雖然沒懷孕，但熊已經開始幫喵找尋產後餐點，懷恩月子餐三餐熱送菜色美味豐富，中藥滋補又沒強烈藥味
從交往五年多到現在已經結婚兩年了，熊也從媒體記者成為專職餐飲空間攝影師與部落客
每一天很辛苦也很多挑戰，能持續順利至今，也都是靠喵的照顧與幫助。。
身為射手座的一份子，或許在大家眼裡一直是個大家覺得大而化之的輕鬆寫意自由人
但對熊而言，射手座真要認真起來，其實是個既堅持又在意細節的代表，簡單來說就是龜毛又麻煩
所以不管做任何事，熊都會事先計畫，還會花上很多時間不斷驗證。。
就像熊從打算要跟喵結婚開始，光是求婚準備就花了一年多時間
包括去看了很多戒指，也討論過許多求婚場地，一次一次的嘗試與發想
最後才終於確定很多細節與流程
還記得那時候才剛從北海道拍戲回台灣，就馬上趕著去拿戒指，帶著喵到台中亞緻的頂餐廳。。
而所有的流程都順利進行，也都要謝謝好友與餐廳的協助，讓熊能完成
而結婚的過程中，熊跟喵幾乎不曾爭吵，大部分也都是認真討論
雖然稱不上是豪華婚禮，但依舊能有不錯的效果啊！
而結婚兩年了，身邊不少好朋友都已經紛紛有了家庭新成員誕生
但對熊跟喵而言，因為工作實在過度繁忙，再加上媒體生活讓我們都很疲倦
所以在熊的心底，一直都有種念頭，就是如果真的要生小孩，也必須先好好調養身體
而生了小孩之後還要考慮很多問題
像是媽媽的月子該怎麼做，或是要直接去月子中心，還是訂餐直送回家更方便呢
熊曾經聽專家說過，一般的狀態下母體完全復原一般約需6-8週
也因為這樣，所以大致上都會抓30天當做月子的時間（剖腹產則需要約40天左右）
不過，自訂月子餐雖然非常方便，在家裡比較輕鬆自在又不必煮的那麼辛苦
但以熊跟喵曾經去看過做月子朋友的狀況，倒也歸納出幾點月子餐比較常出現的狀況。。
（幾位在坐月子的熊友，只要看到她們的餐點就胃口全無，熊吃了幾口也覺得確實不太好吃哩）
最大的問題，大概可以歸納成以下三點
包括調味平淡而無亮點，再加上藥味濃厚甜味太重，以及口感不佳變化少，這些都是讓大家害怕的主因
之所以平淡無味，是因為產後不適合太多鹽分攝取，所以月子餐幾乎都不太敢放太多鹽分
而藥味濃厚甜味太重，也是因為無法用烹調與濃味遮掩藥味，所以反其道而行把甜度加重
最後的食材變化少，則是傳統對於坐月子必吃的食材過度依賴，導致產婦越吃越沒胃口（卻又總被要求吃完）
再加上大部分的湯品與燉品可能都跟中藥材有關，所以怎麼吃怎麼喝味道都一樣。
所以這次接到來自於懷恩月子餐的邀請（其實在確認合作之前，熊跟喵與熊家人已經都吃過一次）
熊就算本身不會懷孕，但為了喵接下來可能碰到的狀況，熊也決定以自身的口感與實際體驗
畢竟男人不必受生產的痛苦，但至少可以為另一半好好選擇月子餐
不然坐月子都不能到處跑已經很辛苦，如果吃的東西味道又不夠好，實在是太可憐了
所以一般而言，月子餐應該都是女生去品嚐，但這次熊倒是認真地完整品嚐一整天的菜色
包括補氣茶與杜仲茶，甚至是發乳茶，熊都有認真地喝完。。。（即便是男生喝也不影響唷！）
其實，早在熊擔任娛樂線記者時就曾經聽過懷恩月子餐，因為有位女歌手就是選擇他們家的養胎餐
雖然名為月子餐，其實懷恩還有很多不同種類的菜色選擇
當然大部分都跟女性生產有關，所以像是經典月子餐與輕卡月子餐都能自由選擇
另外，如果是懷孕初期，這裡也有養胎餐可以提供
再來包括小產調理餐或是青少年成長過程中的成長發育調理餐，也都是懷恩的重點項目。。
當然，一定會有人認為，坐月子就是需要不斷地補，才能恢復媽媽生產前的狀態
