水源會館新開內湖麗緻水源婚宴會館，以嶄新喜宴裝潢打造出每樓單廳，一樓還有美味高CP港點生魚片唷
大家或許會覺得很奇怪，明明是食記，為何會放上婚禮的照片呢？
其實，熊除了拍攝商品與菜單之外，婚攝也是主要的工作之一
而位於公館的水源會館，也是熊很常造訪的熱門婚宴場所唷！
整體而言，環境走低調舒適風，只要碰上好日子都是一廳難求啊！
廳內環境也不錯，布置得很雅致。。
空間算是寬敞
也有足夠的位置讓新人與賓客互動唷。。
好的，熊跟喵為大家揭曉謎底吧！原來，熊跟喵這次受邀造訪位於內湖的水源麗緻婚宴會館
原來這裡除了辦婚宴之外，其實也有著極佳的各式餐點唷（分一樓的開放式空間與三樓包廂區）
稍微問了一下服務人員才知道
水源會館除了公館之外，包括基隆也有一家，再加上這家位於內湖的水源麗緻婚宴會館
總共就有三家啦！（讓各地的朋友都能享受好環境與菜色啊。。）
位於舊宗路的水源麗緻婚宴會館，交通非常方便啊。。
一旁就是環東大道與高速公路，不管是從台北或是其他縣市到訪都很簡單。
門口也有一個大廣場，方便婚宴時候的禮車停靠（這點真的非常重要。。）
很大的宣傳看板，一眼就可以認出來。。
蠻有氣勢的大門口
以水源麗緻婚宴會館來說呢，整棟一共是五層樓
從三樓到五樓（三層）都是宴會廳，四樓跟五樓一層樓一廳，最多可以擺上27桌
每一桌價位則是從13800開始到18800元，菜色部分都有不同選擇
而三樓的部分，可以隔間成用餐的包廂區，也可以打開成一整層一廳的喜宴會場唷
絕對不會發生跑錯場的問題啦！
跟著服務人員的帶領，熊從五樓慢慢體會這裡的美好。。。
五樓的映像巴黎廳，是以女生最愛的Tiffany藍色調為貫穿
Tiffany藍非常有主題性，展現出一種專屬女性的柔美感覺，比較愛夢幻的朋友可以來這裡看看
燈光的變化也很多樣
熊也以幾個不同的燈光，表現一下五樓映像巴黎廳的部分風貌
很有特色的燈飾
互動式地板
新人踏上去，會隨著步伐而有圖案變化與移動，非常正點的用心與創意
全無柱子的設計，讓大家都能一目了然而不會有死角感。。。
換個角度再來一張
再來，就是很不錯的新娘休息室
走簡單風格但非常舒適，有大沙發讓親友可以休息
看完五樓的映像巴黎廳，接下來就是四樓的晶鑽廳（走廊牆壁的裝飾也不同，每層樓都有自己的特色）
接著就是四樓的晶鑽廳啦！走時尚閃亮風，也有一點點的夜店感，熱愛潮流的朋友一定喜歡！
整體來說，亮度比映像巴黎廳略高一些，其實是比較極簡且潔白，感覺更寬闊一些
燈光部分變化性也很強
其實蠻美的，四樓晶鑽廳跟五樓映像巴黎廳切出截然不同的風格與角度
很聰明的做法，也讓想找婚宴場地的新人更加方便！！（這點夠體貼）
最後，就是三樓的璀璨廳，有點中東風情的味道
平時如果沒有喜宴的話，也會隔成不同大小的包廂，最大就是24人左右
環境一樣寬廣舒適，但更有金碧輝煌的味道
一旁也有沙發，很適合大家族或是小公司聚餐
再來，也有比較小的包廂（但說真的，空間也是大的誇張啊。。）
最後，二樓就是大型廚房與婚禮企畫區域。。
只要在這裡辦喜宴，都能有專門的婚企跟新人討論流程
環境走亮橘色的年輕風格，活潑感十足（不會像有些地方死氣沉沉一下就覺得悶。。）
也有兩間包廂可以看影片及對流程，體貼度百分百
對了，為了幫大家爭取福利，只要在這裡訂喜宴時提到有看過熊喵的內容，就會贈送香檳塔唷
