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到香港的第一餐,熊跟喵選擇離the mira不遠的翠華餐廳,無論是至潮魚蛋或豬扒包味道都不賴 

 

 

 

 

 

 

 

 

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剛到香港,雖然已經有做足功課,但因為一早(凌晨三點半)就趕到機場

 

 

所以第一餐熊跟喵沒打算去太遠,把行李先放在飯店之後就開始美食之旅哩

 

 

這家翠華在香港頗有名氣,也已經開了20家店左右(分別在香港各地跟中國) 

 

 

 

 

 

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外觀挺氣派的,因為剛到香港,所以也稍為找了一下才能一探究竟

 

 

熊先跟大家說一下,基本上香港跟台灣的樓層說法有些許不同,對台灣來說這樣叫做一二樓

 

 

但對香港來說,他們稱呼一樓叫做地下,而二樓就是一樓(以此類推) 

 

 

 

 

 

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一般而言,香港因為地小人稠,所以餐廳幾乎都要併桌,而服務人員口氣也都偏急

 

 

也沒那麼習慣說"謝謝"或是"不好意思"等用語,所以大家道香港吃飯要有比較著急的心理準備 

 

 

 

 

 

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一般服務人員都酷酷的,但動作真的很快,熊還一直以為台北已經動作算快了

 

 

沒想到香港跟東京有得拚哩!! 

 

 

 

 

 

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因為還沒到中午用餐時間,所以有些空位,基本上香港當地人吃飯頗快,所以翻桌率更是厲害 

 

 

 

 

 

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透明包廂,挺奇妙的感覺 

 

 

 

 

 

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香港也很流行拜神,所以上方跟下方都有神壇 

 

 

 

 

 

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跟其他餐廳相比,翠華已經算是空間頗大的地方哩,熊跟喵在地下(一樓)用餐

 

 

洗手間在二樓,大概還有三四十個位置可供用餐 

 

 

 

 

 

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調味料架是固定的,非常會利用空間 

 

 

 

 

 

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紙巾上有翠華字樣,而提到紙巾熊也要跟大家分享

 

 

一般來說,香港餐廳不太流行給水或紙巾,這點跟台灣不太相同

 

 

在香港最常見的,就是一個塑膠杯裝水或茶,然後大家都把湯匙筷子插進去

 

 

那不是讓大家喝的,而是洗筷子湯匙用哩 

 

 

 

 

 

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跟台灣餐廳相比,香港餐廳的菜餚都很多樣化 

 

 

 

 

 

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可以說是包羅萬象 

 

 

 

 

 

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一開始有被這到吸引,本來打算不點,沒想到最後還是下手哩! 

 

 

 

 

 

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這道也是熊跟喵的目標 

 

 

 

 

 

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脆嘩奶油豬很正點 

 

 

 

 

 

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本來想再點鹿兒島豬軟骨公仔麵,但被愛喵阻止了(熊總是眼睛大肚仔小) 

 

 

 

 

 

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接下來就是全系列菜單,其實每頁都拍挺累的,但為了大家可以邊看邊點菜

 

 

熊跟喵就算再累也願意(驕傲!) 

 

 

 

 

 

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排餐 

 

 

 

 

 

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小品 

 

 

 

 

 

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蔬菜類 

 

 

 

 

 

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番茄豬扒焗飯,好像很正點(後來終於在廟街的美都吃到了,請期待) 

 

 

 

 

 

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咖哩菜餚 

 

 

 

 

 

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很漂亮,但熊跟喵都不敢吃羊 

 

 

 

 

 

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還有歐陸料理?難道是要針對外國客人嗎? 

 

 

 

 

 

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海鮮類 

 

 

 

 

 

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東南亞式料理 

 

 

 

 

 

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豬軟骨炒飯好像很正點(熊實在很饞嘴) 

 

 

 

 

 

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至潮魚蛋!! 

 

 

 

 

 

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至潮魚蛋還可以加上"河"(應該是河粉)

 

 

如果一般魚蛋就是33元,如果加上河粉就變29元(港幣) 

 

 

 

 

 

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特色料理 

 

 

 

 

 

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三明治部分 

 

 

 

 

 

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哇哇!好誘人!! 

 

 

 

 

 

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香港人也非常喜歡通心粉,而且還是用類似湯麵的做法(他們叫通粉) 

 

 

 

 

 

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奶茶是經典 

 

 

 

 

 

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連飲料都一堆選擇 

 

 

 

 

 

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還有特色甜點 

 

 

 

 

 

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飲料再一發,但說真的價錢都不便宜,整體看來大概都比東區再貴上一些 

 

 

 

 

 

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到底這家餐廳生意多好,看這張分店表就知道 

 

 

 

 

 

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來香港之前,熊跟喵其實已經選好餐廳也大致點好菜

 

 

這幾道算是翠華的招牌料理,也是大家最常點的料理 

 

 

 

 

 

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凍鴛鴦(19元港幣,約76元台幣)

 

 

嗯!其實在台灣也常喝到,但這裡的味道就是比較好,不會太澀又不會過苦

 

 

但偶爾會有過甜的狀況發生 

 

 

 

 

 

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脆嘩奶油豬(14元港幣,約56元台幣)

 

 

很有咬勁,吃起來滿嘴都是牛油香,喜歡重口味的朋友一定開心到不行 

 

 

 

 

 

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表面烤的焦香又脆,雖然對愛喵來說有點硬,但熊倒是挺喜歡哩 

 

 

 

 

 

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還是要來張觀光客假掰照 

 

 

 

 

 

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香氣十足  

 

 

 

 

 

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這碗是翠華的招牌,至潮魚蛋片頭(33元港幣,約132元台幣) 

 

 

濃白色的湯頭裡,光用聞的就能感受到魚味跟薑味,香氣非常濃烈,但怕魚味的朋友可能受不了

 

 

 

 

 

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這魚丸非常彈牙 

 

 

 

 

 

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吃進嘴裡,算是跟台版魚丸非常不同,口味也算特殊 

 

 

 

 

 

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最後,是愛喵點的翠華特脆豬扒包伴薯條(29元港幣,約116元台幣) 

 

 

 

 

 

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看外表就知道,這裡的麵包是比較有口感也比較硬一些,豬扒也算是厚切

 

 

一口咬下很紮實也很香,豬扒跟麵包裡的美乃滋味道超搭,很容易讓人一口接一口 

 

 

 

 

 

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薯條看似普通,但比想像中好吃不少,在香港的第一餐算是很成功

 

 

而翠華餐廳也算是不枉盛名,整體表現中規中矩,雖然沒有好吃到上了天

 

 

但一切的確都有水準之上表現哩!! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

翠華餐廳

 

 

地址:香港尖沙咀加拿芬道2號地下至一樓

 

 

   (香港稱一樓叫G或是地下一樓,以上類推)

 

 

電話:(852)23668250

 

 

營業時間:周一到周四及周日上午七點至凌晨兩點,周五及周六上午七點至凌晨三點

 

 

建議:尖沙咀是香港很重要的商業及觀光購物區域,一般日前往會比較輕鬆一些

 

 

   但基本上香港只要是有名的餐廳,都是人潮多到驚人,所以多選擇離鋒時間

 

 

   或是非假日前往,可能才不會等待太久哩!

 

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