創意日料搭配好氣氛，雖然份量偏少價位高，仍讓熊喵的Stream初體驗超完美
這家Stream Restaurant & Lounge位於att 4 Fun百貨的十樓
基本上熊算是常來這裡工作，因為不少藝人的專訪都會安排在這裡
再加上環境漂亮採光也非常好，攝影大哥們拍起來更是輕鬆寫意
但工作歸工作，熊倒是還沒有認真吃吃這裡的餐點（訪問要用嘴不方便吃，最多就是喝喝咖啡）
這次趁著過年期間，叔叔嬸嬸找了熊跟喵還有熊弟及女友一同造訪
就來試試Stream的東西到底味道如何（夜間到訪真的很有喝酒fu）
因為是新年期間，這裡也感受到那種農歷年的味道（明明是超時尚環境）
當天晚上，熊喵一行人是晚間七點左右到訪
這裡的晚餐時間最晚可以坐到晚間九點半，接下來就是Lounge時刻
所以會先清場一次，然後就用喝酒的價位計算啦！
（但這次熊跟喵謹以晚餐的菜色介紹，下次再分享喝一杯的感覺）
非常舒服，也有很寬敞的感覺
只要置身這裡，很容易會忘了時間跟煩惱
這次熊喵一行人就是坐在這個正在收拾的沙發區，共七人一起用餐也不顯擁擠
（越看越想喝酒）
每個角落都漂亮
大型落地窗能看到窗外美景，信義區有獨特的時尚感，當然也是消費較高的一區
晚間用餐的人潮也不少
吧檯上的燈，很有自己的味道
既然能吃飯也是個正點Lounge，Stream當然還有戶外區域
是不是很棒呢？如果有抽菸的朋友，在這裡就可以邊吃邊喝邊抽啦！
裡外只有一線之隔，但天冷的話建議還是在室內區較佳啦！
這是落地窗區的戶外，這裡就只有椅子而沒有沙發，但一貫的紫色燈光還是非常搶眼
時尚男女的最愛啊
最後來看看最Lounge的區域，這部分擺明就是要來喝酒的
（看到照片，就想去開瓶啤酒來喝喝，這是酒精中毒前兆嗎？）
當然，這邊也有戶外區
好，看完環境大家應該都醉了
但因為今天的目標是晚餐，所以請各位酒鬼們醒一醒，現在要來看菜單了（強打精神）
基本上呢，店名Stream就是河流的意思，所以這裡的四種套餐都以世界名河及流域命名
這次雖然是七人用餐，但因為大家在過年期間都呈現一個吃飽撐著的狀況
所以熊決定只點了一份信濃川流域（3600元，四人份）
裡面包括了四道主菜 四道下酒菜 四道捲料理 兩道食事（飯麵類）
再加上四道甜點與四杯飲料（可補差價換其他飲料），以道數來看價位還算能接受
整體而言，Stream算是走創意日料的餐廳，每人的價位大概落在1000元到1500元
簡單來說，就是高價路線的餐廳（位置好質感好氣氛更好）
而且，Stream的菜色算是包山包海，雖然一開始看到菜單時有點害怕（因為實在好多）
但熊跟喵本著讓大家都能知到全系列菜色的基本邏輯，還是硬著頭皮把ISO開到最高
一頁一頁把所有菜單都拍起來給大家看哩！（接下來就是落落長的各式菜色）
飲料
調酒
商業午餐（對，你沒有看錯，這裡真的什麼時間的餐點都有）
再來進入正式的菜色
很多名字都很特殊
造型也都很漂亮
辣雞翅看起來頗正
（請繼續看下去）
蟹膏干貝味道很重，要非常喜歡蟹膏的朋友才會吃的很爽快
酥炸雞軟骨很得大家的緣
每個擺盤都沒話說
價位都算是不低
白酒蛤蜊鐵板蒟蒻捲麵看起來不錯耶（吃起來也沒失望就是了）
（還有很多菜色，熊已經要詞窮了，能不能讓大家行行好自己看下去呢？）
西式茶碗蒸，這個有梗
這道雞腿肉有吃到，算是不差
這道沙朗是最高價套餐的主菜之一
擺起來真的都很正，看來主廚功力很棒（至少在擺盤上啦）
但菜的份量都不多
圓鱈西京燒，這道是熊跟喵公認今天最棒的主菜了
真鯛明太子佐乳酪醬汁，嘿嘿！這道很漂亮
捲纇開始！
漂亮是一定要的（持續找話講，但已經要乾了。。）
這裡的擺盤真的頗法式，多彩又寫意
手捲類
再來就是綜合生魚片
握壽司
繼續看下去
鹽燒鮭魚這道好，愛喵一定很喜歡！
再來就是食事部分，麵飯比較有飽足感的餐點都在這裡
黃金雞肉飯看起來不錯
溫泉蛋泡飯很適合搭著清酒，嘿嘿！
接下來是鍋物
還有甜點
