熊喵很喜歡的潮品集歡慶15週年，忠孝店推出潮州菜與港點現點吃到飽到4月底止，經典好菜要多吃幾輪啊
位於台北市忠孝東路四段的神旺大飯店潮品集，一直都是熊喵很喜歡的菜色
這裡的經典潮州菜、精緻美味的港式點心，讓熊喵造訪無數次，偶爾也會來外帶幾樣菜色回家給家人解饞
不管是朋友聚餐、熊爸生日，或者熊喵談事情（包括我們的婚事）
都是選在這裡，足見熊喵對這間店的喜愛啦。
不過，潮品集的菜色雖然美味精緻，但一分錢一分貨，價格確實不能說是便宜
因此，當熊喵聽到，潮品集忠孝店推出潮粵吃到飽時，就迫不急待的前來試菜啦～
在菜色登場前，先為大家報告一下，熊喵這次受邀試菜的菜色，分成吃到飽與單點兩種
以吃到飽而言，菜單上的40多道菜色都可以續點，而菜單上也囊括潮品集不少的經典菜色。
平日午餐780元（另加一成）
菜色從鮮蝦腐皮捲、臘味蘿蔔糕、鳳爪、鹹水餃、XO醬煎腸粉等點心
到潮州滷水拼盤、蜜汁叉燒肉等必吃潮州經典菜與軟殼蟹、滑雞煲、潮州炒飯和炸肉排等精選菜
飯後還可以來份芝麻糊、紫米露、西米露等甜點
大家也知道，潮品集忠孝店的菜色都有水準以上，和單點的價格相比
熊喵覺得午餐吃到飽十分超值啊～
假日與晚餐是880元（另加一成），菜色比平日午餐的更多一些。
話說熊喵想吃的菜色實在太多，也很想一次來個全制霸，可惜食慾無窮、肚量有限啦～
鮮蝦豆苗餃（吃到飽菜色）
傳統蝦餃的加強版，半透明的外皮，包裹著草蝦、豆苗，蝦肉很飽滿，呈現漂亮的粉紅色（口水直流啊）
不僅粉紅色鮮蝦肉質Q彈有勁，搭配一抹綠的豆苗，增添了清新口感。
不論顏色或口感都更上一層樓呢～
作為今日的開場，熊喵很想一口氣多吃幾份，但想想還有不少菜色
我們還是先繼續下一道吧（千萬不要浪費美味的食物啊啊啊～）
接下來這一道呢，是喵和熊弟都很喜歡的蜜汁叉燒酥（吃到飽菜色）
叉燒酥到處都有，但喵為什麼特別喜歡這裡的呢？因為口感不會很乾，且外皮的層次豐富、香氣十足
裡面的叉燒醬汁鹹中帶甜，非常順口，喵可以一連吃好幾個～
接著登場的也是港點的幾道必吃，鮮蝦腐皮捲、澎湖絲瓜卷、瑤柱肉碎粥、XO醬煎腸粉
鮮蝦腐皮捲（吃到飽菜色）
每次吃港點一定都要吃這個，外皮焦黃酥香，裡面的蝦肉非常飽滿美味
吃港點沒吃到這個，總有意猶未盡的感覺。
澎湖絲瓜卷（吃到飽菜色）
蝦漿搭配細條澎湖絲瓜，先蒸熟後淋上高湯，海味和鮮蔬也能成為美味麻吉
雖然熊並不挑食，但很多地方的絲瓜熊是很害怕吃到的，料理不好會有土味
但潮品集的絲瓜料理是熊很喜愛的味道，熊吃到滿心喜悅啊。。。
XO醬煎腸粉（吃到飽菜色）
將捲起的腸粉煎到香香的，再以主廚自製XO醬拌炒，吃起來表層口感有微微酥焦感
味道鹹香辣交織，很夠味的一道特色菜
對腸粉的印象，還停留在裡面包著鮮蝦或叉燒，然後沾醬油吃的朋友，一定要試試這一道哦。
蒜香炸肉排（吃到飽菜色）
詐得酥香的肉排，濃郁的蒜香，也是這裡的必點菜色
熊喵都是大蒜的信徒，對於蒜香濃郁的炸肉排毫無抵擋能力
這一盤自然是很快就搶食一空。
瑤柱肉碎粥（吃到飽菜色）
按理說來吃吃到飽，不該選這種湯湯水水的菜色，不然很快就吃飽撐飽啦
但熊喵的喵是個愛喝湯一族，對於湯湯水水向來很有辦法，所以這一道就出現在熊喵的面前啦～
別以為這看起來就是肉末香菇一樣的粥品，似乎沒什麼
