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為了喵的30歲大壽,熊喵首度造訪白宮私廚餐廳,不管是菜色或氣氛都超正喔! 

 

 

聽說這是林志玲很常光顧的一家無固定菜單的餐廳唷~

 

 

 

 

 

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White House白宮私廚位於中山北路6段巷內,就像是一般的住家

 

 

如果沒有那塊白色板子寫”營業時間下午五點後勿停車”,還真容易錯過哩!

 

 

 

 

 

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熊喵大約晚上六點半到了現場,由於是預約晚上七點用餐,所以就先在門外拍照殺時間

 

 

 

 

 

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有點歐式風格,還沒進門熊+喵就超興奮的喔!

 

 

 

 

 

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先幫洋裝喵在門口拍些美照,今天的小喵特別漂亮喔!30歲生日大快樂!

 

 

 

 

 

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終於進了門,門口的等待區就很有高級歐式住宅的感覺,讓第一次到訪的熊喵開始期待

 

 

 

 

 

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另外的角落掛著很多獎牌,原來這家店是橋頭麻辣鍋老闆梁振業跟何京寶師傅一起開的!

 

 

 

 

 

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趁著還沒有其他人到訪,熊喵跑到另一個用餐區拍拍照,這個區域的感覺也不錯

 

 

 

 

 

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漂亮的吊燈加上安靜的環境,就是超適合情人用餐或是求婚,不過這次是純粹幫喵過30大壽

 

 

 

 

 

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有點昏黃的燈光,讓喵有亂世佳人的fu,沒想到天母也有這種超特別的餐廳

 

 

 

 

 

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熊喵用餐區的一角,歐式古意的裝潢,讓整個氣氛都優雅了起來

 

 

 

 

 

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玻璃窗的另一邊,就是另一個剛剛拍過的用餐區,感覺挺巧妙的,只是隔音就不太夠哩

 

 

如果隔壁的朋友說話太大聲,就聽得一清二楚啦!

 

 

 

 

 

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玻璃窗邊的造景,很簡單很樸實卻也很有味道

 

 

 

 

 

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桌上的造型蠟燭台,就是專為情人設計的氣氛燈

 

 

小小的亮光讓兩人的距離更接近,超棒的啦!

 

 

 

 

 

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在等待上菜的時間,小喵繼續在每個地方拍下美照

 

 

 

 

 

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是不是都很有氣氛呢?如果有機會來用餐,可別害羞喔!

 

 

利用時間大方的拍照吧!這裡的服務人員都很和善,不會阻止大家拍照的

 

 

 

 

 

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熊早在2周前就已經預約,也已經針對食材與主廚商量

 

 

熊這次點的是”松露套餐”,每人1800元(再加一成)

 

 

不過為了符合熊”不吃羊”,以及喵”不牛不牛不蝦”的飲食習慣

 

 

白宮的主廚也非常貼心改了菜單,讓熊喵印象深刻

 

 

 

 

 

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入席大約5分鐘,就有服務人員為熊+喵解釋今晚的菜單

 

 

再過10分鐘,第一道 香煎鴨胸佐蘋果搭捲墨西哥香料雞腿 就上桌啦!

 

 

 

 

 

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從擺盤就知道這裡有用心,光用看的就很舒服了

 

 

 

 

 

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先從香料雞腿開始,雖然是冷盤卻一點也不硬,吃起來超彈牙的

 

 

 

 

 

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再來是鴨胸肉,煎過的肉質軟硬恰當,纖維不會有過老的塞牙縫感覺

 

 

 

 

 

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這道麵包看似普通,其實這是手工麵包佐松露奶油

 

 

可別以為就是一般麵包喔,松露味道實在香濃可口,再加上奶油真的超正

 

 

 

 

 

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再來,酥炸廣島生蠔佐洋芋甜椒章魚,基本上剛剛那道是家禽類冷盤

 

 

這次的生蠔跟章魚就是百分百海味!

 

 

生蠔的尺寸不算太大,但鮮味還是不賴

 

 

 

 

 

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而章魚的口感更是超彈牙,熊覺得非常值得喔

 

 

 

 

 

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炸過的生蠔完全沒縮小,切開後海味四溢,吃起來又香又甜,熊到現在還念念不忘哩!

