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誰說吃到飽不能有好食材?熊喵最愛的品火鍋帝王蟹海鮮頂級肉品與握壽司吃到飽,質量兼優是老饕最愛

 

不知道有沒有同感,偶爾想要來場吃到飽火鍋聚,卻總會擔心選擇看似很多卻只能吃到次級食材

或是拿了一堆東西回來卻都不合口味,就算無限供應還是很煞風景

其實只要挑對店家,像熊跟喵很喜歡的這家品火鍋帝王蟹與各式海鮮搭配頂級肉品與握壽司都能吃到飽

帝王蟹肉紮實飽滿,加上鮮度超高的海鮮跟美味肉品,搭配握壽司與生食海鮮怎麼吃都過癮哩

 



 

品火鍋-台北帝王蟹火鍋吃到飽

地址:台北市新生北路一段152號

電話:(02)25411563

營業時間:周一至周五 下午3點至凌晨一點,周六、日中午11點半至凌晨1點。(無休,用餐時間兩小時)

價位:每人1280元,4-7歲兒童收費100元,8-12歲收費400元(現金無刷卡,需再加一成服務費)

訂位開放時間:早上10點至晚上11點,訂位僅保留10分鐘

官網:http://www.shabushabu.com.tw/

 

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想大吃海鮮總擔心價位高昂難負擔,但品火鍋帝王蟹海鮮肉品吃到飽讓你飽足又沒有負擔


如果要討論熊跟喵的餐飲喜好,大概可以分成兩到三個階段

第一個階段大概是爆食期,約莫是24-30歲左右,再來就進入雜食期(30-34歲)

而第三段時間,熊跟喵戲稱進入精食期(34至今,應該會持續個30年左右)

因為時期的不同,熊跟喵喜歡的菜系也逐漸改變,但唯一相同的喜愛,就是喵永遠不會放棄的鍋物料理

不過以前最在意的是份量,而現在的份量則必須與品質達到完美的均衡,才是最棒的料理

 

 

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所以這幾年,熊跟喵也開始對肉類之外的海鮮產生濃厚興趣。。

就算是下午茶時間,熊跟喵也喜歡把海鮮鍋物,當作下午茶跟宵夜的很棒選擇哩!

每次到日本,都會趁機品嚐各式各樣的海鮮,像是松葉蟹跟帝王蟹,還有很多正點的螃蟹與魚類料理

 

 

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但對熱愛海鮮的朋友來說,雖然吃起來過癮對腸胃負擔也比肉類好上許多,但價位總是不夠親民

所以每次想大吃一頓,就必須考慮很多因素。。。

不過,熊跟喵這次要在一次喚醒大家的回憶,還記不記得之前熊跟喵寫過兩次的這家品火鍋呢?

因為第一次造訪品火鍋帝王蟹牛小排握壽司吃到飽就對它很有印象

所以後來不只是不只會去吃午餐跟晚餐,也曾經挑了下午茶時間去大吃一頓

(大家可別覺得奇怪,其實下午茶吃火鍋非常不錯,晚餐根本不會餓,慢慢消化也不會讓大家腸胃不舒服)

 

 

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這次再度受邀造訪,看到餐廳裡的老朋友,其實備感窩心

他們的努力不只讓更多老饕都會來這裡用餐,連香港媒體也都特地來採訪(新假期旅遊雜誌)

 

 

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這次再到這裡用餐,感受也蠻多的,依舊很整齊清潔的環境,再加上老闆與服務人員的用心

帝王蟹與多種海鮮的成本跟著物價升高不少,還有牛小排跟沙朗,再加上松阪豬跟小羔羊

再加上握壽司都能吃到飽,一點都不會小氣,也都能維持住食材品質

所以就算是什麼醬料都不加,海鮮加上清爽湯頭就夠正點了!

 

 

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因為想要好好地品嚐,所以熊又是挑了個下午茶的時段造訪

(這裡平日下午三點就開始營業,假日則是中午開始一路開到凌晨)

吃飽喝足之後熊晚上就不必再吃飯(因為真的吃很飽),就有力氣繼續拍照+修片

所以啊,如果是喜歡吃鍋的朋友,熊是建議也可以來場下午茶版本的火鍋吃到飽,健康又沒有負擔哩

 

 

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另外,為了要讓大家可以吃得更舒適,品火鍋也把店面擴大了,另外一邊也有舒適的用餐區

對熊而言,看著品火鍋一直以來對客人的體貼(其實平日會從下午三點開始營業,也是想讓客人能吃得到)

 

 

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接下來,就是清爽的特製醬料了

對熊而言,最好的火鍋味道就是讓食物自由表現,所以沾醬能少則少(但這裡的醬料不會讓人有負擔)

 

 

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再來,就是一開始上桌的菜盤,不會通通都給你加工食品,而是以新鮮蔬菜為主

以價位而言,品火鍋帝王蟹海鮮與牛小排握壽司吃到飽(1280元再加一成,人)並不算低單價

但每吃一次就讓熊覺得非常物有所值(4至7歲兒童每人100元,8至12歲每人400元,限時兩小時)

