熊喵 大口吃垮全世界

爵士樂加上美食，絕對是催化情緒與食慾的完美搭配，君悅Ziga Zaga燈光美氣氛佳，約會小酌極度完美 

君悅飯店在信義區屹立數十年，依舊有著特立獨行的氣質

而對熊來說，Ziga Zaga則是代表著大學與初出社會時的美好回憶

那時候，周末晚上到訪總是一整周最期待的大活動，在裡面認識了許多朋友更是難得回憶

然而，隨著信義區開了越來越多飯店，雖然在競爭度越來越高的狀況下

但熊仍對君悅有種特殊的情感。。

而這次歷經重新改裝，熊跟喵受邀再回到這裡

除了許多回憶湧上心頭之外，熊更感受到一種大氣風格與年輕氣息

再加上菜色部分已經典義式料理為主，搭配美式及墨西哥元素，展現出新穎的新生代氣氛

（這也要讚賞主廚陳明烽，還有給所有的餐廳廚師大大鼓勵！！你們很努力！） 

或許大家都覺得，這裡是個喝酒聊天的地方

但其實呢，新版的Ziga Zaga展現出更迷人的風情，寬敞的環境非常舒適 

如果不想被打擾，可以選在這個區域 

而這裡呢，就是包括麵包與比薩的烤窯（跟廚房一樣，都是Ziga Zaga的靈魂！） 

而每週二至週日晚間七點半，Ziga Zaga也有爵士樂團與歌唱演出耶，等等就有機會聽到了！（握拳）

座位區都很輕鬆愉快，座位與座位間的空間也很大。。（這點非常重要） 

燈光比較暗，讓人有一種減壓感覺 

稍微看了一下現場，除了熊跟喵與一群活力充沛的格友之外，在座的客人們橫跨老中青三代

其實，這也是Ziga Zaga的特色

可別以為君悅的資歷深，年輕朋友們入場會格格不入

說真的，這次熊跟喵之所以受邀，也就是為了體驗兼具美式與墨式混搭風（也有深厚義式底）的菜色

吧台區，這也是熊最喜歡的位置 

每個位置都能看到台上的樂團，配置的恰到好處 

最後，就是出菜的區域，能看到廚師在裡面忙進忙出

熊跟喵最尊重的，就是餐廳的外場服務人員與內場與火焰拼鬥的廚師 

由於更換了不少新菜色（大概一半左右），所以菜單部分熊跟喵也都讓大家了解

這次品嘗到義式精選開胃集（980元，兩人份） 

而湯品是喵最愛的野菇濃湯配帕瑪森乾酪鮮奶油松露醬（400元，份）

還有義大利麵可以選擇

這次吃到的是瑞可達乳酪菠菜麵捲配雞肉野菇奶油茄汁醬（400元，份）

而下次如果再訪

喵則是最期待這道野菇松露燉飯佐油封鴨腿。。 

主菜部分

則是有爐烤雙份美國肋眼牛排佐紅酒醬，搭明蝦菠菜香料馬鈴薯（4980元，兩人份）

還有一份炭烤大明蝦串及蔬菜串佐蒜味蛋黃醬與綜合生菜（1680元，兩人份） 

也有比薩跟玉米捲餅，菜色果然越來越年輕活潑化。。這點不賴 

甜點部分，熊跟喵則是嘗到窯烤蘋果卡士達派佐鹹味焦糖冰淇淋與莓果（300元，份） 

除了之前的單點菜單之外，也能直接選擇套餐（1600元，人） 

以及兩人以上的家庭歡樂套餐（1200元，人） 

消夜輕食部分，供應時間是每周三至周六晚上九點半至十二點

很多適合搭配酒類的餐點，來這裡喝一杯準沒錯 

飲料菜單，烈酒類選擇很多 

喜歡的朋友可以自己注意一下（但喝一杯可以，要記得開車騎車不喝酒喔） 

啤酒與軟性飲料 

餐飲部分，會有90元的水資，若搭配無酒精飲料的話是180元

而酒精飲料的部分，午餐時間與晚上六點到九點之間，每天都有不同的調酒買一送一唷！ 

相關細節，供大家參考 

看完一連串的菜單，正式進入用餐時間了（其實大家都已經開始吃了。。。）

這是無限續點的自助式爆米花，想吃多少都可以請服務人員幫忙唷 

拖鞋麵包搭配特製配料

麵包的空隙很大，空氣感十足（Q而不硬。。是喵的最愛） 

噴香軟Q的麵包搭配很有味道的醬，嗯！一口氣吃太多也很正常 

義式精選開胃集（980元，兩人份）這樣算是兩人份的話，實在是太好了！ 

或許大家會擔心，到飯店用餐是否一定吃不飽，嗯！其實沒這回事啦。。

這份超大號開胃集，裡面包括了蒜味炒明蝦　酥炸蘑菇乳酪飯球　櫻桃馬札瑞拉乳酪沙拉

再加上綜合乳酪　冷肉佐醃漬蔬菜與橄欖（一口氣全部說完有點喘。人老了真不好。。）

冷肉佐醃漬蔬菜與橄欖，濃厚的成熟路線，可以搭配黑啤或是略微澀口的陳年紅酒（沙拉米味道最突出） 

以帕馬森與Fontina及Asiago的三種綜合乳酪組合，一口乳酪一口無花果很正點 

而這份是蒜味炒明蝦 

清爽卻又有強大的蒜香，熊個人偏愛這款