熱浪來襲是什麼，其實外皮裡面是包著炸過的OREO餅干啦！
看完了非常多的菜單，熊到了這裡怎麼可能不點百威呢？
第一道菜是北海道蟹膏干貝（信濃川流域套餐，單點280元）
搭配百威一起入口
干貝夠鮮也夠大！！不錯！
但上面的蟹膏味道很濃，如果比較愛吃清淡的朋友會有點不太習慣
再來是下酒菜部分的和風酥炸雞軟骨（套餐內容，單點200元）
口感很紮食，基本上酥炸後成為大家的最愛，灑上一些檸檬汁更不膩也耐嚼
調酒部分也是這裡的強項，所以大家幾乎都是加價換調酒啦！
但熊沒有嘗到調酒部分，所以這次就沒辦法跟大家介紹啦！
堂妹倒是拍的很開心
食堂鐵板杏鮑菇（套餐內容，單點180元）
鹹香夠味越吃越順口，可惜份量是少了些，不然吃起來會更過癮
這道長崎白湯鍋（套餐主菜之一，單點680元）
服務人員非常貼心，擔心桌上的菜太多不好擺，直接幫我們把鍋物放在吧檯慢慢加熱
圓鱈西京燒（套餐主菜之一，單點460元）
有點味增燒的感覺，魚厚肉香多汁耐咬，可惜也是份量偏少，不然味道真的很正點
（這道也是熊跟喵認為本日最優的一品牌）
再來這道是豚肉泡菜烏龍麵（套餐食事部分，單點180元）
味道不錯，淡淡的辣味搭配有咬勁的烏龍麵，帶來一絲微微的飽足感
還有白酒蛤蜊鐵板蒟蒻捲麵（套餐下酒菜，單點150元）
蛤蜊夠新鮮，搭配白酒組成的湯汁讓蒟蒻麵吃來不單調
而這道和風泡菜豚肉（套餐下酒菜，單點180元）
這品算是比較可惜，大部分都是泡菜而沒有太多豚肉，吃來比較空洞一些
這飲料是喵選的奇種烏龍紓芙蕾（180元），喝起來就是很濃醇香的中式奶茶
搭配一旁的煎餅跟鮮奶油，硬脆口感咬來滿嘴生香，一口一口
再來還有海藻鹽燒雞腿肉（套餐主菜之一，單點280元）
這道中規中矩，算是有水準也夠基本份量
吃起來鹹香有味，算是跟想像中感覺差不多
還有極海鮮雪泥明太子湯泡飯（套餐食事之一，單點150元）
明太子的口感與香氣很明顯，份量看起來不多，但大家挖個一口分食還有有趣味
（但這可能是這段時間，大家都吃太飽胃口不佳的可能）
還有阿拉斯加捲（套餐捲類之一，單點280元）
擺盤依舊漂亮，但說真的味道上就是普普，並沒有感受到真正的好味道
米粒算是有咬勁，但真正的壽司不能只有這樣子
炙鮭瀧田捲（套餐捲物類，單點280元）
炙燒感有點不足，這部分還是找三本味凱爸比較能有被滿足的感覺（點頭。。）
但味道比阿拉斯加捲略佳，這道稍微特殊也油香滑嫩一些
最後再加點的蒜香牛蒡（120元），味道不錯但沒有太特殊
吃完了大部份菜色，再來就到了甜點時間啦！
這次一口氣選了紅心冰炫風大福 燒丸子黑麻冰淇淋 抹茶香蕉提拉米酥
再加上熱浪來襲等四款甜點（套餐甜點，單點都是130元）
很漂亮的擺法
燒丸子黑麻冰淇淋看似普通，但丸子就算冷了也算耐嚼，搭上冰淇淋還不錯
抹茶香蕉提拉米酥第一口就感覺的濃厚香蕉味，略甜口感是嗜甜者的天堂啊
熱浪來襲裡面其他是炸過的OREO餅乾
吃起來濃甜香算是特殊的口感，搭香草冰淇淋也是蠻過癮的
紅心冰炫風大福，外層的葛粉蠻Q的，但味道上沒有非常驚人
算是外觀勝過內在的感覺
從整套餐吃下來，當然氣氛環境感受都是一等一（這部分不必再多講）
餐點份量普遍都略小，味道上雖然大致上不錯，但壽司捲部分算是較弱一環
炸物烤物之類都還算不壞哩！
Stream Restaurant & Lounge
地址：台北市信義區松壽路12號10樓
電話：（02)77378858
營業時間：周日至周四上午十一點半至凌晨四點半（最後點餐晚間九點）
周五至周六上午十一點半至凌晨兩點（最後點餐晚間八點半）
晚餐用餐時間至晚間九點半，十點開始就是純Lounge時段啦！！
建議：價位走高檔路線，份量算是偏少但東西很精緻，非常適合來約會或是搞搞曖昧的好地方
但如果要帶長輩來用餐，最好先確定他們是否能接受夜店式的藍紫色光線哩！
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