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雖然價錢偏貴量不多,但老上海菜館功夫菜水準不差,沙鍋花三鮮更是搶盡鋒頭讓熊家相當滿意 

 

 

 

 

 

 

 

 

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嗯!熊跟喵雖然常吃些美式或是義大利菜,但其實心底還是愛著地道的外省口味

 

 

所以這次熊跟喵帶著熊家人,一起到位於仁愛路名宅仁愛雙星後巷的這家老上海菜館

 

 

來試試這裡的味道到底如何,是不是真的老的夠厲害,還是只是名字裡有老? 

 

 

這家店其實就在國泰醫院附近,大紅色招牌在夜色裡非常明顯

 

 

 

 

 

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特別這裡算是延吉街裡比較安靜的一段(可能因為附近是醫院)

 

 

所以晚上走過這裡,會有比較暗的感覺,所以老上海在這裡相對吃香

 

 

整體識別度變的很高,只要經過這裡絕對會被它的招牌吸引 

 

 

 

 

 

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雖然是中式菜館,但平心而論門口設計的挺好,算是有設計感兼具古味 

 

 

 

 

 

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一般日中午也有商業午餐 

 

 

 

 

 

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看看店裡的模樣吧!空間不算是非常大,但有雅致的感覺 

 

 

 

 

 

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大概有三桌六人座,三桌四人座,還有兩個包廂式的半開放式房型

 

 

如果有比較多人可以選那裡,還有漂亮的布簾可以稍微分隔一下 

 

 

 

 

 

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基本上這裡是有裝潢,但裡面還有種家庭式的感覺,東西有點多有點小亂

 

 

但到這裡吃飯也會有種家裡的味道,熊跟喵都算是不討厭這種感覺 

 

 

 

 

 

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服務人員動作算勤快  

 

 

 

 

 

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像這塊上面有紅色花紋的玻璃設計就很不錯,但旁邊的碗盤就有點混亂 

 

 

 

 

 

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這個鏡子也是蠻有特色 

 

 

 

 

 

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碗盤就沒有太大不同,有筷套感覺不壞 

 

 

 

 

 

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一開始先送上兩道小菜,這道應該算是醃菜心吧! 

 

 

 

 

 

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這道是很有特色的涼拌菜,應該叫做芝麻醬黃瓜拉皮

 

 

如果大家有吃過雞絲拉皮的話呢

 

 

這道就是雞絲拉皮把雞絲拿掉的版本,醬汁主要以麻醬為主,可能還搭了豆腐乳醬

 

 

配上青脆小黃瓜跟寬粉條,吃起來相當爽口,這道是熊爸跟熊弟的最愛之一 

 

 

 

 

 

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來看看菜單吧 

 

 

 

 

 

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在看菜之前,這裡的菜單算是有自己的風格

 

 

它捨棄所有可以放照片的空間,把每道菜名都印的很大很大

 

 

這樣對長輩來說非常方便,不會點個菜要一直推眼鏡推到眼睛要瞎了(流眼油)

 

 

以價位來說,這等級應該比那些一級名店(極品軒)等稍低一些

 

 

但跟一般的家常上海菜相比,這裡倒算是有點小貴! 

 

 

 

 

 

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海鮮價位就偏高哩!魚頭已經賣到近千元,黃魚豆腐也已經逼近700元 

 

 

 

 

 

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肉類部分選擇不少,價位不便宜但是一定要試幾道重點菜色 

 

 

 

 

 

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湯品的部分,一開始熊是有點傷腦筋,不知道是要直上沙鍋火筒土雞白菜

 

 

還是只要簡單試試醃篤鮮就好,後來問了一下沙鍋火筒土雞非要預訂才有

 

 

所以考慮之後,決定選擇中間的沙鍋花三鮮來吃吃看,這道也是要功夫才好吃 

 

 

 

 

 

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點心部分只選擇了棗泥小包,應該是要點個5顆才剛好 

 

 

 

 

 

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這裡也有桌菜可以選擇,這樣一桌8000元不算貴到誇張 (但還是要看份量)

 

 

 

 

 

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因為今天要點些重口味的湯跟肉類,所以白飯也是不能少

 

 

但居然忘了細問一碗多少錢呀!真是對不起大家哩!! 

 

 

 

 

 

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第一道上場的是紹興醉雞(280元)

 

 

以份量上來說,送上來的第一印象是份量還不差,但280元就是名店級的價錢啦!

