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除了知名的廟口夜市,其實基隆還有更多美味又有趣的一日行程。熊這次花了大半天時間,先到海鮮菜色超浮誇的H&E2 Pasta感受不可思議的大份量美味,吃飽喝足再到H&E Toys Pâtisseries Select shop潮流玩具甜品選貨店拍個過癮,誰說到基隆只有小吃可以選?

在疫情控制得宜的狀態下,台灣已經一天比一天更穩定,也逐步回到之前的國旅爆發潮狀態,所以無論平假日都有不少人在台灣南北到處跑,所以各式各樣的特色美食與景點,就成為旅客們的行程重點。

對熊來說,身為一個百分百的台北俗,每到了休假時總喜歡往宜蘭跑。不過在國旅大爆發的狀態下,宜蘭相對車流量相當驚人,而且光是出門一次就很容易卡在路上,說實在話即使風景或美食再迷人,但光是想到塞車狀態那麼可怕,就讓人有點不想出門。

 

所以這次,熊接受好友邀請造訪位於基隆的H&E2 Pasta跟H&E Toys Pâtisseries Select shop潮流玩具甜品選貨店,成行之前好友特地建議留下大半天的時間,熊一開始還有點懷疑,一個餐廳加上一個玩具甜品選貨店需要大半天時間才能感受嗎?

沒想到,等到吃飽喝足再逛完選貨店之後,哇,居然已經過了六個小時。因為實在蠻有趣的,看來有必要跟大家分享這兩個特色店家(而且型男老闆還是同一位)。

熱愛玩具跟公仔的老闆Paul,跟熊是在之前的飯店主廚採訪裡認識的,因為實在很欣賞他追求完美不願意妥協的個性,也覺得他製作的菜色的確風味獨特,所以一直有保持著聯絡。

前段時間看到他總算圓夢打造出自己心目中最喜歡的空間,也真的蠻為他開心的。

 

接下來話不多說,因為時間已經接近中午,所以熊帶著格友先到了H&E2 Pasta去品嚐這裡的超正點海鮮義大利料理。

等到吃完飯之後,再好好的來感受一下到底H&E Toys Pâtisseries Select shop潮流玩具甜品選貨店有什麼厲害之處。

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相當簡單的色塊,堆疊出H&E2 Pasta的個性與童趣風格。

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進到店裡,空間雖然不算非常大,但是座位安排的很不錯,桌距不會太短,舒適度也不錯。

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而Paul一直堅持的閤家同樂感跟童趣風(還有好多可愛公仔)也沒改變,所以進到H&E2 Pasta裡面,其實就像是到了有專業餐飲實力的玩具店XD(混搭感十足)

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每個小角落都很值得大家注意,說實話這樣的細節,就會給人一種沒話說的感覺。

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再來,餐廳的最後面部分就是六人大桌,這個地方很適合全家用餐,這裡也是寵物跟兒童親善餐廳。

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換個角度再來一張,是不是很適合孩子呢?

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感受完環境,再來就是H&E2 Pasta的菜單部分。

平心而論,H&E2 Pasta的菜色價位並非走低價搶客路線,第一時間看到價位,可能會覺得稍稍高了一些,但如果你看到菜色,就會覺得如何實在非常合理

(而且很多菜單裡的品項,即使你到了大型餐廳也未必能吃得到,反而是H&E2 Pasta的菜色蠻有飯店點餐感受,等等請繼續看下去。)

這個部分熊口說無憑,等等看了菜色就百分百可以理解。

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首先第一道,就是相當新鮮爽口的羅勒番茄起士(220元,份)

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搭配紅酒醋與橄欖油的不敗組合,加上起士跟番茄的交互口感,讓這道菜色不只單吃討喜,也很適合當作搭配在菜色中間轉換味蕾口感的最佳選擇之一。

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再來這一道,就是Paul的小小巧思,因為你乍看之下,還會以為這是一道日式餐廳推出的精選料理。

因為說實在話,這樣的鮑魚/和風海藻沙拉(350元,份)一般只會在日本料理才看得到的,但你絕對不會想到,它會這樣細緻優雅地出現在H&E2 Pasta

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偏日式的調味,帶來一種兼具清爽卻不失酸香的開胃感,再加上彈牙鮑魚與具有大海風味的海藻混搭,的確又能展現另一種創意與味蕾活化的新招

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再來這一道,則是走料好實在超級入味的香料雞翅(180元,份)

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啃起來實在很過癮,這樣的菜色跟份量,對比起價位而言絕對相當有競爭力。

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再來,喜歡凱薩沙拉的朋友,可以來試試這道香料雞肉/凱薩醬/蘋果(220元,份),口感紮實份量十足,而且吃起來不會過膩與單調

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一口氣品嚐完前幾道,接下來,Paul居然在H&E2 Pasta賣乾式熟成肋眼!!

