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這次熊趁著救疫情宅在家的機會好好品嚐這款恆器製酒推出的平安、抗煞地瓜七十五度原酒,除了口感精純冷冽香氣迷人之外,還有不刺鼻但相當有個性的酒精氣息。再加上因為酒精濃度高原料簡單,所以不只可以成為同等酒精效果的隨身消毒噴劑,還可以居家小酌品味以台農57號地瓜為基底的絕佳香氣與口感

最近的疫情來得又快又狠,也讓大家再次體會到防疫物資與勤洗手勤消毒的重要。為了讓台灣更平安,熊喵帶著溫溫自然必須留在家裡,用最簡單的方式避免增免醫療人員的困擾

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為了讓溫溫能轉移絕大部分都待在家裡的狀態,所以幼稚園也提供了很不錯的線上教學

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再來,每天上午熊跟喵也都會開車帶著溫溫,在社交距離超過200公尺以上的戶外,以全程戴著口罩與隨時消毒的方式,讓他能有半小時的戶外活動機會

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但即使如此,說真的每天幾乎都待在家裡,又有一隻不滿四歲的小怪獸,說真的,除了陪吃陪睡陪玩之外,爸媽的精神壓力雖然不能跟醫療人員相比,但自然也是不太舒服XD

這時候,一方面互相體諒之外,可能還是要幫雙方找點減壓的方式

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這時候,如果有跟熊一樣喜歡小酌,再加上也很愛嚐鮮的朋友(記得開車騎車不喝酒,也要記得理性飲酒喔!)

熊就會推薦推薦恆器製酒推出的平安,抗煞七十五度地瓜原酒,以及酒精濃度分別是四十度與六十度的地瓜原酒,都是不錯的選擇

說真的,一開始接到恆器製酒的邀請,熊的確會有一些驚訝,哇!居然有一種酒類,可以達成能喝又能消毒的一瓶搞定狀態,這真的是可能的嗎?

但也因為這樣,的確讓熊有非常強烈的好奇心,所以這次要跟大家分享的重點,除了四十度與六十度的地瓜原酒之外(這個酒精濃度就是高粱等級的區間,大家應該比較能想像)

就是相當有防疫概念的平安,抗煞七十五度地瓜原酒

哇!七十五度真的已經是酒精的狀態了,到底喝起來會是什麼味道呢?

後來,熊也開始研究這兩款酒類,才對於恆器製酒有了一點初步的認識

這裡最重要的酒種,就是台版的台版芋燒酎(對了,日本所謂的芋燒酎,其實就是用地瓜製作的燒酒),如果曾經喝過日本鹿兒島魔王芋燒酎的朋友,就有機會理解熊的感受

以魔王而言,最漂亮的感覺就是清麗迷人的柑橘類果香跟連女生都喜歡的雅緻感,但相較於鹿兒島的芋燒酎,恆器製酒的台版芋燒酎反倒是走一種直球對決的豪爽感

原來,恆器製酒推出的四十度與六十度的地瓜原酒,就是使用了雲林水林鄉大溝村產的台農57地瓜品種,口感香氣都比較濃郁強烈

以製作方式來說,就是只經過一次蒸餾的本格型台版芋燒酎

(對了!熊也跟大家報個好消息,只要購買任何一種地瓜原酒再加上200元,就可以得到一瓶平安或是抗煞,整個就是現省479元!)

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這就是帶有一點點白色感的四十度地瓜原酒(800元,每瓶750ml)而言,熊其實很喜歡它的那種糖蜜感

也是一種初嚐酒體會覺得厚實,但越喝越覺得出現燒烤蕃薯般甜香尾韻的最佳寫照

 

以熊的感覺來說,說真的超級適合搭配有焦糖或是重口味的甜品(像是拔絲地瓜或芋頭),或是有溫度的粵式甜湯都很不錯

基本上純飲非常ok,如果是喝過威士忌的朋友絕對都可以接受,而它也沒有高粱的那種偏向嗆辣的味道,而是有一種很迷人的地瓜甜香(這很特別)

 

但說真的,如果你喝過一些鹿兒島的25度芋燒酒,你就會覺得恆器製酒真的給人一種質樸卻帶一絲有稜有角的美好,很真實也很台灣的在地感,這點真的很有個性與特色

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再來,這一款則是熊非常非常推薦的六十度地瓜原酒(880元,每瓶750ml),基本上這一款算是恆器製酒的最強代表作,也是百分百本格派(一次蒸餾)的作品

