時尚茶飲品牌金品茶語，除了超美味的小籠包與中式小點，茶雪芙等夏日冰品和甜點清爽消暑，熊喵超愛
金品茗茶第二代打造的金品茶語，以40年的製茶專業
使用最好品質的茶葉，堅持好的茶葉不該農業超標、不該添加香料
除了美味的小籠包、牛肉麵與中式小點外，還有頗具特色的品茶選、消暑冰品等
讓喜愛茶品的朋友們能有更多選擇，同時也能品味台灣新式茶文化
所以深受日本、香港等海外觀光客的喜愛，列為來台自由行必吃餐廳之一。
現在就跟熊喵去看看有哪些新菜色吧～
金品茶語位於捷運中山站，如果搭捷運前往，是在淡水線（紅線）的中山站下車
從2號出口直走步行7分鐘可達，開車前往的話，對面就是林森公園地下停車場，相當方便。
一樓的店面有幾個區域，首先看到的是吧台區，可以內用外
最裡面是半開放式廚房，可以看到師傅正在製作中式小點的模樣，看得到更安心。
門口的左右兩邊是茶葉相關產品陳列區，有需要可以在這裡選購。
除了一樓的店面外，二樓的用餐空間也非常舒適
沿著樓梯步上二樓，陽光透過大片的玻璃灑入室內，有一種閒適感。
內部裝潢以亮眼時尚的黃色為主色調，搭配木質桌椅，在這裏用餐或品茗是一種享受。
先來看看菜單吧～
先前熊喵造訪時，還沒能細細品味這裡茶葉的風味，所以這次受邀而來，看到新菜單上的品茶選感到非常心動
包括 現泡熱茶三品（320元，組）和冷泡茶五品（320元，組），熊喵今天都會試試看。
不過很多朋友夏天就想吃冰品、喝冷飲，所以金品茶語也推出茶寒天系列
包括烏龍寒天（135元，份）和烏龍寒天奶茶（170元，杯）和繽紛彩虹（250元，份）
熊喵等等都會和朋友們一起嚐鮮看看。
熊喵上次造訪時，對金品茶語的小籠包等小點印象十分深刻
不僅皮薄餡多，還有鮮美的肉汁，想到就吞口水了，這次還想再回味一番。
所以這次和朋友一起點了經典套餐（360元，份）和推薦人氣套餐元氣養生（450元，份）各一份。
如果不知道要點什麼，經典套餐會是不錯的選擇
包括小籠包、絲瓜小包、蟹黃湯包（各二），焗燒雙享、紅燒牛肉麵與110元以下飲品。
想吃得更為豐盛，推薦人氣套餐-元氣養生（450元）裡有雙主菜與飲料
包括花素蒸餃六顆，元盅土雞麵，當日小菜和蘋果貴妃每人薑茶（熱）
若不想喝熱薑茶可以洽服務人員，更換其他飲品。
除了正餐外，這裡也有下午茶和茶香檳等組合哦。搭配各式醇品茶，消暑解熱又沒有負擔。
如果是第一次來，看到這麼多醇品茶一定會覺得：哇～原來茶品可以有這麼多變化
在各式醇品茶裡，一定要喝的就是烏龍奶茶
這裡的紅水烏龍奶茶，是熊喵目前喝過最好喝的一家。
夏日炎炎，冰品是必須的，熊喵也想試試紅水烏龍剉冰製作的茶雪芙（250元）
還有好多好多的菜色與點心啊，全部都想吃～
率先登場的是人氣套餐-元氣養生（450元）裡的當日小菜，花生軟中帶脆。
經典套餐的主菜，小籠包、絲瓜小包、蟹黃湯包（各二）
這裏的小籠包超好吃，因為金品茶語重金請來享譽國際的小籠包達人
有「小慶師傅」之稱的「張瑞慶」，（當年可是鼎泰豐的「四大天王」之一呢）
所以這裡的小籠包其實就是名店水準，非常值得一吃。
小籠包組合裡，絲瓜小包是熊喵的喵最喜歡的，使用澎湖的角瓜製作
