總是很忙的熊喵，這次托梁公的福，有幸偷閒品嘗昆明街無名日本料理
其實，這並不是熊喵第一次到這家無名日本料理消費
不過由於熊喵都在萬華工作，所以這天趁著下班，與攝影師好友小梁相約
就直接殺到這裡用餐
一般來說拍照跟文字都是熊的工作，而喵就擔任攝影助理的角色
（喵之聲：人家是行銷總監！！）
但這次因為有機歪梁(攝影師好友梁公）在場，讓熊跟喵可以專心吃飯
拍照的雜事呢！就交給他啦！
先從外觀來看，這家店其實不難找，雖然是沒招牌
但佔地不算太小，地點就在昆明街１２７號路邊
距離西門國賓影城不遠啊！
熊喵與小梁約莫十點到場，生意居然還是挺好
不算豪華的店裡就有種濃濃古意，光用看的就很令人開心
溜到後面的廚房，就很有本土味啦！
雖然所有的菜色看起來像日本料理，但熊喵總覺得很有台灣味
不知道大家感覺如何？
因為二樓也有位置，所有送菜還有個小升降機
這樣服務人員不必跑上跑下，也相對節省不少時間！！
本來以為只有樓下生意好，沒想到樓上居然還有３桌客人在吃
厲害的老店啊～
嚴格來說，以日本料理來說這裡的價位算低
基本上如果不非常在意用餐環境的話，熊喵非常推薦這裡
味道不錯，服務大哥們看起來酷酷的，但卻一直偷瞄我們在拍什麼
整個就很有趣呀！！
簡單的餐具，就像在家裡用的一樣
第一道上來的是炒烏龍麵（６５元）
這裡的烏龍是走滑口偏軟路線，如果大家喜歡吃硬版麵
建議不要點來吃，不然會覺得口感偏弱
但如果想吃好入口又鹹香的台式口味，來這裡就準沒錯哩！
好吃的烏龍麵帶著濃濃台味，醬汁鹹中帶甘
吃起來很爽快
綜合生魚片（１５０元）
看起來沒幾塊，但厚度卻相當驚人，這盤有７大塊
看起來應該是鮭魚 旗魚跟紅坩吧！
生魚片鮮度滿點，吃起來不會未解凍，口感也不會太爛
來張生魚片透光特寫吧！鮮度就是王道！！
每一塊的厚度大概超過２公分，對生魚片控來說是超爽的事
因為有人還在餓～所以又追加了煮烏龍麵（６０元）
這碗也是用看的就飽了！
雖然不是走超大碗路線，但豐富程度讓你沒地方挑逗
湯頭一喝就知道有放柴魚片，有種台式什錦麵的FU
軟絲很鮮，口感也很Q彈
來盤小菜燒雞腿（８０元）吧！
嗯～雞腿算是不小隻，外觀看起來應該先炸後烤過
肉質看起來偏乾，讓熊＆喵試試味道如何
喔？外面看起來不怎樣，咬開之後倒是越嚼越有味
這裡的雞腿不是走那種＂噴汁＂路線，反而是要多咬才會出水
應該算是～嗯～比較成熟內斂的味道（大家不要打我！）
因為東西好吃，大家又再加點（分明是豬附身～吼～）
熊一邊考慮，梁公一邊拍拍拍
這裡有不少生鮮食材，包括明鮮
鮮魚
豆皮壽司
好啦！閒扯一堆之後終於決定
就來份關東煮（１２０元，大）試試味道吧
裡面有蛋黃丸 高麗菜捲 海帶夾肉 煮大根（蘿蔔）油豆腐等
加點辣味道更屌！
高麗菜捲味道非常好，歐衣細啊！！
裡面的肉餡味道不會太濃，吃起來很爽口
海帶裡的餡料也是不錯，熊＆喵第一次吃到這樣搭配的
蛋黃丸口感也不錯，反正吃到最後完全無雷就是
最後來張難得的合照做為結束！！
居然吃宵夜了～等等開始運動！運動！！！我不想變肥啊～（狂叫中）
西門無名日本料理
地址：台北市萬華區昆明街127號
(西門町昆明和內江街交叉口)
營業時間：下午五點到凌晨兩點
建議：味道不錯價位不高，但份量不算是很多，不妨可以多叫一些
畢竟吃東西就是要吃到爽，您說是吧？！！？
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