蒜味搭配橄欖油與巴西里，只能說越吃越開胃（搭配威士忌更佳） 

櫻桃馬札瑞拉乳酪沙拉，看似中式麵疙瘩或貓耳朵的馬札瑞拉，搭配番茄就是合拍對味 

最後，就是酥炸蘑菇乳酪飯球 

熱燙又噴香的蘑菇乳酪飯球，展現出外層酥脆內層濃厚的風味，這品算是喵最喜歡的風格 

野菇濃湯配帕瑪森乾酪鮮奶油松露醬（400元，份） 

牛肝菌與本土蘑菇與杏鮑菇，搭配無法忽視的松露香氣，奶油則增加了更多的溫潤感受 

再來，這道瑞可達乳酪菠菜麵捲配雞肉野菇奶油茄汁醬（400元，份），展現鄉村風之餘的精緻感 

裡面的雞腿肉與蘑菇，搭著菠菜與三種起士混合，展現出一種濃郁不花巧的紮實口感 

七點半一到，現場的爵士樂團也開始演奏，還有超專業女歌手獻唱（真是有天分啊。。。）

而右後方那位實在好眼熟，原來他就是曾經與曹格組SENSATION團體裡的Luka 

不管是唱腔或是掌握現場氣氛，這位女歌手都非常在行（最後還讓強生王起身跳舞。。。有梗！） 

再來，就進入主菜時間，這次君悅Ziga Zaga的菜色都變的時尚又年輕化（果然有用頭腦）

這是炭烤大明蝦串及蔬菜串佐蒜味蛋黃醬與綜合生菜（1680元，兩人份） 

烤過的蝦頭裡，也藏著不錯的美味性

十隻碩大的蝦，就這樣串成一串亮麗現身 

碳烤之後讓香氣倍增，連蝦汁都輕易地展現 

口感部分相當Q彈，這道算是今晚第二名的菜色 

最後，就是爐烤雙份美國肋眼牛排佐紅酒醬，搭明蝦菠菜香料馬鈴薯（4980元，兩人份） 

厚五公分重達近一公斤的帶骨肋眼牛排，簡單經過橄欖油跟百里香就能進烤箱（簡單就是美味）

大家或許會覺得奇怪，為何菜單上是明蝦，但上菜之後卻是干貝呢

這也是熊跟喵頗欣賞君悅的原因之一，因為當場還有另一道主菜是明蝦

所以主廚非常貼心地，把這道牛排附餐的明蝦換成干貝，這樣兩種好料都能吃到（魔鬼都在細節裡啊）

格友們很認真地拍攝，這位最認真的友人，今晚還會上演Ziga Zaga熱舞秀！！ 

美女格友也沒忘記要跟大號牛排合照！ 

從明蝦被換成干貝，驚喜度與細膩度更是大大加分，超鮮又嫩的干貝搭配下面的菠菜很對味 

經過一陣猛拍，服務人員端回廚房分切再上桌，雖然有點血水但不減其美味。。。 

三分熟就是這麼誘人（但血水部分可以再減少會更完美唷。。） 

肉質紮實又甜美，油花分布的很均衡，口感也恰到好處 

熊個人最愛帶骨的美國牛肉，啃著骨頭才是對好牛肉最尊敬的方式啊！！ 

結束了正餐部分，可別以為就這樣要回家了

甜點部分是窯烤蘋果卡士達派佐鹹味焦糖冰淇淋與莓果（300元，份） 

甜美卻不膩口，酥香餅皮搭著焦糖冰淇淋就是這麼滑順啊。 

不知道對大家來說，部落客在每個人的心中代表著什麼意義

其實，或許有時候會被招待，甚至可能會寫些商業文，但大部分的部落客其實就如同媒體般辛苦

有時候可能會犯錯，甚至也不一定很會說話，但認真地拍出美好的照片與用文字傳達美味的感覺

真的是一件非常有趣的事耶！！ 

拿鐵與濃縮咖啡（230元，杯）都很紮實 

再來上一杯現榨柳橙汁（250元，杯），搭配現場演唱，把眼睛稍微閉起來感受，小小放空就非常過癮。 

到了快離開時，格友強森王被同桌的開朗女孩拉上台跳舞，雖然大家邊笑邊鼓譟

但熊跟喵卻是非常為他開心，雖然他常常笑的很變態（宅），但還是希望他能快點有好消息

不過，最後也要建議強森王，有空多練點舞技好嗎？不要再同手同腳了唷。。

好啦，言歸正傳

君悅Ziga Zaga的菜色變化性越來越高，也展現出想要吸引年輕族群的企圖心 

雖然價位的確仍走中高路線，但來這裡能品嘗美食兼小酌，還可以聽現場樂團跟歌手演出

真的是相當豐富又值回票價啦！！

Ziga Zaga（君悅飯店）

地址：台北市信義區松壽路2號2樓

電話：(02)27201230

營業時間：午餐中午十一點至下午兩點半（最後點餐時間下午兩點）

　　　　　晚餐下午六點至晚間九點半（最後點餐時間晚間九點）

　　　　　每周五六宵夜晚間九點半至凌晨一點 （最後點餐時間凌晨十二點）

　　　　　爵士樂時間每週二至週四及週日晚間七點半至九點十五

　　　　　　　　　　每周五六晚間七點半至凌晨十二點三十五　　　　　　　（周一公休）

建議：價位部分算是飯店價位中略高，但整體餐點口味與份量不錯，特別是明蝦主菜與肋眼牛排都很棒　　

　　　如果喜歡精緻餐飲又想聽音樂的朋友，絕對不能錯過Ziga Zaga的好味道！！