熊喵 大口吃垮全世界

澠井川日式串燒居酒屋肆場主打的炭燒厚切牛舌讓熊喵一試成主顧，想吃美味划算的烤牛舌一定要來這裡！

農曆新年就快到啦，有多久沒和親朋好友們聚聚了呢？歲末年終，來居酒屋喝酒吃肉最暢快啦！

 

而這家位於士林文林路的澠井川肆場，是熊喵近期受邀發現的好店，主打炭燒厚切牛舌，讓熊一吃就愛上。

不管是非常餓、需要吃飽飽的朋友，還是只想來點下酒菜，這裡的牛舌定食、單點串燒可以滿足所有需求

現在就吆喝三五好友來這裡吃燒肉、嚐嚐美味的牛舌兼小酌，吃得盡興也不會太傷荷包哦。



熊喵先前造訪兩家澠井川系列的店，包括主打燒肉丼飯的直火人，不到200元就能無限加飯加湯超划算

還有各式大份量的牛肉、豬肉丼飯，令肉食動物為之瘋狂，不管是學生或小資族，不用花大錢就能吃飽飽。

食記請參考：

士林美食‧直火人燒肉丼飯屋不到200元無限加飯加湯&士林超人氣高CP排隊名店牛豬燒肉飯



接著是澠井川日式串燒居酒屋貳場，位於士林捷運站旁，步行只要三分鐘，交通非常方便。

這裡不僅有美味的銅板價燒肉和大份量燒肉丼飯，搭配生啤酒超級暢快過癮。

食記請參考：

士林捷運站美食‧澠井川日式串燒居酒屋之銅板價美味串燒&大份量燒肉丼飯高CP值的聚會餐廳



門口維持澠井川一貫的風格，木質裝潢，白底黑字與紅字的大燈籠，透露濃濃的日本風情。



走進店內，剛開始是偏狹長型的空間，右邊是吧台與烤爐，不過再往裡面走，還有不少座位。

環境的部分熊喵留到最後再介紹，先把重點放在菜色上吧。



這一頁就是菜單。如果想吃個飽，可以選擇定食，定食有三種

包括必吃必點的炭燒厚切牛舌與牛舌芯（380元，份）、頂級厚切牛小排（350元，份）

不吃牛的朋友，則可以選擇炭燒松阪豬（330元，份）

 

