熊喵 大口吃垮全世界

第二次造訪大阪燒肉雙子，依舊感受到極度美味的日式風情，厚切牛舌橘醋沙朗與蔥花橫隔膜怎麼吃都過癮

 

滿坑滿谷的日式燒肉店，在台北已經沒有什麼特別，但就是這家大阪燒肉雙子大安店格外讓人印象深刻

不算大的環境卻永遠都是活力十足，燒肉的香氣與食材的美味豐富性無話可說

搭配合理價位與絕佳的服務，還有常客就能得到的金夾子，也讓熊跟喵徹底愛上這裡

 



 

大阪燒肉雙子（大安店）

地址：台北市大安路一段52巷25號

電話：（02）27753614

營業時間：週一至週五下午5點至凌晨1點（最後點餐凌晨12點）

週六日中午十一點半至下午兩點，下午五點至凌晨12點（最後點餐晚間11點）

粉絲團：https://www.facebook.com/futagotaiwan/

 

 

道地日本燒烤來台，創始人為大阪雙胞胎兄弟，所以以大阪燒肉雙子命名

之所以會認識大阪燒肉雙子這家店，其實也是因為格友小虎的緣故

好一段時間前看到小虎多次造訪，每次都相當逼人，也讓熊跟喵都邊看螢幕邊流口水

後來，終於有次找到機會，正好有朋友相約到大阪燒肉雙子林森店用餐，吃過之後大呼過癮

從此就對這家純正的日式燒肉店非常的有好感

直到這次終於有機會到了大安店（也是第一家開設的台灣本店）再次品嘗美味燒肉

 

不知道大家知不知道

其實大阪燒肉雙子的名稱，是因為創始人是一對來自大阪的熱血雙胞胎兄弟（也都超愛燒肉）

但居然至今在關西一家都沒開（通通都在關東），再加上夏威夷跟美國，還有台灣香港跟大陸都沒少

實在非常有趣啊！！光是台灣就已經有五家店了（大安。林森。忠孝。新竹。高雄）

而熊這次受邀造訪的，就是熊家附近的大安店，在美食聚集地一級戰區這裡，依舊是人氣滿滿啊

 

 

 

以空間而言，大安店展現出非常日式的狀態，雖然地方不大但位置安排的很好，大家用餐不會互相干擾

卻又能兼具那種歡樂的聚會感，整齊乾淨程度不錯，比起很容易黏膩的很多燒肉店而言很有水準

 

 

 

嗯！椅墊翻起來之後都可以當做置物區，不會弄髒也不會沾染燒肉味道（女生的名牌包放這裡最安全了）

 

 

 

再往內走，也有其他的用餐空間，如果是八個朋友一起造訪，也可以選擇坐在這裡

 

 

 

最裡面也有另外一區，空間變化多座位也不少，多人同歡也很適合

 

 

 

再來，門口上方的這些金夾子，嘿嘿！就是大阪燒肉雙子的最大特色之一了

 

 

 

每個月25號，各店都會舉行飲料無限暢飲的活動

但是只有擁有金夾子的會員才能預約，而其他客人都必須現場候位

另外，成為會員還有很棒的好處，就是平時到店用餐第一杯飲料還可以升級成大杯飲品，

以用完餐一定要記得要索取集點卡，才能夠有這些好康哩

 

 

 

其實，大阪燒肉雙子的烤肉都已經經過調味，所以基本上熊跟喵造訪時都不會再使用太多醬料

但這裡提供的兩種醬汁都很有特色，鹹度不會太重，味增香氣與一種淡淡的清爽味道超級開胃

 

 

 

當然，在正式點餐之前，一定要先點飲料才是日式燒肉的正確流程（日本用餐都是先點飲料再考慮菜單）

而大阪雙子燒肉的飲料裡面，可別以為都只有酒精飲料

其實這裡也有不少無酒精飲品，包括彈珠汽水跟鳥龍茶（50元，杯）

 

另外，再加上最強檸檬沙瓦（ 130元，杯）

搭配帥哥美女啤酒（240元，杯），不管多少人一起來，就都能喝的超級暢快！

（超大杯有夠豪邁，但熊要提醒大家開車騎車不喝酒，理性飲酒最重要唷！）

 

不過，服務人員也有強調，如果想要體驗全系列的沙瓦飲料

只要請店員特製就可以做成是無酒精的沙瓦哩（超體貼！！）

 

 

 

 

不喝酒的朋友，可以來杯份量十足又超解渴的鳥龍茶（50元，杯）

 

 

 

或是很有古早味道的彈珠汽水（50元，杯）

 

 

 

點完飲料之後，大家就來好好地研究菜單。。大阪雙子燒肉的最大特色，就是一半一半

之所以說一半一半，就是指所有菜色的份量都比傳統的店家減少一半

都是以兩人份為主的設定（但說真的東西並不會很少），另外，一些高單價的商品還可以依據人數來調整份量

所以比起傳統單點燒肉店的價位來說，也便宜了不少，讓大家可以嘗試更多不同部位的頂級牛肉

再來，品質的部分倒是百分百顧及，所以不管來幾次都會讓人覺得物有所值，吃起來爽度很夠

 

