掉即可）會更牽絲更好吃喔！
以單吃來說，只要烤到熱燙就可以吃了！
哇！一大口咬下，帶有甜香感的麵皮厚度恰到好處，裡面的魚肉香腸口感細緻迷人，起司則是濃郁的話不開，吃起來很爽快
而搭配了墨西哥辣椒跟生菜與熱狗麵包做成熱狗堡之後，飽足感跟口感層次度就更足夠了！
最後的壓軸，也是熊最期待的就是豪華海鮮版本的蟹膏四吃，而所謂的四吃，可以分成把蟹膏放在白飯上吃的基礎版本，再加上海苔裹白飯放上蟹膏和鮭魚子製作成軍艦卷的進階版本
最後最後，還有底部放上新鮮紫蘇葉，然後再加上生干貝夾蟹膏點綴鮭魚卵，讓你只要咬一口就有奔向大海的感覺的頂級日料餐廳版本
一開始，當然就是基礎版的白飯殺手吃法，基礎版白飯殺手：蟹膏放在白飯上
材料：白飯一碗、蟹膏一份
作法：熱騰騰的白飯上淋上一大份蟹膏、撒上麻油即可。
真的好好吃喔！不管是原味辣味都有一種濃郁的話不開的蟹膏鮮美與爆炸度，一碗白飯根本瞬間秒殺
 
再來就是進階版蟹膏軍艦卷：海苔裹白飯放上蟹膏和鮭魚子
材料：白飯、海苔、蟹膏、鮭魚子
作法：白飯壓模，海苔剪成適當大小包住白飯，接縫處用白飯黏緊，海苔要比白飯略高一些，才有空間裝進蟹膏，最後放上鮭魚子畫龍點睛。
最後，就是豪華版干貝蟹膏鮭魚子三重奏
材料：生食級干貝、辣味蟹膏、鮭魚子、紫蘇葉
作法：紫蘇葉洗淨，放上生干貝，挖起蟹膏放在生干貝上，再蓋上另一片生干貝，最後放上鮭魚子妝點。
這一道料理雖然簡單，但超級美味
鮮美生干貝夾著濃郁微辣的蟹膏，再點綴鮭魚卵，一口咬下三種海鮮美味在口中爆開，有奔向大海的感覺
以軍艦卷的口感而言，原味江原道蟹膏的口感，讓白飯與海苔展現出一種均衡與紮實感，每一口都是很有個性的濃郁度
再來，干貝搭配辣味蟹膏的感受，則是清甜與香濃及辣度的三味一體，再加上柔軟口感跟很有層次的高級感，真的是讓人印象深刻
今天的菜色，讓大家再度感受一下，誰說美味的韓式料理一定要到餐廳裡才吃得到
只要善用食材，就像是全家便利推出的韓國食物系列，不管是單吃或是搭配一些些巧思，都能有超棒的風味與視覺表現
只要挑對食物，你也是最棒的天菜大廚哩！

