除了潮肉之外，熊喵這次造訪的本燔野菜農場壽喜燒也很不錯，食材多又棒哩
由於熊喵都在西門附近上班，所以每次都會經過成都楊桃冰
也都會看到這家本燔野菜農場壽喜燒，只是一直沒機會去用餐
趁著假日，熊喵終於有機會來吃吃看
這裡的裝潢挺引人注意的，這家本燔的位置在2樓，
紫色的燈光想讓人忽略都很難哩！
但熊跟喵也提醒大家
本燔已遷址到台北市中山區南京東路一段2號2樓，想吃的朋友要看清楚地址唷
這篇內容僅以之前的西門店食材及用餐感受，讓大家做為用餐前參考唷！
樓下就有吃到飽的食材介紹，包括每個人的價位都很清楚
熊認為這事件很好的事
不然等到進了餐廳才對用餐內容有問題，這可就不妙了
熊喵是假日晚間來訪，所以一個人是399元再加一成
以吃到飽來說算不貴，但這也是台北一般壽喜燒吃到飽的差不多價位
從一樓到二樓的樓梯又大又漂亮，嗯！這樣人再多也不擠
上到二樓，牆壁上貼有用餐客人的即可拍，似乎是來吃飯就可以貼上牆
但熊喵為什麼沒有呢？？哈哈
在等待帶位時，熊有看到桌上放著一個牌子＂無刷卡服務且不收外幣＂
餐廳只要能把每件事都寫清楚，就可以避免很多誤會
就算沒帶錢也可以先領錢，不然到時候沒得刷卡很尷尬呢！！
本燔的裝潢是走低調極簡路線，雖然都是黑色為基調
但一點都不覺得呆板無聊，反而挺有質感，在這裡用餐感覺應該很不錯
從裝潢來看是熊跟喵最喜歡的感覺，雖然還沒有吃到東西
但進來的感覺就已經棒，其實吃東西很簡單
東西好吃品質好，再加上裝潢漂亮心情好，怎麼吃都很舒服
最後到了這個角落，熊喵被安排到靠窗的超棒位置
據熊跟喵觀察，這裡有幾個靠窗的最棒位置，可以邊吃東西邊看西門的人潮
熊除了在東區的吾愛吾家之外，還沒有找到像這種感覺的餐廳哩！
這裡裝水的瓶子都有設計過，基本上黑色是醬汁
白色是清水，旁邊小罐的是七味粉，都可以按照自己喜愛去調整
這裡的餐具跟食具都有一定水準
基本上走極點低調風，吃東西要有整體感，除了食物之外
注意細節的人當然會在意餐具啦！
CAS的精選雞蛋，可以無限續用！
咪咪來個打蛋秀，雞蛋鮮不鮮
打開的第一時間就知道！這次的非常不錯唷！
來張雞蛋情境照吧！
醬料除了最重要的全蛋之外（服務人員建議用全蛋味道才好）
當然還有蔥花當配料
清爽蘿蔔泥
喜歡辣椒的朋友（就像熊）
記得不要忘記畫龍點睛的辣椒啦
基本上
因為這裡是讓大家吃到過癮的，所以包括飲料跟所有肉類菜類
都是無限制點用，但時間就在90分鐘之內
所以如果想利用時間的朋友呢，就快快選菜吧（哈哈）
熊喵分別點了可續加的仙楂洛神花茶（冰）跟麥香紅茶（熱）
湯頭部分當然沒有第二選擇！就是關東壽喜燒鍋（握拳）
甜點不是吃到飽，所以熊選了芒果冰沙＋奶酪
而喵是冰糖銀棗甜湯（熱）
一開始會送上豐富的菜盤，嗯！份量很夠青菜很新鮮
略為深色的壽喜湯汁，光是一開始就傳出香味
話不多說，就是把菜先下鍋打底，等等再放肉類
實在是好餓呀！！！ 快要等不及了啦！！
這裡的推車有兩種，唯一相同的是動作很快服務態度都很好
有一台是以青菜為主
還有一台專攻火鍋料，都挺值得一試，愛喵蠻喜歡黃金輪（包豬肉的捲子）
而熊都覺得很不賴，吃東西就是要有好服務！！爽快呀！！
好！重點要來了！壽喜燒的肉類很重要！！
基本上太厚吃起來很辛苦，如果過薄又會沒感覺
這裡的肉個人是覺得恰到好處，新鮮程度也沒問題
這裡有三種肉可供選擇，上面這是美國頂級霜降牛肉
哈哈！看就知道好味道呀！熊超愛的！！
美國頂級霜降牛肉
這道熊很愛，所以最後總共吃了4份
