感謝好友的邀約，熊跟喵首度造訪六福皇宮丹耶澧義大利餐廳，超豐盛聖誕大餐氣氛好環境佳物有所值！！
每次提到台北威斯汀六福皇宮（已正名），大家應該第一時間會想到絲路宴自助餐與留園上海菜
但這次熊跟喵接受熊友邀請，到六福皇宮丹耶澧義大利餐廳品嘗聖誕套餐
（時間過得好快，又到了年底的聖誕時節啦！！）
由於是首度造訪，熊跟喵也抱持著好奇又興奮的態度，好好來研究一下這家義大利餐廳吧！
雖然丹耶澧屬於台北威斯汀六福皇宮，但大家可要記得門口是在外面（而非飯店裡面）
如果要前往的朋友，可以注意一下哩！！
門口就有放著聖誕時節的火雞大餐宣傳。。。（多人一起吃絕對很幸福的。。）
門口有半露天座位，很適合喜歡吹風的朋友
空間還蠻舒服，熊跟喵下次一定要坐在外面
第一次踏進丹耶澧，所以要認真來拍拍裡面的樣子
稍微跟大家說一下，這個電梯也可以通往樓下B2的大千電影院（洗手間也要從這裡下去唷）
整體而言，丹耶澧裡面有一種沉穩的歐式風情
配色上不會死氣沉沉，味道算是30多歲的輕熟風情
開放式廚房就在右側，熊跟喵很愛這樣的做法（當然，冷氣費用就更高了）
但一目了然的感覺，更能讓現在的食安話題得到印證。。。
很貴氣又豪邁的裝置藝術。。（也想把它帶回家。。）
基本上，丹耶澧的餐廳配色算是蠻大膽的
架上的瓶裝水簡單擺設，也是一種空間的小巧思
（在這裡用餐，每人會酌收90元水資唷。。。）
接下來，就進行今天的重頭戲，也就是丹耶澧義大利餐廳的聖誕套餐啦！
基本上從菜單就可以看見，這一系列套餐的份量實在是不簡單
包括兩種麵包，七道從前菜開始到主菜的豐富料理
最後還有甜點跟飲料（再加熱紅酒跟馬卡龍），只能說非常有誠意啊！！
當然，在價位上也屬飯店套餐等級，每人2500元（需再加一成）
但整體份量跟菜色都很充足啦！！
在正式進入聖誕套餐之前
丹耶澧團隊也先為熊喵及友人準備了一份綜合起司比薩（520元，八吋）
松子與綜合起司的搭配，呈現在一個比薩裡面，到底會碰撞出什麼樣的火花？
厚度介於厚片與薄脆之間，算是中等卻有咬勁的搭配
綜合起司不讓人有味覺疲乏的單一感受，反倒是兼具拉扯感與不同軟硬度與香味的多重變化
服務人員也建議，可以搭配蜂蜜一齊入口，連想都沒想過的鹹香與甜美
就在每一口裡面產生化學變化，真的極度美味也很有新意啊！！
說實話，除了起司味道之外，松子更是貫穿比薩的靈魂！！
濃醇卻不霸道的香氣，適度中和起司的濃度，也把比薩皮的麵香融為一體
然後，還有一道單點的蕃茄海鮮墨魚義大利麵（580元，份）
一般來說，墨魚麵在台灣朋友的心裡一向沒有這麼討喜，但熊跟喵卻是一直喜歡它的風情
所以這次有機會試到，熊跟喵倒是頗為驚喜
整體來說，這道墨魚麵以紅醬為底，搭配海鮮（蛤蜊 干貝 花枝等）鮮度百分百
一大口吃下，還帶有一絲絲麵心不會全無嚼勁，海鮮選材不錯鮮度跟甜味都在
吃過了第一道的重口味比薩跟墨魚義大利麵，現在就是正式進入聖誕套餐
首先就是充滿氣孔，口感紮實卻不過硬的佛卡夏麵包
說真的，熊跟喵並不算麵包控，所以如果是不太好吃的麵包，基本上我們是難以吃完的
但這次的佛卡夏口感蠻正點（而且咬起來一點都不費力。。）
搭配番茄丁莎莎醬，只能說清爽有餘深意無窮
不管是搭在一起，或是一口麵包一口配料都很不錯
再來的熱紅酒，讓熊跟喵有種又回到歐洲的感覺（真是不想回台灣啊）
這杯熱紅酒裡除了加上一些肉桂，還有一點糖跟特殊的香料（與八角）
展現出與歐式熱紅酒相同與相異的區分點。。。（喵個人比較偏好這裡的）
（一頭歐洲咪無誤。。。）
再來，在喵一口一口喝著熱紅酒時，義式開胃菜集錦也偷偷上桌哩！！（因為動作好快啊）
基本上，它是以哈蜜瓜搭配帕瑪火腿
再加上番茄與馬芝瑞拉起士，再加上熊頗愛的酥炸軟殼蟹
（平心而論走穩健紮實路子，雖然沒有太花俏的變化但感覺出有用心）
再來，這個麵包帶給熊很多的兒時回憶，小時候熊媽還蠻常買的
這也是節慶時比較容易吃到的潘納多尼麵包，一般都是沾糖粉入口（紮實中帶有甜香）
而到了丹耶澧義大利餐廳，還有一個很不錯的地方就是桌邊服務
像是這款義式潘納多尼麵包，以及等等會上場的凱撒沙拉，都很有機會能見到桌邊服務唷
