由義大利米其林餐廳主廚Enrico Cerea設計的三星下午茶，在西華TOSCANA霸氣現身啦
每次到西華的TOSCANA，都有不同的體驗與感受
包括乾式熟成活動，這天也是巨星雲集，也讓熊跟喵認識很多部落客好友
當然，也嘗試過好多次下午茶，每次的感覺都不錯，可見西華團隊的認真與求新求變
這次，熊跟喵再度受邀體驗新系列的下午茶，還是來自於義大利三星主廚之手
雖然台灣目前還沒有本土的米其林系甜點
但近幾年來到有不少米其林餐廳到台灣發展，也代表台灣的朋友越來越有口福
下午三點至五點，就是TOSCANA的下午茶時間，人潮永遠都是不少
服務人員忙進忙出，卻沒有減損服務及耐心，這點非常重要
然後，熊在一旁又看到桌邊服務車，嘿嘿！看來今天又有現做薄餅甜點可吃了
簡單來說，這次的下午茶是西華與義大利Da Vittorio合作的中義混血經典
鹹點包括義式迷你熱狗、義式迷你漢堡、起士火腿三明治都是純正意式血統
而甜點部分
米其林餐廳主廚Enrico Cerea也帶來了開心果慕絲榛果脆片跟野莓巧克力杯
其他的甜點部分，就由西華TOSCANA的點心房主廚研發
每人的價錢是550元加一成，份量在下午茶裡算是中等，整體也是飯店合理價
時間是周一至周日下午三點到五點，兩個小時的優閒時光綽綽有餘
茶的部分選擇很多
經過討論之後，咪挑了櫻花綠茶（可回沖）
而熊的部分呢，挑了很久還是無法決定，最後終於選了義式濃縮瑪奇朵
喜歡特色飲料的朋友，還可以挑義大利杏酒咖啡搭配這次的義大利米其林下午茶
話才剛說完，櫻花綠茶就上場了
由於茶葉是在壺中充分擴散，所以TOSCANA也附上濾網
花香味很足，口味卻是清爽又開胃，微涼的天氣真是讓人有種溫暖的感受
也能準備大快朵頤，瘋狂享受接下來的鹹甜下午茶哩
再來是熊的義式濃縮瑪奇朵
濃縮咖啡加上奶泡，可以減少一些些刺激性，一樣能感受到TOSCANA的咖啡風味
當然，也有奶精可以自由添加
先帶大家看看上桌的鹹點部分
裡面包括迷你凱薩沙拉（上）、迷你漢堡（右）、起士火腿三明治（下）、迷你熱狗
服務人員也有解釋，用餐的順序是從凱撒沙拉開始向右邊順時鐘吃起（這點也重要）
從鹹點裡面來看，最能吸引熊注意的，就是迷你漢堡
很有特色的迷你漢堡牛肉漢堡，以精緻小巧的方式呈現
當然，也是三星米其林Da Vittorio的經典開胃前菜
而喵最欣賞的而是迷你熱狗堡，一樣是走小巧可愛路線
比Figer Food略大的尺寸，正好可以提供略高一些的滿足性
（正版一口食實在太不過癮了。。莫怪熊跟喵是粗人組合啊！）
迷你凱薩沙拉，把新鮮沙拉用脆餅捲起
比一口稍大的份量，一邊讓口腔活絡還能兼具開胃效果
義式迷你漢堡，原本以為這樣的大小應該是外型勝過內在
ㄟ，沒想到水準還是很足，雖選用澳洲牛肉但仍香甜多汁
再加上帕馬森起司的搭配，配上生菜和酸黃瓜，女生想一口吃光光還有點困難喔
而這道看起來不特殊的起士火腿三明治，反倒是讓熊很驚豔的一品
這裡選比較清磅淡雅的Fantina 起士，還能平衡火腿的鹹味，搭配柔軟吐司
趁熱乳口只能說是相當舒暢！！（再配一口咖啡更是恰到好處）
義式迷你熱狗，熱狗跟麵包都好吃，煙燻味道頗重（很適合來一杯）
完全就是大人拿小漢堡，比例相當不對稱
TOSCANA的原味司康，都是每日早上新鮮現做現烤，口感屬於紮實耐嚼
基本上味道不錯，甜度跟香氣都有顧到，但如果能再鬆一點會更佳
