熊喵 大口吃垮全世界

好久不見的貴族世家，不只鮮饌館自助吧菜色豐富口味多變，各種大份量牛排有全國獨家食安雙認證，再加上環境寬敞空間舒適，超適合全家團聚用餐，現在消費滿1500還送一個精品鑄鐵鍋造型湯碗喲！

從熊很小的時候，其實就已經跟貴族世家結緣，對於這裡，熊的感受一直都很溫暖，因為從小到大造訪這裡幾乎都是全家一起，大家邊吃邊聊氣氛融洽，再加上味道不錯，也是那時候的大餐選擇之一

直到慢慢長大，即便跟家人住在一起，但到貴族世家用餐的對象，卻已經變成同學跟朋友。對熊來說，這裡也是一個很有回憶的地方

所以這次受邀造訪位於汐止的貴族世家中興鮮饌店，其實才剛下車看到店面，就想起很多以前的故事，也很容易讓人會心一笑，即便市面上還有很多平價牛排館選擇，但貴族世家對熊而言依舊相當有代表性



雖然還未到下班尖峰時刻，但店裡已經滿滿的都是人



這家中興鮮饌店，熊平時其實也算是很常經過（特別是喵懷孕時要進出公司，這裡都是回家的必經之路），從外面看就感覺佔地頗大，而且裡面的自助吧菜色很多



而現在，只要用餐消費滿1500元（不含服務費），就可以得到一個鑄鐵鍋造型的陶鍋湯碗唷！（很不錯的造型與實用性，平時也很好用唷，等等再跟大家分享熊的創意使用方式）



走進店裡，就感受到從小對貴族世家的感覺，就是價位合理之外，環境寬敞豪氣又有很多美味食物



第一次踏進這家店，所以完全被舒適的空間吸引



接下來，熊也跟大家分享一下，基本上貴族世家的主體雖然是排餐，但依舊有一些自助菜色。

不過，如果有標示鮮饌館的店，就會有「新鮮現做料理吧」，不只有更多菜色，還會有現做的各式料理讓大家選擇，像是現燙、現煮、現煎、現烤、現炸、或是甜點及飲品等，都會有不同的變化哩！

由於增設鮮現做料理吧相對增加營業成本，故增收10%服務費

而這家店跟其他一些分店不同的地方，就是這裡屬於鮮饌館，等等熊也可以跟大家分享一些菜色

不過這裡的菜色真的太多，再加上牛排本身就很大塊，想要全部吃過一輪根本是沒有可能啊！



接下來，就是一整區域的自助吧，從門口看進來，右邊就是水果點心類，左邊則是飲品與冰品及麵包



再往內走，就是現做的熱食區，一共八種不同的熱食，這根本就已經讓人眼花撩亂了（而且還會不定期更新菜色，怎麼吃都不膩啊！）



以今天的菜色來說，一共有螞蟻上樹搭配炒青菜，以及香滷雞翅跟日式照燒中卷，加上臭味相投（皮蛋臭豆腐）跟酥炸蝦猴，還有香滷豬腳與麻辣鴨血

不只完全可以自取，也會補充菜色，真的非常大方哩！



以變化性而言，這樣的熱食區真的是包山包海，有蔬菜有肉類還有海鮮與各式風味熱食，不愧是貴族世家的鮮饌館

無論是一家大小或是不同喜愛的朋友，都能在這裡找到適合的菜色



就算是自助吧，貴族世家也沒給人一種隨便的感覺，雖然熊真的沒有樣樣都品嘗到，但看到現場的朋友大家幾乎都是用搶的，也間接感受到大家的喜愛程度



而另外一個部分，也是熊最喜歡的現點現做區域這裡，有很傳統很有回憶的酥皮濃湯



再加上味道不錯的炸物



還有各式各樣的現做料理，而這裡的點用方式跟一般的自助餐也相同，就是把桌夾放在盤子上，服務人員就會慢慢送餐了！



最後，還有一個開胃菜的區域

其實光是看完一輪就有一種吃飽的感覺，這也是貴族世家受到大家歡迎的原因。因為不只有牛排，只要到這裡就是能體會到高CP值美食的保證



接下來，熊也陸續品嚐自助吧台上的菜色，說實在話都有一定水準



熱食區的味道也都走中規中矩穩定風，展現出一個物有所值又選擇眾多非常飽足的狀態

對熊而言，貴族世家基本上就是能兼具豐富度與好味道的最佳平價牛排館選擇



再來，就是各式各樣的現點現做料理，像是入口酥香的炸豬排



還有非常豐富的牛肉麵（還有牛筋），說實在話吃起來相當不錯耶！



清蒸肉圓



現煎鮮魚

以上這些料理，其實大概只是現場的一半左右，如果戰力夠強的朋友，一定可以吃得更爽快更飽足哩！



接下來，就正式進入貴族世家的重點，也就是牛排主菜的份量與味道。以牛排來說，貴族世家一共有非常選擇，而即便是不吃牛的朋友，也有其他肉類與海鮮料理

不過，如果想要吃得更豐富，就可以用搭配的方式來配置自己喜歡的料理，所以因為今天因為是兩人用餐，熊就一口氣挑了包括厚切牛排480元搭比目魚排130元組合，以及8oz沙朗牛排380元搭大蝦160元組合的兩種雙拼主菜，來體驗一下貴族世家的牛排與其他主菜風味

