昌吉街豬血湯彈牙又濃郁，可惜稍微油膩了些，但偶爾吃吃還是超有特色哩
熊喵在網路上看過不少格友造訪，這次趁假日當然要去試試
果然才到附近就發現車潮，門口更是一點位置都沒有
幸好附近有大同運動中心地下停車場，才讓熊喵有機會能一飽口福呀！
紅通通的大招牌，想看不見也難，幾乎到處都停了車
大家的目標完全一樣，就是昌吉街豬血湯哩！
來張正面照，豬血湯店能開成這樣大，也算是一絕
橫跨兩個店面的大小，讓更多食客可以同時用餐，也算好事一件
據熊＆喵觀察，在這裡只有外帶要排隊
如果是內用就可以直接走進來，然後先找到位子之後
就可以拿單子點餐哩！這裡的服務人力近１０人，大家還是忙到翻
門口包括處理豬血跟其他的人，一刻也不得閒，連聊天機會都沒有
這是結帳的地方，看起來像是後來才增加的
跟一般古早味店面比，昌吉街豬血湯是算有小小裝潢的
這是醬料區，這裡提供了幾種醬料，
包括辣椒（喵說很辣），沙茶，蒜泥跟特調醬汁，味道都還不賴
進到用餐區，第一眼就看到這大塊招牌寫著＂天然紅豆腐＂
算是挺有趣的！
牆上有超多照片，都是名人來這用餐或採訪，這裡的生意實在超好
大家都是低頭猛吃再猛吃，可見味道應該不錯
人真的是滿滿滿，大家桌上都點了一堆，男女老少都有！
好！看看菜單吧
這裡的東西不算貴，據說份量也是不小
熊喵因為有點餓，所以點了包括魯肉飯等不少東西
很簡單的餐具就放在桌上
還有號碼牌，熊喵是下午三點左右到店裡，拿到８７號
生意好的店就是不一樣
小喵開始拿起手機拍拍拍，反正在等菜也沒事做
這是自取的鹹菜
醬料
辣椒（據說挺辣的，但熊是覺得還好）
大約５－７分鐘，所有菜分兩次就上桌啦！熊喵是不是很能吃呢？
先從小菜開始
這是魯筍干（３０元），看起來很簡單又普通對吧
熊要告訴大家，真的味道超夠的，可能是因為用豬油去魯過
整個鹹香味道都吃進筍子裡去，不點實在太可惜啦！
麻辣豬血（５０元）
這碗麻辣豬血份量有沒有很驚人呢？
熊有大概算過一下，像照片裡這樣的長條形大約有１０塊
還有一些斷掉的豬血，如果食量不大的朋友一碗可能就飽哩
來一張橫照，這裡的豬血味道超香，口感也非常彈Q
再加上湯頭更勁（不算鹹但比較偏辣），吃起來很過癮的！
豬血側面有不少小洞，也是豬血會入味的極大關鍵
不過熊要提醒一件事，豬血的味道絕對比鴨血濃不少，所以點用前最好先確定能不能習慣喔
接下來是涼拌脆腸（６０元）
熊其實不太敢吃內臟，所以除了豬大腸小腸之外
只要碰到內臟就是熊的罩門，但沒想到在這裡意外破戒
因為這脆腸實在夠水準！
簡單來說，這裡的脆腸沒有內臟的怪臭味，再加上處理得很乾淨
吃起來說多舒服就有多舒服，再加上清爽的醬汁加持，真的是很棒的一道小菜
唯一可惜的就是份量太少，這樣來說６０元並不算太便宜
魯肉飯（３０元）上桌啦！！
是不是超漂亮呢？這邊的魯肉飯是以肥肉為主，吃起來粉油粉香
卻也有點讓人膩到最高點
不過
如果不是太常吃，稍為油膩並不算大問題，至少熊喵還是吃的很開心就是
來張直圖，旁邊有古早味黃蘿蔔跟醃漬過的甜豆干絲
這樣一碗３０元，份量也算是不錯的！
以肥油為主的魯肉汁，應該是走南部傳統口味
說實話，如果一口氣吃太多，還真是會讓人有點害怕
最後是豬血湯＋大腸（７０元）
這道主體偏濃重，包括豬血跟豬大腸都是很重要的角色
表面上浮著一層油，據熊嘗過後發現是沙茶醬
包括豬大腸跟豬血份量都夠多，但這湯的價位也是稍偏高
但整體C/P值挺優秀，所以推薦大家過來吃吃呀！
豬大腸處理的很乾淨，這是很基本卻相對難得的事
熊喵雖然只吃了一次，就快快被它吸引，已經又開始打算揪團大吃哩！！
昌吉街豬血湯專賣（總店）
地址：台北市昌吉街４６－４８號
電話：（０２）２５９６１６４０
建議：份量都不少，但如果是兩人到訪可分散火力，一人點飯一人點豬血
不然吃到最後會覺得有點膩，畢竟食材主體就是豬血湯哩！
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