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大直水舞饌不只是外觀精美,包括餐點味道或細節都有水準,壽星大姐也滿意

 

 

 

 

 

 

 

 

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這家水舞饌,對熊跟喵來說算是一間頗漂亮卻仍未深究的餐廳

 

 

從外觀來看就是很有氣勢之外,整體質感度也沒話說,讓熊一直想要進去看看

 

 

不過想吃的店太多,有時候很容易漏掉一些想嘗試的內容

 

 

前段時間趁著大姐生日,熊跟喵終於有機會到水舞饌試試餐點哩!!

 

 

 

 

 

附註:2014年5月7日,感謝熊喵讀者Shirley到水舞饌用餐後來留言,餐後感受與熊喵明顯有差異

 

 

(詳細內容在留言中,建議可作為食記的另一個參考唷)

 

 

 

 

 

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之前為了拍攝耀白BlackBerry 9900,熊跟喵曾經體驗過戶外區的舒適感覺  

 

 

 

 

 

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是不是很美呢?就在堤頂大道二段路邊,晚上看來更有FU啊! 

 

 

 

 

 

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其實,水舞饌與知名的摩鐵沐蘭是同一個集團,位置也正好在大直沐蘭背後 

 

 

 

 

 

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因為天色變暗,室外區域變的更有氣氛且漂亮

 

 

只是因為花草眾多,所以會有不少蚊蟲,對怕蚊子咬的朋友來說可是要注意哩!

 

 

 

 

 

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但感覺是非常舒服,喜歡在外面吹風聊天的朋友,應該會很喜歡這種風格    

 

 

 

 

 

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從外面看進餐廳裡,有種優雅的豪奢風格,雖然不是金碧輝煌,但整體精緻度頗高 

 

 

 

 

 

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門口右側一整面不平整設計的石牆,豪邁大方中帶有不同的特色與氣質 

 

 

 

 

 

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來看看大門吧! 

 

 

 

 

 

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這個套餐感覺倒是不賴,6人分享餐可以考慮一下,每人399元也算是經濟實惠 

 

 

 

 

 

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進門之後的模樣,果然跟沐蘭同一體系,質感跟色調上都是低調穩重 

 

 

 

 

 

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門口的大櫃台 

 

 

 

 

 

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以水舞饌的用餐區來說,主要分成兩個部分

 

 

比較內側的部分就是兩人或四人方桌或圓桌,桌面都是以深色為基調 

 

 

 

 

 

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而外側的部分,就是長型的多人桌,這部分的椅子都是長型的沙發椅

 

 

外罩的顏色也都與靠枕搭配過,看起來就是精緻豪華 

 

 

 

 

 

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來張空景照,熊跟喵也算吃過不少舒服甚至是豪奢的餐廳

 

 

但水舞饌的感覺真的是時尚質感又低調不會太金碧輝煌,熊非常非常喜歡 

 

 

 

 

 

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每一個角落都有自己的獨特美感 

 

 

 

 

 

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坐在這裡吃飯,絕對是一種享受 

 

 

 

 

 

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桌上的鳥籠在客人到場之後,就會掛在桌邊上方 

 

 

 

 

 

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餐廳上方也有各色鳥籠 

 

 

 

 

 

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頗對比的顏色與做法 

 

 

 

 

 

    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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怎麼拍都美啊,光線灑落的感覺,搭配食物的香氣與友人笑語

 

 

人生夫復何求? 

 

 

 

 

 

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看看餐具吧 

 

 

 

 

 

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有專屬外包裝的溼紙巾 

 

 

 

 

 

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基本上,水舞饌有個很多餐廳都沒有的好處,就是很早開很晚關

 

 

原因是為什麼呢?因為它負責供應沐蘭的餐點部分(當然也包括早餐)

 

 

所以在早上七點就已經正常供餐,就算是一般早午餐店家搞不好都是十點半才開

 

 

這點讓熊跟喵覺得很不賴

 

 

再者,它又開到凌晨十二點

 

 

這對想要十點或十一點才吃飯的朋友,也相當貼心啊! 

 

 

 

 

 

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由於這次是大姐生日,她平常就相信熊跟喵的點菜能力

 

 

所以這次熊就自做主張,點了超值多人分享組合餐(平日午晚餐皆有)

 

 

每人是399元再加一成,就能用套餐形式點餐(不是吃到飽唷!)

 

 

但如果只是這樣,可能還是有點不夠吸引人,但這裡提供櫻花蝦飯吃到飽

 

 

這樣就算是大肚量男性同胞們,也不必擔心吃裝潢卻肚子空空哩!

 

 

 

 

 

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這套餐有趣的地方,其實就是從三人到六人都能選擇

 

 

隨著人數不同,能選擇的菜餚數量也有所改變 

 

 

 

 

 

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因為幾乎大姐 再加上熊跟喵 還有梁胖跟川川組合

 

 

所以六人套餐確定!可以選擇五道人氣主打,再加兩道蔬菜還送酥皮東坡肉

 

 

當然還有白飯跟櫻花蝦飯吃到飽!!!

