熊喵 大口吃垮全世界

熊跟喵一向重視高C/P值，位於東區巷內的協益軒麵食館地方不大，但無論味道跟價位都好吃又合理

一家好吃的小吃店需要具備什麼條件？很簡單，就是價值合理份量不少，只要能做到就能吸引客人

這家位於光復南路260巷的協益軒，算是一家開了30多年的老店，基本上也是熊從小吃到大

但這家店換過三個位置，從一開始的路邊攤到後來的店面，再換到現在的位置

唯一相同的地方是味道很好的炸醬麵餛飩湯，還有各式飯類跟小菜

這家店之前曾經被康熙來了在節目裡提到，也被認為是難得的平價好味道

熊跟喵還有熊家人幾乎是三不五時就會來報到，畢竟這裡的東西實在是好吃又划算 

簡單的小店面裡沒有過多裝潢，但地方不算擁擠，吃起東西不會覺得有壓力 

因為午間生活很好，所以熊跟熊爸熊媽刻意避開人群，如果不是十一點左右就上門

就是等到大家都吃飽了，到下午一點多才會去吃麵，這樣不必排隊也沒那麼熱哩！ 

好，來看看菜單，這裡的價位在東區算是非常親民，招牌炸醬麵大碗不過50元，小碗也只要35元

幾乎每次必點的餛飩湯（35元）這次也沒少，熊爸當天還再加點一道咖哩炸雞飯跟兩道小菜 

門口的這的櫃裡放著小菜，有分成20元跟30元 

桌上放著辣椒醬跟醬油，還有很台式風格的筷架 

素雞（20元），口感很彈牙吃起來很新鮮，加上一點醬油跟辣椒讓味道更好 

豬頭皮（20元），這道是熊爸的最愛

切的薄薄的豬頭皮口感軟中有勁，吃起來香氣足，豬肉處理的很乾淨沒有怪味

花乾（20元）

吸滿湯汁的花乾非常入味，吃起來不會過乾過硬，一口咬下有淡淡的香氣 

餛飩湯（35元）

這裡的餛飩湯口感算是清淡，餛飩的個頭不算很大，但數量倒是不少 

說實話，這裡的餛飩肉餡就是有種獨特香氣，熊從小學吃到現在也有20年哩 

再來看看這裡最有名的炸醬麵（35元），外型看起來很普通，但青菜很多麵條也很紮實 

一開始拌麵就聞到很厲害的香氣 

嗯！這樣說好了，這裡的炸醬麵裡沒有很大塊的肉末，但味道就是香極了

吃起來算是濃厚間帶有淡淡的甘醇，這也是超難忘的好滋味，熊家人都很愛 

炸紅糟肉（40元），嘿嘿！這款也是好味道

協益軒的特色就是，所有的餐點品項都不是太特殊，但味道就是跟其他不一樣 

肉汁！！這就是肉汁！！吃進嘴裡淡淡紅糟味溶進肉汁裡

吃起來爽度非常夠，熊幾乎一個人就可以吃掉一盤 

再來看看咖啡室炸雞飯（90元）

嗯！這裡的咖哩是走台式口味，它沒有日式那麼甜香，也沒有印度咖哩那麼辣

反倒是兼具日本跟印度咖哩風味，整體味道很對熊跟喵的胃，連熊爸熊媽也都很愛 

有放上花椰菜，這樣才不會都是肉肉肉！ 

除了紅糟肉之外，這裡的炸雞腿肉也是很香，熊猜是裹粉跟調味的關係，就是美味的小祕訣 

咖哩裡的紅蘿蔔跟馬鈴薯，都燉到入口即化，紅蘿蔔也沒有惱人的土味，吃起來很愉快哩 

一口咬下肉汁很足，再沾點咖哩成為最棒的組合，雖然價錢不高但怎樣都好吃

希望這樣的店能夠繼續開下去，這樣熊跟喵才有口福能繼續吃不停哩！！

協益軒麵食館

地址：台北市光復南路260巷38號

電話：（02)27717446

營業時間：周一到周五上午七點至晚上七點

　　　　　周六上午七點至下午兩點，周日公休

建議：中午時間生意非常好，所以如果不想排隊建議可以十一點左右先到

　　　或是下午一點左右再來吃，也是個不錯的好辦法