來自瑞芳的小鎮手工蛋糕沒有花俏外表，但火腿鹹蛋糕及重乳酪蛋糕樸實耐吃
其實這家小鎮手工蛋糕，是熊爸跟熊媽發現的，因為他們下午都會去打網球
每天幾乎都會經過市民大道，所以才發現這家路邊有趣的蛋糕店
因為熊媽知道熊每天都在想著要嘗鮮，所以她非常熱心地跑進店裡偵查
第一次先買了一點回家吃，大家都覺得味道還不錯，所以熊就決定要來拍拍看
這家店位於市民大道五段，已經很接近東興街路口，據說是來自於瑞芳
門口也放大了一張到瑞芳的車票，看來的確是源自於瑞芳沒錯
店裡雖然不大，但感覺很新也頗乾淨
嗯！很認真在看著DM的熊媽
大家有沒有發現，店裡好像頗空的？
因為這裡的很多手工蛋糕都需要預定，而不是到現場買就可以（不訂就一定空手而回）
也因為這樣，熊當然是不例外，第一次到店裡就是撲空，只好乖乖下單訂貨
熊先訂了一條火腿鹹蛋糕，再加一個拿破崙蛋糕，再一條大的手工千層蛋糕
順手拿了一份介紹回家研究
小小的店裡，倒是有不少種類的蛋糕可以選擇，其中熊對火腿鹹蛋糕頗有興趣
而熊爸最想試試手工千層蛋糕，熊媽想吃吃拿破崙蛋糕
而日式鹹蛋糕部分，熊爸熊媽第一次發現這家店時就已經帶回家哩！
簡單的價目表，看起來有點陽春的感覺（第二次去拿蛋糕時，果然已經改版哩！）
（隔了五天左右，終於拿到蛋糕啦！）
等了五天有種期待的感覺，但還是有一點點遺憾，因為原本訂好的拿破崙蛋糕居然又沒有
讓熊覺得頗失望，其實感覺也不是太好，去拿之前有打電話確認最後卻這樣，有點美中不足
也因為這樣，熊無法跟熊媽交差，只好再買了一個當場有貨的重乳酪蛋糕哩！（不要打我）
提袋挺有質感
塑膠袋部分也還不賴
隨袋附贈新版的介紹，果然沒那麼陽春哩！
還有官方網站跟部落格，看來是打算要主攻網路市場哩！
好，先來看看蔥花火腿鹹蛋糕（180元）
外表看起來算是挺樸實，還有一點點烤焦的感覺（熊覺得挺有手工味道的）
為了讓大家知道長度，就拿了個一般尺寸的茶類寶特瓶來對照
看看切面部分是甚麼模樣吧！美乃滋頗多的樣子，蛋糕看起來很紮實，沒有偷工減料感
以口感來說，整體濕潤度很好，吃進嘴裡不會乾硬，火腿搭上美乃滋味道恰恰好
有一點點甜味的蛋糕跟火腿鹹味很搭調，吃起來很刷嘴！
接下來是熊爸朝思暮想的手工千層蛋糕（之所以會喜歡，完全是因為被阿默給吸引啊！）
開箱啦！這蛋糕算是包裝的挺仔細，這點值得讚美
裡面還附上一隻塑膠刀（熊有實際試過，還算是不難用）
長度也是跟之前的蔥花火腿鹹蛋糕差不多，但寬度好像有稍窄一些哩！
一層一層很美，感覺起來很細膩，最棒的地方是香氣很濃很濃，光是這樣拍照就讓人受不了
蛋糕上方有個特殊的花紋
輕輕一壓蛋糕，它凹陷之後又會回復彈性，嗯！這樣看來口感應該很不錯才是
吃進嘴裡，第一時間會感受到滿嘴蛋香
跟阿默的千層蛋糕相比，小鎮手工千層蛋糕甜度略高，口感略鬆一點點但香味更足
而這個圓形容器，就是熊媽最愛的蛋糕之一，也是沒預期買到的重乳酪蛋糕
一打開倒是有驚喜的感覺，紮實又香濃的感覺有種厲害的名店FU
光澤很漂亮，看起來很精緻
為什麼要特寫這部分呢？因為這邊緣的口感很不錯，有那種手指餅乾的鬆脆嚼感
香氣在嘴裡遲遲不散，熊對重乳酪蛋糕的要求可是頗重的！！
來看一下大小吧！拿熊的IPHONE當比例尺
以邊緣部分來說，這個重乳酪蛋糕很有味道，但如果是重乳酪本體的話
口感比較沒那麼紮實，吃起來算是口感較輕一些
整體來說，小鎮手工蛋糕的味道絕對有水準之上，但蔥花火腿鹹蛋糕是熊跟熊媽最愛
而手工千層蛋糕部分還仍算佳作，重乳酪蛋糕部分應該比較喜歡沒那麼濃烈口感的朋友
再加上之前吃過的日式鹹蛋糕
以這個價位來說算是物有所值，可以吃吃看合不合自己口味哩！
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傳承小鎮手工蛋糕
地址：台北市松山區市民大道五段175號
電話：（02)27483885
營業時間：上午十點到晚間八點（周日公休）
建議：價位算是相當合理，如果喜歡嘗試蛋糕的朋友可買來吃吃看
但記得可以先打電話詢問口味，以免專程跑過去之後又買不到唷！
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