搭配莓果果醬跟奶油，有點肥但吃起來頗爽快
接下來是重頭戲，也是兼具外型跟味道的米其林三星甜點啦！！
連上桌的擺設跟盤子都很講究，內容也有五種精緻甜點
從左到右分別是
野莓巧克力杯、芒果慕斯、紫羅蘭莓果千層酥、開心果慕絲榛果脆片、玫瑰荔枝馬卡龍
（呼～一口氣念完有點喘，是太胖的關係嗎？！XD）
說真的，這盤子連拿都要小心，因為好容易黏上指紋（吃之前要先擦一下嗎？）
開心果慕絲榛果脆片，這品很厲害，咪邊吃邊說有吃到金莎的感覺
（以前熊喵小時候，哪有什麼瑪歌尼尼跟Godiva，金莎就很屌了）
這道好傢伙呢，是用餅乾脆片搭配牛奶巧克力
最後再加上榛果醬做成的甜脆底座，甜度高但也非常香
上面再放著用開心果泥佐鮮奶油混搭成的的開心果慕斯（顏色很吸睛）
清爽的慕斯軟滑甜美，舌頭一抿就能鬆化入喉
搭配榛果碎片增添些許口感，在唇齒間就能如跳起雙人舞般的和諧
再加上圓潤小巧的可愛造型，當然讓它成為米其林三星餐廳Da Vittorio的特色甜點
紫羅蘭莓果千層酥，很費工的的手工酥皮烤的香脆誘人，歐！深夜寫這種完擺明搞死自己
（熊跟喵已經算是不那麼偏好甜點了，但吃起來還是很有印象啊！！）
千層酥裡面居然還有夾著紫羅蘭跟莓果果泥
哇！還真能吃出有花香與果香的淡紫色果泥，倒是熊跟喵比較少能體驗到的風情
接下來，就是野莓巧克力杯（右）與芒果慕斯（左）
野莓巧克力杯也是Da Vittorio裡，很受女性歡迎的一道甜點
基本上外型好，再加上把巧克力杯裡注入有香草風味的英式蛋奶醬
還有最上層的莓果醬，一開始先感受到酸甜交錯
然後咬下巧克力，還能感受到蛋奶醬的第二波攻勢，這個也是厲害（但非常甜）
而芒果慕斯，剛好能略為中和野莓巧克力杯的甜度
因為搭配芒果汁跟果肉（泥），整體讓口感香翻天卻仍舊不膩，再加上造型也可愛
這品應該也是很能引發女生的食慾啊！
玫瑰荔枝馬卡龍，從外觀上就能感受到粉紅色的迷人丰采
這款馬卡龍的香氣特濃，搭配內層的玫瑰與荔枝果泥果內餡
還有外酥內軟的口感，真的很適合喜歡甜食的朋友，香味也很有霸氣就是了
最受歡迎的桌邊秀服務，由服務人員親自在桌邊製作
先把紅酒醃漬過的綜合莓果炒香，再加上法式薄餅同煮入味
加上一些君度橙酒
當然，接下來就是火燄秀上場
最上面再加上莓果醬，就可以上桌哩
這就是桌邊服務的香草冰淇淋搭煎餅佐酒漬森林莓果（好長的名字）
要上桌之前再放上一球香草冰淇淋，整個就是冰火九重天！！
一口氣能體會到溫暖與冰涼度，酒香跟香草濃郁口感相當合拍
很多人都以為，或許只有米其林級的甜點才能感動人心
其實，每種就算再簡單的甜品，都能有撫慰人心的功用
每個人都會遇到很多挫折，甚至是很多無法解決的事
如果能靜下心，嘗試吃點甜食，就算是再不愛甜品的朋友都能感受到心情變好
而西華的下午茶，也對熊跟喵有著這樣的感覺喔
雖然價位上不敢說很便宜，但水準跟服務態度及用餐環境都很好
也希望大家能跟熊喵一樣，吃完之後覺得很開心啦！！
西華飯店TOSCANA餐廳
地址：台北市民生東路三段111號一樓
電話：（02)27181188轉3001
營業時間：下午茶時段下午三點至五點（每日）
建議：價位就是飯店水準，份量上算是合理狀況，但味道很精緻口感也頗優，值得喜愛甜點的朋友一試
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