東區巷內的輪炭火串燒，口味精緻中帶有新意，份量紮實屬於高CP值小店值得一訪
從小就在東區長大的熊，從去年十一月底結婚後搬離東區到內湖生活
所以對於東區的新店有點陌生，但之前有幾次回家，發現這裡開了不少很有特色的新店面
沒想到日前就收到來自於輪炭烤串燒的邀請，看了地址之後發現原來就在金石堂旁的巷內
（真是好熟悉的地方啊。。吃飯還能順便回家看爸媽，非常棒啊！）
從外觀來看，輪炭火串燒不算是太大，但精緻性倒是非常明顯
喜歡坐在戶外的朋友，店家也貼心地裝置遮雨棚，在東區巷內用餐也頗有趣味
以營業時間來說，輪炭火串燒是從晚上才開始營業（到凌晨），也是夜貓子的福音啦！
先到店裡看看，一樓的空間不算太大
吧檯加上座位區，最多就是15人左右（戶外最多也是6-8人左右）
但到了樓下，就有一種豁然開朗的感覺。。
（下面的溫度更涼爽，如果是多人造訪建議坐在樓下更舒服）
空間不小之外，還有飛鏢機可玩啊。。（邊吃邊玩蠻不錯的）
環境很清爽，空間也比樓上大
就算是八位造訪，也能在樓下找到位置（這裡沒有低消，如果夠多人來吃飯還可以先預訂）
假如有小朋友用餐，右邊的兩台小車車還可以讓小朋友不吵鬧（實在非常貼心。。）
牆上有許多重機的照片，這也是老闆與老闆娘的共同喜好
稍微問了一下，熊跟喵才發現原來老闆與老闆娘是在大陸認識
一個是汽車業高層，另一位是大陸的媒體記者（也寫汽車。。）
一男一女就這樣情投意合結了婚，再回到台灣開了這家輪炭火燒肉
之所以取名＂輪＂，就是熱愛汽機車的證明
而且他們的小貝比也即將要來到這個世界，熊跟喵也祝他們一家三口開心幸福啊！！
才一坐下，服務人員就送上毛豆跟辣泡菜（這小菜是招待，單點部分會用小碗盛裝）
基本上泡菜口感頗為清爽，但不算太辣，怕辣的朋友可以大膽嘗試
接下來就是菜單，以價位來說相對經濟實惠（在東區的燒烤店價位很容易爆錶。。）
酒類部分價位也合理，老闆夫妻都很在意大家能否吃的飽足又不要太貴
老闆也強調，由於都是炭火燒烤，所以一定會花上些時間
如果想拚快用瓦斯就沒意思了啊。。（邊吃邊聊才是人生一大樂事啊。。）
所以如果是比較趕時間的朋友，要記得把吃飯時間抓寬一點唷
這道是炭烤松阪豬（160元，三串，可選擇薑燒或味增）
大家一定會覺得奇怪，明明是寫三串，怎會上桌變成一盤呢？
老闆有解釋，由於松阪豬肉的造型未必固定，所以這裡都是以同份量做成一盤唷
口感蠻脆的，味增口味不會太濃烈，還是感受的到松阪豬的肉汁與原味
在第一道讓熊跟喵大開胃之後
好多美味的燒烤一口氣上桌，實在有夠過癮！！（光用看的就很誘人啦！）
中間這道呢，算是本日的最佳造型獎。。。也就是泡菜雞肉串（160元，兩串）
每隻的份量都很紮實，搭配上面的泡菜與辣椒絲一起入口，清爽但不會過辣
來張側面照，就能感受到紮實與多汁的豐沛程度。。
由於熊今天有開車，所以ASAHI生啤（80元，350ml）的部分就交給喵了
熊則是選了一杯很有特色的無酒精夏日特調葡萄可爾必思（60元，杯）
酸酸甜甜的口感，超級適合搭配重口味的日式燒烤啊！！
接著，就是店裡人氣極高的雞肉串組合，綜合雞肉串（220元，五串）
整體來說，每一串都有三大塊雞腿肉，每串平均45元在東區實在很合理。。
簡單跟大家介紹一下，這盤每一串口味都不一樣！
從下到上分別是味增 薑燒 蔥鹽 椒鹽與明太子口味
整個就是一網打盡，不知道該選哪種口味時，都來上一串就對啦！！
味增感中等偏濃，但吃來多汁不膩口，適合搭配啤酒啊。。（兩串就一杯，過癮至極）
薑燒部分口味就再重一些，整體味道在嘴裡與雞汁一齊爆發，是它最吸引人的特色
蔥鹽鹹度不會過高，反倒能提出雞汁甜度，熊跟喵個人蠻喜歡這品
椒鹽走燒烤原味，不多加調味讓雞肉的原汁原味全面展現，也感受到食材的好品質
