台北市東區神旺大飯店一樓伯品廊，除了歐式自助餐，還有精彩的法式套餐，舒適環境與不錯味道值得一試喔！
因為熊家住在附近，具有地利之便
熊喵還滿常到神旺光顧的，平時多數都是至潮品集用餐
一樓的伯品廊較少涉足，曾經因為參加記者會來用過餐，印象中是歐式自助餐。
其實神旺的生意一直都很不錯，平日的午間就有不少客人在此用餐。
不過現在看到的區域，多數是吃buffet
其實除了buffet，伯品廊也有推出精緻法式套餐
雖然無限量吃到飽的自助餐很吸引人，但對於追求精緻、健康的朋友而言
法式套餐或許是另一種不錯的選擇。
自6月1日起，除了自助餐，伯品廊也推出多款精緻法式套餐。
最近則是再推出的午間套餐。
以往法式套餐給人的形象，就是高貴不親民
伯品廊希望能以較實惠的價格，提供五星級的美味。
熊和喵受邀品嘗午間套餐，但這次是主廚幫我們配菜
若要前往用餐，請先確認一下菜色，未必和熊喵的一樣喔
午間套餐的價位自1500元起跳，菜色有可能會略為更動
若有哪些不吃的食材，也可以和服務人員討論一下。
熊喵今天和友人們就在這個沙發區用餐，
感覺上，這個區域更隱蔽且安靜一些，很適合小倆口約會用
而且反正吃的是套餐，不用走到外面去拿菜，在這比較舒適安靜些
可以放心開懷的和朋友聊天開玩笑（稍微比較不擔心隔牆有耳）
另外一區還提供包廂，有需要的朋友可以事先預訂。
座位還滿多的，可以容納不少人。
來這享用午晚間法式套餐，都可享用現烤麵包
使用的是普諾麵包坊自製的香烤核桃、白芝麻麵包及芝麻薄餅
可搭配奶油或義大利由處與橄欖油食用。
話說熊家人都很喜歡普諾的麵包啊，平常就會來這買回家
算是大飯店裡C/P值很高的麵包。
這幾款麵包上都有芝麻或核桃，愈嚼愈香呢。
普特紅酒哈密瓜佐伊比利風乾火腿
生火腿的口感略鹹，帶著一點野味，融入紅酒哈密瓜的清新後，口感層次更豐富。
鮮比目魚薄片搭松子青醬及茴香。
比目魚片得非常薄，幾乎是入口即化的程度
上面的醬汁兼具濃郁與清香兩種口感
再加上魚子醬的鮮味，幻化三種不同層次的味覺
夏天容易缺乏食慾，這樣的菜色頗具開胃效果。
布著滿滿的魚子醬，看似簡單，卻是低調奢華的一道。
蒜香田螺普羅旺斯風味。烤田螺這道料理，熊喵平常不太點
因為遇上不好吃的會很恐怖，但這裡的蒜香濃郁，酥香之餘還保有一些水份
算是很不錯的開胃菜。
這裡的烤田螺不是很硬的那種，而是帶著一些軟嫩，不會很難咬。
松露鵝肝豆腐。法式料理裡，似乎很少看到這樣的菜色，有點混合中菜的感覺。
松露醬汁的有點像勾芡的感覺，豆腐上放著小塊的鵝肝
即使是相當高級的鵝肝，但難免還是會有內臟的腥味
氣味濃郁的松露正好可彌補這一點。下面的豆腐很軟嫩
松露、鵝肝和豆腐的搭配，有種台法混血的新意。
嫩燜南非鮑魚佐夏季松露醬汁。
這裡的南非鮑魚軟中帶Ｑ，不會很難咬，松露醬汁濃郁不死鹹。
卡布奇諾蘑菇湯。這是喵最喜歡的湯品之一，蘑菇湯頗為香濃
和綿密泡沫的細緻口感一同入口，真是美味呢。
這裡的蘑菇湯雖然濃郁，但不會太鹹
有些法式料理的湯調味過重，喝起來就沒那麼順口。
這一道是喵的主菜，炭烤葛瑪蘭豬里肌肉、白蘭地黑胡椒沙司。
其實午間套餐主要是以牛肉為主
但因喵不吃牛肉和羊肉，所以服務人員很貼心地改成豬肉。
這豬肉還滿軟嫩的，沾上黑胡椒醬汁一起吃好好吃啊！
唯一可惜之處是。。。有一點吃不太過癮～（喵是大胃王來著）
今日最重要的主角，其實就是這一道
熊的碳烤特選美國肋眼牛排佐紅酒沙司
肋眼牛排有漂亮的烤紋，熟度大約介於3~5分之間。
一般的牛肉若烤得不好，肉汁很容易流失，變成乾乾柴柴
這裡的很不錯唷，肉質富有彈性，略有咬勁卻也不會過硬。
即使不沾醬汁也很好吃，紅酒醬則是讓肉香之餘再多些風味。
餐後送上熊的冰咖啡，準備上甜點啦～
既然是法式套餐，甜點自然是相當重要的，就像優雅的芭蕾舞
謝幕前最後一個優雅的轉身，讓觀眾響起如雷的掌聲。
第一眼的印象是，非常Colorful，莓果們看起來相當嬌豔。
套餐的最後可選擇咖啡或茶，喵的飲料是熱拿鐵，用花朵杯裝著上了桌。
剛剛上桌的甜點，名為黑糖豆奶蛋乳凍佐焦糖冰沙。
有沒有看到左上角，那一口帶著焦糖的冰沙，其實有一點點剉冰感
入口冰冰涼涼，甜度不會過高，很消暑。
黑糖豆奶蛋乳凍與微酸的莓果相當搭配，口感清爽香甜。
仔細看看，裡面還有花瓣呢，很有少女風情的一道特色甜點
為熊喵首度嘗試伯品廊法式套餐，畫下個完美句點。
神旺大飯店伯品廊
地址：台北市大安區忠孝東路四段172號（神旺大飯店一樓）
電話：（02）27817063
價位與營業時間：午間套餐的價格1500元起，再往上是1800、2500、3600元
用餐時間是11點半至下午2點半。
晚間則是1800元起，往上是2500、3600元
用餐時間是晚間6點至9點
建議：伯品廊除了為人熟知的自助餐，也有精緻法式套餐
且午間套餐的價格會比晚間更實惠，有興趣的朋友可以嘗試看看。
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