謝謝豬跳舞團隊再次邀請，讓熊喵有機會嘗到2013新菜色，味道奔放有創意
這次再回到豬跳舞，其實心裡有很多感觸
因為熊跟喵的活動範圍大多在東區，所以看了很多店來來去去
很多老闆都很有想法，但總敵不過現實的考量，畢竟東區店租很高
想要找大一點的店門又難如登天（除非真的是有錢到沒地方花）
所以像豬跳舞這樣的小店，也實在是非常辛苦
但老闆Jason是個很有個性的傢伙，活動力十足曝光度也不差
也算是幫餐廳加分不少
（這照片是借用之前拍的，請大家參考）
整體來說，豬跳舞的空間不算大，座位與座位的距離不算太寬
但整體的服務跟舒適感還不錯，看來也是外場服務人員的功勞
每個角落都有自己的特色
這次趁著年節假期，熊跟喵還是又到豬跳舞吃吃喝喝
雖然是中午但大概有七分滿，生意也算是不差
接著來看看菜單！！
以熊跟喵的想法來說，豬跳舞的料理單價不算低，但紮實度跟用心度很高
所以每次到訪，熊跟喵都覺得物有所值，吃完之後也不會沒有飽足感
經過一陣討論，嗯！
先來一份有卵小卷佐田園沙拉（220元），再加上什錦炒蔬菜（100元）
豬跳舞的蔬菜類味道濃淡適中，不會有那種草腥味或是不夠入味的感覺
這裡也有兩種套餐可以升級
A套餐加價100元，有每日好湯跟甜點（或飲料）
B套餐加價180元，會搭配每日好湯 麵包 沙拉 還有甜點（或飲料）
基本上飲料部分是折價70元，超過的話還可以補差額
如果單點主菜，單杯紅酒只要70元喔！！（這點相當不賴）
這次，喵選了新菜色松露肉汁燉飯佐油封豬腱（340元）
而熊挑了橄欖里肌捲搭手工臘腸（490元），看到照片就覺得好餓啊！！！
如果是一群人到訪，也可以直接點套餐也不賴
六人套餐的話，幾乎什麼好料都在裡面了！！
酒類的部分選擇也不少，其實紅酒就是青菜蘿蔔各有所好，選自己愛的就可以
白酒跟氣泡酒也有
甜點的部分，熊是挑了鹹花生布朗尼附香草冰淇淋（140元）
現在還有單點甜點第二個半價，這也要好好利用啊
雖然過年期間已經吃得很飽，但熊跟喵（還是該說兩頭豬）仍舊是升級兩個B套餐
麵包 好湯 沙拉，光是這三道一開場，就會有不錯的充實飽足感
有淋上橄欖油的手工麵包，有不錯的咬勁咧
兼具濃郁與爽口的番茄湯，每次到大肚皮跟豬跳舞都能喝到，非常幸福啊
什錦炒蔬菜（100元）
不過硬的口感，很適合搭配肉類一起吃，而單吃不會乏味哩！
有卵小卷佐田園沙拉（220元）
生菜搭配紅酒醋，再加上生鮮的有卵小卷，作法算是頗有創意的台義混合搭配
裡面的卵吃起來有大海的鹹香感，整體小卷耐嚼又有味
但這道比較適合能咬愛咬的朋友，如果是長輩或小朋友到訪就會略為辛苦一些
松露肉汁燉飯佐油封豬腱（340元），份量還不錯喔！
肉質咬起來很Q彈，其實還蠻多汁的
米心還有口感，松露味道夠濃厚，香耶！！！
但熊是建議，如果燉飯的湯汁能再稠一點，個人覺得整體味道會更協調
越嚼越有味道，這道很得喵的緣哩！
再來是橄欖里肌捲搭手工臘腸（490元）
用培根包著的橄欖里肌，雖然看起來不大，但整份吃完之後倒是不顯空虛
里肌算是收的比較乾一點，所以可以切成小塊入口味道更佳
中間的橄欖醬帶有一點點酸度，也能將最外層的培根油脂略為降低
手工肉腸不大，馬上來試試味道如何
香料味道比較濃厚，第一口就能聞到香味，再下來就是略肥的滑潤感
熊挑了鹹花生布朗尼附香草冰淇淋（140元）
喵則是選了一杯熱拿鐵（100元，選套餐再加價30元）
鬆軟又有熱度的微甜布朗尼搭上冰涼香甜的香草冰淇淋
再混著略鹹的花生一齊入口，只能說是每味都有相當滿足啊！
以第三次到訪的經驗，豬跳舞小館整體仍有保持水準
不管是味道或是餐點細膩度也都有提升，份量上倒是一直都沒有話說
希望主廚兼老闆Jason能繼續努力，在東區討生活真的不簡單
要繼續保持好味道跟服務喔！！
豬跳舞小館
地址：台北市光復南路290巷48號
電話：(02)27316469
營業時間：上午十一點半至下午兩點半，下午五點半至晚間九點半（每周三公休）
建議：價位稍高一些，但份量跟餐點水準都不錯，在這裡不會讓你吃完之後完全沒飽感
如果胃口比較大的朋友，建議可以升級套餐會更全面喔！
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