在家用餐，不想吃得過於清淡，希望能有些變化，又能一道料理兼顧「肉」和「蔬菜」，
這道美味又快速的咖哩洋蔥肉片食譜一定要學起來。

雖然台灣的疫情相對控制得宜，但對身為爸媽的熊跟喵而言，外帶美食與自己在家開伙，還是這個時期裡相對安全的選擇。但工作已經滿檔一邊還要到處採買實在相當忙碌，這時候就需要每周一箱搞定的七里香有機健康食材箱，不只健康美味選擇也超級多樣化哩！
身為熱愛美食一族，熊跟喵幾乎每天都在尋找各式各樣的變化料理，即使當了爸媽，也會盡力找時間外出用餐，也算是一種育兒生活裡的小確幸
而溫溫滿兩歲之後，我們也開始會在外面挑選一些他可以吃的菜色，一家三口平均每週會有三餐在外面用餐
不過，這樣的狀態在最近的疫情狀態蔓延與越發嚴重之後，自然必須有點改變。所以現在即使想要享受美食，也只能盡量外帶回家
只要是可以的狀態下，熊跟喵開始以自己動手作為主體，安排全家人都能共享的菜色
也因為這樣，所以熊跟喵幾乎兩天就上一次市場，也希望能用少量多樣化的方式，讓每天的菜色盡力充滿變化
其實我們很喜歡一起去買菜，但也的確頗花時間，對我們的忙碌工作而言也是有點辛苦啊
所以這次熊喵接到好久不見的好朋友，也是全台灣最會安排烤肉食材的七里香國際食品邀請，體驗全新推出的有機健康食材箱，自然是非常樂意
因為啊，這樣一箱正好符合小家庭一週左右的使用量，而且有菜有肉有蛋超級方便！
接下來，熊就來跟大家先介紹一下七里香國際食品的有機健康食材箱（特價880元，原價980元）吧！
基本上一個很紮實的大紅色質感箱子裡面，一共有有機葉菜5包跟無毒瓜果1份，還有無毒根莖2份，再加上健康豬肉3包跟一盒放牧雞蛋，份量跟變化性上非常飽滿紮實
然後另外一個好處，就是提供的菜色每週都會有變化（詳細內容請點此），確定提供的品項也會條列，搭配一些時令的菜色就是滿滿的一整箱好料！
不過看網路介紹就論斷，一向不是熊跟喵的風格，接下來就用最真實的開箱與拍攝，讓大家感受一下七里香的有機健康食材箱模樣吧！
這個不小的箱子，裡面居然能一口氣擺放13種單品，而且都包裝的很好，每一包都品項完整
首先，就來看看三種不同的肉品（但都是CAS無抗生素與無瘦肉精認證）
第一種調味過的照燒里肌豬排（冷凍版本，非即食）
再來是上等豬五花肉（冷凍版本，非即食）
還有分量紮實的梅花豬肉（冷凍版本，非即食）
再來，有機葉菜的部分包括了青江菜，份量不錯，品項也都維持得很好
再來則是翠玉白菜，真的很漂亮耶
然後還有一包地瓜葉
再來是一顆高麗菜（是不是包裝的很像哈密瓜，真的非常注意，果然是七里香）
再來，無毒瓜果的部分是甜玉米
還有一份帶殼玉米筍
再來是根莖類的胡蘿蔔
還有一份彩椒跟薑段
再來是一包桃太郎番茄
搭配一盒放牧雞蛋
然後，這一包是另外販賣的舒肥雞肉（即食版本，優惠價79元，原價99元），而熊這次得到的是泰式檸檬口味
好的，馬上打開來給大家看看，其實這是退冰可食的菜色，但等等熊跟喵也會來變化妝點一下
以目前的狀態來說，七里香國際食品有機健康食材箱的第一個考驗已經完成，就是包括包裝與食材本身的水準及鮮度，都有到達一個標準（熊跟喵還是放在冰箱裡一晚才拍攝，整體而言非常新鮮）
但因為食材是提供小家庭的一週菜色使用，所以熊跟喵也挑了兩餐，實際用這些食材搭配一些熊家的常備食材打造出兩餐料理，一方面也跟大家分享一下食材的味道
首先，就是使用豬五花跟豬梅花當作主體肉品，搭配青江菜跟翠玉白菜，還有高麗菜跟玉米筍，以及番茄玉米還有胡蘿蔔，做成一鍋美味的牛奶鍋
蔬菜洗淨分切，就是最佳的主角
一方面處理食材之外，喵也開始打造牛奶鍋湯底，以下是我們的食譜，喜歡的朋友也可以試試看唷！
 
材料：
水800cc
昆布1片
牛奶1200cc
動物性鮮奶油400cc
奶油一小塊（或可用起司取代）
 
做法：
1.先製作昆布高湯。昆布略微洗淨，加入800cc的水，泡2~3個小時。
開火，煮至起小泡泡後立刻關火、撈起昆布就是昆布高湯了。
2.昆布高湯加入牛奶後煮沸，記得邊煮邊攪拌以免黏底。
3.沸騰後加入鮮奶油攪拌煮至滾。
4.加入適量的鹽調味，最後加入奶油或起司片
5.如果想要更美味，可以加入炒過的洋蔥增加蔬菜甜味。
嘿嘿，美味的湯頭就這樣完成了！接下來就是放進食材，就可以大快朵頤啦！
一口氣通通下鍋，說真的有機健康食材箱裡的蔬菜跟食材都很鮮美，煮成牛奶鍋之後湯頭變得好甜
然後搭配豬五花跟梅花豬，也是很棒的組合，入口多汁又鮮甜，真的沒吃個兩碗無法停止
超棒的玉米，還有玉米筍跟番茄都讚透，搭著梅花豬一起入口，非常均衡又細緻的風味，咀嚼感很不錯卻又不會太硬，非常豐富的一餐！
再來，除了做成鍋物料理之外，有機健康食材箱也能化身成一桌好菜
首先呢，另外一天的第一道菜就是舒肥雞胸肉沙拉（這道超快，只要三分鐘），泰式風味跟檸檬的酸香感，再加上不油膩也不乾柴的雞胸肉，在這樣的天氣裡吃起來非常清爽開胃
 