但在主菜上桌前，熊也要跟大家分享一件很重要的事情，就是現在食安話題永遠都是大家注意的重點，所以貴族世家自然也很在意

也因為如此，貴族世家現在已經推出全國獨家的食安雙認證，只要掃QR code就可以看到肉品來源的資訊，讓大家可以吃得美味又放心



首先來品嚐的，就是8oz沙朗牛排380元搭大蝦160元組合

光是服務人員剛送上來的第一印象，真的就會給人超級豪邁的感受，雖然熊已經沒有以前胃口那麼大，但說真的看到這樣的份量，還是不由得會心一笑

在貴族世家用餐，牛排熟度也是可以自己跟服務人員表明，再加上逼人的大份量，真的就很適合年輕族群或是全家人一起用餐



再來，以口感來說，沙朗牛排肉質軟嫩中帶有彈牙感，吃起來有很舒適的咀嚼感，不會費力但也不會無趣，反倒是一塊很適合熱愛肉感也兼具細膩度的朋友選擇



而大蝦的口感則是相當Q彈，光是去殼的瞬間就能感受到鮮度，入口鮮甜味十足，表現不輸牛排



再來，如果你更愛霸氣的豪爽吃肉感，熊就會推薦這樣的厚切牛排480元搭比目魚排130元組合

以比目魚排來說，肉質走細緻路線，不需要太多咀嚼就會慢慢在嘴裡化開，因為只搭配了簡單的蘑菇醬，反倒可以吃起食材原本的鮮度



再來，顧名思義厚切牛排真的是有夠厚實（有圖有真相），一大口吃下完全能感受到齒頰間與牛排互動的那種爽度與肉汁

不過說真的，大家一定會擔心，這樣的厚切會不會很硬對吧？其實比想像中好很多，以咀嚼感來說，的確會比沙朗再強一些，但吃起來卻完全不讓人有負擔唷！

以味道而言，厚切牛排的口感還是能維持在軟嫩偏嚼感這樣的狀態，所以即便是長輩或小朋友也問題不大



吃完主菜之後，其實熊跟友人都已經飽到要昏過去了，但還是挑了現做的香甜烤布蕾品嚐（實在很美味）



最後再以水果作收，就是非常豐富的一餐

不過呢，這次熊造訪貴族世家除了要感受餐點特色之外，自然還有其他目標啊！



噹噹，其實現在貴族世家有推出一個活動（絕對是好康的）



就是這個只要消費滿1500元（不含服務費，未滿1500元可以用299元加購）就能得到一個的鑄鐵鍋造型特製湯碗（陶鍋），是不是很可愛啊！



其實這個湯碗不只可愛，而且還有很多功能，接下來就讓熊跟大家分享吧！基本上，這個湯碗其實並非只能當作一般的容器，而是可以放進烤箱裡面唷（但熊要提醒大家，絕對不能放在直火上）



所以，因為喵正好很想要吃焗烤，所以熊就使用貴族世家的精品鑄鐵鍋造型湯碗來製作兩人份的培根起士烤蔬菜吧！

首先，蔬菜的部分都先稍微燙過，馬鈴薯與紅蘿蔔則是需要先煮至八分熟，然後把整條培根切成小段（熊跟喵比較喜歡豪邁粗獷做法），再準備一些焗烤用的起士絲



首先，把蔬菜部分都先排好，適量放入起士絲跟培根片



都放完之後，依序先把起士絲鋪在上層蓋滿，最上面再加上一些培根片，大概用200度烤上20分鐘，就可以完成了！



然後，可以再用另一個精品鑄鐵鍋造型湯碗裝上白飯跟熊自己製作的咖哩醬汁，這樣一頓熊跟喵的簡單晚餐就完成了唷！



以份量而言，這樣的白飯大概是兩碗半左右的一般飯碗，其實無論是裝飯菜或是裝湯（當然也可以泡泡麵）都很恰當，也因為這樣，熊拿到之後幾乎每天都在使用XD



接下來，就來品嚐看看培根起士烤蔬菜吧！到底成不成功呢？



哇！相當完美的表現，不只是起士的拉絲感或是培根的油香微脆口感，實在都正點到不行



再來，蔬菜沾染了培根與起士的油份與肉汁，吃起來更顯美味了

所以到貴族世家只要消費滿1500元，還可以有這樣的精品鑄鐵鍋造型湯碗可以帶回家，不管是要自己打造晚餐或是外帶回家吃，就都有很棒的食器可以使用了（或是有朋友到家裡來，也很適合當作造型餐具哩！）

以今天的用餐感受而言，貴族世家依舊維持著很高的CP值與食品豐富度，主菜牛排與其他搭配變化度高，再加上口感不錯與全國獨家肉品食安雙認證，讓熊很放心地推薦給大家哩！

 

貴族世家汐止中興鮮饌店

地址：新北市汐止區中興路86號

電話：（02）26425922

營業時間：平日中午11:50至晚間22:00，假日中午11:30至晚間22:00

官網：http://www.noble.com.tw/

粉絲團：請點此