美式漢堡就是大才厲害，台灣漢堡界的101，非行天宮站雷蒙叔叔巨無霸漢堡莫屬
之所以知道這家店，是因為格友小虎的關係。
簡單來說，就是被小虎哥的食記給燒到啦，正所謂冤冤相報何時了啊（昏。。）
所以，一向嗜吃牛肉又熱愛漢堡的熊，怎麼樣也要拖著喵來試一試。
但常看熊喵部落格的朋友應該知道，喵是不吃哞的
儘管熊的形狀像是個彪形大漢（其實很弱。。）
但也不可能獨自一＂熊＂，把101漢堡吃光光，所以熊喵這次找了兩個實力堅強的飯友
就是熊弟，以及熊弟的女友，讓我們歡迎他們的加入（拍拍拍拍拍，但變胖恕不負責）
這家店一整個呈現毛巾般的長條狀，前面和後面各有一個入口
廚房和櫃台在一邊，另一邊是客人的座位。
這應該算是半開放式廚房吧我想，外型還算是有設計感 。
牆上也用不少的相框妝點，很多美式餐廳都是這樣低。
還有半顆小姐的頭（這應該不用打馬賽克吧？！）
美式餐廳不能少的還有黑板，畫一個大大的漢堡，然後寫上菜色。
（畫得很不錯耶，熊喵缺乏繪畫天分所以相當羨慕）
來看看菜單吧，首先是豬肋排，還有配菜三選二。
但熊喵一行四人是衝著漢堡而來，這個就先不考慮囉。
來這用餐可以善用的優惠。同時也是增加客單價的好策略囉。
看起來不錯的開胃菜，熊喵和熊弟以及女友商議過後
挑了蘑菇星球（220元）來試試看
比薩斜塔似的洋蔥圈看起來也很有梗，這種有梗的食物向來很吸引熊喵的注意
不過大家還是決定保留實力給101漢堡，有機會下次再來挑戰。
終於進入了漢堡的頁面。牛肉以及牛雞。
鮮蝦以及大胃王漢堡。
嘿嘿，這次被我們鎖定的就是雷蒙無敵巨無霸漢堡（588元）
光用想的就覺得熱血沸騰了。。（喔喔喔，熊的低吼出現了）
還有墨西哥料理。
薄皮披薩，本來也想試，但真的擔心吃不下。
還有燉飯跟黃薑飯類，選擇性相當多
義大利麵也沒少
不吃牛肉的喵，則是選了帕里拉番茄雞肉蛋捲（280元，任選麵包配菜跟飲料）
再加上可頌跟配菜
兒童餐與甜點
飲料類有夠多。。（要全制霸應該要吃上幾十次才有辦法吧！！）
飲料部分也有提供巨無霸版本，看來雷蒙叔叔是個愛大不愛小的店家。。
雙人套餐
四人套餐，選擇跟搭配方式很多
第一道上場的，是馬利歐蘑菇星球（220元，份）
因為是炸物，所以熱騰騰上桌時只能說超級香超級誘人，顏色不深的麵衣很討喜
近看麵衣，更感受到香氣與多汁感
趁熱切開蘑菇，就能感受到香甜的蘑菇風味，以開胃菜來說很不錯
再來是喵點的冰拿鐵（130元，杯）
但只要點主餐換飲料，就可以享受半價，所以這杯只要65元就有啦！！
再來是熊弟女友點的，這品叫做浩克海鮮大總匯燉飯（290元，份）
濃厚的青醬風，很簡單就是走重口味海鮮風
整體而言，焗烤青醬燉飯本身就很容易討喜
加上海鮮量不錯也新鮮，自然也能有不錯表現，這道會讓熱愛焗烤的朋友吃的過癮
再來是帕里拉番茄雞肉蛋捲（280元，任選麵包配菜跟飲料）
這道是喵考慮蠻久之後挑出來的蛋捲料理，整體來說雷蒙叔叔算是美式墨式混搭風
所以這道蛋捲也有些墨義混搭味道，蛋皮上還加上一些巴薩米可紅酒醋增味
裡面的感覺，有點像是熱的莎莎醬風