基本上呢，麗緻婚宴服務以專屬婚宴團隊為新人服務，展現出經驗豐富的高水準能力
包括音控DJ，除了負責當日播放影片，加上音樂及配合新人所需要的聲光效果來營造現場氛圍
再加上主桌小幫手，一方面幫新人彩排及進場時在旁協助整理注意禮服，以及主桌菜餚酒水服務
另外，最重要的婚禮企劃展現出客製化的能力，除了了解新人的需求之外
也能打造出專屬獨一無二的婚宴！！
（有圖有真相，感謝水源麗緻婚宴會館提供！！）
（是不是很棒呢？三層樓每層都只有一個廳，不會跑錯廳或是太多對新人一起現身，這點很重要）
再回到大廳，感受到陽光透入的大器與舒適感。。
以第一眼的感覺來看，讓熊跟喵都同時體會到氣派感
挑高又寬敞的大廳，讓在這裡結婚的新人一定很有面子啊
極佳的環境，讓熊跟喵還沒開始用餐就非常愉快了
好的，剛剛看完水源麗緻婚宴會館的二樓到五樓，熊跟喵也帶大家走過質感極佳的迎賓大廳
現在呢，就是到一樓的小吃區體會一下這裡的美料料理（小吃的價格卻是飯店的裝潢）
但在還未開始用餐之前，熊跟喵還是要先來看看環境，居然這麼大氣（根本就飯店啊）
第一個感覺，就是兼具挑高寬敞與陽光感。。這是三個最棒的餐廳裝潢元素
挑高與寬敞帶來舒適性，室外陽光感雖然會讓冷氣耗電更強，但坐在光線裡讓食慾大幅提升啊
（拍照也更漂亮了。。。）
一樓的用餐區域，右側也有個包廂，大約六到八人左右可以一起吃飯
牆上的布置，有種金光閃閃的藝術感
而生鮮魚料的部分，都由這裡的師傅出菜
另一側，是開放式的半包廂型態，豪氣與藝術感兼而有之，在這裡請客也非常有面子
透著陽光的半包廂，完全就是飯店等級的中餐廳
如果沒有近來，還真不知道水源麗緻會館有這麼漂亮的餐廳啊。。
很有造型的燈具
換個角度來一張
另外一個特色，就是水源麗緻會館前後都有獨立空間
前面可以停放婚禮車輛，後面則是可以讓大家散心休憩
桌上的餐具與餐巾都有到位。
熊跟喵有跟水源麗緻婚宴會館商量，只要報熊喵部落格的名字，就能享受小吃用餐9折優惠唷
（但說真的，中午的套餐就已經非常優惠了啦！！）
接下來就是大家最期待的菜單時間（連菜單印刷都很有質感。。）
如果要以菜色來說，熊跟喵最推薦三個部分，必點的是生魚片 肉類與港點
三到五人之內到訪，光是這三種菜色就可以吃得非常過癮
但假如有一群同事或朋友，就可以搭配壽司 湯品跟海鮮類唷！
第一頁看到的是生魚片 沙拉 蒸物三個部分
今天熊跟喵有幸品嘗到主廚盛合生魚片（960元，14枚）
大家可別以為只有14片生魚片喔
其實呢，包括五片旗魚五片鮪魚還有五片鮭魚啊！！
這樣仍未結束，還有兩枚生干貝跟三隻牡丹蝦
這樣的價位，大家可能也覺得還好，但等等讓大家看一下生魚片厚度跟大塊程度
大家就可以感受，15片生魚片根本就是一般餐廳30片或35片的份量啊。。
第二頁是壽司 手卷 烤物，品項超多價位也都非常合理
（重點是，每一款份量都很大，而非一般餐廳的小型菜色。。）
再來，還有飯麵類與素食，就算吃素的朋友也可以跟大家一起在這裡吃飯啊
再來，就是肉類的部分，熊跟喵這次點了一份左宗棠雞（240元，小份）
而一般來說，像是烤方這樣的大菜，如果太少人吃飯就沒辦法點
但在這裡呢，卻有單人份的富貴雙味方（70元，份）可以選擇耶！
再搭配一人份的甘樹子午仔魚（90元，隻），就算是少人用餐也可以獨自享用
還有蔬菜類與湯品
