中山站巷內的福大蒸餃館多汁鮮美，肉餡口感不錯，搭配清爽酸辣湯與小菜很合拍
在中山站附近巷內，其實藏著許多平價又好食的小店
包括熊跟喵之前寫過的原味麵館跟怪味麵，都是透過喵友熱心介紹
而這次的福大蒸餃館，其實熊跟喵也是走過店門口超多次
只是每次都安排了其他地方，所以一直沒有機會進去品嘗
這次剛好到了附近，喵提議到這裡吃吃看，當然話不多說直接試試看啦
店裡的環境比較簡單，空間不小但位置也不少
熊跟喵錯開用餐時間到訪，雖然沒有全滿但仍是非常多人哩
一波接一波客人繼續湧入，只能說東西絕對是夠好吃才會這樣子
左右都有位置，只是空間都不大（所以大家東西別帶太多哩）
看一下牆上的價目表，包括小菜都是30元起
再加上主力菜色蒸餃（80元，份)跟酸辣湯（30元，份）就可以很飽足
伸長脖子看了牆上很久，後來才發現桌上也有價目表
看完價位，感受到福大的平易及選擇眾多（桌上醬料部分以蒜泥跟辣醬最亮眼）
都拌在一起超香的，搭配蒸餃非常對味！
這裡的小菜，是以自取方式挑選的，喵在架上挑了素雞（30元，份）口感還不差
再加上份量也不賴，第一道就讓熊跟喵對福大很有信心。。
吃著吃著，服務人員抱著蒸籠開始到處走。。。
幾乎每一桌都有點蒸餃，整體而言大概十分鐘左右就會再出爐一次（所以也不必會等太久）
嘿嘿！白胖的蒸餃（80元，每份十顆）上桌了！！
每籠十顆（八元，顆），個頭不小，皮的部分算是中等走向
話不多說直接挾起來，說真的不會很容易破，但皮也不是一碰就破的那種
一大口咬下去，肉質鬆軟多汁但不會無勁
肉汁搭配一點點蒜泥辣椒醬更厲害，說真的十顆在籠裡五分鐘就消失了
最後，就是酸辣湯（30元，份）啦！其實以價位來說份量不錯耶
以味道來說，酸度跟辣度都不算太高（熊正好喜歡這味道）
口感走清爽，搭配多汁的蒸餃恰到好處
如果以不算太餓的午餐來說，兩人點上一籠蒸餃一個湯（再一個小菜）
就能有基本的飽足感哩！！
但如果很餓的話，一人一籠蒸餃搭小菜跟湯，也能吃的很不錯啦！
（熊友說，這裡的香菇炸醬麵也不錯，下次再來試試看吧）
福大蒸餃館
地址：台北市中山區中山北路一段140巷11號
電話：(02)25413195
營業時間：中午十一點半至晚間八點半（無休）
建議：以價位來說合理份量不錯，蒸餃肉汁多又香甜，搭配清爽酸辣湯跟自取小菜吃來過癮
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