材料：
泰式檸檬舒食雞胸肉一包、生菜適量、小蕃茄數顆
 
做法：
1.舒肥雞肉隔水加熱
2.盤底鋪上生菜，放上小番茄即可上桌
再來，因為熊跟喵都很熱愛蔬菜，所以我們就來做一道簡單清爽的油蔥酥地瓜葉，漂亮又美味而且超級快速唷！
 
材料：
地瓜葉一大把
枸杞子
油蔥酥1大匙
玫瑰鹽半大匙
醬油膏適量
 
做法：
1.地瓜葉洗淨、枸杞子泡水至軟。
2.煮一鍋水至滾，放入地瓜葉燙熟撈起。
3.枸杞子燙熟撈起。
4.燙好的地瓜葉加入調味料攪拌，可試試看味道是否足夠再調整。
5.拌好的地瓜葉盛盤，中間放上枸杞子就可上桌囉。
再來，還有一道蛋料理
這一道蛋料理的發想，其實是為了溫溫也能跟我們一起品嚐而製作，名為玉米甜椒烘蛋。如果是孩子吃的話就建議不必放番茄醬，大人的話則可以酌量搭配醬料也沒問題
 
材料：
雞蛋2顆
紅椒丁、黃椒丁適量
玉米粒適量
橄欖油適量
鹽1小匙
胡椒粉少許
 
做法：
1.雞蛋打散，加入鹽和胡椒調味。
2.加熱橄欖油，甜椒先下鍋拌炒至軟，淋上一部分的蛋汁，加入玉米粒。
3.將成型的蛋推至一邊，另一邊加入一部分蛋汁，略為成型後翻面捲起。
4.重複上述動作至蛋熟，盛盤、切片。
說實在話，雞蛋的風味很濃郁，而且每一口都有紮實的風味，其實食材品質好不好吃一口就知道了！
而最後的壓軸，則是已經調味過的七里香招牌，也是烤肉食材裡面大家不陌生的香煎照燒里肌豬排
 
材料：
豬排一份、玉米、番茄
 
做法：
1.玉米切段，水煮10分鐘撈起，番茄剖半備用
2.條紋煎鍋空燒2分鐘後，将醃好的肉排放上，置放約1~2分鐘，等到表皮肉熟、並燒出漂亮紋路後轉中火，繼續煎煮至肉熟。
3.小心翻面，重複上述動作，先大火燒1~2分鐘，出現紋路後再轉中火煎至熟透，取出盛盤。
4.放上煮熟的玉米、蕃茄煎熟後取出擺盤。
不需要另外調味就能品嚐，喜歡風味變化的朋友，可以搭配豬排醬汁或是其他的醬料都可以，口感兼具嚼感與肉汁，相當有飽足感
這樣的七里香國際食品有機健康食材箱，不只給大家最方便最簡單的生活，也能有很棒的品質與選材能力，以一家三四口的人數來說，其實一週只要一箱再搭配一點家庭常備食物就相當足夠了
喜歡在家裡煮飯的朋友們，選個好的方式就可以讓自己煮的美味又方便唷！
 
七里香國際食品
電話：（02）29026681、（02）29026682
營業時間：週一至週五上午9:00至12:00，下午13:00至18:00（國定假日例休）
官網：https://www.8bqclub.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/8bq.club.fans

職業婦女想要快速上菜，又不想吃得太簡單，這道北菇蒸雞或許是不錯的選擇，只需雞腿和香菇兩樣材料，加上蔥段與適當調味，放入電鍋內蒸熟，就能迅速變身一道美味料理。

蒸蛋大概是每個家庭主婦的常備菜色吧～
有時候一起用餐的家人人數較多，感覺菜色不是那麼足，這道料理就可以緊急上場應援，快速簡單又美味。

熊喵最近在家裡研究方便快速又美味的料理，其中有不少都是絞肉擔綱主角。這次運用了絞肉和洋蔥兩種在冰箱裡常備的食材，就能快速變出洋蔥煎肉餅，是大人小孩都愛吃的一道菜色。

