熊喵 大口吃垮全世界

肉食動物最愛！士林捷運站巷弄裡有家超高CP值的直火人燒肉丼飯屋，丼飯160元起跳，可無限加飯加湯吃到飽，店家選用台梗九號米，飯上鋪滿美味的Prime級牛肉或富口感的松阪豬，便宜大碗、吃飽兼吃巧。

在熱鬧的士林夜市附近，有一家直火人燒肉丼飯，熊喵受邀試菜，在下午4點開門前抵達，門口竟然已經大排長龍，讓熊喵非常驚訝，因為不能定位，許多聞名而來的消費者非常聰明，在開店前就抵達，就不用擔心吃不到。直火人燒肉丼飯屋其實是另一家士林人氣店澠井川日式串燒居酒屋的姐妹店（澠井川日式串燒居酒屋的食記請按此）

看了看菜單，直火人共有七款超人氣燒肉丼飯，價格介於160元～230元，最厲害的特色是：白飯、味噌湯可無限續加吃到飽，以現在萬物齊漲的年代，算是學生和小資族群都能負擔的佛心價。



直火人 燒肉丼飯屋（士林店）

地址：台北市士林區大北路7號

電話：(02)2881-8366

營業時間：下午4點至凌晨12點

備註：沒有提供訂位、需現場候位

粉絲團：https://goo.gl/z5fVHU



直火人 燒肉丼飯屋貳場（公館店）

地址： 台北市羅斯福路四段136巷10號（公館東南亞商圈秀泰影城旁）

電話：(02)2367-7529

營業時間：下午4點至凌晨12點

備註：沒有提供訂位、需現場候位

粉絲團：https://goo.gl/50Q0IM



有圖有真相，照理說下午4點，應該不是一般人的晚餐時間，熊喵抵達時才下午3點50幾分，門口竟然就排起長長隊伍來了，這讓熊喵對這間店的人氣非常刮目相看呢，真不愧是傳說中的士林超人氣排隊名店啊。



裝潢是以溫潤的木質調為主，門口還有摩艾造型公仔，網友說他們會換衣服哦，實在太可愛了。



店內的空間不大，屬於狹長形的空間，一進來是廚房與吧台區，可以看到廚師正忙著備餐、烤肉。



直火人燒肉丼飯屋共有兩間店，除了這家士林店外還有公館店，而直火人又是澠井川日式串燒居酒屋的姊妹店。澠井川 日式串燒居酒屋的燒肉丼飯非常受歡迎，所以老闆就把燒肉丼飯拉出來，另外開了直火人這家燒肉丼飯專賣店。

話說澠井川日式串燒居酒屋在大台北地區共有四間店，評價一直都很不錯耶！熊喵之後也會去試試看。



熊喵四點準時入座，店裡面已經滿了一半，沒過多久店裡就全滿了。

直火人的店內裝潢走工業風，加上充滿日式風情的擺設，深受年輕族群的喜愛。



來看看菜單吧～直火人的菜單很簡單，就是各式丼飯

包括蔥段嫩雞腿串丼（200元）、厚切三層豬肉丼（220元）、泡菜豬五花鮮肉丼（160元）

青蔥牛五花燒肉丼（160元）、牛肋串燒肉丼（180元）

以及香煎翼板牛丼（220元）、黃金松阪豬肉丼（230元）這七種。



店員說，最多人點的招牌丼飯是黃金松阪豬肉飯（230元）

還有蔥段嫩雞腿串丼（200元）跟香煎翼板牛丼（220元）

所以熊喵就選擇黃金松阪豬肉飯（230元）和香煎翼板牛丼（220元）

另外加點酥炸雞腿（100元）與酥炸魷魚（100元）。

如果是大胃王，或正在長大的年輕朋友，可以一開始就選擇加飯

但不用擔心，就算一開始沒加，吃到一半覺得意猶未盡

也可以請店員為你加飯，總之就是店家不怕你吃，一種白飯吃到飽、味噌湯喝到飽的概念。



除了七種丼飯，還有五種炸物可以選擇，店家強調白飯是使用台梗九號米，口感Q彈。



丼飯在日文是指：將米飯淋上醬汁，蓋上主菜、配料而成，一人份量的餐點。燒肉丼飯之所以受到歡迎，就是那滿滿的肉片和紮實的白飯讓大胃王、肉食動物們都能吃得非常滿足。



（點上圖看影片：直火人的燒肉丼飯都是現點現做，看著肉片在大火中翻烤，模樣真是美味啊～）

直火人的燒肉丼飯，是在粒粒分明的白米飯上放上海苔、洋蔥、泡菜，鋪上滿滿的烤牛肉或豬肉，最後撒上青蔥或蒜片，上桌時分量十足的丼飯讓人食指大動，燒肉冒著陣陣香氣，令人口水直流。