所以只要自己去買好的食材回家煮，也有一樣的功效啊！
不過以現在的環境而言，一人吃兩人補的概念其實已經未必正確
因為現在大家普遍吃的精緻又多量，再加上懷孕後有人因為怕動胎氣而不敢運動
導致體重不停上升，而生產之後如果不衡量熱量與營養只是一昧地補，對媽媽而言也未必是好處
倒不如交給專業的單位去安排養分與食補間的平衡，才是最健康的方式。
在正式進入菜色之前，熊還要跟大家分享一些懷恩的特色
如果大家選擇在家裡坐月子，當然每餐都需要自己張羅，所以煮起來相當麻煩（因為油度鹹度都需要注意）
但如果選擇懷恩，每天都可以當餐現做趁熱直送（範圍限定雙北市與基隆）
另外呢，每一餐除了會搭配菜色之外，還會準備各式飲品，像熊一整天就喝到三種不同的
（包括補氣茶杜仲茶發乳茶，熊通通都把它喝光光。。。）
而最棒的地方，就是懷恩可以提供客製化調整訂餐，像是一天如果要吃六餐（可配送三次）
生產時可以送到醫院，出院之後就可以送到家裡或其他場所，前一天訂後一天就可以送唷！
（以單日為準，不會限制天數）
另外，包括小產參與養胎餐的部分，懷恩的網站上也都有一些小常識（請點此）
其實，懷恩的養胎餐也相當地用心，從一開始的孕早期（0-3個月）以能進食為首要原則搭配餐點
直到孕中期（4-6個月）因為孕期對鈣的需求大量增加，所以要增加食物品項與數量
包括蝦皮、海帶、紫菜等含鈣碘豐富的食物為主
以及孕晚期（7-9個月） 的穀物攝取量不變，搭配每週2次內臟或血
以及牛奶500ml的少食多餐方式，也必須注意水腫高血壓的孕婦要控制食鹽攝取量
以及青春期男女的發育與藥膳食譜，懷恩也都有標示內容（請點此）
如果是大家都很感興趣的各種疑問，也都能在懷恩官網上找到（請點此）
對熊跟喵而言，這樣的清楚介紹會讓我們瞭解更多，也知道該怎麼照顧自己
這14個問題與解答，也證明懷恩的用心與認真
仔細看完之後，熊才知道以前有很多很多觀念都是錯的啊。。
例如，一般聽到大家坐月子，都會說一個月吃掉多少雞，用掉多少麻油，吃了多少豬肝之類的
但其實真正的月子餐，除了食補之外還是必須兼顧均衡，最重要的是補充蛋白質與各項營養份
而不是以量取勝吃得越多越好哩！
另外，價位部分也都標註的很清楚，這樣大家挑選起來也比較不會有疑問。
接下來，就是熊的懷恩月子餐二度體驗（第一次品嚐未拍攝，第二次決定受邀才正式拍攝兼食用）哩！
因為是當天現做現送，所以光是配送保鮮保熱就是極度重要的關鍵
所以懷恩月子餐都以大型的拉鍊保溫袋配送，專業又能維持溫度
如果是選擇一次配送，就會一口氣拿到早中晚三餐，如果是三餐配送則是一次一包
以熊這次要品嚐的經典月子餐而言，每天都有三份正餐四份藥膳湯，再加上月子專用飲品
搭配水果跟點心，以及生化湯跟發乳茶，還有排毒與顧腰湯，無論是選擇或是份量都很充足
打開這包非常有保溫效果的懷恩月子餐配送袋，裡面就是今天的重點哩
無論是餐餐配送或是單次配送，因為每天都有分成三餐，所以配送袋上會搭配不同顏色的紙牌
（藍色是早餐，粉紅色是午餐，黃色則是晚餐）
而這紙排又可以分成正面與反面
正面有日期與收件人名及地址，還有其他的相關說明哩！
而反面則是菜色變化，還有每一餐的熱量唷（是不是非常專業呢。。完全不必擔心過量）
打開袋子，也拿出懷恩餐點的包裝盒，又可以感受到另一個用心
他們的餐點都是以耐高溫陶瓷容器承裝，所以就算要加熱也沒有問題
當然，如果是餐餐熱送就不必再加熱，方便程度百分百哩！這樣一份就是今天的早餐一共六種單品（一人份）
包括一碗肉末鹹粥，以及日式蒲燒鯛跟炒時蔬