想快速輕鬆做美味料理，鹹蛋蒸肉餅絕對是職業媽媽的好選擇！材料只需要兩種，冰箱裡常備的豬絞肉，還有和稀飯很速配的鹹蛋，加上幾種調味料、放進電鍋裡蒸上半小時、40分鐘就能大公告成，而且味道很足、超下飯，就連刁嘴的熊也說好好吃。
工欲善其事、必先利其器，說到熊喵最喜歡的料理工具，就是從阿嬤時代，每個人家裡一定都會有的電鍋。從溫溫四、五個月開始吃副食品，電鍋就是喵每天都會使用的工具，除了不用顧火、不用擔心煮到臭灰搭外，蒸煮的料理原汁原味很鮮甜，是煮夫煮婦們的最佳幫手。

忙碌的職業婦女家裡總得要有道「常備菜」，那就是方便下飯的肉燥，這次我們做的是香菇肉燥。

想學做菜卻又擔心完全沒有底子嗎？熊推薦ABC Cooking Studio廚藝教室，即使是連刀子都沒拿過的初學者，依舊可以在老師的帶領一次就上手，邊做邊玩邊學還能品嚐自製美食，課後還會直接給精美食譜唷
每次熊跟喵一有空檔，喵打開電視的第一件事，就是尋找各式各樣的做菜節目。
之所以有這樣的習慣，其實都是來自於喵的廚娘魂，但說實在話，喵雖然很想認真做菜，但她其實沒有正式學過，也沒有太多時間可以自己摸索，所以每次都會用電視節目來補償自己
除了喜歡在很舒適的郊外，用一種寫意的方式隨手拔著香草入菜，再搭配一杯紅酒邊吃邊做的那種氣氛之外，其實喵最愛的模式，就是在配備齊全的高科技舒適廚房裡，有人幫她準備好所有食材與器具，喵只要穿的美美動手製作即可，吃完飯以後，最好還有專人幫忙洗碗，這樣的生活才是愜意又爽快
但每次只要喵提起這件事，熊都會笑著說，想要學做菜還有要這樣的好環境，這世界哪有這麼好的事情？
不過，經過這次受邀造訪ABC Cooking Studio廚藝教室之後，除了有超棒的環境與器材，再加上專人準備食材與工具，搭配專業的師資與教材，熊才知道原來現在學做菜一點都不辛苦，最大的重點是要挑對地方學啊
所以今天的重點，就是要帶大家感受一下ABC Cooking Studio廚藝教室的整體真實感受，而非某一堂課的做菜流程或是細節
以熊的習慣而言，還是喜歡跟大家總括概論一下ABC Cooking Studio廚藝教室的特色與方式，熊歸納出五個最大特色，也是這裡跟其他廚藝教室的最大不同點，可以說成三心二意一彈性
所謂的三心，就是即使初學者來超放心，課程設計與空間配置寬敞美好超舒心，最後則是老師教導仔細超耐心。
二意指的是上課流程簡潔，而且都能親手實作，自然很有意義，再者除了做菜本身，最後還安排了邊吃邊聊的課後複習很有意思。
而一彈性指的就是無論是選擇教室或時間，甚至是課程變化都很彈性。因為ABC Cooking Studio廚藝教室是全日本最大的廚藝教室，所以在台北就有四個教室，加上從早到晚都有開課與四人小班教學，所以無論任何時段或教室，都能找到最適合自己的選擇
接下來，熊就帶著大家到這次熊跟喵造訪的ABC Cooking Studio Sogo敦化教室來看看吧！以空間而言，這裡算是四個教室裡面空間比較小的，但整體佔地依舊讓人覺得有舒適感
（四個教室分別在哪裡呢，包括有南港教室跟大葉高島屋教室，還有環球板橋教室跟Sogo敦化教室，詳情請點此）
這就是ABC Cooking Studio，給人一種舒適親和的專業感。
而說起台灣的ABC Cooking Studio，之所以打造出這樣的廚藝教室，就是為了讓全世界的餐桌都洋溢著笑容，也鼓勵大家都能樂於做菜
以日本來說，ABC Cooking Studio其實已經成立超過30年，也是全亞洲最大的會員制廚藝教室，目前包括日本各縣市、上海、北京、成都、香港、新加坡、曼谷、首爾等擁有150間以上的教室，溫馨明亮的高質感空間，從環境到課程設計都跟一般廚藝教室有明顯的差異
而除了環境跟課程之外，ABC Cooking Studio還有很特殊的自由通學制，只要加入會員就可以任選上課教室，還可以用網路或電話預約選課，不同時間不同狀態下都能在不同地點學習不同課程。
