熊喵 大口吃垮全世界

 

 

熱炒其實可以很簡單，新鮮的食材加上擅用各種烹調方式，誰說好吃的東西一定要貴呢。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

六點不到，位於忠孝東路巷裡的平價快炒就有好多人等著，

 

 

幸好我知道假日一位難求，而今天的主角梁公也沒遲到，非常好！

 

 

我們已經坐下來準備大吃一頓了。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

除了人多之外，平價快炒的特色是菜色也多，

 

 

店家說他們三不五時就會增加菜單，然後貼在牆上呢！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這裡的特色就是都是一群朋友或是家人，

 

 

因為經濟實惠，所以很多附近住家也直接不開伙到這邊用餐。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我們今天主要也是為了慶祝梁公生日，

 

 

所以就暫時忘掉晚上不能大吃，放膽點菜吧。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

點完菜之後梁公跟小牙開始研究瑪機的新玩具G11，兩人可是超專心哩！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

小牙不愧是專業模特兒，隨隨便便就是漂亮POSE上鏡，

 

 

反之梁公就一附傻子宅男樣。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第一道是蝦仁烘蛋（100元），基本上這道家常菜大家都會做，

 

 

但一句老話，好不好吃就看功夫，

 

 

先從蛋說起，這樣一盤我猜大概用掉四個蛋左右，

 

 

平均厚度大概有近一公分，

 

 

我覺得軟硬適中，不太生也不太熟，夾雜的蔥跟鹽下得恰到好處，

 

 

個人認為也不至於過油，兼具營養跟健康。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

再來是蝦的部分，我特別把蛋裡的蝦子挑出細拍，

 

 

整盤裡面大概有八到十隻，我拿碗當比例尺，

 

 

大家可以看到蝦子個頭並不小，口感也超彈的！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蒜泥白肉（110元），這裡把白肉片的稍厚，搭配有蒜味的酸甜醬，

 

 

既爽口又好吃，份量也不小，比起一般的百元熱炒，這裡的確便宜大碗。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這張可以讓大家看清楚厚度，真材實料喔。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

炒芥蘭菜（70元），一般來說吃芥蘭最常遇到兩個問題，

 

 

第一是有苦味，再來是吃起來纖維超粗不好入口，

 

 

不過這裡的芥蘭完全沒這問題喔，

 

 

既甜又細，讓我第一口以為不是在吃芥蘭菜呢！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

炸豆腐（100元），看外表就知道，外皮酥脆內部卻爆軟，

 

 

一大口咬下不注意絕對被燙到，

 

 

只是台灣人就是無法抵抗這種味道，再搭上醬汁你一定超愛的！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

沾滿醬汁的豆腐，媽呀真的好美喔！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蒼蠅頭（110元）這道菜非常有個人風格，肥瘦豬肉丁搭上蔬菜丁，

 

 

吃起來口感有層次，相當下飯啊，可惜我們實在點太多菜，最後還是打包了！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

宮保雞丁（110元），這道菜大家再熟悉不過了吧，

 

 

但雞肉軟嫩，辣味夠勁也不死鹹，

 

 

不會吃一口就要配一堆飯，就算單吃也不會後悔喔。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

五更腸旺（110元），這道菜也有點辣，但鴨血有入味，大腸夠乾淨，

 

 

甚至連酸菜都屌，你說不點怎會對的起自己呢！

 

 

不敢吃辣的人也別擔心，怕太辣可以先告訴店家，他們會幫你處理。　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

炒山蘇（120元），相較一般的野菜店，這裡的山蘇依舊細嫩，吃起來滑嫩口感好。

 

 

加上小魚乾併炒，讓野菜多了一些成熟的韻味。（一點也不苦喔）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

沙茶牛肉（110元）這道的味道就比較一般，

 

 

真要講特色就是沒有其他地方那麼油，肉也算細嫩。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

炸蚵仔酥（100元），這應該算是本日前兩名的菜色，

 

 

個頭不算太小的蚵仔鮮味十足，

 

 

基本上大口吃下很燙口，但專屬於大海氣息的風味立刻布滿口中，

 

 

媽呀！一口蚵仔一口啤酒真的超讚！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

不過雖然味道很好，但也必需承認放冷之後有點太油啦，

 

 

所以建議大家快快把它掃完，才不會浪費一道好菜說。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

吃完飯梁公跟小牙比手畫腳搞笑，倒也相當有趣，看來這兩位感情越來越好。

 

 

恭喜啊！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

準備離開時門口開始擁現排隊人潮，結果才七點左右就爆滿了，

 

 

看來下次如果要再來吃，應該還是要六點就來佔位子說，

 

 

總計今天吃了10道菜加3碗飯，一共是1070元，

 

 

在寸土寸金的東區能有這樣的C/P值，大家都該來試試喔。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

平價快炒

 

 

地點：台北市忠孝東路四段216巷19弄10號

 

 

電話：（02)87736768

 

 

平均一個人約250元左右，就能吃得挺飽啦！！！