郭家炸彈蔥油餅是士林與華榮夜市的必吃美食, 雖略為油膩,但鹹香魅力凡人無法擋!
下午五、六點左右,華榮街與中正路附近的這家蔥油餅攤前面
已經聚集不少人潮,正在購買龍飛臘腸的熊喵,也被這油炸的香氣給吸引過去啦
簡單的攤子上面寫著30年老店,事實上除了華榮夜市
士林夜市的陽明戲院前, 也有郭家蔥油餅,牌子一樣、作法也相同
所以,在哪買應該都差不多囉!
熊喵在吃完幾攤美食後,也加入了排隊的行列。
既然說是蔥油餅,其實只要告訴老闆要不要加蛋,還有要不要加辣,總共要幾分就好
老闆的動作也很迅速,所以不用排很久就能吃到啦!
尼看看尼看看,這麼個香噴噴的油鍋
裡頭有著好幾塊蔥油餅,還有狀似荷包蛋的炸蛋
香氣逼人啊~~
時間到了,把蔥油餅打撈上岸囉~~
郭家蔥油餅之所以有名,主要是價錢還算是平實,不過看看前人寫的blog,似乎也調過幾次價錢了
目前是一份17元,加蛋25元,當然是要加蛋才會好吃啊~~
炸好之後放在一旁濾油。
不過生意實在太好,沒多久就被店員給打包囉~~
兩種顏色的醬料,黑色的醬油膏和紅色的辣椒醬,購買的時候,老闆會先問要不要加辣
熊和喵點的是小辣,有點辣味會更好吃喔!
因為是油炸的,所以表面吃起來帶著一些酥脆
麵皮經過油炸過後,會有一點點QQ感,所以是有一點咬勁的,越咬越香。
加上蛋香,以及兩種醬料的鹹香微辣,大口咬下去口齒留香呢!!
熊喵認為這家是值得一吃的街邊美食
不過熊喵兩隻合吃一份,還覺得有點不過癮哩!!
下次要多打包一份才行~
附近還有家最近超紅的青玉啊,來杯冰涼的招牌翡翠檸檬
和炸彈蔥油餅搭成一套台式美味下午茶,喔伊系ㄋㄟ~
士林郭家蔥油餅
地址: 台北市士林區中正路288號(台北富邦銀行前面)
營業時間: 下午4點至晚上12點
建議:剛起鍋時真的很燙,第一口咬下去要小心被燙傷了喔!!
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