 

 

假如第一次到，菜單上就可以讓大家有最初步的認識。

如果要說必吃前菜，大概就是FUTAGO特製馬鈴薯沙拉（95元，份）搭綜合韓式泡菜（170元，份）

加上綜合韓式醬菜 （180元，份）跟小黃瓜一本漬 （45元，份），都是清爽又夠味，越吃越開胃哩

 

 

 

飲料選擇很多，酒精或無酒精都能各取所需

 

 

 

除了必點的壺漬牛肋肉 （480元，份）之外，熊也推薦別忘了這款生蛋拌生牛肉 （280元，份）

 

 

 

厚切牛舌 （390元，份）與牛舌三種拼盤 （360元，份）搭配上等沙朗炙燒橘醋（390元，份）

鑽石牛肋肉 （480元，份），再加上蔥花橫隔膜（480元，份）跟上等豬頸肉 （120元，份）

還有一份嚴選後腹肉（380元，份），讓熊跟格友都能吃得很飽足又暢快

 

 

 

再來，大阪燒肉雙子這裡還有另一個特色，就是29號的半價日

（但並非只要半價費用，而是可以得到半價的現金禮券，使用方式也都有清楚註明）

 

 

 

以及25號的雙子祭活動

 

 

 

最後則是大阪燒肉雙子的沿革

 

 

 

以及大安店週末午間營業時間的通知

 

 

 

假日中午的午間套餐，相當划算的搭配方式

 

 

 

研究完菜單，也決定要品嚐哪些好料理，接下來服務人員也送上這裡最有特色的前菜

包括FUTAGO特製馬鈴薯沙拉（95元，份），加上綜合韓式泡菜（170元，份）

搭配綜合韓式醬菜 （180元，份）跟小黃瓜一本漬 （45元，份）

 

以燒肉店而言，前菜一般都不算是重點，但在大阪燒肉雙子卻不是這回事

熊第一眼就感受到前菜的變化性與用心程度，特別是這道小黃瓜一本漬

整隻小黃瓜經過處理，無論沾醬與否都能展現出鮮甜與淡淡鹹度，清爽之中又沒有那種生菜的苦澀感

 

 

 

再來，綜合韓式泡菜（170元，份）入口生津也極度開胃，不會過辣的狀態下呈現老少咸宜的絕佳風味

而熊個人最愛的FUTAGO特製馬鈴薯沙拉（95元，份），吃起來口感豐富還帶有明顯飽足感

熊很喜歡一口肉一口馬鈴薯沙拉，過癮度百分百！！

 

 

 

而綜合韓式醬菜 （180元，份）則是走鹹香夠味的風格，很多地方根本不在意這些前菜

但大阪燒肉雙子很認真地面對每一道菜色，所以這裡的小菜也很值得一點。

 

 

 

再來這道生蛋拌生牛肉 （280元，份），其實已經不算是前菜而是一道主要菜色

口感細嫩的甜美度，搭配生蛋更是超棒的夥伴，輕輕咀嚼就有大大的滿足感

 

 

 

看起來正點，吃起來更是滑順夠勁超美味！不只單吃很美味，熊還會搭配白飯一起入口

跟熱騰騰的燒肉口感不同，但感動與爽快程度卻是一點也不遜色啊

 

 

 

再來這道壺漬牛肋肉 （480元，份），其實是大阪燒肉雙子的第一名必點菜色

不過這次沒有真正品嚐到，而是只有看到菜色的展現

但上次熊跟友人到林森店用餐時有吃到，在嘴裡咀嚼後鮮甜肉汁滿溢的狀態根本只能用不可思議來形容

 

 

 

接下來，就是大阪燒肉雙子今天的燒烤菜色上桌

首先是光用看的就很逼人的厚切牛舌 （390元，份）與牛舌三種拼盤 （360元，份）

 

在烤肉之前熊也跟大家提醒，基本上大阪燒肉雙子的服務人員都很樂意幫大家烤肉

當然，如果你想要自己動手也絕對沒有問題

只是如果菜單上有註明金夾子的菜色，建議還是由服務人員燒烤會更美味唷！

 

 

 

厚切牛舌 （390元，份）完全不必多說，服務人員才一端上來就讓人無法忽視

但服務人員首先要烤的，就是牛舌三種拼盤

 

 

 

好的，就來看看牛舌三種拼盤 （360元，份）狀態如何吧！

 

 

 

根本是一種肉汁爆炸的完美狀態，說真的烤肉還是讓專業的來，服務人員的手勢與動作真的很俐落

 

 

 

非常多汁又烤得恰到好處，那種嫩度其實用照片還是無法表現，但吃進嘴裡就會百分百理解

 

 

 

終於拍到一張大火的瞬間，一般如果是熊來烤很容易燒焦，但在大阪燒肉雙子這邊不必擔心

 

 

 

