成立超過一甲子的大溪杏芳食品，以高品質食材搭配手工製作，乳酪球搭雪藏起士棒美味不膩相當有特色
剛過完年，大家應該都還沉浸在許多食物的陰影當中吧！
好多好多各式各樣的年菜
甚至還有膩口的糖果餅乾都沒吃完。。實在是很難提起對食物的興致
但是，日前接到來自於大溪一甲子老店杏芳食品邀請的熊跟喵
品嘗了兩款頗具特色的點心相當驚喜
接下來，熊喵就來跟大家分享，到底這家杏芳食品的點心有什麼特色吧！
首先在討論產品之前，熊也要先跟大家解釋一下，這家杏芳食品的來由。。
原來啊，杏芳食品在桃園大溪已經是一家超過一甲子的資深老店，也有著極為廣大的擁護者
第一代經營者的主力，其實是手工古早味糖果與餅類批發
到了第二代開始，除了傳統餅類也逐漸轉為精緻點心，以及訂婚喜餅製作與研發
因為有著深厚的製餅實力，再加上逐漸精進的創意與新思維
讓杏芳食品能古今皆宜走出自己的一條新路線，也讓他們在不少媒體上都曾經發光發熱
除了在店面購買之外，杏芳食品也有自己的網路購物平台（請點此）
再加上官網裡也都有附上產品介紹及訂購方式，就算是第一次造訪也相當簡明易懂啊
這次熊跟喵收到宅配商品，包裝與配送方式都非常優質
（只要同一張訂單與地址時段，滿2500元就能免運費送到台灣本島唷）
外盒上面也有清楚的杏芳食品字樣，再加上地址電話與網址通通有，讓人覺得專業又仔細
還有磅數不錯的紮實手提袋，就算要再分送親友也很方便哩
打開盒子之後，熊也看到杏芳食品附上的訂購單，裡面有全系列品項與特價價位，都是非常物超所值
而另一張則是產品介紹
熊跟喵這次將會品嘗到原味乳酪球（原價250元特價230元，每盒32入）
再加上一份雪藏起士棒（原價240元特價200元，每盒三條）
另一面則是杏芳食品的地圖與招牌產品椪餅與傳統肉餅的推薦內容。。
好的，接下來就要來看看
下方的原味乳酪球與上方盒裝雪藏起士棒的廬山真面目啦！
（但記得都要先冷凍保存唷，要吃之前在拿出來退冰5-15分鐘不等即可品嘗）
有著漂亮盒裝的雪藏起士棒（原價240元特價200元，每盒三條），展現出一種精緻質感
一開盒就能感受到精緻度，還有專門的介紹卡讓大家理解食材與保存及賞味方式（這很重要）
再加上以紐西蘭進口乳酪，搭配可可粉 巧克力 海藻糖等配料讓蛋奶素者可食
也是非常體貼又專業的做法。。。（畢竟現在蛋奶素與素食者比例越來越高了）
三條一組的雪藏起士棒，走大份量紮實風格，每一條都頗有份量，光是拿起來就能感受到。。
這樣美味的起士棒，熊也建議要冷凍保存七天，要吃之前10-15分鐘拿出來退冰就有最佳口感
再來，還有一盒原味乳酪球（原價250元特價230元，每盒32入）
除了原味之外，杏芳還有製作另一款蔓越莓乳酪球跟巧克力布朗尼，也都非常有個人特色
乳酪球的包裝以圓形扁盒為設計
除了走雅致風格之外，邊緣也都有貼上保存期限以及不同品項的選擇
打開之後也是一目了然，每一層有16個乳酪球，兩層一共有32顆。。
以進口乳酪搭配紐西蘭天然奶油，再加上杏仁粉、芝士粉、紐西蘭奶粉等配料，讓乳酪球風味更佳
金黃香濃的乳酪球，用看的就非常討喜
但在保存上也要謹記，平時要以冷凍保存七天，要吃之前3-5分鐘退冰即可唷
等等熊跟喵要好好把它跟雪藏起士棒拿出來一齊品嘗，再來跟大家分享食後感想
由於氣溫稍降，午後來杯花果茶搭配綠葡萄
再加上兩道主甜點雪藏起士棒與原味乳酪球相當恰當，甜美香濃又搭配花果茶與水果酸甜超合拍
首先，喵搶著要先吃這道雪藏起士棒
打開透明包裝袋之後，一個下午茶小碟子還沒辦法放得下，只好折成一半（可見份量不小）
拿在手上感受的到紮實感，以及柔軟細緻的觸感
一口咬下，會先體會到外層的苦甜巧克力味道，口感比一般的海綿蛋糕再濃郁不少
接下來，內層一般都是以奶油搭配，但杏芳食品則是以香濃的起士夾心為主體
每一口都吃的到甜美與微微的酸香氣息，不只增加味覺層次也更讓人印象深刻
這一款很適合熱愛起士又喜歡海綿蛋糕口感的朋友，一兼二顧的雙重享受！！
再來，就是走正統起士味道的原味乳酪球
拿在手上小巧可愛的乳酪球，並沒有看起來這麼簡單，可別以為個頭小就可以隨便做做
整顆以濃厚的重乳酪製作
但下層卻還是搭配手工餅乾為底，滑順濃郁口感搭配鬆脆底部，實在讓人難以抵抗
如果要跟雪藏起士棒相比，乳酪球就是展現更直接更紮實的起士風
一口一口慢慢品嘗，就能體會到乳酪細密與下層餅乾鬆脆的混搭感
如果要搭配飲料，像是美式黑咖啡或是濃郁的義式咖啡都很適合
微苦的飲料搭配乳酪球，不只不膩口還會越吃越上癮難以停止
無論是雪藏起士棒或是乳酪球，都會是很棒的下午茶良伴啊。。。
杏芳食品
地址：桃園縣大溪鎮中央路127號
電話：（03）3881689
營業時間：上午八點半至晚間七點半（無休）
粉絲團：https://www.facebook.com/shingfengpastry
官網：http://www.chaomama.idv.tw/
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