內湖火鍋‧團緣涮涮屋之高CP值鮑魚龍蝦螃蟹活海鮮&超大份量肉品肉食動物也能吃過癮 @ 熊喵大口吃垮全世界

內湖必吃火鍋店團緣平價活海鮮涮涮鍋，活鮑魚每顆60元，還有大份量的肉品，價格平實讓熊喵流連往返呢

熊喵超愛吃火鍋，不管是麻辣鍋、涮涮鍋、酸菜白肉鍋還是石頭火鍋，只要是好吃的鍋熊喵都會時常光顧。

話說這家團緣涮涮鍋，熊喵已經造訪過多次，在這次受邀前，熊喵便覺得這是內湖地區少數的優質火鍋店

不僅有新鮮活海產大份量肉品，多種選擇湯頭，還有多種蔬菜的菜盤、現泡飲料等，都能看出店家的用心。

先前造訪食記請參考：

https://rmfoodie.com/p/1550

上次造訪時熊喵品嘗到高品質的沙公，提醒各位，如果是來這裡吃活龍蝦或螃蟹

記得要留下一點湯，因為吃完還可以煮雜炊，味道鮮美無比，一定得試試看哦。

熊喵在12月造訪時，這裡正在舉辦活動，只要是點大份肉品，可以免費增量33%，也太划算了吧！

門口就有水族箱，新鮮海產在這裡看得到也吃得到！

老闆說，因為門口有水族箱，所以很多路過客直覺覺得這家店一定很貴，其實只要進來消費一次就知道

這家店雖然不是便宜路線，但海鮮與肉品都非常物有所值，也比外面賣一樣東西的餐廳要便宜許多哦！

時序快要過年了，這裡也推出年菜還有春節營業時間，過年期間想吃活海鮮涮涮鍋也是沒問題的哦！

有三人套餐可供參考。左邊是以海鮮大餐為主，右邊則是大份量肉品為主，不過每種套餐都搭配肉和海鮮。

雙人套餐也有兩種選擇，經典版或豪華版。

來看看菜單吧～團緣涮涮鍋主打無添加、無味精，湯頭都是自己熬煮，但有些人覺得湯頭味道不夠鹹

但煮完海鮮、蔬菜後，熊喵覺得這湯頭的味道恰恰好，不會過鹹，喝起來也很舒服。

套餐的內容包括湯底、五行鮮蔬菜盤、附餐、50元飲品和天然水果酵素與甜點

飲品都可以任選，只是如果點超過50元的須另外補差價。

湯底有三種，基本的干貝昆布、藥膳麻辣和手工泡菜，熊喵這次選擇干貝昆布與手工泡菜。

肉品的部分，這裡竟然有品質超優的澳洲和牛9+等級，還有美國牛肉prime等級。

熊二話不說點了超值和牛（12oz，999元），今天的是超值和牛是腿肉。

另外也有豬肉、羊肉和雞腿肉等選擇，熊喵選了一份鮮切豬頸肉（大份，649元）

愛吃海鮮的海鮮控朋友們，千萬不要錯過這裡的活海鮮拼盤，因為真的非常超值。

各式產地直送海鮮，在這裡都能以平實的價格享受到。

肉品與活海鮮也可以單點。

蔬菜與餃類的部分也有很多選擇，這裡的手工餃類上次吃過，品質很不錯。

飲料與酒品。熊喵的套餐點了蜜香紅茶和鮮檸茶。

活海鮮超值選可以說是每個來團緣的客人必點的菜色。

北寄貝特大的每顆40元，小的30元，台灣野生鮑魚每顆竟然只要60元（這不點太可惜）

大沙公1150元，波士頓活龍蝦1250元。

五行鮮蔬菜盤，這是熊喵喜愛團緣涮涮鍋的其中一個原因，菜盤裡沒有亂七八糟的配料

只有真正的彩色鮮蔬，一次可以吃到多樣蔬菜的感覺真好（大推北海道水果玉米，超甜）

附餐我們選擇白飯和烏龍麵，另外店家也送上特調醬汁與水果酵素兩杯。

這裡的醬汁是水果醬油，酸甜酸甜感帶點辣味，和海鮮肉品都非常搭，熊喵個人很愛。

水果酵素喝起來的味道淡淡的，沒有太特殊的感覺。

五行鮮蔬菜盤，玉米、南瓜、絲瓜、冬瓜、芋頭、紅蘿蔔、豆腐、木耳、高麗菜、青菜等

全部都是真正的食物而非食品，有時候蔬菜價格貴起來，這樣的菜盤可是價值不斐呢。

雖然這樣的菜盤是熊喵最愛，但老闆說，有些朋友還是喜歡餃類、不喜歡蔬菜

所以他也可以讓客人多一種選擇，如果不想要菜盤，可以換成蛤礪、牛肉或豬肉一份，還滿貼心的。

干貝昆布湯頭，老闆說這湯頭用多種蔬菜熬煮，但沒有額外放味精，只放了些海鹽，口感清爽甘甜。

手工泡菜湯底也是店家自行製作，很清爽自然的酸，有開胃效果。

先放進多種蔬菜熬煮，湯頭會愈煮愈好喝哦。

餃類拼盤（150元），有三種餃類，手工魚餃、蝦餃和燕餃