餐具、面紙、鹽和辣粉都在桌上，方便自取使用。



餐點現烤現做，人多時可能會需要一些等候時間，不過這裡沒有用餐時間與最低消費限制，同時也沒有提供酒或飲料。不過現場提供飲用水、水杯，顧客可自行取用。



首先送上的前菜，是醃過的毛豆，鹹鹹香香的很開胃。



附贈的味噌湯，走清爽路線，有需要可以無限續加。



香煎翼板牛丼（220元）

滿滿的翼板牛肉躺在白飯上，粉紅色的色澤，一看就知道很鮮嫩，令人垂涎三尺。

店家選用安格斯Prime級翼板牛肉，特色是油花分布均勻。



直火人肉質的特色是，所有的肉類都不會先醃製

目的是保留牛肉原本的天然美味，以鐵板溫度600度高溫將牛肉烤熟

讓牛肉的鮮甜肉汁完全封鎖在牛肉內層裡，只要搭配些許海鹽，就能有超完美的口感。

據熊形容，入口時牛肉的肉汁在口中噴發，十分過癮。搭配微焦的蒜片，超美味的～



這裡的米飯是屬於較有口感、嚼勁，不是軟軟爛爛的那種。

熊喵覺得就算不加飯，這白飯也滿紮實的，吃起來好有飽足感。

除了一口飯、一口肉外，飯上也淋了醬汁，單吃白飯也能鹹中帶甜很開胃。



黃金松阪豬肉飯（230元），除了層層疊、堆得像座小山的松阪豬肉外

店家還撒上了鹹鹹香香的明太子，讓燒肉丼飯的質感更上一層樓。



松阪豬吃起來有烤過的香氣，而且富有彈性，QQ的，但又不會難咬，吃起來好過癮。

話說這一碗裡面的松阪豬分量好多啊，肉食動物們看到一定會欣喜若狂。



酥炸雞腿（100元）

酥炸雞腿上桌時香氣撲鼻，差點在還沒拍照前，就把筷子插進去了。



外皮炸得酥酥的，但不會過硬，裡面的雞腿肉仍維持鮮嫩、保有鮮美的肉汁，好吃。



酥炸魷魚（100元）

魷魚裹著薄薄的炸衣，吃起來保有魷魚的爽脆口感。



酥炸魷魚吃起來鹹鹹香香，是很下飯的一道。



熊喵用完餐後已是傍晚，點起燈籠的直火人門口看起來更有日式風情呢。

因為一直都是客滿狀態，所以門口始終有人在排隊，人氣強強滾，喜歡日式燒肉丼飯的朋友不要錯過哦。

另外，熊喵也提供直火人姊妹店澠井川日式串燒居酒屋的分店資訊給大家參考哦。



澠井川日式串燒居酒屋（皆可電話訂位）

壹場。天母店（創始店）

地址：台北市士林區天母西路3之9號

電話：0980711509

營業時間：下午5點至凌晨1點



澠井川日式串燒居酒屋 貳場。士林店 （士林最高人氣 日式串燒居酒屋 排隊名店）

地址 台北市士林區文林路312號

電話：(02)2881-6119

營業時間：下午5點至凌晨1點



参場。錦州店（近捷運中山國中站 位置最寬敞舒適 適合人數較多的聚餐用餐）

地址：台北市中山區錦州街409號

電話：(02)2509-6058

營業時間：中午11點半至下午2點，晚上5點至9點



澠井川日式串燒居酒屋 肆場。駅前店 （主打炭燒厚切牛舌）

地址：台北市士林區文林路194號

電話：(02)28836900

營業時間：下午5點至凌晨1點