南雅夜市王記麻油雞,不管是何時總是人潮滿滿,麻油雞腿質精味佳價位偏高
因為熊的搭檔梁公(現在要改口叫他胖梁)就住在板橋南雅夜市,所以熊跟喵經常在這裡覓食
但這家王記麻油雞,其實已經是熊跟喵長久以來的目標,不管天熱天冷晴天下雨
這裡永遠都是滿滿滿!!有時候喵想吃吃看,但熊一接近感受到高溫與排隊人潮
總是立刻把喵拉走(每次都說下次再吃),趁著天氣開始像溜滑梯似向下
熊跟喵終於有動力(也不熱了)排上十五分鐘,就為了試試到底王記麻油雞有多厲害
這裡的點單方式分為雞腿(115元)跟雞塊(95元),整體來說應該是夜市小吃單品最貴的一攤
也有乾麵線(20元)或是湯麵線(30元)可供選擇
為了體會一下味道,這次熊跟喵共點了一碗乾麵線跟一碗麻油雞腿嘗鮮
不算小的備餐區,工作人員連頭都沒時間抬起來
當天下雨,人潮卻一樣是爆滿
棚子裡也是座無虛席
本來想要現場吃的熊跟喵完全沒有空檔,只好乖乖買回梁公(胖)家吃
換個角度再來一張,以為外帶比較快嗎?喔不,一樣是要等上15分鐘左右
但麻油香氣真的是最好的宣傳品,大家紛紛靠過來(天冷就是要吃麻油雞啊!!)
這就是最精華的麻油
一旁的大鍋裡,滿滿都是雞肉,熊在旁邊看了快15分鐘,老闆的手幾乎沒停過
好不容易離開攤子,熊跟喵一回到梁胖家,就急忙把麻油雞倒出來
(喵之聲:不要拍了,偶現在就想粗啦!)
但這怎麼可以呢,哼!還是要先讓大家看看到底麻油雞跟麵線份量如何
乾麵線(20元),基本上算是不大碗
如果想純靠著個吃飽的話,男生大概要吃個三碗左右(甚至更多)
但因為麻油香氣夠精純,所以連帶麵線也相當好食,鹹度略高一些但很好入口
再來就是最重要的麻油雞腿(115元,雞塊95元)
以喵的感覺來說,這樣一碗並不算是太大,雞腿看起來很顯眼(算夠誠意)
但湯的部分不算是太多,只能算是中等份量,所以價位不算是走超高CP路線
整隻雞腿拿起來,肉質還算紮實,雞皮也很Q彈
雞腿煮的不會過爛,算是咬起來仍保持著不錯的咬勁
但如果不想沾手的朋友,可能也吃不乾淨這隻雞腿(熊一開始以為用筷子剝就可以,完全不是這回事)
但如果是愛吃雞腿的朋友,整隻抓起來猛啃的感覺也算是頗有爽度
只是現在東西真的是越賣越貴了
隨著麻油雞破百元之後,要在夜市開懷大吃好像也越來越不是那回事哩!!
無論如何,喜歡吃麻油雞的朋友可別錯過,雖然略貴但東西是不錯吃的啦!!
王記麻油雞
地址:新北市板橋區南雅東路15號(南雅夜市內,勝立百貨對面)
營業時間:晚間七點至凌晨一點半(幾乎不太休假)
建議:據說現場點雞腿老闆就會發手套,這樣吃起來是比較方便一些,下次有機會再去試試看現場吃的感覺
但以價位來說,麻油雞賣到115元已經是頗不便宜哩!(但寧夏夜市的環記麻油雞一碗170元,生意也是一樣好啊!)

又偷偷罵我
梁胖是一種尊重 也是一種榮耀 一般人想要當梁胖 還是沒有可能的!!!(插腰)
跟你說這家人真的是無敵爆多的!!去了兩次都沒吃到!!!
生意真是超級好的 熊跟喵至少在攤子外擦身十次以上 直到上周才真的鼓起勇氣排隊哩!!
這家個人不推~~東西好吃 但越來越貴 而且全部服務人員態度都很差!!!
熊跟喵是第一次到訪 但基本上價位越來越高這件事 的確有聽在地的朋友說過 至於服務的部分 嗯!! 下次一定要好好來體會一下 謝謝在地人的提醒 如果有好吃的 也請多告訴熊跟喵唷!!!
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開心!!
這種天氣,看了就想吃!
味道不錯,但現場排隊的人不少唷!!
光看感覺就聞到香味了呢~~
很濃郁的麻油香味,搭配有咬勁的雞腿有夠正!! (冬天超級適合,但夏天人也不少耶)
口水直流, 尤其是看到那乾麵線. 服務人員臉臭?? 不管他囉, 吃都來不及了, 沒時間看他們!! 嘻
哈哈哈哈,也是很直覺的反應啊