如果要以風味來說,因為酒體是取自蒸餾的頭段,所以一方面除了酒精濃度高之外,雖然表現出明顯花果香氣,但也有地瓜蒸熟之後的那種香氣

但最讓熊覺得驚豔的,其實是那種渾厚紮實卻沒有刺鼻酒精感的氣味

說真的,60度原酒一定有強烈酒味,但是如果你是在意口感的中等玩家,其實這支酒可以純飲凍飲之外,也可以搭配成調酒或是入菜也很好

(下次有機會,想要來試試用這瓶酒嗆鍋)

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品飲過四十度跟六十度地瓜原酒之後,熊對於恆器製酒的感受也更能體會了

接下來話不多說,立刻來感受一下這次的主角,也是兼具話題性與強烈品飲特色感的平安,抗煞七十五度地瓜原酒

雖然是酒精度很高的原酒,的確會帶來頗為強烈的品飲特色,但至於話題度又為何會很強呢?

因為,七十五度的酒精是最佳的隨身消毒用品,也是國際間認可能消除新冠病毒的日常方式

意思就是這兩瓶酒不只可以品飲,還可以隨身帶著當成酒精使用,一邊喝一邊噴手消毒,真的好過癮啊!(酒神附身XD)

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好的,基本上一開始跟大家介紹過恆器製酒的四十度與六十度原酒,應該對原酒也有一點初步的認識與了解

而這兩款七十五度的平安與抗煞地瓜原酒,跟四十度與六十度原酒的最大差異,就是製作方式以地瓜發酵二次蒸餾而成

另外,平安原酒裡還加上拿到比利時布魯塞爾烈酒大賞銀牌獎的六十度地瓜原酒,基本上這個算是超高酒精度的狀態下,絕對很適合搭配麻辣火鍋XD

以平安原酒的味道來說,第一口很有一種類似高粱感受的強烈度,平穩的酒香與飽滿酒體給人一種穩重的氣息

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再來,除了平安之外,另一瓶名字更猛的抗煞,就是熊最喜歡真正拿來當作隨身酒精噴劑(到底是噴手還是噴到嘴裡XD)的選擇

以抗煞這瓶的製作過程來說,相較起平安是搭配了六十度原酒,抗煞這瓶則是加入了五度的地瓜新酒,依舊是展現出透明原色,但氣息則是濃烈但不刺鼻,這跟伏特加(還有消毒酒精)相當不同

如果是純飲口感而言,其實就是走一種爽霸的直球對決,酒體香氣勃發,但亦有濃厚的酒精感,雖然目前不能群聚,但超適合跟愛喝一杯的老爸或是已經成年的孩子對酌,也是人生一樂事

平心而論,這款抗煞有一種九局下半救援投手上場的刺激感,刷刷刷連喝三杯就像是接近155公里的快速球連續在刁鑽的角度進壘,只能眼巴巴看著被三振的那種正點爽度媲美

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說真的,熊真的就開了一瓶來當作酒精噴劑,以實際使用的感覺來說,就是一種地瓜清香的爽快度

因為熊不只會噴手,還會拿來噴手機跟電腦,再加上還有溫溫的玩具,一整個家裡就是滿滿的地瓜香味(但好像有點奢侈吼XD)

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再來,以平安跟抗煞的口感而言,酒精感相對比四十度與六十度原酒的確是比較強烈,但是那種強烈反倒是一種稍縱即逝的爽快度,但即使純飲也不會給人過激的感覺

以最佳的品飲方式來說,其實凍飲或搭配成high ball做法的選擇,應該能把平安跟抗煞兩款的味道發揮到極致

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如果是搭配食物的純飲方式,熊會建議搭配濃郁口感的食物,像今天熊就推薦爸媽邊吃炭烤龍蝦跟牛排,搭配平安跟抗煞兩瓶地瓜原酒,爽快啊!

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面對這場不知道盡頭在哪裡的疫情,最重要的事情就是遵守台灣的CDC防疫做法,也絕對避免不必要的群聚(還有口罩戴好戴滿,洗手消毒不能少)

如果真的想要紓解情緒,在不開車不騎車的安全合理狀態下,跟著同住家人好好品飲這兩款平安抗煞七十五度地瓜原酒,再把它當成酒精消毒液隨身帶著走

不管是外出消毒抗疫殺病毒,或是居家解悶群飲防焦慮,恆器製酒的平安抗煞七十五度地瓜原酒,也都是最佳的選擇哩!

 

現在只要購買任何一種地瓜原酒再加上200元,就可以得到一瓶平安或是抗煞,整個就是現省479元!

 

恆器製酒

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