 

 

賣相上沒有話說,畢竟這價錢除了要好吃,看起來也不能太差才是 

 

 

 

 

 

 

 

 

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但這裡的紹興醉雞酒香的確夠水準,雞肉口感也彈中帶勁,吃起來很容易上癮 

 

 

 

 

 

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再來是蘆筍蝦仁(380元)

 

 

這道也是賣相好,很粗的蘆筍光用看的就有很厲害的感覺

 

 

但說真的份量就有點少,味道好歸好,剛送上來的時候,熊爸跟熊媽都覺得不太值得 

 

 

 

 

 

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但鮮度很夠是真的,香味跟賣相也是水準之上 

 

 

 

 

 

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不算太大的河蝦味道很好,吃進嘴裡彈牙夠力,有種蝦仁專屬的甜汁 

 

 

 

 

 

 

 

 

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清炒鱔糊(380元)

 

 

份量依舊是少少的,但看起來很好吃呀!嗚~又餓了!

 

 

這裡的鱔糊不會太甜或太膩,吃起來濃淡適中,只是很容易吃不夠就是  

 

 

 

 

 

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韭黃蝦仁水餃(7元,每個)

 

 

這道是店家招待的,這裡好像只要用餐都會被招待這道,每人可以分到兩個 

 

 

 

 

 

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味道算是清淡路線,沾上一點醬油更是好味道(吃完之後會更想點其他菜) 

 

 

 

 

 

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腐乳肉(380元)

 

 

嘿嘿!這道是熊爸的最愛,只要餐廳有賣腐乳肉或是東坡肉,熊都會點給熊爸解饞

 

 

看起來賣相挺好的,走濃厚口味路線,一旁的青江菜也很美味的樣子 

 

 

 

 

 

 

 

 

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這種腐乳肉就是要有點肥,肉質才會滑口呀 

 

 

 

 

 

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柔柔亮亮閃閃動人!!!驚!!! 

 

 

 

 

 

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好,以味道來說,這腐乳肉算是比較甜一些,但吃多不會太膩,反倒會口頰留香

 

 

不過油份的確是稍多了一點,所以如果吃超過兩塊就會比較有負擔

 

 

如果是口味比較淡的朋友,可能就沒那麼喜歡這道,但重口味肉食動物鐵定愛 

 

 

 

 

 

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沙鍋花三鮮(850元)

 

 

這道是今天的重點,雖然價位在一般餐廳裡算是不低,但熊還是點來給全家分享

 

 

嗯!非常的豐富,裡面有豬肚 丸子 豆皮包肉 蛋皮包肉 還有雞肉 五花肉 魚肉 香菇等等

 

 

 

 

 

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湯頭比熊想像中清澈不少,但味道卻是相當濃醇 

 

 

 

 

 

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這肉很好吃,在湯裡煮過之後沒有過多油脂,瘦肉部分又嫩而不柴 

 

 

 

 

 

 

 

 

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炸過的魚肉一樣鮮美,但細刺很多,吃到一半還要不斷吐出來,挺不方便的  

 

 

 

 

 

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雞肉份量也不少,在湯裡浮浮沉沉看起來挺美 

 

 

 

 

 

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因為已經是熟的,再放進湯裡煮過,骨肉已經快要分離,但雞肉汁仍不受影響 

 

 

 

 

 

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豬肚沒有惱人的內臟臭味,口感很Q彈 

 

 

 

 

 

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丸子個頭比一般川丸子大上一些 

 

 

 

 

 

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肉汁頗豐,很容易一顆接一顆的吃掉! 

 

 

 

 

 

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在微涼天氣裡,來上一鍋再配點酒(這才是重點),一家人圍著桌子真的很幸福 

 

 

 

 

 

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棗泥小包(25元,個)

 

 

這包子不算大,這樣25元依舊是不便宜

 

 

 

 

 

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裡面的棗泥非常紮實,雖然份量不少但吃的吃棗泥的酸與甜 

 

 

 

 

 

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招牌的水果,味道算是普普 

 

 

 

 

 

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甜點綠豆湯味道還不錯,但如果能再多來幾碗應該就更好哩!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

老上海菜館

 

 

地址:台北市仁愛路四段300巷9號4樓

 

 

電話:(02)27051161

 

 

營業時間:中午十一點半到下午兩點半,下午五點半到晚上九點半

 

 

建議:味道有水準之上,但價位的確偏高份量也不算非常多,整體上值得一吃

 

 

   但在價位不改變的狀況下,如果份量能再增加一些,會讓大家感受到CP值

 

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