到台中的第一站，就是到知名漢堡店牛逼洋行開眼界，垂直高到接近30公分呀
熊跟喵一直都是美式料理的擁護者
雖然熊才剛從北海道回台灣，發完稿修完照片就直奔台中，到訪這家牛逼洋行
基本上熊對於大份量美食一向沒有抵抗力，特別是漢堡牛排更是呈現發狂狀態
所以早在一年前，牛逼洋行就已經是熊跟喵的台中美食口袋名單
其實這次的台中行
對熊來說有著永生難忘的意義，除了美食之外也象徵人生的另一個階段
如果有興趣想知道的朋友，就請繼續看下去吧
台中行的第一站目標，就是位於自立街的牛逼洋行本店
原本以為周日下午人不多，沒想到卻還是等了15分鐘左右
很有趣的招牌
遮雨棚上也有設計過的圖案
由於就在路邊的店面，所以採光度非常好，在裡面用餐心情也非常美麗
挑高也不賴
熊喜歡黑色的天花板，看起來簡單又舒服（但一般人應該都愛白色吧）
這裡的裝潢都很有年輕人的氣息，也很有創意兼具色彩鮮豔大膽
紙巾讓大家自己抽，上面也刻意做了裝飾藝術
熊跟喵的位置是在吧台區，下面腳踢板還放了可愛大頭照，這也是年輕人的幽默感
據說這裡的老闆都是七年級生，所以在很多想法上比較跳躍也相對KUSO
但東西聽說是蠻好吃的，等等就知分曉
大幅壁畫！真的會讓人會心一笑
搞怪一流
丟垃圾的地方也有設計過
這是讓大家丟桌上垃圾的小桶子
簡單的醬料及牙籤罐
等待上菜的時間，愛喵開始拍自己的新包包
這麼快上菜嗎？喔不
其實這是牛逼洋行的菜單，翻開之後裡面就有點菜單
但因為現在正在改版中，所以漢堡外觀還在，裡面暫時還在等待新內容
這就是臨時菜單啦！整體來說，點漢堡都有送薯條，然後也可以折抵60元的飲料
意思就是說，如果您只是點一般的紅茶綠茶或是汽水之類的，等於都是免費哩！
而且汽水都可以續杯，這點倒是很經濟實惠的做法
點菜之前會送上水杯跟爆米花
雖然口感有點偏軟，但爆米花吃起來香甜夠味
因為想試試湯類跟點心類，所以愛喵加價100原升級套餐
這樣就可以有一大碗湯跟點心，哇！這湯還真是大碗哩！
（喵之聲：容器比較怪看起來就比較厲害！）
合照還是免不了的
這碗湯，除了份量是絕對沒話說之外，裡面的料也都很大塊
不管是餐肉或是馬鈴薯塊，以及玉米的量都像是不要錢一樣
算是熊跟喵近期吃過的所有套餐裡，附湯最有誠意的一家店
再來是飲料咖啡跟紅茶，份量都很夠味道就算是一般般
接下來就是漢堡部分，愛喵挑了烤‧牛逼雞堡（230元）
厚厚的烤雞腿排實在很有份量，看起來就讓愛喵心情大好，整個非常划算哩！
跟台北的價位相比，這裡雖然不敢說便宜多少但分量絕對較佳
換個角度再來一張
雞腿排有沒有很厚實？
用愛喵的臉當作比例尺，就知道這樣一盤的尺寸及分量
先把天靈蓋打開，看看起來到底有甚麼料，其實挺簡單就是洋蔥生菜跟雞腿排
雞腿排夠厚，吃起來固然爽快，但這樣的狀況可能會有一些副作用
例如火侯比較難控制，所以不是肉質偏乾硬（怕不熟），就是太柴吃來無味（過熟）
但這裡沒發生這種狀況，愛喵吃得眉開眼笑，軟嫩的雞肉連熊都覺得很驚人
裡面的熟度算是正好，所以這道雞堡的整體水準算很不錯
薯塊算是好吃，不是細條狀而是有沾粉的塊狀，吃起來爽度較高
接下來是熊的主餐，當然要是沒辦法一手掌握的超大漢堡才能滿足
所以！最好的選擇就是下巴脫臼牛堡（320元），有沒有非常驚人？
嘿嘿！這樣就能感受到它的威力跟大小
掀開天靈蓋，就看到裡面的蔬菜跟醬料
這裡的麵包算是口感比較普通，脆度稍弱一點
但肉餡部分肉汁真的爆多，香氣也很夠，熊一般吃漢堡幾乎都不用手（要拍照）
這裡的肉餡一切開湯汁會爆出來，如果用手吃會流滿身吧！
吃起來感受的到濃重的調味跟黑胡椒香，但牛肉本身的味道就稍微淡了一些
整體來說喜歡重口味的朋友會非常喜歡，但如果愛牛肉原味的朋友就會覺得稍嫌不足
但平心而論，漢堡表現算是水準之上，不會跟許多台北美式漢堡名店相差太多
附餐部分還有提拉米蘇蛋糕，但因為太飽了最後帶回飯店，最後被熊友吃掉所以不知道味道如何
要結帳離開前，服務人員主動過來詢問吃起來如何，知道熊跟喵專程從台北來訪
立刻就送上一張拍立得當作禮物，也請兩位老闆一起入鏡拍照紀念
熊跟喵很開心店家的用心，也謝謝服務人員細心詢問，如果喜歡漢堡的朋友到台中玩
也可以到牛逼洋行試試啦！而且他們近期又在附近開了二店，也是不錯的選擇喔
牛逼洋行
地址：台中市自立街111號
電話：（04)23721755
營業時間：平日上午十一點到晚間十一點，假日上午十一點到晚間十二點
建議：份量不錯，如果喜歡牛肉跟大漢堡的朋友可以挑戰脫臼牛堡，價位也算合理服務態度好
只是假日有時生意較好，可能要花點時間排隊唷！
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