紅醬白醬不夠看，馬克最後還送上特色雞腿排跟無煙燒肉，讓熊喵大開眼界
這次馬克要做的主菜，名叫迷迭香雞肉沙拉
當然材料就是馬克自創的迷迭香雞腿排
然後用小火熱鍋，放入雞腿排先煎帶皮面約五分鐘
(用不沾鍋可以不加油來煎 比較健康喔)
舖在盤裡 再加上雞腿肉切片 即可
先將新鮮洋蔥切絲備用
腿排用小火慢煎，等到表皮金黃色後再翻面
芝麻葉洗淨加入切碎洋蔥
還有雞油 義大利老酒醋 鹽及黑胡椒
攪拌均勻後，直接讓入盤內當底
翻面後小火再煎五分鐘即可
看看這厚度，是不是感覺起來就很Juicy呢？
斷面秀上演啦！整塊切菜板上都是滿滿的雞汁
可見熟度正是完美，吃進嘴裡一定口齒留香啊！
迷迭香雞腿排佐芝麻葉熱沙拉完成啦！！大家掌聲鼓勵～
基本上這道菜看似麻煩，其實也很適合開趴時使用，看起來效果好
方式卻一點也不難，就算沒有基礎的人也會做喔
如果使用馬克廚坊的雞腿排就更方便哩！
微焦的雞皮是不是美到不行呢？
漂亮又厚實的雞腿排斷面，實在讓人餓到流口水
吃不完的芝麻葉呢，還可以當做下一餐的小菜
也不會浪費掉啊！
既然是朋友相聚，只有一個主菜怎麼夠呢？
聰明的馬克還想到利用超屌廚具，讓燒肉變得無煙又方便，還可以整個拿到房間裡
馬克透露，這鍋具又可以讓多餘的油份流掉，導熱快卻又不容易燒焦
（但熊喵還是要提醒，記得打開門窗以策安全喔！！！可別忽略啦！！）
其實燒肉不一定要用炭火，因為如果這樣就非在室外不可
一方面想到外面好熱，再加上有好鍋相助，這次的燒肉味道好又不油膩
最重要是可以留在房間裡開冷氣，實在愉快啊！！
這培根鹹香美味，搭著超甜的洋蔥，真的是人間美味呀
有好料當然要配好酒
如果是朋友到訪，其實自己燒肉也是個不錯的主菜搭配
因為大家喜歡吃的不同，愛吃什麼就選什麼，相對讓主人輕鬆很多
不到４分鐘就有這樣均勻的火力，實在有一套
今天的牛小排熟度都剛剛好，讓熊邊拍邊吃都要哭出來了
掠帶粉紅的肉色，一口咬下去牛肉獨特香味在口中爆開
除了肉好之外，火侯恰到好處更是美味關鍵呀！
漂亮的大號草蝦
５分鐘內也都熟透透
烤蝦就要來配白酒，大家乾杯
熊喵謝謝馬克的巧手廚藝，也謝謝好友LEO買酒跟食材相挺
下次換熊＆喵出錢出力，再來辦個更大的派對吧！
愛咪當然也要湊熱鬧，一手紅酒一手白酒妳還真是愜意呀
接下來是追加的燒烤無骨牛小排
好餓好餓喔～看起來好好吃喔！！
這厚度的肉，大概烤兩分鐘就呈現這樣子，其實火力還挺強就是
那麼多肉，大家也來吃吃青菜吧
牛小排大功告成，熊先搶食了一塊，實在又香又油，沒吃過這麼棒的烤肉哩
哇哈哈！愛喵最喜歡的松阪豬上場了
稍厚的松阪豬烤起來不容易熟，而豬肉又不適合吃生的
所以這道要多花一點時間
翻面看看肉質，那種豬肉的脆度已經出現在表面上
熊喵各吃一塊，發現這松阪豬還是越吃越唰嘴
下次如果熊喵辦趴，也絕對會多準備一些讓好友們大吃大喝哩！
留言列表
居家抗疫美食專區 (1)