熊喵 大口吃垮全世界

初嘗瓦法奇朵自然牛肋眼買一送一，料好實在環境不錯，輕食甜點也頗有水準

這次很開心接到瓦法奇朵的邀請，讓熊跟喵有機會到這裡用餐

整體而言，內湖算是熊跟喵的主要活動範圍之一

但位於西湖站附近的瓦法奇朵，倒是熊跟喵第一次造訪 

從外面看來，整體環境明亮也有經過設計 

簡單的黑底白字招牌，走低調質感設計路線 

基本上，瓦法奇朵的配置比較特殊

除了左邊大門進去是一二樓之外，右邊一樓也有空間較大的另一個用餐區 

一推開大門，就是瓦法奇朵的點餐區，服務人員數量不少，動作也算是頗為快速 

利用不大的空間，還是能製造出輕鬆寫意的用餐環境 

沿著樓梯向上走，感覺很精緻舒服，陽光灑進來的午後，極度愜意啊！！ 

二樓也走清幽緩慢路線，在這裡用餐可以得到輕鬆的氛圍 

二樓的位置比較多，坐起來不會有過度擁擠的感覺（這對輕食咖啡餐廳來說非常重要） 

桌邊的鹽罐與胡椒罐，有高檔牛排館的味道 

店家送上的氣泡飲料

有種清爽開胃的莓果口感，炎夏時節來一瓶暑意全消

稍微問了一下，原來這瓶是黑醋栗冰茶（130元，瓶） 

好，先來看看瓦法奇朵最正點的菜色，就是安格斯系列的各式牛排

如果是喜歡大份量的朋友們，可以選擇16-20盎司不等的頂級沙朗

但假如更在意細膩度與肉質，熊倒是會推薦炙燒紐約客跟炙燒肋眼唷！

而且現在紐約客跟肋眼都是買一送一，只能說實在太划算哩！

最後熊挑了安格斯自然牛炙燒肋眼（899元，買一份送一份） 

義大利麵選擇不少

培根蛋黃麵會是喵下次到訪的選擇，熊則偏愛安格斯牛但黃麵 

焗烤義大利麵，看起來也好正點，實在很餓啊！ 

而喵的部分挑了北歐頂級厚片鮭魚套餐（220元，份）

套餐裡還有包括沙拉　焗烤鄉村麵包　番茄莎莎　再加上燒烤水波蛋

以豐富性來說，這樣一份女生吃應該就蠻飽的。。 

鬆餅三明治，嘿嘿！甜鹹合一的有趣混搭，這款的活潑性跟創意也很夠喔 

鹹派，這也是喵的最愛（可惜最近真的不能再繼續吃下去了。。） 

聖代部分 

最後，熊跟喵又挑了一個草莓巧克力脆片（280元，份） 

飲料部分也不少，熊跟喵一陣長考後決定點上一壺冰落日水果茶（180元，壺） 

冰落日水果茶（180元，壺）

酸甜有勁很好入口，開胃度蠻高的，會讓人越吃越多 

接下來，熊跟喵的主菜要上桌啦！ 

這是超級鮭魚控的夢幻逸品，就是喵點的北歐頂級厚片鮭魚套餐（220元，份） 

清爽不油膩，份量又很多耶 

雖然只有一片鮭魚，但厚度就是如此驚人（嚴格上來說是一大大塊。。。）

以鮭魚來說，口感比較紮實油脂沒那麼多，搭配生菜一齊入口有種簡單幸福感 

麵包看起來比較硬，但事實上好嚼也能吃出甜味，不會造成咀嚼上的困難 

再來，也就是本日的重頭戲

安格斯自然牛炙燒肋眼（899元，買一份送一份），是不是很划算呢？ 

先來看看配料與醬汁部分，這是沾牛排辣味奶油，有濃濃的BBQ味道 

薯條走紮實路線，不會過硬單吃就很不錯 

松露奶油是最搶眼的醬料

香氣濃厚不只沾薯條過癮，搭配生菜也很優（其實熊也偷偷拿來沾牛排） 

油醋沙拉，要稍微均衡一下營養，要記得多吃青菜才會健康喔（老人附身。。） 

好，帶大家好好再來看一下這塊自然牛肋眼牛排，其實一眼看到就很想整塊吞掉 

整體而言算是五分熟，略帶粉紅的肉質搭著烤痕，誰能不受誘惑呢？ 

而以肉質來說，肋眼的油花本身就比較多，但煎的略焦讓口感更好，也不會油到難以入口 

一刀直接切開，熟度如何不言而喻

基本上軟嫩度很足，但又沒有血水流滿盤，在用餐時的感覺自然就更好

以這樣的價位來說，899元還能買一送一就是沒有話說，非常務實且合理的價位啊

第一口的原味，熊感受到牛排的軟嫩，油花略多的口感不會乾如嚼蠟（相對適合小朋友及長輩） 

好，搭配辣味奶油的感覺，更有一種美式風味的口感變化 

再來是香草草冰淇淋，只能說在猛烈的牛排攻勢後，再來一份小甜品非常討喜 

但這道抹茶冰淇淋，更讓熊跟喵驚豔

簡單卻濃厚的抹茶香，搭配柔滑口感實在讓人一吃就想再續點 

最後，就是這道草莓巧克力脆片（280元，份）

說實在話，甜點份量這麼足，其實也是件讓人有幸福感（與強大飽足感）的事 

口感偏酸的草莓依舊鮮嫩欲滴 

這奶油很不錯，清磅口感入口即化，卻又不會淡而無味

（熊跟喵都很怕那種入口不化又死甜的奶油，一口就讓人想昏過去） 

草莓醬與巧克力醬 

好，這四塊也引發熊跟鄰桌美眉的好奇（到底是法國吐司？還是麵包？） 

話不多說，先淋上草莓醬汁 

這畫面實在是太美了

說真的深夜寫文排照片，擺明就是虐待自己的最具體表現 

再加上巧克力醬 

酸甜交錯的美感，是熊跟喵的人生一大樂事（也是體重的一大慘劇） 

好的，答案揭曉其實這塊是鬆餅！！！

只是外層以牛奶糖醬搭配蛋糊，讓鬆餅吃來就跟法國吐司一樣甜香（也維持勁道）

以整家店的屬性來說，瓦法奇朵是一家很多功能的好餐廳

因為，如果你只想喝咖啡可以來，想咖啡加上甜點也能來

如果還有點餓，也可以搭配輕食或是三明治，這點對女生來說更是重要

但假設是男女一起造訪，男生很容易覺得沒什麼主餐能吃

不過，在瓦法奇朵用餐

男生可是不必擔心沒東西能吃，買一送一的肋眼牛排就在這裡等著大家唷！！ 

瓦法奇朵

地址：內湖路一段411巷12號

電話：(02)87977965 

營業時間：上午十一點至晚間十點（最後點餐時間為九點半，無休）

建議：肋眼與沙朗買一送一非常划算，份量夠足價位合理，肋眼軟嫩油花略多搭辣味沾醬很搭

　　　甜點與輕食部分都蠻有水準，算是內湖區域的好店一家哩！