Prime牛小排 Choice沙朗 松阪豬 小羔羊,加上帝王蟹 活蝦 蛤蠣 鮮蚵以及很多時令海鮮

品項通通都能無限續點。。。是不是非常划算呢。

 

 

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一開始,服務人員就送上這道很有特色的開胃菜,哇!第一口就能感受到香氣與微微的嗆辣感

原來是自製芥末醬汁搭配鮮蚵,展現出微酸微辣的口感很讓人開胃又滿足

 

 

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接下來,就是很有特色的握壽司,精緻度與美味程度都很高!(這也是可以不停續點,想吃多少就吃多少)

 

 

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如果喜歡吃干貝的朋友,光是這道炙燒版本的干貝就能吃到很多鮮甜與軟嫩感

 

 

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壽司的口感讓這裡在一開始就有很棒的表現

加上擺盤一次比一次更精進,讓熊更能感受到品火鍋的進步

 

 

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再來,居然連生食干貝與鮮蝦(限點一次)都有!

 

 

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鮮度無話可說,這也是熊很喜歡品火鍋的原因,不只是鍋裡的生鮮食材或是即食的食材都表現得很好

 

 

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接下來,就是期待已久的海鮮盤哩!

 

 

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大家看看,是不是既豐富又不油不膩呢。

清爽的昆布湯頭搭配海鮮與肉品而言,就算是下午茶或是宵夜選擇,也完全不讓人有負擔

 

 

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有圖有真相,不管是魚片或是個頭很大的鮮蝦,再加上生蚵跟小卷都是一時之選

 

 

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不只海鮮夠力,Prime無骨牛小排,加上Choice沙朗牛與松阪豬都有很不錯的表現

 

 

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無骨牛小排油花很漂亮,等等再來品嚐看看入口的甜度與細膩感

 

 

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再來,也有松阪豬可以選擇

 

 

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如果想吃更多海鮮,也都可以跟服務人員點選

 

 

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這樣的菜色,根本就比其他店裡的單點菜色更逼人,這也是品火鍋會出名的原因

 

 

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蝦漿與花枝漿都很飽滿而新鮮,連續幾次都有吃到,這次再點還是很讓人欣慰,完全沒有改變啊!

入口的Q彈度與新鮮感都很足夠,每一口都能吃得到好料,而不是那種空洞的僵硬感

 

 

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再來,重點來了!帝王蟹腳有多飽滿,用看的就知道拉!

 

 

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品火鍋就是能讓大家看得到也吃得到,鮮甜多汁的帝王蟹腳馬上就可以下鍋

 

 

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搭配清爽的湯頭,這一鍋通通放下去就能喝到很棒的海鮮風情

 

 

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平心而論,其實這樣的品質跟份量,真的是比很多單點鍋物強上太多太多

每一口都是鮮甜,還有那種濃郁的元氣與精神。。(多喝幾碗湯就能感受那種滿滿的充實感)

 

 

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再來,先來涮肉吧!(熊還是第一次把肉放在海鮮前面,因為品火鍋的肉類雖好,但主角還是海鮮才對)

 

 

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不必太多時間,就能吃得到豬肉的香甜度,其實混搭著海鮮湯頭更是顯得不油不膩

再加上海鮮本身的風味,一樣是不沾醬都好吃耶!

 

 

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再來,無骨牛小排的甜度完全被海鮮湯頭提出來,這應該算是吃到飽鍋物裡面最好的肉品發揮程度了

 

 

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細膩的口感,搭配很明顯很濃郁的肉汁與甜度,讓牛小排居然能不輸給海鮮,也成為亮點之一

 

 

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再來,就是海鮮時間了,其實不管是魚片或是鮮蝦都是一等一的鮮美,光是第一次上桌的份量就很足夠

再加上食材都是無限供應想吃多少就點多少,划算度實在是高得驚人!

 

 

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花枝漿特別Q,吃起來爽度高

 

 

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帝王蟹腳實在沒話說,只要煮熟之後用附上的尖嘴剪刀慢慢的剪開,就能品嚐到最棒的帝王蟹口感

 

 

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如果真的不知道該怎麼處理,也可以請服務人員協助!

 

 

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每一口都是最原始也最鮮美的味道,兩個小時的時間裡面你想吃多少都沒問題

難怪熊每次造訪都會看到很多觀光客,特別是香港澳門跟韓國客人,大家都是一吃成主顧耶!

 

 

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最後再來一份黑糖豆花,清甜又不膩的味道是很棒的收尾,也讓熊開始期待下次的造訪

以價位而言,品火鍋帝王蟹海鮮肉品握壽司吃到飽雖然不便宜,但絕對能吃的划算又過癮

對熱愛海鮮的朋友來說,或是想要吃的精緻又不想花太多錢的朋友

說真的,品火鍋不只是正餐的好選擇,下午茶跟宵夜也是相當不錯喲!

 

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