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說實話,這樣的話美國Prime熟成肋眼牛排(3元,每克)百分百屬於頂級牛排館的等級。

但因為在飯店工作多年,所以Paul有著相當紮實的功夫,以前你想在義式料理吃牛排,大概是不太簡單的事情,但到了H&E2 Pasta這裡,不管是你想得到或想不到的,都有機會能吃到XD。

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多汁迷人的口感,就真的是牛排館水準。

之所以會準備這樣等級的牛排,Paul其實就是希望大家能在這裡相聚,不管是輕鬆吃頓便飯,甚至是幫大家過生日都可以完成。

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再來這道松露脆餅(280元,份),口感噴香軟中帶有嚼感,最重要的是松露香氣超級爆發,大口咬下實在過癮至極。

 

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再來,還記得熊說過主廚真的是蠻多才多藝,也很希望大家不管是為了什麼目的,都可以到這裡來吃飯對吧?

所以在H&E2 Pasta,也可以吃到這根本就是飯店大廳酒吧一份可以賣上4-500元的漢堡品項,而且還是軟殼蟹小漢堡/薯條(280元,份)

(如果有去飯店吃過漢堡的朋友,一定可以理解那種質感跟份量的熟悉感XD)

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香氣十足咬起來很爽快地軟殼蟹,那種鮮美湯汁跟嚼感本身已經強到沒話說,搭配煎過的漢堡麵包與裡層酸香感很突出的蔬菜,每一口都是鮮美與清爽的交互作用

再來,還有滿滿的起士薯條,你說是不是很浮誇很飽滿。(而且價位真的頗為合理)

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吃到這裡,即使熊帶著格友一起品嚐,其實也已經有些飽足感。

但這時候!招牌蕃茄海鮮湯(180元,份)居然上桌了,滿滿的海鮮料實在不可思議。

那種番茄的酸香感,完全讓海鮮的口感完全凸顯,然後大家不知道有沒有發現,這道湯品的海鮮料實在是多得過份了,沒錯,這就是Paul的另一個特色,就是很敢給。

現在很多坊間的餐廳,為了降低售價不停的壓低食材份量跟質感,但大家其實都能理解所謂的一分錢一分貨,所以H&E2 Pasta的海鮮不只多,而且還很鮮。

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從上一道湯品開始,就算是進入H&E2 Pasta的最強菜色起始點。接下來的白酒海瓜子義大利麵(300元,份),就是豪邁擂台的開場!

說真的啦,在任何一家餐廳或是飯店,有看過這麼多的海瓜子一起出現嗎?這根本不可思議對吧,但在H&E2 Pasta,就是能真正吃得到喔。

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彈芽度很高的墨魚麵,吃完不會牙齒黑黑,而白酒海瓜子的鹹香跟鮮美度,只能說洗好手之後一個一個拿起來吸吮最過癮,也才對得起美味的食材。

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兩種不同口味的氣泡飲(80元,杯),點綴一口一口慢慢喝,也是很棒的味蕾活化選擇。(不過飲料真的別喝太多,好好把麵吃光才聰明)

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再來,大家一定會說,啊呀,H&E2 Pasta看來就是海鮮很厲害對不對,那肉類一定還好吼。

錯了,接下來這道奶油培根義大利麵(280元,份),你就能感受到H&E2 Pasta的豪爽與大方。

因為這個是百分百爽快的厚培根,再加上濃郁的酒香與醬汁層次,真的會打破你對於傳統義大利麵的那種無感跟平凡程度。

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麵條非常彈牙的個性,也展現出Paul的活潑與想法,每一口都能吃得到滿滿的鮮美度,但醬汁也不會太過於黏膩,這的確要親身體驗之後才會理解。

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稍微休息一下之後,再來就是繼續一連串的超強海鮮攻勢,首先第一道,是非常有份量的招牌番茄海鮮燉飯(380元,份)

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海瓜子群+五隻白蝦+一尾透抽,你說這樣應該賣多少錢,光是海鮮食材就已經要多少錢?

