煎的酥香可口的慕鈺華三星蔥油餅，讓熊喵體會到來自宜蘭的好味道，DIY訣竅是放多油才好吃唷
熊跟喵日前趁假日參加G3食在有故事
第一次體會到以吃美食 聽故事 輕鬆聚的方式，也有很舒服的感覺
這次的目的地在到位於台南縣新營的華味香鴨肉羹二店，主辦單位準備三段故事跟大家分享
因為工作比較忙，讓熊喵挺少參加這樣的活動
但這次決定試試，也算是讓熊跟喵開了眼界
熊跟喵的名牌也已經被準備好了，哈哈
愛喵被點到現場回答，因為她穿了件亮眼的黃衣服，很可愛唷！
第一個故事，來自於慕鈺華三星蔥油餅
主講人是執行長珀朱，她告訴大家手工三星蔥跟其他蔥油餅的差異
包括三心的出發點（用心 愛心 關心）以及搭上宜蘭特產的三星蔥
更讓整個蔥油餅有故事又好味道
珀朱執行長有告訴大家，慕鈺華三星蔥油餅份量紮實，吃起來味道也好
但有時候卻有朋友感覺，為什麼餅裡的蔥花不夠多？
原來三星蔥的蔥白長度跟一部的蔥相差極大，所以如果在餅裡沒見到太多蔥綠
可別以為這餅偷工減料唷！！人家的蔥白也是味道很好說！～！～
製作過程當然也要大公開！
接下來是一連串的搶答時間，因為熊很認真在拍照，所以一切就交給喵跟隊友FLY了
愛喵很認真的做答，好像從大學之後就再也沒這樣過了
有答對了嗎？＞＞＞＞愛喵跟FLY的表情都好自然，可見很開心哩！
雖然最後沒有搶答成功，但參加活動就是要好玩呀！
接著就是教大家怎麼煎蔥油餅了
熊跟喵當場有提出問題，到底該怎樣才能好好的餅煎好
畢竟有時候看似很簡單，自己動手卻沒那麼輕鬆
準備好鍋子，最好是大一點的平底鍋
接下來是很重要的部分，現在大家都走健康路線，所以不會放太多油
但執行長珀朱要大家注意，慕鈺華的三星蔥油餅並不會吸油
但如果油放的不夠煎起來就不會好吃，所以以一口氣煎三塊的份量
大概要放上半碗才足夠唷！
開始放餅啦！
這裡的蔥油餅在鍋裡的油熱好之後可以直接放進鍋裡，不必先退冰喔
慢慢放進蔥油餅，可以看到熱油跟餅接觸後的許多泡泡， 看起來有很漂亮的感覺
邊聽講邊聊天，愛喵跟FLY聊的很開心，很開心藉由活動認識一些來自各地的新朋友
執行長珀朱很認真，邊操作還要一邊講解給大家聽
慢慢感受到蔥油餅的味道，嗯！
香味已經都出現了，這裡的餅走比較厚的紮實路線，讓熊比較驚訝的是
雖然放了好多油進鍋裡，但為什麼煎到現在好像一點油都沒少掉？
執行長有告訴大家，這三塊蔥油餅必需一直延著平底鍋邊緣推動
可別就讓它們呆呆貼在鍋上，如果有蔥段掉在鍋裡記得要先挑起來，以免影響油的味道
因為基本上這裡的蔥油餅幾乎不吸油，所以只要簡單放在鍋邊瀝一下就沒問題
趁熱，快點將蔥油餅剪開吧
將它剪成一小塊一小塊的份量，吃起來方便又不沾手
大家看看，這樣的份量（包括麵餅跟蔥花）是不是很有誠意呢？
經過不到三分鐘的搶食，這一大盤就完全消失，大家一致認為餅厚料實在
基本上蔥綠跟蔥白的味道都很濃，熊更是一口氣吃掉三片，實在很正點呀
看完執行長的介紹，接下來就是熊喵動手做哩！
材料跟鍋子都已經準備好，就讓喵跟FLY一起完成
大家都很期待動手做，這裡已經準備開工
FLY比較有經驗，所以就請他幫忙吧！
愛喵也要來幫忙，但因為技術不妙，就做做樣子吧！哈哈哈
FLY完成了熊喵組的蔥油餅，是不是也很漂亮嗎？？
愛喵很開心，拿著很好吃的餅讓整個心情大好
這次由喵動手剪開，可以稍微大塊一點吃起來比較爽快呀！
仔細拍點細部，熊跟喵都很喜歡這樣的蔥油餅
如果口味比較重的朋友，先試試原味之後，還可以加上醬油膏或是辣椒醬唷
謝謝慕鈺華三星蔥油餅的好故事加上好食物，讓熊喵既吃飽又長知識！！！
慕鈺華三星蔥油餅
地址：宜蘭縣羅東鎮民生東路9號（火車站旁及站前路交口）
電話（03)9531363 0988202919
建議：這家的蔥油餅味道夠香夠好，但記得要照使用方式處理唷
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