光是這些肉就讓熊開心很久哩！！
再來是美國嚴選小肥牛，這道是稍微偏肥
但壽喜燒醬汁讓肉吃起來很順口，所以就算多吃也不會太膩
再來是喵的最愛
也就是S.P.F網式健康豬肉，味道夠濃厚又沒有豬肉臭味
這裡的肉質夠好，給的也不小氣
有些吃到飽雖然美其名讓你吃，但東西越給越少，吃到最後好像在看店家臉色
但放心，本燔野菜農場這裡沒這種問題
這是朋友給熊的招待卷
可以換一份手工花枝漿，嗯！看起來賣相不賴說
起士燒也不賴的模樣，等等下鍋就知分曉
牛奶麻吉（這很特殊，因為它挺薄的）
剛剛拚命拍食材，居然連飲料都忘了喝一口
右邊是洛神花茶，左邊是麥香紅茶，味道還算中上
來張情境美照，這裡的燈光感覺拍什麼都美
東西看起來也會更好吃，店家算是在裝潢上很用心啦
起士燒下鍋！味道算是不賴
豆腐不會很容易碎掉，吃起來因為壽喜醬汁讓它更正點啦
花枝漿有真材勢料的感覺，就是一個爽字可以解釋！！
長型的年糕也是熊很愛的一品
肉肉肉！！介紹完好多菜之後！怎麼可以沒有講肉呢？
這裡的豬肉跟牛肉都有不錯水準，厚度是比火鍋稍厚一些些
吃起來非常有口感，熊喵兩人吃掉8盤左右，還有些意猶未盡哩！
接下來，就是一次又一次的涮肉秀上場
就算再看到一百次還是會很餓呀
豬肉在蛋汁裡SPA，彷彿說快吃我呀快吃我！
這裡有個特殊的做法
在用餐滿30分鐘後，會送上梅子醋讓大家開胃
就是要讓大家繼續拚下去呀！（真是不怕大家猛吃，很有種）
喝了醋！！戰鬥力更是不斷上升，涮肉成為再所難免的事
就狂吃肉猛吃菜（熊丟開相機.......）
除了豬肉上鏡，牛肉也不能不介紹！
霜降牛肉吃起來很紮實，加上蛋汁更是超銷魂~
肥牛雖然比較油一些，但可能是醋發威
整個居然沒有膩口的感覺，所以結果就是一盤又一盤
你看看！！這樣能忍住不吃嗎？？
無良的誘人蛋汁秀上演（又想再吃了)
如果想換個味道，可以加上桌邊的七味粉
辣辣的特殊口感，又讓熊喵喀掉兩盤肉了
到了50分鐘，服務人員會再送上蘋果醋
這次除了開胃（已經吃那麼久了還開胃？）之外
其實還有解膩的效果啦！說真的，肉吃了不少當然會有點辛苦
喝點醋吧！會感覺順暢（再餓））喔！！
趁著胃裡還有一點點空間（明明就是逞強）
硬是要來一些春雨（就是粗版冬粉），味道出奇的好耶
最後下了麻吉燒，這裡的麻吉燒沒有包餡料
服務人員反倒是準備了黑糖讓熊喵試試，哈哈！倒是第一次遇到說
連牛奶麻吉一起放下去好了
這就是黑糖，很特殊吧？
黑糖麻吉就這樣完成了，味道很棒說！
最後送上甜點
愛喵的是冰糖銀棗甜湯（熱）
味道不會過甜，解膩效果算是挺高
熊選了芒果冰沙＋奶酪，熊個人蠻愛冰的東西
但奶酪可以再加強一些，覺得味道不算很好
服務人員建議可以混在一起吃，感覺也是挺新鮮的
但嚴格上來說，甜點算是比較弱的一環
最後還有整體評量的問卷
以熊跟喵吃過不少東西來說，這裡的整體水準是挺高
最後又送上一張手工花枝漿的卷
下次來吃可以再用，就有免費好料可吃哩！！
這裡熊喵算是很推唷！有經過西門就來這裡試試看吧！！
地址：台北市中山區南京東路一段2號2樓（捷運中山站3號出口）
電話：（０２）２５６７７００７
營業時間：周一到周日，中午十一點半到下午三點，下午五點到晚上十點
價位：平日午餐２９９元（加一成），晚餐及假日全天３９９元（加一成）
建議：味道不錯東西不少，可以來嘗鮮試試看，熊喵有機會還會再訪唷！
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