（看了就好餓，而且香氣比佛卡夏更直接。。）
光是這些麵包，就讓熊跟喵很有過節的氣息啦（一口熱紅酒一口麵包真的很幸福）
再來，剛剛才提起的桌邊服務火雞肉凱撒沙拉，也正式上場
服務人員動作俐落，完全沒有因為熊的拍照而改變（這點專業）
快速的拌上醬料
再加上麵包丁與培根丁
搭配上火雞肉片，就完成這道份量不錯的火雞肉凱撒沙拉哩！！
青菜選材不錯，搭配有嚼感又不乾柴的火雞肉恰到好處（多吃也不怕胖）
家鄉風味牛肉清湯搭配菠菜鵪鶉蛋搭肉丸，嗯！這道是熊的菜，也非常期待味道如何
平心而論清爽但仍入口有味，肉丸不大但紮實多汁，搭配鵪鶉蛋蠻有梗
雖然照理說湯品是兩道二選一
但因為是試菜，所以丹耶澧團隊準備了另一種口味，也就是南瓜麵包盅佐蟹肉栗子濃湯
濃厚的蟹肉栗子濃湯，再撕下一塊麵包搭著吃，既有飽足感又很溫暖香醇哩
湯品結束之後，這次的聖誕套餐也逐漸要進入高潮哩！！
基本上在主菜之前
丹耶澧還準備了一道熱開胃菜，就是爐烤龍蝦佐綠胡椒 搭番茄奶油手工麵餃
小龍蝦口感Q彈有勁，個頭雖小但味道很不錯哩
搭配義式麵餃饒富新意，其實吃到這裡已經有蠻大的飽足感
而跟一般的Sorbet略為不同，這次是以覆盆子冰沙搭配氣泡酒
整體口感更多變，入口的刺激度稍縱即逝，卻是巧妙地帶走嘴裡殘留的前味
再來，當然就是主菜的部分啦！
這次的丹耶澧有三種不同主菜可以任選一種，因為等等還有另一道單點牛肉主菜
所以熊跟喵決定除了香煎義式火腿小牛肉菲力搭配茴香石斑魚燉飯
以及碳烤美國特級肋眼牛排配北海道大干貝迷迭香串之外
最後挑了爐烤香料小春雞搭配茴香石斑魚燉飯哩！！
哇！第一眼看到主菜，熊跟喵就感受到十足的過節氣氛了（份量跟擺盤都很給面子）
就算是約會吃大餐，也絕對讓男生超風光啦！！
說實話，春雞處理的不好，很容易搞的像是一隻侏儒老雞（這樣就糗了）
但丹耶澧的火候有水準之上演出，所以就算是爐烤也不顯乾柴反倒相當多汁
石斑魚淡雅而清香，搭配蘆筍及下面的墊底燉飯也很合拍
（很多人都會有種感覺，就是到飯店用餐吃巧卻不飽，但在丹耶澧並不會發生這種狀況）
才剛吃完聖誕大餐，丹耶澧團隊又送上單點版本的主菜紅酒燉煮牛小排（1080元，份）
一般來說，正點的牛小排不是嫩煎就是火烤，用燉煮的方式似乎有點浪費好肉質
但既然丹耶澧有信心推出，熊自然也不先入為主，直接把它切開試試就知道味道如何
說實話，口感居然還頗嫩。。真是超乎意料之外
但跟嫩煎火烤的味道相比，燉煮過後的牛肉味更加濃厚，咬起來甜美卻深厚
（如果能來碗白飯，應該就是無敵的完美組合哩！！）
吃到最後，再加上任選的飲料跟甜點（喵永遠都是熱拿鐵，而熊就是濃縮咖啡）
甜點部分是櫻桃樹紋巧克力蛋糕，型味兼具不會死甜，很適合做為豐盛大餐的結束
（草莓略酸但實在是視覺焦點啊。。。。）
因為實在吃的太飽，所以聖誕套餐裡附上的馬卡龍就請丹耶澧別上了
但如果喜愛甜點的朋友，可別錯過這款多色可愛的聖誕馬卡龍唷！！
本來以為就這樣結束了，沒想到最後又上了一款單點的香焦巧克力比薩（320元，八吋）
誰說比薩只能吃鹹的呢？柔滑的香蕉與香濃巧克力，百分百就針對喵的口味而來吧！！
柔軟的香蕉因為受熱而更佳軟香，雖然已經接近爆肚的紅線邊緣，但熊跟喵還是硬吃了幾片
（其他真的只能打包了。。。）
整體而言，丹耶澧義大利餐廳的聖誕套餐每人雖要價2500元（需再加一成）不算走便宜路線
但份量跟味道以飯店而言，都算是相當不錯
再加上單點部分菜色也質量兼具，也算是熊跟喵造訪五星級飯店裡，份量最紮實的一家餐廳哩！
如果是胃口比較大的朋友，也請別擔心吃不飽唷！！！
丹耶澧義大利餐廳（台北威斯汀六福皇宮）
地址：台灣台北市南京東路三段133號（入口在館外星巴克旁）
電話：(02)35183078
營業時間：中午十一點半至下午兩點，下午五點半至晚間九點半（無休）
建議：價位來說不算低，但整體份量與口味都物有所值，就算是大胃口朋友也不必擔心吃不飽
熱紅酒與潘納多尼麵包帶來歐式過節氣氛，三種主菜也很有誠意啦！！
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