吃得到微脆清甜的絲瓜，鮮美肉餡和清爽絲瓜非常搭配。
小籠包和蟹黃湯包也非常美味，一口咬下滿口都是鮮美的肉汁，就算來十籠熊喵也吃得下啊。
推薦人氣套餐-元氣養生（450元）裡的主菜之一，花素蒸餃六顆。
以青江菜和香菇製成的餡料，口感非常清爽。
花素蒸餃入口時不油不膩，在口中散發切碎的青江菜與香菇香氣，雖然個頭不大但餡料很充實哦。
經典套餐（360元）裡的焗燒雙享組合，分別是火腿焗燒跟蘿蔔絲餅。
火腿焗燒口感鹹香，細膩且層次豐富，與麵點和醇品茶非常搭配。
另一個是蘿蔔絲餅，外皮酥香，裡面的內餡同樣很鹹香，具開胃效果。
紅燒牛肉麵。來到金品茶語，除了小籠包組合外，牛肉麵也是不可錯過的一道。
選用帶筋的牛腱肉，吃起來帶有口感，山型捲麵更容易吸附湯汁。
店家介紹說，他們的牛肉麵湯頭已經改良，與過去較為清淡的風格相較，現在變得更濃郁些。
金品茶語的紅燒牛肉麵，喝起來的湯頭鹹中帶有甜味，口感層次非常豐富
與一般的牛肉麵相較，這裡的湯頭比較清新、不容易膩口，反而是愈喝愈順
麵條也帶有嚼勁，是熊很喜歡的一道。
元盅土雞麵，上桌時麵和湯是分開的，等到要吃的時候，再把湯倒入麵裡。
土雞肉燉煮得很嫩，輕輕咀嚼就能化開來
雞湯的湯頭是屬於比較清爽的，不過麵條份量十足，吃起來好飽哦。
嚴選高山烏龍茶（冷泡）（110元）和荔枝貴妃美人茶（冰）（180元）
就足飯飽後，熊喵感到相當心滿意足，此時輪到茶飲登場啦。
荔枝貴妃美人茶（冰）（180元）
荔枝貴妃美人茶，集合熊喵的喵兩種最愛的元素，貴妃美人茶跟荔枝，所以一喝就愛上啦。
熊喵的喵喜歡貴妃美人茶，並不單純是喜歡這它的名字
也是因為貴妃美人茶獨特的蜜香和荔枝香，非常適合女性朋友的迷人香氣啊～
嚴選高山烏龍茶（冷泡）（110元）
這一杯嚴選高山烏龍茶則是熊的最愛，連冰塊本身都是用茶製作的哦
所以就算冰塊融化，也不用擔心茶的香氣濃度被沖淡。
嚴選高山烏龍茶在口中的香氣非常濃郁，更棒的是喉頭的回甘感
大口喝下非常清涼解渴，堪稱夏日首選飲品。
話說台北的夏天愈來愈熱了，體感溫度超過40度就快成為家常便飯
所以金品茶語推出的茶寒天系列，也非常受到歡迎。
包括烏龍寒天（135元，杯）和烏龍寒天奶茶（170元，杯）和繽紛彩虹（250元，杯）。
烏龍寒天（135元，杯）和烏龍寒天奶茶（170元，杯）
健康低熱量的烏龍茶寒天，加上綿密的鮮奶油，襯托出獨特紅水烏龍的茶香
烏龍寒天奶茶比烏龍茶寒天多了奶香，甜度很低，是一道沒有負擔的餐後甜點。
如果覺得烏龍茶寒天還不夠過癮，或者可以選擇繽紛彩虹（250元，杯）
正如其名，模樣非常繽紛，除了烏龍茶寒天外，還多了彩色的穀片和一球烏龍茶冰淇淋
與烏龍茶寒天相比，烏龍茶冰淇淋的甜度略高一些
但茶香實在好濃好濃啊，熊喵還是第一次吃到這麼好吃的烏龍茶冰淇淋呢。
左邊的是茶冰樂（180元，杯），以紅水烏龍奶茶為基底
放入Q彈的黑糖珍珠和茶味十足的紅水烏龍茶冰淇淋，最後再放上手工紅水烏龍茶餅乾
炎熱天氣裡的消暑聖品，咬著QQ的黑糖珍珠、吸著濃郁茶香的冰淇淋與紅水烏龍奶茶，超過癮啊～
