因為CAS的活動,意外造訪位於斗六的阿布阿布和風美食,桌菜份量夠又很划算
這家外觀看起來挺大的阿布阿布和風美食位於斗六,是前段時間熊因為參加CAS活動的午餐行程
從外面看起來,就可以很明顯知道這裡是專做宴席或是觀光團體客,因為有很大的戶外停車區域
當天因為是一般日,所以餐廳裡並沒有太多人在用餐
這裡的營業時間是中午十一點到下午兩點,下午則是五點開始到晚間九點
從外面的窗戶看進去,可以感受到濃濃的日式餐廳感覺
餐廳裡也是日式兼台式的裝潢方式,算是在鄉間經常能看到的餐廳感覺,但整體質感還算不差
這餐廳實在不小,光是這一部分區域,就有至少六個四人式半包廂,還有五桌左右的十人桌
木質屏風後面就是出菜區,連接著後台的廚房
有可愛的小擺飾
餐具也是走日式風格,整體算是很一貫
跟大家介紹一下,今天我們這桌是十人用餐,不含水果共有十道菜,總價是5000元
以台北的水準來說算是非常便宜,但斗六的物價不能跟台北比,所以值不值得要吃過才知道
因為熊當天並沒有太好的胃口,一方面是實在太早起床
再來是中午其實是熊的早餐時間,加上天氣頗熱,所以很多菜都沒有嘗上太多
但同桌的朋友們倒是吃的很開心,從外觀看來,這應該是百香果醃菜,感覺挺開胃的
第一道菜是泰式牛肉,基本上因為我們是十人用餐,所以每道菜的份量都很足
外觀看起來賣相不差,但就是一般泰式牛肉的加大版,並沒有太明顯的差異
不過這樣一道菜在炎熱的天氣裡,的確能讓大家有開胃功能
熊吃了一些,其實很爽口,酸度算是中等而牛肉片也算嫩,擔任第一道菜很適合
再來是河豚皮刺身皿,以十人份來說,這樣的份量算是稍稍少了一些,但排盤簡單大方還算水準之上
魚肉鮮度不錯,退冰狀況也是恰到好處
河豚皮看起來很滑嫩,但因為沒吃所以不清楚味道如何
紅蟳春雨煮,基本上春雨其實就是冬粉,這次的冬粉是寬版粉條,應該是為了能吸附更多湯汁而出現
這道看起來沒有那麼美,但就是十足台灣做法,目視起來有另一種不帶修飾的美味感覺
吸飽湯汁的寬粉條很好吃,熱騰騰入口更是無話可說啦
茶鵝白菜銘,嘿嘿!名字是越取越好,味道也算是中上啦!
煙燻茶鵝有稍微剝過,所以不會整大塊很難挾取
整鍋看起來是份量十足,湯頭算是熊喜歡的做法,但如果能只隻白切應該更好
肉質不會太乾,但如果能再多汁一些會更優
帶皮的鵝肉應該很滑口,但熊對皮算是不太喜愛,所以拍幾張美照讓大家看看
或許會有朋友非常喜歡才是,整體來說,這鵝算是略肥一些,但味道不會太膩(應該跟在湯裡有關)
起士花壽司,嗯!最左邊是海苔壽司捲,中間是花壽司捲,最右邊是起士壽司
拍起來是挺漂亮,但味道就是跟大家想的差不多
花壽司也是差不多
起士壽司算是主梗,就是壽司上有一層焗烤起士,因為沒吃所以味道不明
南瓜海鮮盅
哇哇!這道料實在很多,一顆小南瓜挖空後放上不少海鮮
這道用看的就非常爽快,再加上海鮮品質夠棒,吃起來就是非常舒服!
魷魚口感脆脆的,爽度很夠
接下來這道火燄蝦
其實不是在桌邊動手,但熊聽到服務人員在一旁動作,立刻衝過去拍
一開始先用麻油炒過,香氣實在是厲害的很,邊拍就有種香到昏過去的感覺
加上一些酒之後,服務人員特別提醒大家離鍋子遠一點,開始放火啦!(大誤)
這這這!什麼叫玩火,大概就是這樣子,因為版面限制所以沒放上太多張照片
但如果見到整個放火的過程,就知道為什麼有那麼多人喜歡玩火(大大誤)
等待酒精燒完,就剩下蝦子的鮮甜,這味道不必多說就知道,其實蝦子夠鮮就非常厲害了
鹽烤參魚
烤的非常漂亮,魚身也很厚實,基本上熊對於魚類算是挺沒有興趣,所以只小嘗了一塊
先淋上一些檸檬!(謝謝格友動手借拍阿)
魚肉的確是沒話說,如果喜歡魚的朋友一定很喜歡,有香有嫩但不腥
吃起來算是紮實又甜美
月亮蝦餅及避風塘帆立貝雙拼,這道很像專業的辦桌菜,整個就有粗飽的FU
這月亮蝦餅雖然名字裡有蝦字,而且賣相也不壞
但充其量比較算是魚漿煎餅,不是完全沒蝦,但有吃跟沒吃感覺差不多
帆立貝口感就好一些
大家看看斷面秀就知道
口感當然沒有干貝那麼厲害啦,但整體上還算可以接受
最後最後,是我們的甜點乳香小饅頭,說真的這道拍起來超級美!
換個角度再來一張,每一顆小饅頭真的都是金黃美麗,沒有一個炸過頭,顏色也非常均勻
再謝謝格友的幫忙!!小饅頭沾煉乳應該是本日最美的一張照片吧!!
水果算是還行,如果能再甜一點就會更好哩!
嚴格來說,這裡的價位應該算是還合理(以斗六來說)
再加上食材鮮度也沒問題,應該是家值得一吃的好店
如果各位朋友有機會到斗六,或是全家人或朋友旅遊經過,或許可以來這裡吃點東西稍事休息唷!
阿布阿布和風美食
地址:斗六市榮譽路242號
電話:(05)5371343
營業時間:中午十一點至下午兩點,下午五點至晚間九點
建議:以桌菜來說相當划算,雖然一桌是十人共餐,但份量應該有超過十人食量
所以整體C/P值仍是合理,鮮度也沒太大問題,再加上門口好停車餐廳裡也不小
在這吃東西應該算是挺不錯的選擇
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