熊喵 大口吃垮全世界

旅展買什麼最划算？晶宴會館六人砂鍋雞湯餐，精緻五菜一砂鍋雞湯只要3600元（含服務費）

 

雖說是六人份餐點，若不是大胃王，這套餐足可供六至八人食用

定價4,950元，6月底前特別優惠只要3,600元含服務費，不買太可惜。

 

雖然大家都說什麼都漲價了就只有薪水沒漲，但熱愛美食的熊喵，還是要為大家尋找美味的好料理

也因為這樣，這次熊跟喵受邀造訪晶宴會館，品嘗了他們針對旅展推出六人砂鍋雞湯餐

而這道16小時慢熬頂級雞湯呢，還有兩種選擇唷！

 

包括砂鍋雪蹄土雞湯（附香鍋粑），以及砂鍋竹笙靈菇湯（附香鍋粑）二選一

還有17道經典菜色可任選五道，五菜一雞湯的組合不用四千元，就能全家吃飽兼吃巧，實在太佛心啦

晶宴會館全台八家分館（海洋莊園除外）皆可適用，但記得要在用餐前三日先預定哦！

 



 

熊喵今天受邀前往晶宴會館民生館，品嚐這次推出的六人砂鍋雞湯餐。

坦白說剛開始抱著有點好奇的心情，想著現在這樣萬物齊漲的年代

美味實在的六人砂鍋雞湯套餐，可以用這麼便宜的價格販售，品質卻又能兼顧得到嗎？

和熊喵一樣有懷疑的請舉手（但抱歉，熊喵看不到），所以，讓我們繼續看下去吧～

 



 

這次試菜的場地是在晶宴會館民生館，金色與紅色的搭配非常喜氣

更令熊喵覺得欣喜的是這裡竟然有室外的綠地空間耶

這種戶外婚禮空間應該是很多女孩兒的夢想吧～有結婚計劃的朋友可以參考看看哦。

 



 

這個就是熊喵這次鎖定的菜色啦～不得不稱讚一下晶宴會館的用心。

平常去餐廳用餐，通常都是要點一整桌子菜，但現在少子化，小家庭當道

或者是三五好友聚餐，滿滿一桌子菜實在是吃不完，而且點這麼多所費不貲，也不是很必要

 

晶宴會館順應顧客的需求，降低了桌菜門檻，推出六人砂鍋雞湯餐

以頂級雞湯主鍋二選一，加上御品菜色17道裡可選五道，原價4950元，現在下殺7.3折

含服務費只要3600元，代表平均每人600元就能享受經典宴客菜，怎能說不划算！

除了雞湯外，大家可以從這17道菜色裡選出5道菜色，另外還有酸梅湯及水果。

 

 

最重要的主角，當然就是這古法熬製的養生雞湯啦～砂鍋雪蹄土雞湯。

這濃濃的雞湯得來不易，需精燉16小時，主廚還得熬夜熬湯頭，才能有這珍貴美味的精華湯底。

 

主廚說，這砂鍋雞湯，是以珍貴金華火腿、老母雞慢火細熬12小時吊出高湯，

隔天接續以煲仔爐明火續熬2小時，接著加入雪蹄與上等溫體土雞後進砂鍋同蒸2小時，

上桌前再以煲仔爐明火續熬，烹調合計逾16小時，全程不添加調味料健康無負擔，

讓食物的美味完全發揮，加上砂鍋保溫性佳，所以煮出來的湯汁濃郁滿滿都是精華 

味道濃郁鮮美不說，還能保持肉質鮮嫩回甘。

 

除了砂鍋雪蹄土雞湯外，還有砂鍋竹笙靈菇雞湯可供選擇。

選用台灣人最愛溫補烏骨雞，加進竹笙、百靈菇、精靈菇、杏鮑菇、袖珍菇，多了菇類的香氣。

嘿嘿嘿～熊喵的喵最喜歡喝雞湯了，好迫不急待要喝雞湯哦。

 



 

像這樣子很厚工的雞湯，自己在家根本很難做得出來，得看上10幾個小時的火，還得耗費不少瓦斯

重點是，做出來也沒有人家主廚好吃（翻桌），所以乾脆來晶宴會館吃吧，別浪費力氣了。

 



 

熊喵喝了一口湯後驚為天人，因為非常的濃醇香，鹹度也很夠

但服務人員強調他們是沒有額外添加調味料的，鹹度是來自於金華火腿

加上豬腳尖釋出的膠質，以及湯底先蒸後熬煮的複雜手續，才能慢火細熬出如此濃厚回甘的好味道。

 