其實在H&E2 Pasta這裡,如果你真的是熱愛海鮮一族,這樣的燉飯不點真的是太可惜了,如果以很多餐廳的狀態與價位,這樣一盤大概要逼近550元大關。

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燉飯口感不會太硬口,而且吸飽了滿滿的蕃茄湯汁與海鮮的風味,真的是既鮮又甜太正點!

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再來這一道,只能說是熊近六七年來看過市售的義大利麵裡,有最多白蝦的的狀態了,而且這樣一份鯷魚辣椒白蝦義大利麵(340元,份),價位還這麽合理!

這道菜色是熊的必點選擇,因為白蝦不只多汁爽口還超級鮮甜,加上帶有鹹香辣感的墨魚麵,這樣的組合實在很讓人印象深刻又難以抵抗。

 

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吃完各式各樣的料理之後,來道酒香濃郁的提拉米蘇(180元,份),真的有種莫名的療癒感

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當然,你也可以選擇主廚甜點(120元,份),每天不同的品項,都可以請教服務人員唷!

吃飽了之後,熊跟格友稍微晃了一下,接著就到了基隆最潮也最不可思議的景點,也就是在H&E Toys Pâtisseries Select shop潮流玩具甜品選貨店

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位於基隆的熱炒街後面巷子裡,就是熊今天的目標。

 

說起自己的H&E Toys Pâtisseries Select shop潮流玩具甜品選貨店,Paul這時候不是主廚,而是個個子很大的孩子XD

記得第一次聽他說著自己的計畫,光是從聲音就能感覺到完全忍不住心底愉快感受的抑揚頓挫。

 

平心而論,因為即使以玩具跟公仔為主題的空間近年來開始流行,但在基隆當地還算是前所未有的作法。

所以每次只要有人問起這家店,左鄰右社多半會說,誒,那一定是台北來的怪人XD

特別是他挑在一個舊社區的巷弄裡,每到黃燈初上開始,街頭巷尾的燈光開始漸歇,就只有玩具選貨店的燈光亮著,像極了童話裡的糖果屋。

不過這個糖果屋不會抓走孩子,而是會讓大人心底裡的孩子走出來一探究竟(或是開始花錢狂買XD)

為了完成這樣的夢想,Paul也找了知名節目幸福空間裡的設計師,真的是非常用心,也完美達成他的想法。

 

即使在疫情前剛開幕,他也堅持每天都要定期營業,就是要讓大家能有一個回到童年夢想的空間。

無論是喝杯飲料吃份甜點或是冰品,都能看著滿滿的玩具跟公仔,得到一個心底的休憩與喘息。

所以熊才會建議,當大家在餐廳吃飽了之後,真的是可以到這個有趣的好地方可以逛個過癮(而且,如果你跟熊一樣是熱愛拍照的人,這個地方一定要帶相機拍到相機斷電)

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以整個設計感而言,有種玩具總動員的氛圍。

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走進H&E Toys Pâtisseries Select shop裡面,你一定會有個疑問,誒,這到底是在做什麼的。

是在賣玩具?是開咖啡廳?是展示空間或是藝廊?還是玩具太多放不下的倉庫?以上的想法都對,也都是Paul開店的目的,但最終的目的,其實就是滿足了自己的童心XD

說起自己的收藏,他倒是很樂意跟大家分享。

因為從年輕時開始,他就很喜歡玩具跟公仔,一路這樣追這樣繳學費,整間H&E Toys Pâtisseries Select shop裡的公仔跟玩具,大概已經突破300萬以上

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決定打造H&E Toys Pâtisseries Select shop這家店,一開始真的是想要找個地方收藏他自己的玩具跟公仔。

但對Paul來說,玩具再怎麼好玩,如果沒有識貨人也是枉然。所以興起這個念頭之後,他就決定把所有收藏都拿出來,找個好地方擺設之外,也能跟大家分享。

所以,一開始在店裡就沒打算放上桌椅,百分百就是個展覽空間

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後來,Paul想到要讓大家邊拍照邊看玩具邊玩玩具之餘,還能稍微休息一下或喝點吃點東西,所以才決定加裝一小部分的桌椅(真的很不愛賺錢就是了)

但大家有沒有發現一件事,一般這樣的咖啡廳或是展覽空間,就算你看得再多拍得再多,也絕對是碰不到公仔的。

因為據市場行情,其實光是幾隻特殊款的大型公仔,就都已經有超過六位數的身價。

不過,在H&E Toys Pâtisseries Select shop這裡點上一杯飲料或是一份甜點,你不只可以隔著玻璃窗看個拍個過癮,還可以請服務人員拿出來讓你互動(但真的要愛惜啊!)

