姊妹們最愛的寒舍艾美北緯25珠寶盒下午茶又來啦！這次的花霓秋冬系列下午茶，甜鹹餐點更上一層樓
充滿陽光感的下午，和姊妹淘、男朋友約會的好所在，就是寒舍艾美一樓的北緯25啦！
北緯25算是寒舍艾美的大廳酒吧！平時也有提供飲料和餐點
熊喵今日受邀來這品嘗下午茶餐點，雖然不是第一次了，但每次都有新的驚喜呢。
餐具整齊地擺放在桌上，等待著上場的時機。
熊喵很喜歡研究飯店的餐具以及擺法，這些精緻的食器讓人看了心情很愉悅。
從寒舍艾美的大門口走進來，左手邊就是北緯25的入口處；左手邊就是長形座位區
右邊則是超熱門的探索廚房自助餐（外面排隊人潮真是人山人海啊～）
北緯25的對面，就是甜點店巧克光廊，這裡有超美味的巧克力、蛋糕、閃電泡芙和馬卡龍。
這次下午茶的菜色，都寫在這塊美麗的紫色牌子上囉！
每套為1980元加一成服務費，這是雙人套餐喔～
北緯25這次推出的主題是花霓秋冬，主打在微涼的秋日
可與三五好友、姊妹淘優雅地品嘗花漾繽紛的午茶派對
包括繽紛氣泡飲、三款鹹點、九款甜點、季節水果，茶或咖啡
是非常多元豐富的組合。
在熱鬧的台北市信義區裡，看著大片落底窗外走動的人群
悠閒地啜飲著高品質的茶品，真的是很難得的幸福時光。
有時候常常想，每天工作都很辛苦，若不給自己一點時間小小偷閒一下
那這麼努力工作的目的是什麼呢？美食或許是最好的療癒了。
服務人員首先上了兩杯繽紛氣泡飲，分成有酒精和無酒精兩種。
其實繽紛氣泡飲是延伸歐洲餐前酒的概念。
話說這款氣泡飲好好喝喔！
適用百香果和蔓越莓汁為底，所以有著濃濃的果香
酸酸甜甜的具有開胃效果，若是點含酒精的，還帶著熱帶水果香甜酒
酒精濃度不會很高，迷人的微醺滋味，這樣的飲料姊妹們一定會很喜歡。
除了繽紛氣泡飲外，還可選擇兩杯飲料，熊的是冰美式、喵則是選法式藍伯爵茶。
冰美式咖啡應該不用多作介紹啦！但這法式藍伯爵茶
喝起來超香濃的，喵個人超愛的，喜歡伯爵茶的人千萬不要錯過。
而且，喵這次喝的不是英國茶喔
北緯25這次選用擁有百年歷史的法國瑪黑兄弟茶（Mariage Frères）
據說，眾多伯爵茶款中，就屬Earl Grey French Blue法式藍伯爵最為經典。
他是將頂級紅茶以佛手柑薰香成伯爵茶
再添加紫藍色的矢車菊花瓣而成，所以顏色更為繽紛了。
接著來看看鹹點的部分吧！
這次的鹹點是以甜美海鮮為主角。
分別為迷你鱈魚漢堡佐松露美乃滋、烤帝王蟹肉餅和干貝培根捲。
烤帝王蟹肉餅是用蒸煮過的智利帝王蟹拌入美乃滋
採180度慢火烘烤，咀嚼中蘊著淡雅的蔬菜香氣。小小一個，就算是淑女也能優雅的食用。
超級小巧的漢堡，精緻的幾乎令人捨不得吃呢。
漢堡雖然小，口味卻很有層次喔。酥炸過的冰島鱈魚佐入松露美乃滋
軟嫩細緻的肉質和松露意外很搭配呢！說真的，這個給我十個我都吃得下！
（熊之聲：這裡不是吃到飽好嗎？）
干貝培根捲，鹹香的培根肉汁和加拿大干貝的鮮甜，激活了味蕾
加上小黃瓜和陳年醋膏，調和了培根較重的風味，在舌尖上增添幾分清爽。
在鹹點之後送上了水果，這一盤裡面有好多種水果喔，真是太棒了。
包括水梨、鳳梨、西瓜、葡萄、草莓和奇異果跟香瓜。
要在外面吃到這麼多種類的水果其實不容易，而且每種都超甜的！
接著進入重頭戲囉～登登登登～繽紛美麗的珠寶盒登場啦～
光是看滿滿的甜點在裡面，就已經是一種享受了。