最後一款明太子口味，最濃厚也最讓人難忘，這一串就能喝掉一杯啤酒唷！
甜鹹交錯之間，感受到明太子的顆粒感與濃厚度，再加上雞肉Q彈度，嚼起來齒頰生香難以言語形容。。
再來，這份是本日熊最愛單品，骰子牛肉（300元，份）
用鐵盤上桌的骰子牛，比一般店家給的更大塊也更厚實。。（大口吃肉就是王道）
白蘿蔔泥搭配重口味又多汁的骰子牛，說真的一個人吃兩盤都不顯膩口
（這根本就是小塊版本的牛排，過癮程度跟吃大塊牛排差不多耶。。）
再來，來點正港日式的小點心吧！
這道是玉子燒明太子（160元，份）價位部分真的頗合理，不少店家這樣份量都會破200-250元左右
厚實的微甜玉子燒，搭著鹹度高的明太子非常合拍，又是一品極度適合搭配酒類的好朋友
稍微休息了一下，第二波好料又再度湧上桌。。。（輪炭火串燒的菜色選擇不少耶。。）
這道很特別，如果喜歡蔬菜的朋友，絕對推薦大家嘗試看看
綜合蔬菜牛肉捲（220元，份）走健康風
包括鮮甜的蘆筍與筊白筍及其他青菜，讓牛肉的油份更發揮到極致
再來，就是喵最愛的海鮮味增湯（60元，碗）喝了點酒吃完串燒，來碗熱湯真的太舒服了。。
因為擔心熊跟喵吃不飽，老闆又送上烤飯糰（40元，個）與明太子烤飯糰（60元，個）
明太子烤飯糰（60元，個） 份量不小
如果是胃口比較大的朋友，怕光吃燒烤不夠飽的話，可以考慮這個
烤飯糰（40元，個）米飯口感Q彈，略為烤過的外層微硬略焦，但香氣也因此而產生
搭著海苔片一起吃，實在是幸福滿溢啊。。（而且真的非常飽足）
本來想說已經夠了，但每次都因為太過貪心而失控。。
沒想到熊再看了一次菜單，居然又失心瘋點了串燒大拼盤（280元，五串）
這也是到輪炭火串燒必點的人氣招牌菜
包括扇貝 烤雞肉串 烤牛肉串 烤豬肉串 考香菇
想吃海鮮與各種肉類，點這道準沒錯啊！！
每一串都烤得金黃噴香，就算已經飽到不行，光是視覺效果還是吸引力百分百
扇貝非常新鮮，充滿大海的香氣
雞肉串跟之前吃到的一樣，活力十足的肉質與肉汁都很誘人
牛肉部分口感帶有咬勁，油花被大火逼出香味，非常濃厚（來碗白飯吧！）
豬肉串部分比較細膩，但吃起來鹹香夠勁油分十足
最後再以烤香菇作為結尾，一口咬下湯汁險些噴出（要注意點不然會燙口喔。。）
從第一道菜吃到最後，熊跟喵都感受到輪炭火串燒的用心與份量
在用餐過程中，熊跟喵也不停地與老闆及老闆娘討論他們對餐廳的想法
對老闆來說，這家輪炭火串燒其實是他們第一次經營餐飲業
除了自己愛吃之外，有時候他們和客人聊天，也會邊聊邊動腦子
有提議到喜歡什麼菜，或者在其他什麼店吃到好吃的菜
若是店家覺得不錯，就會研發，並加到菜單上，所以有深夜食堂的味道哩。。。
吃飽了之後，喵開始把注意力放在電子飛鏢區。。
一向對運動不太在行的喵，卻非常想試試看飛鏢（剛玩就有模有樣耶。。）
多試幾次之後，喵也越來越有信心了（姿勢一百分，但到底準度如何呢？！！）
挖屋！！還真的頗有一套的
以位置來說，輪炭火串燒有著東區的交通方便性，再加上價位合理份量不錯
而每天都至少開到凌晨十二點半，也讓想要吃消夜的朋友有了更多選擇
如果是熱愛日式串燒的朋友，有機會可以到這裡來試試看
熊跟喵推薦骰子牛肉 泡菜雞肉串 以及各式串燒都很不錯唷！
輪炭火串燒
地址：台北市忠孝東路四段248巷8號一樓
電話：（02）27789218
營業時間：周日至周四下午五點半至晚間十二點半
週五週六下午五點半至凌晨一點半（每月第一個周日公休）
建議：以價位跟分量來說，輪炭火串燒的CP值算是頗高，味道部分精緻中帶有一絲新意
但因為是炭火現烤，所以需要花上一些時間等待，來用餐的朋友可以把時間抓長一些唷
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