話說這湯頭真是一級棒耶，熊喵的喵一個人，可以喝上五大碗也不覺得膩（熊之聲：留點給我吧～）

雖然砂鍋雞湯真得十分令人留戀，但除了砂鍋雞湯外，我們還有很多菜色呢，現在就來嚐嚐吧。

 



 

熊喵選擇的五道菜色之一，是鳳梨咕咾肉。

主廚說，這道菜的做法是先將梅花肉以少許鹽、蛋黃醃漬

加上青椒角、洋蔥角、辣椒角、鳳梨角、蔥段、糖醋汁拌炒。

 



 

咕咾肉切成適口大小，肉質軟中略帶嚼勁，酸酸甜甜的口味很下飯，喜歡酸甜口感的朋友別錯過這道哦。

 



 

接著是避風塘炒蝦。

主廚選用皮薄肉多的白蝦，以炸蒜末、宮保、乾豆鼓末清炒，能嚐到滿滿蝦肉的份量感。

 

 

 

如果說雞湯是山珍，那這道避風塘炒蝦就是海味了～

鹹香滋味的白蝦，在火侯的掌控下，不但保持蟹肉單純的甜美，更飄出迷人蒜香。

這一道也好殺白飯哦，一口蝦、一口白飯，很快就吃到盤底朝天了呢。

 



 

夏日炎炎，搭配生津止渴的酸梅湯最適合了，而且頗具開胃效果呢。

 



 

蟹黃豆腐煲。每次到餐館，這一道似乎都是必點菜色。

做法是將蟹肉磨成泥後，加入獨特配料炒出鹹香口感，再搭配雞蛋豆腐。

 

 

 

金黃色的蟹黃豆腐煲雖然濃郁，卻不會過鹹；雞蛋豆腐口感超滑嫩，蟹黃醬汁令人齒頰留香。

 



 

櫻花蝦高麗菜。大魚大肉之際也需要蔬菜來均衡一下。

以高麗菜、櫻花蝦、蒜片、炸蒜末清炒，櫻花蝦另外炸香，其蝦及高麗菜清甜。

 



 

雖然是簡單的蔬菜一道，卻也吃得出主廚的功力，高麗菜維持自然的爽脆清甜，與櫻花蝦的鮮美相得益彰。

特別是現代人的青菜攝取量真的太少了，所以有一道美味的蔬菜穿插其中真的非常重要哩！

 



 

紹興醉雞。這一道屬於江浙傳統冷盤料理，雖然到處都有，但晶宴會館的確實有獨到之處。

主廚以獨家配料醃製18 小時，選用柔嫩保持Q彈的土雞腿肉，非坊間肉質鬆散的肉雞

入口立即滿溢出迷人的紹興酒香，是晶宴會館的招牌冷盤。

 

 

 

這紹興醉雞的肉質真得很Q彈，紹興酒香讓雞肉變得更為迷人，肉質一點也不乾柴，愈吃愈涮嘴。

 



 

這次推出的六人砂鍋雞湯餐，在全台晶宴會館據點，包括台北、新北、桃園、新竹等八家分館都可以使用

不管是和家人朋友聚餐，或者宴請親朋好友，花費省省也能很有面子耶。

 



 

餐後還有芭樂和西瓜兩種水果，算是非常均衡且完整的一餐

也為這頓豐盛的砂鍋雞湯饗宴，畫下完美句點。

 

晶宴會館的六人砂鍋雞湯餐，讓熊喵感受到物超所值的滿足感，搭配旅展還有更多的優惠，真是太划算了

熊喵也準備要下手個好幾份，以後就可以帶家人來解饞啦。

 


檢視較大的地圖

 

晶宴會館（民生館）

電話：（02)25179977

地址：台北市中山區民生東路三段8號1F

官方網站：http://www.amazinghall.com.tw/

 


檢視較大的地圖

 

晶宴會館（民權館）

電話：（02）87734567

地址：台北市中山區民權東路三段2號1F

 


檢視較大的地圖

 

晶宴會館（府中館）

電話：(02)89514567

地址：新北市板橋區中山路一段46號8、9F

 


檢視較大的地圖

 

晶宴會館（新莊館）

電話：(02)29920033

地址：新北市新莊區思源路40號

 


檢視較大的地圖

 

晶宴會館（中和館）

電話：(02)77318234

地址：新北市中和區中山路二段351號B1

 


檢視較大的地圖

 

晶宴會館（桃園館）

電話：(03)3553555

地址：桃園市桃園區南平路166號

 


檢視較大的地圖

 

晶宴會館（新竹館）

電話：(03)5745777

地址：新竹市東區公道五路二段105號1F

 


檢視較大的地圖

 

晶宴會館（竹北館）

電話：(03)6676659

地址：新竹縣竹北市光明六路東1段183號