除了路邊到處都是的百元熱炒，您也可以試試多花點錢，享受更有質感更有特色的熱炒喔。
這家搖滾熱炒，在東區才開沒多久就得到不少好評，
一向消息靈通的熊喵當然也聞風而至，
從外表看起來，跟一般的熱炒店差沒多少，
紅色招牌很顯眼，應該算是特色之一。
百元熱炒全台灣滿滿是，但一走進搖滾熱炒店裡，就有不同的感受，
相較一起其他百元店，搖滾熱炒店裡裝潢真的好多了，空間也較大，
我的位子旁邊就有一隻立式的長燈，看起來挺漂亮的。
店裡的燈光也非常明亮，桌與桌的間隔夠遠，
比較不會發生椅子一靠就撞到後面，
這樣東西再好吃，還是會覺得不夠舒適。
牆上還掛著一些藝術性不低的作品，雖非出自名家，
但熱炒店能融入巧思，不禁令人拍拍手哩。
還有一件熊喵很喜歡的事，一般的店裡茶杯永遠是了無新意，
但這裡的杯子每個人都不一定相同，感覺起來就像是在自己家開飯，
各式各樣兼不同顏色的杯子放在桌上，讓我覺得有輕鬆舒服感，
這是熊喵在熱炒店從未體會過的事。
這就是菜單啦！雖然搖滾熱炒也算是百元熱炒店，
但基本上價位比起其他百元店還是稍高一些，
據熊喵觀察，這裡大約有一半的菜色是１００元，
而最貴的單品是３２０元的黃魚，還有不少１２０元的炒菜。
清炒高麗菜（８０元）
這種熱炒最吸引人的地方，就是第一時間送上桌，
那種香味跟清脆感，真的太銷魂啦！！
這裡的青菜份量不差，油亮油亮的菜葉鹹味適中，一口咬下就有菜甜溢出。
清炒空心菜（８０元）
大火炒過的空心菜很脆，吃起來口感跟水份都不錯，
相較起一般熱炒店，這裡的油膩程度比較低喔。
拍起來超漂亮的青菜，再讓大家看一張直照。
炒海瓜子（１２０元）
鹹度跟鮮度都恰恰好，份量也不算太少，
不過比其他百元熱炒店貴了２０元，
超級下飯喔，再來兩瓶啤酒更棒呀。
海瓜子肉很飽滿，吃起來沒有沙感，可見處理的挺仔細。
蔥爆牛肉（１２０元）
肉的鮮甜令人印象深刻，份量上也不囉嗦，一口氣就是滿滿一盤。
有點不熟的牛肉更顯肉質特色，嫩到有點誇張哩！
來張細部圖，蔥跟肉的搭配很完全，不多不少就是恰恰好。
蔥的甜鹹味交錯，讓熊喵覺得這道菜非常值得。
客家煎黃魚（２００元）
漂亮又香酥的黃魚讓熊喵開心到不行，炸的透透透的魚口感不乾不澀。
兼具色香味的一道菜，讓不愛吃魚的熊一口接一口呢。
細部來一張，魚肉非常細嫩，再加上淡淡的醬汁，只能說是人間美味喔。
蚵韭菜煎蛋（１００元）
一般都是蝦仁烘蛋，這裡來了點巧思放進蚵仔，熊覺得這個創意不賴。
而且味道還比想像中還搭，下次我也要自己試試。
嫩嫩的蛋切開後留出蛋汁，跟蚵仔的湯汁混在一起，
海的鮮味加上蛋的清甜，絕對讓人難忘。
酥炸中卷（１４０元）
炸物最怕太燥，也怕老到咬不動，幸好這裡的中卷完全沒這問題。
簡單的調味加上九層塔，平實的作法就有大大的感動。
這東西真令人一口接一口，如果不是擔心熱量過高，熊喵可以一人喀一盤哩！
醬爆肉（１００元）
其實就是名菜回鍋肉的”不辣版”，青菜脆豆乾入味，
肥瘦適中的肉吃進嘴裡讓唾液大量分泌。
正到翻。
一般人都怕肥肉，但醬爆肉就是帶點肥才好入口，偶爾來點滑口的肥肉是不錯的！
鐵板鮮干貝（２８０元）
這是搖滾熱炒裡算是挺貴的菜，干貝新鮮度沒話說，
口感稍微偏軟，老人或是牙齒不好的朋友也能大口吃，
但如果喜歡稍硬的食客，可能就要考慮考慮。
干貝特寫！
帥啊！吃起來挺優的喔，但個人認為如果口感再彈牙一點會更好。
酥炸肥腸（１６０元）
這道是熊爸最愛的料理，大腸處理得很乾淨，油炸火候也控制得宜，
吃起來夠酥又不硬，再來兩瓶啤酒吧！
是不是油油亮亮很漂亮呢？自己來試試吧！
為了替大家解膩，裡面還加了蔥段，吃起來有點嗆但感覺非常好。
椒鹽龍珠（１２０元）
今天的炸物相當多，而這裡的龍珠尺寸比其他地方略大，
咬下去既彈牙又有嚼勁，不會硬到如橡皮筋。
又是一張特寫哩！今天啤酒實在喝不少，看來都是這些炸物的功勞。
紮實的材料加上鮮度一等一，趁熱大口咬下去就對了。
三杯雞（１５０元）
吃到最後大家還是意猶未盡，所以又加點了三杯雞。
這裡的三杯雞醬汁超濃，會讓你多添幾碗飯呢，
雞腿肉彈口有勁，一點也不澀喔。
近拍一張讓大家看一下雞肉，現在看到又餓了啦！
這道菜也是建議必點之一，這頓飯吃得很盡興，超開心的！
這樣吃下來大約２０００元左右，總共七個人，一個人不到３００元喔
搖滾熱炒
地址：忠孝東路四段２１６巷８弄６號
電話：（０２）２７１１６８０６
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