 

 

 

 

 

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蘆筍鮮干貝左茄子沙沙醬,這道沙拉夠新鮮,雖然食材不算太特別

 

 

但水準還是沒有減低,特別是在吃完炸物之後,正好可以清清嘴裡的味道

 

 

 

 

 

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再來一張橫照,讓大家看清楚整道菜的樣子,蘆筍很清脆,生菜吃起來也挺正

 

 

 

 

 

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來張干貝的切面照,一口咬下去軟中有勁,吃進嘴裡也不會沒入味

 

 

 

 

 

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吃過幾道菜之後,小喵稍微休息一下,熊也趁機拍了張美照,好魅的神態呀!

 

 

 

 

 

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再來是湯類,也是熊很注意的一道 上湯排翅 上桌啦!

 

 

排翅漂漂亮亮的躺在白色小砂鍋裡,視覺效果相當驚人

 

 

 

 

 

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小喵當然要拿湯合照一下哩!

 

 

 

 

 

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喝魚翅當然少不了紅醋,加上紅醋的排翅更顯氣勢,真想大口吃下去呀!

 

 

 

 

 

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排翅單拍啦!哈哈~好美麗啊!

 

 

熊趁機先大吃一口,嗯,排翅口感果然Q彈啊!上湯的味道很濃醇啊~

 

 

   

 

 

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再來是最期待的主菜啦!

 

 

熊的主菜是碳烤小牛菲力佐松露鹽,從外觀來看呢,其實挺普通的

 

 

 

 

 

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近拍一下小牛菲力,其實肉質挺嫩的喔!熟度應該不賴

 

 

不過一開始服務人員並沒有問我要幾分熟,讓熊有點擔心

 

 

 

 

 

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先吃一口牛肉,嘿~不錯不錯喔!大約是六分熟

 

 

切開的斷面呈現漂亮的粉紅色,剛剛的疑問全都不見了!

 

 

這牛肉吃起來紮實又不柴,雖然份量不多卻很有滿足感喔

 

 

 

 

 

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碳烤過的黃瓜跟黃椒味道也不賴

 

 

 

 

 

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接下來是喵的主菜 香煎深海圓鱈佐番茄朝蘿醬,

 

 

這道菜也真是夠水準,因為喵不吃蝦,

 

 

所以主廚幫喵把明蝦換成另一塊圓鱈,吃起來真過癮呀!

 

 

 

 

 

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圓鱈的厚度超夠的!光用看的就讓人受不了,先切塊來吃吃!

 

 

 

 

 

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哈哈!這圓鱈真肥厚!有沒有吃過一般鱈魚呢?

 

 

這圓鱈的肉質比一般的彈牙1000倍,吃在嘴裡你絕對印象深刻

 

 

熊跟喵都超推的喔~

 

 

(咪之聲:差不多就是用牙齒跳彈簧床的FU~)

 

 

  

 

 

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祝妳生日快樂!這是我們的第二個生日,以後妳的每一個生日都有我的陪伴喔

 

 

 

 

 

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最後是特製蛋糕!因為喵生日,所以旁邊還放了一個小蠟燭

 

 

 

 

 

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看起來還是很漂亮!只是味道對熊來說就稍微普通了些

 

 

因為熊並不愛甜食哩!

 

 

 

 

 

 

 

 

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蛋糕旁還放上一顆軟糖,味道挺好的!

 

 

  

 

 

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漂亮的斷面,蛋糕除了鬆軟之外,上面的慕斯倒蠻有口感的

 

 

 

 

 

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小喵許個願吧!希望我們愛的人都順順利利

 

 

 

 

 

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最後是熱咖啡作為結束!

 

 

 

 

 

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除了美照,當然也少不了搞笑!

 

 

(咪之聲:這是用念力把湯匙折彎!!)

 

 

 

 

 

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很愉快的一餐!熊喵都非常滿足~

 

 

 

 

 

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在離開之前,還是幫小喵在門口拍了美照

 

 

 

 

 

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以後熊喵窩也要這樣裝潢,白宮私廚真的是個好地方哩!

 

 

非常值得的一餐高檔料理!!

 

 

 

 

 

 

 

 

White House白宮私廚餐廳

 

 

地址:台北市中山北路6段186巷3號

 

 

電話:(02)28318420

 

 

 

 

 

建議:這裡不收過路客,所以一定要訂位!

 

 

   關於菜單裡的問題,都可以跟服務人員討論喔

 

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