而課程部分還可以分成料理、麵包、甜點三種分類，如果是料理課程，基本上每個月都會更換三種全套食譜內容，從日本料理到各國料理都有不同選擇，而麵包及甜點課程也有基礎或進階不同課程。
最後，因為是會員制的廚藝教室，自然要加入會員才能上課，但ABC Cooking Studio入會前可以先上體驗課程，體驗課程之後如果當天入會，就可以免入會費唷！（細節請點此）
走進Sogo敦化教室裡面，第一眼除了感受到人潮眾多之外，桌與桌之間的距離很寬鬆，也不會擔心被其他學員影響，空間跟環境配置都很舒適，在這樣的地方學做菜真的非常幸福
其實從這裡開始，就進入熊之前提到的三心特色了，首先這是熊一開始說的三心特色裡的超舒心感覺，因為這樣的空間跟環境，有誰會不喜歡呢？
想要學做菜的第一個關鍵，其實就是讓大家願意走進來，好好的感受氣息與氛圍，然後才有可能好好的學習
不只上課區域寬敞舒適，入口左側則是學員專用的置物櫃，不需要使用的東西或是衣物都可以放在這裡，也都可以鎖起來
再來，教室裡面也有很多海報，都是這裡開課的菜色與課程內容（光用看的就覺得好好吃喔），喵笑說每一堂課都很想學，乾脆直接住在這裡好了！
因為熊喵到訪的時間是平日的下午，整個教室大概有七成滿
大家可以看到每桌的空間，在ABC Cooking Studio這裡的配置，每一桌就是四人使用，所以每堂課最多四人，老師可以照顧到大家，而不會有人被晾在一旁很邊緣（這點非常重要）
再來，ABC Cooking Studio的廚具跟裝備也自然是一等一，這一面水波爐牆（這只是其中一面）很壯觀吧！
看到這樣的器材，熊也跟大家分享三心裡的第二的特色超放心。為什麼會說超放心呢，原因很簡單，因為這裡有最棒的器材跟你所需要的食材與工具
如果你在家裡想做菜，光是準備食材跟工具，再加上最後的清理，保證讓你痛苦到不要不要的，但在ABC Cooking Studio這裡學做菜，保證就是爽快到不要不要的
食材跟所有工具都有專人準備，而且為了讓學員回家後還能用這樣的方式製作，所以ABC Cooking Studio不會提供家裡無法處理的鍋具或是器材，而是用一種貼近一般人生活的方式去打造菜單與搭配食材
想什麼就有什麼，這不只是廚藝教室，根本是熱愛廚藝者的天堂啊！
老師在上課前也都不停的準備，就是為了讓大家有更棒的實作體驗感受
而這次熊跟喵要體驗的，其實就是南法春日餐桌體驗（價位部分請見海報，細節請點此）
這次的特別課程裡面呢，一共有四道菜色（也都搭配了頂級鍋具Le Creuset），分別是尼斯沙拉、馬賽魚湯、普羅旺斯奶焗飯及烤肉桂蘋果盅共四道經典餐點
光從海報上看起來，喵雖然難掩心中的興奮之情，但又會有點擔心這樣的經典法式料理會不會很難學，不過接下來的一連串感受，正好就符合三心特色裡的老師超有耐心
因為在ABC Cooking Studio這裡上課，不只要讓大家學道菜色的製作過程，老師也都會讓大家理解整個做菜過程的每個細節，很仔細很有耐心地讓大家可以搞懂，這部分看似基本，但其實才是廚藝教室的根本
畢竟來這裡的人絕對不是專家，所以老師更需要耐心去多次解釋，學員們才會很有安全感啊！
所以除了介紹這次要製作的主題與菜色之外，老師還跟大家分享了做菜的注意事項
首先當然是先洗手，這是食安的第一步
再來還要經過消毒
接下來，就正式進入廚藝教室的教學時間，還記得熊一開始提到的嗎？在ABC Cooking Studio這裡學做菜，是完全沒有任何門檻的
只要你有興趣，無論是大人、長輩，小朋友只要滿10歲就可以來報名課程
因為連怎麼拿刀怎麼切食材，老師都很樂意耐心地解釋
光是大家認為很簡單的切蘋果，老師也都會先示範之後，再讓大家親手做
解釋完三心特色之後，接下來就是很重要的二意概念，之所以提到二意，就是有意思跟有意義
所謂的有意義，其實就是讓大家可以實作。
因為很多廚藝教室為了讓課程流暢，其實很多時候都是老師邊解釋邊做，大家能實際執行的部分自然就減少，所以很容易在課堂上聽得多做的少，等到回家想再做就全部忘光光