右邊是茶雪芙（250元，份），有金品茶語才吃得到的烏龍剉冰哦～
以紅水烏龍茶湯冰製老冰塊舖底，加上一球茶味十足的紅水烏龍茶冰淇淋
並淋上費時熬煮的Q彈黑糖珍珠和手工茶奶醬，每一口都可品嘗到濃濃茶香。
如果和熊喵一樣，不喜歡過於甜膩的冰品，茶雪芙非常適合你哦～
熊喵大推薦的冰紅水烏龍珍珠奶茶（150元，杯）
金品茶語的紅水烏龍珍珠奶茶，堅持使用3000元以上頂級紅水烏龍，搭配黑糖珍珠每天現煮，口感很Q彈。
紅水烏龍奶茶喝起來超香超濃，但不會很甜哦，不是那種加了很多糖、香精的討喜作法
而是在濃郁的烏龍茶香裡，釋放出令人舒適的甜味與奶香，
現泡熱茶三品（320元）
使用三角包立體空間，讓茶葉可以充分地展開來，品茶時記得要由左至右。
熱茶三品依序是高山烏龍茶、貴妃美人茶、杉林溪烏龍茶。
後面的則是冷泡茶五品（320元）
包括金香烏龍茶、高山烏龍茶、嚴選高山烏龍茶、貴妃美人茶和紅水烏龍茶。
在熱泡茶的三品內，每種茶都有自己的個性，入口溫醇
熊喵最愛的是貴妃美人和杉林溪烏龍茶這兩款，香氣很足還非常回甘～
熱泡茶的特色是香氣更濃郁，也可以比較快速沖出漂亮的茶色。
冷泡茶五品一字排開，茶色有淡有深，我們一一來品嚐看看吧。
五品茶由左至右依序為金香烏龍茶、高山烏龍茶、嚴選高山烏龍茶、貴妃美人茶和紅水烏龍茶。
冷泡茶必須要經過6~8小時的沖泡才會出味，是需要耐心守候的飲品呢。
金香和高山這兩款烏龍茶比一比，兩款都很清新，但高山烏龍茶的回甘更為明顯。
和前面兩款烏龍茶相比，嚴選高山烏龍茶的香氣更棒！
入口的茶味很濃郁之外，茶香還會在舌尖縈繞，喉頭還有很長時間的回甘。
貴妃烏龍茶，帶有東方美人茶的蜜香及荔枝香，光用聞的，會覺得這茶應該很甜
但喝起來只有甘味而不是加糖的甜味，那股荔枝果香更是棒。
紅水烏龍茶發酵程度較高，所以顏色是漂亮的琥珀色，乍看還以為是紅茶
風味帶有果香，入口的濃郁程度與紅茶有些類似。
熊喵今天很榮幸，能遇到金品茶語第二代小老闆黃泰霖
外型帥氣的他當然是個茶葉達人啦～
所以我們特別請他示範一下，怎麼泡出好喝的茶。
黃泰霖說，茶葉的份量，大概是壺的五分之一，這樣茶葉才能自由伸展開來。
滾水沖下去後大約一分多鐘，沖完後壺的蓋子記得要打開。
每壺茶可以回沖最多五次，但第二次至第三次最精華。
這樣泡出來的茶香氣十足又不會澀，非常順口好喝哦～
金品茗茶默默堅持「用品質說話」，深信茶不該農藥超標、不該添加香料
以逐批檢驗、誠實標示，從生產、採購、分級到包裝，堅持選購好的茶。
以40年的製茶專業，希望將台灣醇品茶文化推廣給下一代。
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金品茶語
地址︰台北市中山區南京東路一段88號
電話：（02）25219669
營業時間：周一至周日上午11點至晚間10點（無休）
粉絲團：https://www.facebook.com/kingpingchayu/timeline
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