還有金針鮮菇肉片湯與一份水果，完全就是走營養均衡又豐富多變路線
碗盤的上方也都有蓋，避免食物在運送過程中溢出（另外，要打開時也很方便。。）
再來，食物的香氣跟溫度也都能妥善保留，基本上這樣的方式就讓人有種賓至如歸的感受。。
看完餐具，也正式進入菜色部分，首先是當令水果，今天熊吃到的是柳丁，甜度水分都不錯哩
再來，是餐點中搭配的發奶茶，喝起來有點淡淡的中藥香還會回甘，清爽而不讓人反感
喵也喝了一兩口，整體而言不會覺得反感，其實月子餐就算再營養也必須能美味，不然吃兩餐就想逃避哩
再來這份肉末鹹粥，就是今天早餐的主體
一般來說月子餐很容易讓人難以下嚥的原因，就是因為生產過後不適合攝取過多鹽分
所以大部分的月子餐都不會搭配太多調味，或是總會把鹹味降低而甜味提高，導致很多味道都只甜不鹹
但這道肉末鹹粥在入口之前，熊跟喵與家人其實都做好了要淡而無味的打算
畢竟一方面是月子餐，一方面又是本來就比較清淡的粥品，照理說是不可能會好吃的。。
不過，吃了一口才發現，懷恩月子餐這款粥品雖然還是比較清淡，但卻是一點都不單調
肉末略粗帶來明顯的咀嚼感受，肉汁與粥混合之後相當開胃。。
再來，新鮮脆口的炒時蔬搭配金針鮮菇肉片湯，看起來就跟上館子一般豐富
熊在接受懷恩月子餐邀請之前，曾經問過在坐月子的朋友們，到底吃月子餐有哪些地方最讓人受不了
除了味道不夠好跟食材太重複之外，有幾位熊友私底下說出真心話，其實月子餐未必那麼難吃
但是光是聽到要吃月子餐，就有一種先入為主中藥味很濃的不舒服感
所以只要沒有那種惱人的中藥味，再加上食材變化又夠，第一時間不會有那種被限制的特製月子餐感受
以金針鮮菇肉片湯來說，湯頭清爽有淡雅的鹹甜感，肉片紮實而不會乾柴
金針則是扮演了脆口又甜美的蔬食感，說真的這道湯品在一般餐廳吃到也會讓人開心呢
再來這道就是早餐菜色裡的主菜，也就是走口感濃郁偏甜的日式蒲燒鯛
以厚實的鯛魚片取代鰻魚，其實也打造出另一種獨特口感，甜甜的醬汁有畫龍點睛的開胃效果
基本上也能達成減少鹹度卻又不影響風味的做法，鯛魚片Q彈而有咬勁，不會一夾一咬就全部散開
不只有鯛魚，最下面還墊著豆腐，入味度極佳的口感也是亮點之一
平心而論這道菜真的頗為好吃，早餐部分也因為它而增色不少，重口味主菜搭配粥品恰到好處。。
再來，午餐的菜色就變得更加豐富了耶。。
像是老薑茶油松阪肉搭配鮮果蝦球，還有八珍子排湯與炒時蔬，配上一碗黑豆飯跟奶香金瓜花生露
其實這樣吃起來，大概是兩個人左右的份量啦！（喵之聲：但這明明就是一人份啊！）
炒時蔬的部分是枸杞花椰菜，清爽之餘花椰菜不會太過軟爛（煮太軟會有點容易讓人吃不多。）
枸杞的香氣與淡淡甜味，讓這樣一道簡單的菜色變得有層次
搭配黑豆飯與補氣茶，首先要來喝喝這款補氣茶，完全不會有那種恐怖的中藥味道
一開始熊爸看到熊跟喵還有熊媽在一起品嘗月子餐，他真的是一臉不喜歡地閃避
但隨著一道接著一道的吸引他注意，也讓熊爸鼓起勇氣準備要來嘗試懷恩月子餐。。
再來呢，黑豆飯比想像中更加Q而有嚼感，完全不會硬但又不向白飯這麼沒有個性
以口感而言，這樣的主食其實比白飯更加適合，健康性也更高哩
再來，熊也要在這邊也要跟大家分享一個概念
所謂的月子餐當然是針對產婦所需營養而設計，但並不代表其他男女不適合品嘗
所以接下來這道鮮果蝦球，總算就讓熊爸開始一起品嘗了
以味道而言，美乃滋的甜香味讓微炸過的蝦球增味不少
其實，一般產婦沒太多機會能吃到炸物，但其實只要營養均衡，熟食部分都可以適度攝取哩
蝦球口感清脆多汁，鮮度非常好唷！