還可以搭上一些柚子胡椒，也可以增添香氣跟風味，但熊還是推薦原味！

 

 

 

吃進嘴裡的那種肉汁爆炸度跟軟嫩感，很難用言語形容，其實只要吃過一次就很難以忘懷

 

 

 

再來，其他部分也都很有水準，看似迅速的動作，卻都相當確實

 

 

 

每一口的嫩度與口感反饋，又不會難以咀嚼或是造成困擾，這是大阪燒肉雙子牛舌最棒的地方

 

 

 

再來就是厚切牛舌 （390元，份），哇！平常如果要自己烤這樣的牛舌真的很困難，很擔心根本烤不熟

 

 

 

但是，來這裡用餐完全不必擔心這件事，金黃酥脆的外表，裡面還是非常多汁

 

 

 

剪開的一瞬間實在太美了！

 

 

 

有圖有真相，是不是最棒的五分熟光看斷面就知道。

這道厚切牛舌吃起來更過癮，但就算牙口不好的朋友真的也不必擔心

軟嫩度非常夠，不會像是咬橡皮圈般地讓人狼狽

 

 

 

稍微休息一下，再來的菜色就是上等沙朗炙燒橘醋（390元，份）

 

 

 

又是一張超棒的大火照，但依舊是控制火候到完美的程度。

 

 

 

沙朗本身單吃就很有味道，如果搭配白飯就非常夠味

搭配略帶酸度且喚醒味蕾的橘醋，熊一個人就可以吃上兩到三盤沒問題啊

 

 

 

烤了沒幾道，服務人員就勤快地換烤盤。。。

 

 

 

再來，這道也是大阪燒肉雙子的另一道特色菜蔥花橫隔膜（480元，份）

平心而論，這樣的份量跟價位相當合理，也不會讓人覺得壓力很大哩

 

 

 

一口氣通通放上烤盤，動作快！

 

 

 

橫隔膜的火焰之舞，搭配快速的剪刀，成為大阪燒肉雙子的燒肉圓舞曲。

 

 

 

以橫隔膜的帶有咬勁口感，加上清爽的蔥花混搭入口，濃郁的湯汁與清爽氣息不停地交錯讓味蕾相當衝擊

 

 

 

再來，這道則是鑽石牛肋肉 （480元，份），份量十足看起來好好吃喔！！！

 

 

 

以速度而言，大阪燒肉雙子的服務人員都很能控制大家用餐的速度與烤肉的狀態

裡面還是五分熟，外層都已經帶有微微的焦香感，實在是讓人難以抵抗

每次到這裡用餐，最誘人的除了味道與口感，再來就是服務人員的用心與熱情

（當你說出好吃兩字，全場就會一起吆喝，這感覺真的好棒啊！）

 

 

 

彈牙的口感，每一次咀嚼都噴發的肉汁，還有吃完之後嘴裡留下的香氣

這是熊對於品嚐大阪燒肉雙子牛肋的美味分析三部曲。。。

 

 

 

除了單吃之外，也可以搭配蔥花，又是一種兼具濃淡有致的優雅風情

 

 

 

再來，這道上等豬頸肉 （120元，份）上菜時就相當美麗，這也是熊很喜歡的幾道非牛肉料理之一

 

 

 

爽脆彈牙的豬頸肉，簡單調味就能有真摯的好味道，鮮甜又不腥羶的肉汁，就算不必太熟都很好吃

 

 

 

如果想吃得更有特色，搭配柚子胡椒或是蔥花也都很不錯（但熊還是深愛原味。。。）

 

 

 

再來，這道料理是美國Prime翼板牛排（美國牛肉活動商品，每份380元）

因為現在有在做活動，所以到8月31號為止，搭配翼板牛排跟生蛋生牛肉還有鑽石牛肋只要1100元哩

 

 

 

話不多說，直接放上烤盤，來一場牛肉火焰之舞吧！

 

 

 

服務人員依舊能用巧手與剪刀，讓翼板牛排成為能一口咀嚼的大小

 

 

 

吃了不少肉，很容易讓味蕾疲倦，但大阪燒肉雙子就是能讓每一道燒烤都有獨特的風味

 

 

 

最後一款，則是嚴選後腹肉（380元，份）

 

 

 

濃郁動人的口味，讓熊吃到最後還是意猶未盡，明明已經很飽足卻還是不願意放下筷子

 

 

 

這漂亮的油花與後腹肉，大口吃著過癮又暢快，再加上三五好友的笑語，美好的夜晚就此展開！

 

 

 

餐畢搭配一杯店家特色優酪乳，也是很棒的結尾

整體來說，大阪燒肉雙子承襲著百分百日式風格，以絕佳食材搭配美好服務與專業性燒烤

讓熊與格友一整晚都吃得很開心，對熊而言，無論是品質或價位，大阪燒肉雙子都很有競爭力

如果喜歡吃肉的朋友，點杯啤酒在這裡吃吃喝喝，飽餐一頓之後再面臨明天的工作

再困難的事情，應該也會迎刃而解了吧？