萬豪大廳酒吧不只有下午茶與中西式餐點，現在又推出辣草莓醬漢堡搭蜂蜜薯條與特調飲品很有特色唷
不只一次造訪這裡，幾乎每次都有新創意與變化，這是熊跟喵對萬豪最大的想法，也是這裡的最重要特色
所以在出國前幾天，熊跟喵再度受邀造訪萬豪大廳酒吧，也就是想來品嚐最新推出的蜂樂莓系列菜色
包括辣草莓漢堡與蜂蜜薯條，還有四種不同的飲品都讓熊喵非常期待耶。。。
無論是何時造訪，位於一樓的大廳酒吧都是呈現一種優雅的型態
（熊跟喵受邀造訪三次，也帶熊爸媽跟喵媽造訪各一次以上，每次都讓大家很開心。。）
以環境而言，寬敞舒適挑高非常高，每個細節都讓熊跟喵極度喜歡徜徉其中啊
而這個大廳酒吧到底有什麼美食呢？其實還真的不少，熊跟喵大推這裡的雙人下午茶
不只份量很足夠，再加上口味跟變化性都不少，所以吃起來的美味程度與飽足感都非常亮眼
當然，不只有下午茶，這裡也有跟龍蝦割包與龍蝦海鮮粥（詳細食記請點此）
另外，如果想要品嚐一點中式菜色
這裡最有名的料理還有牛肉麵（根本就說是牛排麵）與伊比利豬肉燥飯（詳細食記請點此）
不過以上的那幾道料理，熊跟喵都不只吃過一次啦！所以這次當然要帶來一些不同的好料跟大家分享
在正式進入這次的蜂樂莓系列時間之前
首先熊跟喵還是點上幾種最愛的大廳酒吧好料，像是碳烤雞肉凱薩沙拉（420元，份）
以及口感很多層次的松露龍蝦焗麵（620元，份）與碳烤起司火腿三明治（420元，份）
這裡的菜色只能說是道道都很精緻，光用看的就已經可以激起很強烈的食慾
第一道上桌的，就是看似簡單但非常美味且有飽足感的碳烤雞肉凱薩沙拉（420元，份）
蔬菜搭配七分熟的水煮蛋，跟碳烤雞肉一起入口讓味覺變得更加豐富
一整根生菜清脆爽口，醬料也不會淋的太多
不管你是想吃得豐富或是擔心發胖的朋友，都很適合點上這份料理
再來這道松露龍蝦焗麵（620元，份），就是濃郁系菜色裡的第一把交椅
整體而言，焗烤本身就已經很有風味了，再加上松露與奶油焗烤打造濃香交響樂
而多汁的龍蝦口感都鎖在焗麵裡頭，所以每一口焗麵都超鮮
再加上龍蝦大塊又夠數量，怎麼吃都覺得超級過癮！
如果還不夠飽足的話，熊也會推薦這款碳烤起司火腿三明治（420元，份）
基本上這一份很適合熱愛咀嚼的男性點選哩！
偏硬的麵包越咬越有味道，搭配裡層的蔬菜與碳烤起司火腿一起，搭配咖啡或是啤酒都非常對味
而原味薯條完全不必沾醬就很不錯，外脆內鬆軟的口感每次都讓熊明明已經吃很飽卻還是捨不得剩下
接下來，終於要進入熊跟喵這次的重點了！就是台北萬豪大廳酒吧推出的蜂樂莓系列
顧名思義蜂樂莓就是蜂蜜與草莓的搭配，所以大抵都以這兩個元素為出發點，無論是飲料或是餐點都是如此
首先就來研究一下這次推出的飲料吧！
最左邊這杯，是含酒精的紅磨坊（400元，杯），而中間的則是不含酒精的美人計（350元，杯）
另外，最右邊的則是含酒精的月光（400元，杯）
整體而言，這杯名為美人計（350元，杯），自然口感上也屬於比較清爽而帶有香甜感
台茶18號與黃瓜蘋果與檸檬，展現出一種蔬果感十足的淡雅氣質
當然，最重要的蜂蜜搭配進去之後，淡淡的香氣與甜味就成為優雅而不平淡的最佳選擇
再來，還有另外三款不同的飲品，從左到右分別是不含酒精成份的莓好年代（350元，杯）
以及中間含酒精的紅磨坊（400元，杯）與最右邊也含有酒精的月光（400元，杯）
最左邊這杯是莓好年代（350元，杯），以伯爵茶為基底
搭配了蕃茄與檸檬汁增添清爽度，加上洛神花糖漿與草莓展現出明顯但不突兀的酸香
再來中間的紅磨坊（400元，杯）是熊跟喵都很欣賞的一款特調
因為包括紅酒與琴酒搭配杏仁糖漿的組合，展現出濃郁芬芳但不相互衝突的氣味
再加上草莓檸檬與蔓越梅的酸香感，百分之百讓人感受到專屬莓果的顏色氣息與口感
而最右邊的月光（400元，杯），就跟前面幾杯明顯莓果化的飲品有很大的差別
整體來說，搭配利口酒與橙酒的組合讓酒精感較強烈
甜度明顯又兼具著酸味，這款算是最均衡也相對適合男生的調酒
再來這次蜂樂莓的重點菜色，就是這道辣草莓漢堡（580元，份）
這個漢堡其實有不只一個重點，熊也來跟大家分析一下吼。
基本上，既然是以蜂樂莓概念來打造菜色，所以整份辣草莓漢堡自然跟草莓與蜂蜜有絕對的正相關
所以先從配菜來看，相較起一般的薯條沾醬，這裡的沾醬就是由新鮮蜂蜜自製的蜂蜜芥末醬。。
再來，薯條也搭配了新鮮草莓乾燥後製成的草莓粉，搭配煙燻紅椒粉混搭灑在薯條上
顏色變的艷紅但不會有過度的辣味（反而是香氣提升許多。。。）
薯條本身的鬆軟度就不再贅述，撒上莓粉與紅椒粉的確是很不錯的增加層次與切題方式
而最後，就是跟大家分享厚實漢堡肉上方的辣草莓醬哩！
之所以稱為辣草莓醬，最主要的原因就是萬豪團隊以新鮮草莓搭配朝天椒紅椒與洋蔥及蜂蜜
搭配而成兼具甜度辣度與濃郁香氣的多變醬汁，當然也因為這樣成為這款漢堡的靈魂來源。
對熊而言，以美國牛肉拍打成的漢堡肉，其實沒有太強烈的調味，反倒是吃得出最新鮮甜美的肉汁
這也是熊對於漢堡而言最重視的關鍵，一個好漢堡未必需要很大量的醬汁，而是畫龍點睛的獨特搭配即可
而這次的辣草莓醬酸度足夠，所以反而能解除漢堡肉的大量油份，混在一起入口頗有口感哩
平心而論，這一款漢堡原本就非常美味，加上辣草莓醬之後更能為漢堡肉增色
如果喜歡變化性口感的朋友，一系列蜂樂莓菜色都很值得一試唷！
台北大直萬豪酒店大廳酒吧
地址：台北市中山區樂群二路199號一樓
電話：（02）85029999（轉大廳酒吧）
營業時間：上午十點至晚間十一點半
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