定食裡除了主食，還包含白飯，兩道小菜以及一碗香蒜舌根湯，以及一杯無酒精飲料。

不管點任何一種定食，都是附香蒜舌根湯，如果不喝可以換成泡菜。

香蒜舌根湯單點每碗120元，白飯每碗20元。

如果想喝一杯，可以點串燒或炸物，串燒價格介於30~70元間，

厚切牛舌也可以單點，每份280元，另外也有海鮮和小菜。



廢話不多說，熊喵馬上點了滿桌的菜等候朋友到來。

因為今天沒開車，熊決定小酌兩杯，這裡的Orion生啤酒（120元）是熊很喜歡的口味，每次看到一定會點。



雞腿串（60元，串），這裡的串燒分成醬燒和鹽燒兩種，雞腿串我們選擇醬燒口味。



澠井川的醬燒風味不會很死鹹，而是恰如其分的帶出食材的原味，並讓雞肉的味道風味更佳。

雞肉串烤到外酥內軟，入口還有很不錯的肉汁表現，吃起來相當美味。



金黃蛋豆腐（100元，份）

表皮金黃酥脆，蛋豆腐本身軟嫩滑口，柴魚和醬汁增添甜味與鹹味，頗具日式風味。



蛋豆腐雖然很滑嫩，但不會一碰就散，很適合作為串燒之間轉換口氣的小品。



唐揚炸雞（150元，份），外皮酥脆入口噴香，雞肉本身還是很香嫩，吃起來很juicy。



喜歡炸物的朋友不要錯過這道唐揚炸雞哦，和生啤酒超搭的。



洋蔥圈（鹽燒，30元），奶油玉米筍（鹽燒，50元）

除了大口吃肉、大口喝酒外，也別忘了補充蔬菜哦！



這裡的洋蔥圈和奶油玉米筍經過碳烤後香氣撲鼻，還附上了奶油沾醬。



玉米筍和洋蔥圈沾取奶油食用，入口好香好甜，熊喵超喜歡！



接下來，就是熊跟喵單點的串燒部分

由上至下依序為香菇（醬燒，40元）、杏鮑菇（醬燒，40元）

再來則是羊肋串（鹽燒，60元）跟松阪豬串（鹽燒，60元）



醬燒過後的香菇和杏鮑菇，除了菇類本身的香氣外，還能嘗到醬汁的鹹香甘甜。

羊肋串與松阪豬串吃起來軟中帶有一些嚼勁，在口中愈嚼愈香，令人回味無窮。



喜歡QQ口感的朋友不要錯過松阪豬串哦，嚼感很棒肉汁也保留的非常好



除了牛肉、豬肉與雞肉外，這裡也有羊肉

羊肋條的味道不會很腥，烤過之後香氣十足，肉質軟嫩中兼具口感，一口羊肉一口啤酒最合拍啦！



熊喵今天可是有備而來，最後要登場的是三道定食，而定食都有附贈無酒精飲料

除了朋友的可口可樂外，熊喵選擇日式綠茶和可爾必思。



登登登登～定食登場，看起來是不是很豐盛啊。



香蒜舌根湯，定食都會附上。話說這湯讓熊喵吃了一驚

因為湯頭看起來很清，但喝起來的味道卻很濃郁。

如果硬要形容的話，這湯喝起來有種台式牛肉湯的感覺

裡面的牛舌根吃起來很軟，輕鬆咀嚼就能在口中化開，這樣的湯品就算是單點來喝也非常恰當！



定食裡附上的青菜，清清爽爽的，吃起來很舒服。



定食附上的半熟糖心蛋，簡單卻很美味，每一口都能吃得到甜美與滑順



炭燒松阪豬定食（330元，份）

炭燒松阪豬片得薄薄的，讓松阪豬吃起來略富彈性但又不會難咬。



炭燒厚切牛舌與牛舌芯定食（380元，份）

如果第一次來不知道該怎麼點，就選這一道吧～一種定食可以吃到厚切與牛舌芯兩種口感，太划算了～



以300多元的定食而言，可以吃到這麼大份的牛舌，算是非常過癮了。



根據熊形容，這厚切的牛舌烤過之後，口感是比較軟嫩些的，非常好吃

第一眼看到牛舌這麼厚，真的不必擔心過硬難嚼，實際入口吃起來多汁又Q彈非常美味耶



至於比較薄的牛舌芯，吃起來的口感反倒是比較脆一點，厚切與薄片牛舌各有風情，熊說他兩種都很喜歡。



朋友的單點牛舌（280元），和定食的主食份量是一樣的，如果不想吃定食，也可以選擇單點。



頂級厚切牛小排定食（350元，份）

牛小排的油花較多，吃起來口感更軟更入口即化，搭配蒜片一同入口風味絕佳。



熊喵在一開門的時候造訪，算是第一批入場的早鳥，服務人員正在烤台上忙碌著。



櫃台上放著好多日本梅酒與各式日本酒！看起來好好喝哦～

話說這些美麗的酒瓶就算單單放著，也可以是美麗的裝潢呢。



澠井川有多家分店，而這家肆場，主打的是直火碳燒牛舌。

朋友們記得啊～想要品嚐軟嫩的牛舌，記得一定要來澠井川的肆場才吃得到哦。



左邊是入口，走到底後左轉就是更多座位區。



坐在這裡喝點小酒、吃點串燒，感覺猶如置身日本呢。

這次造訪澠井川日式串燒居酒屋，熊喵感覺還是很好，約好了下次還要帶朋友一起來用餐！

對了，如果你是瞄準燒肉丼飯而來的朋友，除了澠井川日式串燒居酒屋的四家分店外

也可以考慮到姐妹店直火人燒肉丼飯屋用餐。食記請參考：https://rmfoodie.com/p/10153

 

直火人和澠井川日式串燒居酒屋最大的差別是

直火人是以日本丼飯為主軸，再搭配一些炸物，但是沒有提供酒和飲料

適合瞄準日式丼飯，想好好享受燒肉丼飯大餐的朋友們，而且這裡可以免費加飯加湯，非常划算。



澠井川日式串燒居酒屋 肆場。駅前店 （主打炭燒厚切牛舌）

地址：台北市士林區文林路194號

電話：(02)28836900

營業時間：下午5點至凌晨1點



澠井川日式串燒居酒屋 壹場。天母店（創始店）（皆可電話訂位）

地址：台北市士林區天母西路3之9號

電話：0980711509

營業時間：下午5點至凌晨1點



澠井川日式串燒居酒屋 貳場。士林店 （士林最高人氣 日式串燒居酒屋 排隊名店）

地址：台北市士林區文林路312號

電話：(02)2881-6119

營業時間：下午5點至凌晨1點



澠井川日式串燒居酒屋 参場。錦州店（近捷運中山國中站 位置最寬敞舒適 適合人數較多的聚餐用餐）

地址：台北市中山區錦州街409號

電話：(02)2509-6058

營業時間：中午11點半至下午2點，晚上5點至9點

 



直火人 燒肉丼飯屋（士林店）（澠井川日式串燒居酒屋姐妹店）

地址：台北市士林區大北路7號

電話：(02)2881-8366

營業時間：下午4點至凌晨12點

備註：沒有提供訂位、需現場候位

粉絲團：https://goo.gl/z5fVHU



直火人 燒肉丼飯屋貳場（公館店）（澠井川日式串燒居酒屋姐妹店）

地址： 台北市羅斯福路四段136巷10號（公館東南亞商圈秀泰影城旁）

電話：(02)2367-7529

營業時間：下午4點至凌晨12點

備註：沒有提供訂位、需現場候位

粉絲團：https://goo.gl/50Q0IM