這瑤柱肉碎粥的湯頭喝起來超棒的，喵一連喝了好幾碗。
據說主廚是用干貝和大骨熬的高湯為底，粥裡還有香菇、碎肉、干貝等
且這個粥的感覺比較像台式鹹粥，據說潮州菜是比較接近閩南菜
所以粥的米粒比較分明，而不是廣東粥那種米粒燉煮到很爛很稠的程度。
美味的鹹粥熱騰騰下肚，讓喵感覺好開心，喜歡喝粥的朋友不要錯過。
上湯牛肉球（吃到飽菜色）
一般吃到飽的牛肉球應該會讓人感到比較一般，有粗飽感
但潮品集的上湯牛肉球顛覆熊喵對吃到飽的牛肉球的想像。
手工製作的牛肉球軟嫩中兼顧彈牙口感，湯頭有白蘿蔔與火腿熬煮出的清爽風味
這一道可是師傅的得意之作，竟然也放入吃到飽菜單裡了，請一定要試試看
香蔥石斑捲（吃到飽菜色）
特薄春捲皮上灑滿白芝麻，包裹鮮魚塊與大量青蔥，表皮炸得酥脆不油膩
咬下時能吃到青蔥香氣與魚肉的鮮甜，伴隨芝麻的濃香。
欖菜四季豆（單點，420元）
這是潮品集的招牌菜色，但吃到飽裡沒有包括，實在太想念這個味道，所以就單點了一份。
鹹香的欖菜與四季豆，搭配菇類與肉末拌炒，看起來顏色似乎很深
但不讓人覺得油膩過鹹，蔬菜的口感反倒還有開胃效果，讓人愈吃愈順口。
鮑魚海鮮盞（單點，每個108元）
這道是潮品集推出的新菜色，外形很像蛋塔，上面放著一個可愛小巧的鮑魚。
別看它這麼小巧可愛，內在可是很不一般。
酥酥的外殼裡，有切丁的帶子、草蝦仁、芹菜、蘑菇等好料，再填入起司粉和起司絲增加香氣
上面的小鮑魚很Q彈鮮美，沒想到口感層次如此豐富。
潮州蒸粉粿（吃到飽菜色）
光看外表，很難一窺其中的餡料是什麼味道
潮州蒸粉粿是用花生、韭菜、豬肉、蝦米混搭呈現
乍看還以為是蝦餃一類，沒想到內在餡料如此充實，除了韭菜與豬肉，還有花生的香氣，皮Q餡美味
筍尖鮮蝦餃（吃到飽菜色）
除了飽滿的蝦肉外，筍子的清甜是一大亮點
熊喵近期認識的香港好朋友說，香港人非常喜歡吃海鮮
所以港點裡，蝦肉餡常常是主角，想必就是這個原因吧。
說真的，蝦餃只要裡面的蝦肉新鮮飽滿就會好吃，且到處都有
但加入筍子讓蝦餃的鮮美外再增添筍的清甜，讓這道筍尖鮮蝦餃脫穎而出。
潮州滷水拼（吃到飽菜色）
雖然已經吃很飽，但沒有吃到滷水總感覺意猶未盡，於是熊喵又加點了這一道，潮品集的招牌菜色。
和單點的滷水拼相比，吃到飽的是鵝翅而不是肉哦
下面一樣是鋪著鵝血與豆腐，味道還是一樣的好，熊喵的喵最愛這裡的豆腐呢。
最後最後，大家還是要點份甜品，為這頓潮品集吃到飽大餐畫下甜蜜的句號。
甜點的選擇有這幾種：
熱的芝麻糊、冰的香芒西米露、熱的椰果紫米露和熱的芋香西米露
芝麻糊（吃到飽菜色）
芝麻糊裡有黑白兩種芝麻，最後加入鮮奶油，多了奶香味，也更柔滑更香濃～
這次熊喵吃了好多好多道港點和潮州特色菜餚，卻還是意猶未盡
以前到潮品集吃這些料理，以點心而言每道平均都要120元以上
4月底前的吃到飽活動算是非常超值，喜歡潮品集的朋友要把握時間，以免錯失機會哦。
備註：吃到飽用餐限制2小時，且不能外帶。
神旺大飯店潮品集
地址：台北市忠孝東路四段172號2樓（吃到飽在3樓）
電話：(02)27722687
營業時間：中午11點半至下午2點半（假日11點開始）
下午5點半至晚間9點
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