再來就是水源麗緻會館餐點的最大特色，也就是由二樓廚房現點現做的港點啦！
服務人員說，很多大餐廳都會去買半成品來上桌，但在水源麗緻會館裡面
通通都是由廚師自製的，所以不管是食材跟口味都很容易控制
也不會去用來路不明的東西啊。。。
這次因為只有熊跟喵用餐，所以大部分的菜色都以港點為主
其中包括蟹黃蒸燒賣（65元，每份4個），蟹黃帶子餃（95元，每份3個）
再加上水晶蝦餃皇（125元，每份3個）與沙律腐皮捲（125元，每份三條）
還有翡翠韭菜餃（125元，每份3個） 跟芋香海棠果（95元，每份3個）
最後，當然不能少掉喵最愛的烤白菜（125元，份）
再來呢，如果是一個人平日中午來用餐，可以挑選從268元氣跳的和風套餐（有四種不同主菜）
包括砂鍋松阪豬 和風左宗雞 特上刺身盤（268元，份），以及醬燒鮭魚（298元，份）
除了主菜之外，都有包括果醋 沙拉 芙蓉玉帶 野菜天婦羅跟白飯或烏龍麵
（湯跟甜點或水果都沒少唷。。）
在來，水源麗緻會館也有套餐部分，每人從1000元起跳，就可以在三樓的包廂區使用
菜色很豐富，要請客的話絕對就是料好實在又氣派。。
1200元的菜色裡面，排翅明蝦牛排烏參圓鱈通通都有啦！！
如果是1500元的話，連龍蝦都出現哩！！
頂級的2000元套餐，真的已經有高檔飯店4000元以上的菜色啦！
終於，要來品嘗這裡的好料啦！第一道就是單人份的富貴雙味方（70元，份）
之所以稱為雙方，其實就是蜜汁火腿跟酥炸豆腐皮的搭配
以薄麵包搭配蜜汁火腿與脆餅的組合，甜蜜而沒有負擔感，作為開頭恰如其分的好
而熊跟喵也跟服務人員請教，才知道水源麗緻會館的師傅們非常認真
一般雙方裡的豆腐皮（素方）都是以單層豆腐皮炸過後就上桌
但在這裡，卻是以多層腐皮相疊再加上特製配料再去酥炸，就算放冷之後也很脆口唷
光是不怕繁複工作的心思，就很讓熊跟喵感動
接著，就是熊爸不管到哪裡都會點的沙律腐皮捲（125元，每份三條）
也因為這樣，所以熊跟喵大概吃過幾十家不同的腐皮捲吧！
說真的，三個要素判斷好不好吃
第一個就是外皮是否酥脆，再來就是內餡的飽滿性與紮實度，最後就是蝦肉的彈牙感
拍完之後，服務人員用最快的速度將每條腐皮捲切成一半
簡單來說，外皮酥脆度不錯，內餡分量足香氣濃，吃起來很爽口
而蝦肉部分個頭飽滿多汁又新鮮，展現出在食材選擇上的細膩好功夫
再來，是這尾個頭不算太大
卻肉質細膩的一人份甘樹子午仔魚（90元，隻）
如果在居酒屋，這樣一尾至少都是200-250元起跳，但在這裡只要百元不到就可以吃到
整體魚肉很細，鮮味十足不必太多調味就能吃出美味啦！
再來這道，就是一開始並不特別期待
但吃了之後卻有驚喜感的蟹黃蒸燒賣（65元，每份4個）
說真的，從便利商店到一般小店，甚至是五星級飯店或米其林餐廳，每一家都有蟹黃燒賣
但就算長的一樣，吃起來卻是大大不同，那水源麗緻會館的蟹黃蒸燒賣是哪一種等級的呢？
以味道來說，這道燒賣走濃厚系路線，每一口都能感受到肉香
如果要論口感，紮實度與鮮甜度都很夠，算是有近飯店水準（而且個頭不小。。）
而這道左宗棠雞（240元，小份），則是展現出師傅熱炒的功力
雞肉裹著豐富的醬汁，香而不辣的口感超級下飯啦！
而這道水晶蝦餃皇（125元，每份3個），是熊本日最愛的一品！
不花俏的半透明外皮質樸卻相當有吸引力。。。