話說這裡的珠寶盒下午茶一共有三層
總共有九款甜點，服務人員建議我們從最上面那層開始吃。
最上層的部分，包括杏香柑橘米布丁、草莓布丁蛋糕和巴黎榛果花園。
米布丁以台灣在來米，取代西班牙長米，口感更細緻
米布丁需要先以慢火熬煮，再加入柑橘拌勻，表層有杏桃醬，吃起來很滑嫩甜蜜。
千萬不要丟掉杯子旁邊的黃檸檬片，可以直接食用，甜甜的不會很酸。
這可是裹上糖水後低溫烘烤48小時才有的美味唷。
巴黎榛果花園是源自1891年法國自行車比賽的甜點，它長得有點像花圈，其實救世主廚以此致意
另外中間包裹著一層瓜納拉70%的巧克力搭配椹果醬，外表有一點酥酥的。
話說這個比想像中好吃很多耶，巧克力超濃郁的，還有濃濃的榛果香。
草莓布丁蛋糕，選用香草蛋糕為底
依序覆上大溪地香草布丁與草莓果凍
草莓微微的酸，上面還有華麗的金箔裝飾著，美得像藝術品。
口感層次很豐富，不會過於甜膩，有著微微的酸甜。
第二層包括馬卡龍、黑醋栗費南雪香草奶酪、苦味巧克力塔和經典明治派。
這裡還有栗子蒙布朗和德國結。
德國結識德國南部的經典點心，主廚用來取代傳統英式斯康餅。
這裡的德國結形狀有點點像牛角麵包，上面還鋪著粗鹽顆粒，深褐色的外皮很有嚼勁。
經典明治派，據說是耶誕老人喜歡的甜點
英國人相信，耶誕夜品嘗明治派願望將可實現。（喵之聲：我要中樂透～）
這倒是傳統的歐洲甜點
採用白蘭地與白酒融合蜜棗、葡萄乾、檸檬皮、櫻桃等十多種水果浸泡一周。
吃起來有香醇的酒香和酸甜果香唷。（熊之聲：實在太棒了！！）
精選馬卡龍，這個就是巧克光廊出品的馬卡龍（不挑口味）
但今天非常幸運的吃到喵最愛的芋頭馬卡龍！這可是喵平常會飛車過來買的口味啊。
用大甲芋頭製成，內餡甜美滑嫩帶著濃濃芋香不說，還有一層軟Ｑ的麻糬，超好吃的啦！
另外一款黃色的馬卡龍也很好吃啦！不過喵個人私心偏好芋頭馬卡龍。。。
苦味巧克力塔是用艾爾帕扣66%巧克力為主角，再與尼昂寶68%巧克力交疊
一次就可以吃到兩種香濃中帶著微苦滋味的純正巧克力。
栗子蒙布朗是一道很經典的甜點
濃郁又滑順的法國栗子醬，加上底層酥脆的塔皮組成。
黑醋栗費南雪香草奶酪，用分子料理手法，讓香草奶酪搖身一變成為鮮黃色的外衣
披覆在費南雪之上，上面的香草奶酪入口即化，讓人無限懷念。
與熊喵相約的友人，加點了松露薯條（320元，每份）
不得不說，這松露薯條真是我吃過數一數二好吃的啊（萬一以後吃不到怎麼辦哪～翻滾中~）
雖然價格並不便宜，但這薯條炸得又香又酥
再豪氣地撒上滿滿的松露，撲鼻而來的松露薯條香氣令人忍不住一口接一口
真是超好吃的。(狀態顯示為：一秒變成找松露的豬~)
友人還加點了燴蘑菇（280元，每份），這一道也是很棒的下酒菜，
濃郁的奶油醬和多汁的蘑菇是非常經典的味道。
看著蘑菇上的醬汁滴下，口水也快流下來啦！
當然也是很快就搶食衣空啦～
寒舍艾美北緯25下午茶
地址：台北市信義區松仁路38號一樓
電話：(02)66228018
營業時間：下午茶每日下午三點至六點，花漾午茶晶燦珠寶盒（雙人份）1980元再加一成
建議：珠寶盒下午茶的質感極佳，很適合情侶約會或是午後小歇
接下來的周休連假，也很適合帶媽媽、姊妹在逛街之餘來享受下午茶哩！
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