（基本上這道就像是外面餐廳的水準，完全沒有標準月子餐帶給人的限制感）
但大家最喜歡的，還是這一道老薑茶油松阪肉，集濃郁滋補與松阪肉的脆度與肉汁，都是熊跟喵喜歡的主因
而且呢，份量非常充足，這樣從午餐的第一道吃下來，真的就非常有飽足感了
老薑的香氣讓人感受到一股明顯的暖意，讓這道成為最快被吃完的午間菜色
最後的八珍子排湯，鹹度就比較低，也能喝出略帶甜味的感受
平心而論，這樣的中藥風味還算是在熊跟喵的接受範圍當中，也不到那種會干擾味覺的地步
而且最大的特色，就是一開始會比較喝得出中藥感，但越喝會越順口，子排軟嫩口感很不錯，熊非常喜歡唷
在來這道，算是眾人覺得的亮點，因為沒想過會喝到這樣的一道自然甜品
名為奶香金瓜花生露（說真的，這道甜品的概念也是養生又健康，自然甜味非常明顯）
以味道而言，第一口能喝到滿滿的南瓜與蔬菜感，再來就是花生的顆粒與濃香，成功地轉換所有人的口味
也是一種吃完飯來點甜甜的概念，百分之百能攏絡剛生產的女性同胞啊。。
最後，晚餐部分跟午餐相同有六品，菜色的份量與豪華性更加明顯而強烈
包括海蜇絲與紅燒豬腳，加上牛腩羅宋湯與炒時蔬，搭配芝麻薏仁飯跟薑絲豬肝湯，光用看的就已經夠飽足
還搭配一杯杜仲茶，喝起來感覺有一些決明子味道，也是清爽中帶有中藥香氣，但一點都不讓人反感
其實喝過這三餐裡面的三杯飲料，熊已經能感受到懷恩月子餐的概念
不只要健康還要美味還要有變化，更重要的就是要讓人不反感，不然用的中藥再滋補都沒有意義耶
依舊搭配一道炒時蔬，以及看起來跟吃起來都很正點的芝麻薏仁飯
（這飯超像日式口味的白飯，嚼感很好又極度健康，熊跟喵幾乎是用一種搶食的方式把這碗吃完）
清爽的海蜇絲，應該不會有人不喜歡！從早餐吃到午餐再進入晚餐，可以感受到懷恩月子餐的出菜節奏變化
交互運用冷熱菜色與變化烹調方式，讓產婦能不容易吃膩。。。
再來是膠質超多的紅燒豬腳，這其實也是月子餐裡面一定會出現的食材
唯一的差別，就是大家會選擇怎樣的烹調方式，以這份豬腳吃來不會太軟爛而顯得噁心
調味中等稍淡，每一口QQ嫩嫩的咬勁，反而很容易讓大家越吃越被鼓舞，反而能提高不少胃口
再來是這道，是熊很喜歡的牛腩羅宋湯，如果不吃牛肉的朋友，也可以請懷恩更換菜色唷！
以味道來說，番茄與蘿蔔打造出一種爽口但相當入味的清湯風格，牛肉吃起來多汁而有彈性
最後一品藥膳湯品，就是薑絲豬肝湯，喵吃了一整碗相當讚賞
純粹以湯頭來說，中藥的味道算是偏濃，但這樣的安排也能讓豬肝提鮮，也減少那種內臟的味道
另外，湯頭鹹淡適中帶有一絲絲甜味，也都還在味覺舒適中當中。。。
而以豬肝本身而言，雖然切的偏厚但咬起來絲毫不費力，也沒有太多惱人的內臟腥羶味道
以湯頭偏清爽的方式來說，這樣的烹調方式其實還算是頗為厲害
其實這樣一路吃下來，熊跟喵與家人都分享了懷恩月子餐的一整天菜色
跟一般的料理相比，的確在鹹度上是偏向清淡，但這本來就是坐月子時的合理情況
反倒跟很多月子餐變化不足口味不佳的狀態相比，懷恩月子餐菜色都有不錯的層次表現
以價位而言，每天三餐直送是2200元（三餐一送是2000元）雖然並不便宜
但無論是營養健康或是方便程度都很不錯，熊跟喵品嘗後也認真地推薦給大家唷！
最後呢，熊跟喵也為大家爭取了福利啊
如果訂餐時表示是看過熊喵部落格的朋友，還會贈送沐浴藥包喔
內含大風草與抹草及香茅的藥包
可以去除風邪避寒，還能治療骨頭酸痛，是婦女坐月子聖品喔
懷恩月子餐
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