 

 

 

 

 

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(這圖已出現過,抱歉重放一次,這樣大家比較好看到底有什麼菜可選擇)

 

 

因為幾乎跟喵不吃牛,所以熊還是把點菜重點放在豬肉跟雞肉(及魚)上

 

 

五道主菜分別是

 

 

鴛鴦嫩雞柳 櫻花合鴨燒 蒜蓉蒸鮮魚 波蘿松阪豬 梅干菜紅燒肉

 

 

蔬食部分則是蝦醬高麗菜跟清炒蘆筍

 

 

 

 

 

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當然,除了套餐之外,這裡還有許多菜色可以單點,但價位不算太低 

 

 

 

 

 

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還有中式的午晚間套餐部分,價位大多在300元到500元之間 

 

 

 

 

 

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青菜類跟湯類也不少 

 

 

 

 

 

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水舞饌還有火鍋可以選擇 

 

 

 

 

 

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也有簡單的茶食點心 

 

 

 

 

 

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好!話不多說先來看今天的餐點

 

 

以熊今天選擇的399元套餐來說,包括白飯及櫻花蝦飯都是無限取用

 

 

(水舞饌很用心,連白飯飯碗跟櫻花蝦飯碗都不一樣!) 

 

 

 

 

 

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這就是櫻花蝦飯啦!!上面一整層櫻花蝦,然後下面是肉鬆(還是魚鬆?) 

 

 

 

 

 

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而下層的飯吃起來像是油飯口感,整體鹹度跟味道都不錯

 

 

很容量一吃再吃啊!熊喵一行六人不斷續飯,從一開始一碗一碗上桌

 

 

到後來服務人員乾脆給我們一小桶,哈哈哈(都是胖子梁的錯!) 

 

 

 

 

 

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波蘿松阪豬

 

 

水舞饌的菜色都有設計過,所以第一眼上來的賣相都沒話講

 

 

但整體來說味道也不會走針

 

 

只是份量上來說真的就算是偏少(幸好是有櫻花蝦飯吃到飽) 

 

 

 

 

 

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松阪豬的口感略脆但不硬澀,吃起來彈牙順口,不會咬那種咬不斷的尷尬感覺 

 

 

 

 

 

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梅干菜紅燒肉

 

 

一樣是外型正點,但這紅燒肉實在很搶眼啊! 

 

 

 

 

 

 

 

 

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嗯!當然以六人分享狀況下,每個人應該就只有一片

 

 

但肉類雖有不少肥肉,但吃起來不會惡心,瘦肉部分也不會乾硬唷

 

 

(只是真的有點少啊~有~點~少) 

 

 

 

 

 

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蝦醬高麗菜

 

 

中規中矩的味道,其實因為環境很舒服,吃起東西來的心情跟感受也更好

 

 

所以就算是簡簡單單的炒清菜,都會是很舒服好吃的一道料理 

 

 

 

 

 

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鴛鴦嫩雞柳,可以吃到兩種不同口味,也算是創意料理 

 

 

 

 

 

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兩種醬汁各有特色,但對熊來說倒是沒有太強烈的感覺 

 

 

 

 

 

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橙汁的感覺不算太強,肉質算嫩但整體味道均衡度不是太好 

 

 

 

 

 

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清炒蘆筍,鮮度不錯但纖維稍微多了一點,但仍算是水準之上 

 

 

 

 

 

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吃到一半,胖梁居然又是不怕死的要找大姐玩 

 

 

 

 

 

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每次吃飯都要有的搞笑秀 

 

 

 

 

 

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這裡的櫻花蝦飯是免費續點,但可能是因為熊喵一行人太會吃

 

 

所以服務人員乾脆一口氣拿上一小桶伺候!! 

 

 

 

 

 

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(胖梁又開始做奇怪的表情了!!以後大家在路上見到他,記得可以飛踢他) 

 

 

 

 

 

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蒜蓉蒸鮮魚,這道魚道是熊很有印象的一道

 

 

其實熊並不喜歡吃魚,因為只要一絲魚味就會讓熊跟喵受不了

 

 

但這道蒜蓉蒸鮮魚相當正點啊!!! 

 

 

 

 

 

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肉質很鮮嫩,再加上下面的豆腐,搭在一起不只增加口感,還會讓濃厚味道中和不少 

 

 

 

 

 

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櫻花合鴨燒

 

 

這道菜其實是為了大家而叫的,因為熊自己並不太喜歡吃鴨肉

 

 

這道菜的特色其實是下方的壽喜燒醬汁,跟鴨肉搭配起來到底合不合拍呢? 

 

 

 

 

 

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已經略為烹飪過的鴨肉,有著漂亮的粉紅色,再搭上著蘆筍跟其他青菜 

 

 

 

 

 

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看起來營養頗均衡的 

 

 

 

 

 

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隨著小火爐慢慢加熱,整體看來這壽喜醬汁跟鴨肉算是搭配

 

 

也算是很下飯的一道特色菜 

 

 

 

 

 

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(大家請忽略這張討人厭的照片) 

 

 

 

 

 

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酥皮東坡肉(6人套餐贈送菜色)

 

 

很有趣的名字,東坡肉外面居然還搭配上酥皮?這又是哪招?! 

 

 

 

 

 

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酥皮很香一碰就鬆脆化開 

 

 

 

 

 

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嚴格上來說,這道菜色創意是非常夠!但口感上來說就頗兩極

 

 

熊個人是喜歡酥皮跟厚塊東坡肉的雙肥口感,但愛喵就覺得這樣吃起來比較膩口

 

 

但無論如何,整體創意度只能說沒有話講哩

 

 

下次如果再有機會,熊跟喵應該會再訪水舞饌吃吃其他料理

 

 

看看到底味道會是如何啊!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

水舞饌

 

 

地址:台北市中山區堤頂大道二段466號

 

 

電話:(02)85023557

 

 

營業時間:上午七點至凌晨十二點

 

 

建議:一般日的午餐及晚餐選擇399元套餐還頗划算,但最少至少要三人唷!

 

 

   雖然菜色精緻但不算太多,但搭配上無限制的櫻花蝦飯絕對能讓大家吃飽

 

 

   所以就算是男生也不必太擔心哩!!

 

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