搭配青菜
雞肉也蠻有咬勁的，這道頗適合愛美墨重口味料理的朋友吃
但這裡的蛋捲並沒有那種半生不熟的柔軟感，而是比較紮實有嚼感的方式
再來，就是今天的超級大重點！！
端上來的時候一整個很令人興奮啊，太驚人的高度了，漢堡界的101現身了！
這就是雷蒙叔叔特製之雷蒙無敵巨無霸漢堡（588元，份）
之所以夠巨無霸，就是因為裡面有三層牛肉餅加上兩塊雞腿排，很誇張很飽足
（熊跟喵真的越吃越恐怖了，這次都靠熊弟跟他女友，不然熊喵會一定被扛出去）
這樣一份價位雖然略高
但整體飽足度卻是大於兩倍份量哩！！（兩到三人分食亦可）
之前熊喵才剛吃過一家HUGE巨無霸漢堡，不過他是屬於占地面積比較寬廣型的
和雷蒙叔叔的一柱擎天型大不同，算是一樣巨無霸，各自表述囉。
這是喵的手臂，雖然也有頭當然比例尺的照片
但頭實在太大，所以還是不要放上來好了（羞於見人）
用手臂當比例尺不夠專業， 當然還是要用捲尺量一下。
身為一個汽車維修員到處找梗的美食部落客，有個鎚子捲尺在身邊也很合邏輯。
所謂有圖有真相，雖然美國巨無霸漢堡，沒有土耳其壯漢
但人家也是有22公分左右（這是漢堡的傲氣，扯遠了。。。）
配菜是薯條，份量不少哩，四人合吃勉強可以吃光光。
幸好沒有再點其他炸物，不然真的要爆肚了。 （熊之聲：其實已經爆了）
如果要按照一般程序，張開下顎咬漢堡的話
我想這世界上除了蟒蛇，應該沒有別的小型生物能辦到（但熊跟喵怎麼能放棄）
問了服務生該怎麼吃，他說從上面拆開一層一層吃
這麼說也是挺合理，萬一遇到很堅持的老闆，要求客人一定要張開嘴巴吃
這家店應該會成為下巴脫臼患者集中營。
幸好年輕的可愛的服務美眉沒這麼說就是。
光是牛肉餅與雞腿排就要分成三小盤裝，嗯嗯！用看的就超過癮啦！
再來，就是看看牛肉餅的味道跟口感
整體來說它有調味，稍微拍的比較緊密一些，不是走那種厚而空的爆汁風格
咬起來卻有鹹度，肉汁肉質都有中等水準，大口咬下兩層實在非常過癮
而雞腿排部分肉汁就更多一些，
加上厚度又足，吃起來更富彈性
不過調味部分就略淡一些，帶著一些義式香料氣息，
適合口感比較清淡的朋友
所以全體加起來，濃厚的牛肉餅搭配比較清淡的雞腿排，
也有種均衡感哩！
以價位來說，四人吃來共1638元（約400元左右）
雖然不算便宜
但整體份量這樣應該夠五人吃左右（因為最後吃不完還打包）
所以如果是大胃口朋友，或是想挑戰兩人解決大漢堡
記得就到雷蒙叔叔試試看（但外帶打包機會應該很高就是了。。）
雷蒙叔叔專業門外漢的廚房
地址：台北市松江路313巷1號（捷運行天宮站三號出口，火鍋城巷子轉入即可發現）
電話：(02)25177684
營業時間：周一至周五上午十一點半至晚間十點，周六周日上午九點半至晚間十點（無休）
建議：價位來說算是中等略高，但餐點份量都不小，整體來說適合大胃王跟一群牛肉控造訪
以牛肉來說，味道中等紮實度高，略有調味鹹度適中，雞腿排就稍微清淡但算嫩口
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