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各式各樣的擺設,超級受到潮流雜誌的關注。

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這台車,根本連輪胎毛都還在,但改車的錢是買車的好多倍,這也真的是一件瘋狂的事

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喜歡什麼想看什麼,都可以請服務人員幫你拿出來。

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好可愛的瑪莉兄弟大魔王庫巴,這個無論是大人小孩都很喜歡。

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愛怎麼拍就怎麼拍,熊聽說有人一待就是四個小時(最後還是被女友硬抓走,不然還捨不得XD)

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大概看完之後,就是瘋狂的拍攝時間,熊今天充當人物攝影師,好好的拍攝一下好友凱的個人生活照

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不同的窗景,也是H&E Toys Pâtisseries Select shop的特色,其實這裡也很適合商業攝影與外拍租借

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瑪莉兄弟跟大魔王,都被公主抓走了XD

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每個地方都能拍,而且拍個不停,記得相機要多帶一顆電池,不然很容易拍到最開心時就沒電(會被女友狂毆)

 

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再來,也可以搭配店裡的公仔一起拍個過癮!

等到拍攝到一個段落之後,就是可以挑幾個正點的飲品跟甜點,坐在桌上邊吃邊喝邊看公仔,就是最好的享受了

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而熊最推薦的,就是季節限案定的甜點蕃茄蜜餞搭化應子雪酪(280元,份),還有偉特糖/不二家奶油泡芙塔(280元,份)

如果喜歡甜味的朋友,還可以搭上一杯漂浮哈密瓜soda(180元,杯),如果喜歡清爽感,熊倒是很推薦點瓶法國沛綠雅Perrier氣泡天然礦泉水(村上隆版,每瓶120元)

 

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法國沛綠雅Perrier氣泡天然礦泉水(村上隆版,每瓶120元),居然還是特別版本,連杯子跟杯墊都是這麼可愛(也都是老闆的私人收藏)

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點完餐,就可以稍微(讓相機)休息一下XD,大家看看,連桌墊都這麼Cute,喜歡這個風格的朋友不要錯過了啊!

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這道,就是蕃茄蜜餞搭化應子雪酪(280元,份),如果你的年紀超過35歲,那應該對這樣的組合並不陌生

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說實話,這道甜點又是一種童年時代的回憶與情感。

番茄與蜜餞的口感清爽酸甜又超有嚼感,中間的化應子雪酪帶有些許的中藥風味,吃起來頗有成人的童趣感,這真的很符合主題。

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這是格友安排的好畫面,果然是深深地愛著這裡XD。

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香甜的漂浮哈密瓜soda(180元,杯),一大口喝下很清涼過癮!

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最後一道壓軸甜點,就是走香甜感十足的偉特糖/不二家奶油泡芙塔(280元,份)

偉特糖也就是太妃糖冰淇淋,搭配有甜美奶香感地不二家奶油泡芙塔,雖然都屬甜蜜口感但完全不會給人膩口壓迫感

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搭配氣泡水一起品嚐,會是最美好的方式。

以熊的感受來說,以往大家對於基隆,都會有一種以小吃跟港口為主題的刻板印象,但這次造訪H&E Toys Pâtisseries Select shop潮流玩具甜品選貨店,跟以浮誇海鮮為特色的義式料理H&E2 Pasta之後

真的會讓熊對於基隆有百分百不同的感想。如果想來場不同的城市一日小旅行,H&E Toys Pâtisseries Select shop潮流玩具甜品選貨店搭配H&E2 Pasta也會是個不錯的選擇

有吃有玩還能拍出超多網美照,絕對很有趣哩!

 

 

H&E Toys / Pâtisseries Select shop

地址:基隆市成功ㄧ路118巷9弄7號

電話:02 2431 6209

營業時間:下午兩點至晚間六點(無休)

粉絲團:請點此

 

H&E2 Pasta

地址:基隆市信義區深溪路158號

電話:02 2466 2499

營業時間:上午十一點至晚間八點,週六日營業至九點(週二週三公休)

粉絲團:請點此

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