熊喵的喵對於餃類和丸類食品是非常龜毛的，通常我是不吃的，因為品質不好的會有怪味

但這裡的三種餃類品質都不錯，特別是手工蛋餃，口感很新鮮，熊喵很喜歡。

活鮑魚（每顆60元，北寄貝，大的40元，小的30元）

活鮑魚上桌時還活跳跳的，足見非常新鮮，這裡每顆只要60元的佛心價，喜歡的朋友不要錯過。

附上活鮑魚影片：

雖然有點不忍心，但還是必須說，這活鮑魚肉質好彈好Q好好吃啊。。。

北寄貝怎麼分大小呢，用手比一比就知道了，是很有份量的北寄貝哦。

干貝昆布湯頭裡放入活鮑魚和北寄貝，湯頭會變得更鮮甜。不過鮑魚不適合煮太久，熟了就可以撈起來吃。

鮑魚的口感很彈牙，但不會難咬，輕輕咀嚼就能在口中化開。

綜合魚片（349元），共有三種魚肉，鮭魚、鱸魚、鯛魚

綜合魚片組合裡鮭魚是固定的，其他魚片可能會調整。

老闆說這裡使用的鮭魚是生食等級的，也可以當作生魚片食用。

下鍋略為煮熟後，就有新鮮肥美的魚肉可以吃囉～

用高湯煮過後的魚肉味道鮮美絲毫沒有腥味，就可以知道魚肉品質很不錯，鮮度也沒問題。

海鮮雙響（269元），這麼多隻蝦竟然要269元，是不是太厲害啦？

這海鮮雙響裡包括天使紅蝦和鮮蝦，但不一定要選這兩種。

這裡的海鮮單點，以下任選兩樣只要269元，包括生食級天使紅蝦、北海道生食級干貝，

蛤礪、魚片、軟絲、鮮蝦、生蠔、大扇貝，真是海鮮控的福音啊！

蝦子排排站，立馬變成鮮甜的鮮蝦火鍋，喜歡海鮮的朋友看到這一幕鐵定食指大動吧～

手工餃類放入手工泡菜鍋裡煮熟，很快就可以吃囉～最喜歡手工蛋餃，煎得香香的蛋皮裡有鮮美的肉餡。

看完海鮮之後，準備好接受一連串大份量肉品的衝擊了嗎？

豬五花（不要菜盤可兌換成這份豬五花）

讓大家看看兌換的份量還滿大份的耶，不喜歡青菜的朋友可以考慮換成肉品（也可換成牛肉或蛤礪）

豬五花的顏色看起來就很新鮮，因為油花比較多，吃起來的口感也比較鮮嫩

鮮切豬頸肉套餐（大份，649元）

和大家提醒一下，熊喵造訪的時間是12月，當時有點大份免費加量33%的活動，

所以這份豬頸肉是平常大份的量再加量33%（真的超大份，根本吃不完啊）

豬頸肉的色澤呈淡淡的粉紅色，口感是比較彈牙些，不會過於軟爛。

超值和牛（12OZ，999元），同樣也是因為活動的關係加量33%（可惜活動結束了）

所以這一份足足有16OZ這麼大份！超驚人，連熊這種大胃王都有吃驚的感覺。

豬五花在泡菜鍋裡煮熟，輕輕咀嚼在口中散發自然香甜，很令人開心的好味道。

接著來煮俗稱松阪豬的豬頸肉囉～

下鍋煮至全熟，即將有美味的黃金六兩可以吃啦～

松阪豬吃起來的口感帶著一點脆，可在口中細細咀嚼肉香。

所謂好酒沉甕底，各位觀眾，澳洲和牛肉登場啦～你看看那漂亮的油花，乖乖不得了。

下鍋煮至粉紅色，不用到全熟，不然就浪費了澳洲和牛美好的肉質啦～

這裡的和牛肉油花足，吃起來軟嫩中帶點口感，16OZ吃起來真是非常非常過癮啊～

不管是肉食狂、肉食鬼、肉食主義者，相信都可以吃得非常盡興。

烏龍麵吃起來QQ的很不錯。

套餐均附上飲料，一般火鍋店都是碳酸飲料，但這裡很有誠意，有很多是現泡的飲品可選擇。

喵的是熱的蜜香紅茶，熊的則是鮮檸茶（需另加20元），兩種飲料都很不賴哦。

別忘了飯後有甜點哦，甜筒跟奶酪兩種選擇，奶酪滿香濃的，甜筒也好吃！

最後帶大家來看看環境吧～從團緣的門口進來有一小區用餐區。

再走進來一些，入口的右手邊是一整排的吧檯，再來還有更多座位區。

從外觀看不出來，團緣涮涮屋裡面的空間其實滿大的，很適合一家人或親朋好友們一同用餐。

每個區域都有大大小小的座位區。

提醒大家，雖然團緣涮涮鍋的空間很大、座位數也不少，但現在生意滿好的，建議大家要來之前先訂位哦～

話說身為內湖居民，在內湖能有這麼一家海鮮和肉品水準都很高的火鍋店，真令人開心。

不管是新鮮的活海產、美味的和牛肉或豬肉，在這裡都能獲得大滿足

如果你也是海鮮或肉食愛好者，有機會也來試試看這家平價優質的活海鮮涮涮鍋吧～