檀島蛋塔香滑可口，讓熊跟喵體會到名店威力，皮薄口感佳蛋奶香甜合一，最後熊還打包回飯店哩
結束第一天的行程，熊跟喵開始向中上環區域進攻，原本一早挑戰蓮香樓
但因為上飛機前幾乎沒睡，再加上第二天行程頗滿，乾脆放鬆睡飽飽再開始
第一站就是很有名的檀島蛋塔
基本上這個區域裡，熊跟喵鎖定了兩家知名蛋塔店
包括這家檀島蛋塔跟附近不遠的泰昌餅家，兩家各有不少擁護者
到了半山手扶梯這區，也是屬於香港中環的金融中心，嗯！步調非常快老外也很多
人潮速到超過預期，香港真是個狹小又繁忙的區域，在這裡多站一會抽根菸，就能感受到匆忙
速度決定一切
香港是亞洲的金額中心，老外在這裡真的很多很多
這家Pizza Express味道也據說不賴，只是真的沒有肚子吃啦！
剛剛吃完了味道不賴的沾仔記，說真的有點驚喜，帶著好心情，到了第一次到訪的檀島咖啡餅店
雖然名字叫做咖啡餅店，但這裡一樣是什麼都有賣（也有燒臘可以選擇）
這種燒臘在台灣也是一堆，但到了香港看到就特別厲害，不過因為接下來的美食太多
這次熊決定不被影響（因為真的怕胖），所以只針對蛋塔來試試味道
在燒臘台的另一邊，就是外賣的各式麵包及餅類
基本上這家檀島咖啡有低消，所以熊跟喵只想點兩個蛋塔跟一杯飲料的美夢也破滅
只好忍痛捏著越來越大的肚皮，死命的給它邊看菜單邊搖頭，繼續點下去
真的是什麼都有賣，其實熊跟喵不知道在香港，店家歡不歡迎客人拍菜單
但誰管它！丟～！！（為了讀者，熊跟喵就這樣拚了！）
很多通粉的選擇，但通粉也是熊跟喵在香港三天裡，最不理解的一道料理
看起來真的頗為普通又沒味道的感覺，但大家都好喜歡呀！
熊跟喵點了兩個蛋塔，這裡的蛋塔內用每個6元港幣，約24元台幣
然後又加上一份鮮牛油多士，一份是12元港幣
整體來說還算不會太過份啦！
也點了香濃凍鴛鴦，一杯就要18元，看來這餐應該又是要50元港幣才夠哩！
其他部分就提供大家參考，這裡也有素食類可以挑
整體價位算是中等偏貴一些
這就是鼎鼎大名的檀島蛋塔(外帶5.5元港幣，約22元台幣）
但如果是內用，就有點不一樣啦！（6元港幣，約24元台幣）
份量跟台灣的相比，算是差不多，但蛋塔感覺更柔更鬆，熊本來想要邊拿邊拍
但不小心就捏壞掉一個哩！
這裡的皮是屬於較鬆較軟的口感，不會像餅乾似的脆口
但就算還未入口，蛋香就是滿滿滿！
一大口咬下，在台灣就超喜歡蛋塔的熊更是感受到那種香滑威力
好，這樣說吧！有時候台灣蛋塔餡雖然也是軟軟的，但搖晃起來它還是有基本的抗震力
就是會左晃右晃不會散掉，但檀島蛋塔沒有太強的支撐力，但你會感受到那種邊緣一裂開
蛋塔內餡就直接滑進口中，就像是溜滑梯一般一路從舌間到喉嚨
但仍然會感受到口感，也不會軟爛過了頭
接下來是香濃凍鴛鴦（18元港幣，約72元台幣），
再加上道地香港小點鮮牛油多士（12元港幣，約48元台幣）
厚片牛油，看起來有點突兀，說實話對台灣人的飲食習慣來說，這樣的牛油的確過多
但既然到了香港，也沒必要還用台灣角度來看這件事，話不多說吃吃看吧！
烤到微焦的土司（香港稱作多士），讓熊跟喵食慾大增，說真的，搭上凍鴛鴦實在非常合拍
這片牛油，原本會以為過度油膩，但吃起來卻巧妙的增加口感及香氣
牛油的微鹹跟濃味，讓偏乾的多士（土司）變的剛剛好
在嘴裡一點一滴化開，就像熊跟喵相處的一分一秒，就是那麼自然又恰到好處
吃完了多士，原本以為普普通通的一餐小點，反倒讓熊跟喵心情更佳
等等再繼續向下一站出發，熊可以先透露，也是一家蛋塔名店呀！！
檀島咖啡餅店
地址：香港中環士丹利街33號地下（就是我們所說的一樓）
電話：(852)25268063
營業時間：上午七點至晚間九點
建議：其實麵包類的味道都不錯，熊跟喵很喜歡這裡的蛋塔，多士類也算有味道
但內用有低消，而且如果想要外帶蛋塔，記得可要輕手輕腳一些
不然這些蛋塔嬌客可是會受不了撞擊而爆開唷！！
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