所以在這裡學菜，只要老師說過一次之後，大家就進入實作時間，通通都是自己來（但如果有問題要問，老師全程都會在旁邊指導）
看著大家的動作，老師也會出聲指點（也會給一些很不錯的小建議）
喵很迅速地分切好食材，準備進入下一個階段
喵一有問題就馬上請教老師，趁著在課堂上的時候多了解一些，回家才不會忘記
另外，不知道大家有沒有發現，其實ABC Cooking Studio每堂課最多四人的配置，也讓老師有更多時間可以跟學員互動，這也是很多廚藝教室做不到的地方
一邊做菜一邊還可以輕鬆拍照，這就是ABC Cooking Studio的舒適與專業兼具的表現啊
不疾不徐地放入食材，準備來製作普羅旺斯奶焗飯
其實以法式經典料理來說，食材與流程的安排細節並不少，所以老師不只一方面教菜，一方面也會提醒大家在什麼時候必須注意什麼事
喵完成了甜點，準備放入水波爐
接著，喵與另一位學員不停地繼續努力
再來，在ABC Cooking Studio的所有菜色裡面，都有標準固定的數字與比例，這也方便大家回家製作時，不會發生那種適量或是少許的難以判斷份量狀態
喵一步一步完成普羅旺斯奶焗飯，接下來也放進水波爐加溫！
再來，大家又繼續回到甜點上
最後一道完成的，就是馬賽魚湯
等道菜色都大致搞定，老師也會開始準備進入課後複習的用餐模式，這又是ABC Cooking Studio的二意概念裡的有意思特色
大家想想，做了一兩個小時菜，其實已經相當疲倦了，這時候如果要好好地複習剛剛學到的內容，當然要用一種最舒適最輕鬆的方式
所以在ABC Cooking Studio這裡，完成所有菜色之後，老師跟學員的位置就從中島廚台轉到教室中央的長桌區，準備開始一邊品嚐剛剛製作的菜色，一邊來邊聊邊複習剛剛的流程
除了可以邊吃邊聊，這裡還有搭配了拍照小道具，是不是很有意思很有心呢？做完菜馬上可以拍照打卡上傳，不管是臉書或是IG，當然都是超有意思的巧思啊！
最後，因為時間有限無法體驗的完整版的萌犬汪汪手撕包課程，但喵還是很想感受一下製作的趣味性
所以，老師特地安排了一個還沒畫上臉譜的萌犬汪汪手撕包讓喵來畫犬點睛XD
有圖有真相，看起來很簡單的事情，實際操作起來就沒那麼容易了！
一口氣完成所有菜色之後，回到教室中央的長桌區，大家一起來拍攝跟品嚐整桌南法春日餐桌跟萌犬汪汪手撕包吧！（吃不完還可以打包，但容器部分要自己準備唷！）
喵超有成就感的，自己做了一桌法式料理，搭配畫犬點睛的萌犬汪汪手撕包，不只滿足了學習慾望，心情也超棒的！
以口味而言，酸香動人又海味十足的馬賽魚湯，喝起來非常討喜（食材也相當紮實）
普羅旺斯奶焗飯不只多彩繽紛，口感濃郁又不會過膩，給人一種口感多層次的變化感
而熊一向喜歡的尼斯沙拉，不只蔬菜爽脆動人，搭配黑橄欖跟鯷魚的厚實風味，實在給人一種胃口大開的感受，真的好過癮好爽快啊！
最後的烤肉桂蘋果盅，酸甜蘋果與甜香奶酥及香草冰淇淋的混搭感，成為最棒的一個法式美味壓軸與亮點
再加上超可愛的萌犬萌犬汪汪手撕包，讓今天從頭到尾都非常愉悅
（P.S雖然圖解式食譜只有正式課程有，而南法春日餐桌只有文字食譜，但依舊相當精美唷！）
這樣一整堂課程下來，熊不只能感受到ABC Cooking Studio的用心與三心二意一彈性的與眾不同特色，也對於整體菜色安排與上課流程相當滿意
最後下課前，喵還拿到一份生動易懂的食譜，讓大家回家後也能輕鬆做出和上課時一樣的成品，這也是ABC Cooking Studio超級貼心的地方
最後，如果你們跟熊喵一樣都很喜歡做菜，我們也跟大家分享ABC Cooking Studio的更多細節與內容
如果想知道更多，請盯緊ABC Cooking Studio官網與粉絲團，都會有最近最快的課程資訊跟好康哩
 
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