看一張斷面秀就能感受到魄力！！不花巧的內餡滿滿的都是蝦肉，甜度夠口感也Q彈吃來過癮極了
接下來這道蟹黃帶子餃（95元，每份3個），就是喵最愛的港點之一啦！
雖然跟蟹黃蒸燒賣有異曲同工之妙，但這道的細膩度與風味更多層次
最上面的帶子（干貝）搭配下方的肉餡與蝦仁，展現出鮮度與咬勁與香氣的三位一體感
而芋香海棠果（95元，每份3個）外型就很有梗，怎麼可以放過呢？
才一上桌，熊跟喵就被強大的香氣給吸引，搭配絕佳外型算是本日最時尚最亮眼的一品！
外層的芋頭顆粒鬆軟噴香
每一口都能吃到細膩柔軟的芋頭感，讓裡層的鮮甜肉球口感層次更多
翡翠韭菜餃（125元，每份3個）透明感十足，皮稍厚但Q度不差
韭菜的香氣十足，蝦肉依舊有水準，整體而言這次品嘗到的所有蝦肉內餡都很不錯
最後這道港點烤白菜（125元，份），是喵每次必點的料理
喵最喜歡那種剛烤出來的香氣與濃厚奶油感，每一口都是滿滿的白菜跟幸福啊。。。
最後的超級大經典，就是這份主廚盛合生魚片（960元，14枚）
你沒有看錯，鮪魚（左下）旗魚（右下）搭配鮭魚（右上）都是厚厚的五大塊
再加上中間兩個炙燒生干貝，以及左上三尾牡丹蝦，是不是豐富到誇張了呢？
來張近拍，這生魚片又厚又大塊，根本一塊就是兩塊半的份量
旗魚很鮮，不會太硬或是過度軟爛
生干貝經過炙燒，甜度都有浮現。。
鮪魚也很大塊，這等級絕對是一般生魚片的兩倍半以上
再來是活的牧丹蝦，熊準備要吃的時候還在動啊。。
最後呢，就是喵最愛的鮭魚，也是厚到誇張，但甜度絲毫沒有打折扣
說實話，這塊鮪魚生魚片喵至少要兩大口才吃得完。。肉質不錯但份量真的非常大。。
（有種在挑戰大胃王的感覺耶。。）
旗魚的紮實度很高，其實建議可以用一樣的份量但增加片數，這樣吃起來更方便唷
炙燒干貝倒是100分沒話說，喵吃得眉開眼笑啊
最後的鮭魚，展現豐沛油花與極佳肉質，這樣一份生魚片四人共享都沒問題啊
最後是甜點時間。咦～不過熊喵並沒有點甜點啊？
原來，水源會館很大方，只要來這裡點餐，就會免費送甜點
今天的兩款甜點是龜苓膏和杏仁豆腐。
龜苓膏不會很苦澀，算是大家都可以接受的大眾口味。
杏仁豆腐上面鋪著水果，屬於口感清新淡雅的風味。
今天這樣一路從五樓參觀下來，最後在一樓用餐體會水源麗緻會館的菜色
熊跟喵覺得，以餐點品質來說，這裡絕對算是能讓大家吃得開心也盡興
不管是份量或是作法，都有水準之上的表現
另外，如果是喜宴場地的話，以基本桌價位13800元，再加上一層樓只有一個廳的獨佔感
再加上嶄新的裝潢，根本就是划算到一個不行啊！！
跟大直那一票婚宴廣場相比，內湖的水源麗緻會館實在太超值了
內湖水源麗緻會館
地址：水源麗緻會館 台北市內湖區舊宗路一段78號
水園婚宴會館 基隆市信義區東明路177號3樓
水源福利會館 台北市中正區思源街16號2樓
電話：(02) 27929777
營業時間：上午11點至晚間9點（下午兩點到五點為休息時間唷）
建議：小吃部份菜色變化大口味也很不錯，價位與份量對照下CP值極佳！
而婚宴部分，一層樓一廳給新人極大空間，在加上全新裝潢及三層樓不同風格
也一定會成為內湖區的新生代熱門婚宴廣場啦！
官網：http://www.lamareelove.com.tw/
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